Processamento alimentar

Maurer 2 trolley cooking/ steaming chamber

Condição: não verificado (usado), VERINOX JUNIOR – Forno universal para pequenas e médias produções. A excelência tecnológica dos nossos sistemas industriais mais avançados – aplicada a fornos para produções pequenas e médias automáticas – garante desempenho máximo e produtos de altíssima qualidade. Forno com ventilação por convecção forçada para cozimento seco, cozimento a vapor, secagem e defumação. Uniformidade e eficiência máxima no tratamento térmico (+/- 1°C). Aquecimento rápido até 180°C. Otimização dos tempos de cozimento. Adequado para todos os tipos de cozimento e para produtos de alta qualidade. Fácil de usar. Baixo consumo energético. Receitas e processos programados a partir de um painel de comando eletrônico para operação automática do forno. Funcionamento contínuo, 24 horas por dia, com máxima confiabilidade. O forno JUNIOR é adequado para os seguintes tratamentos térmicos: - Cozimento seco - Secagem - Fritura - Defumação - Cozimento a vapor Aplicações: queijos, salames, massas, preparados de legumes e frutas, secagem de produtos cárneos, defumação de produtos cárneos, rações animais, peixes, etc. Os fornos universais Junior são termicamente isolados com material expandido de alta performance, revestidos externamente com chapas de aço inoxidável AISI 304, acabamento escovado e frisado. O excelente desempenho em velocidade e uniformidade de aquecimento, até 180°C, uma característica marcante do JUNIOR, é garantido por ventiladores inoxidáveis e resistências especiais blindadas. O forno JUNIOR possui sistema próprio de geração de vapor. Sistema de comando integrado. O painel de controle microprocessado é altamente tecnológico, simples e confiável. Suas principais funções são: indicador de temperatura e tempo de trabalho, indicação do número de estágios em andamento, indicador de posição da guilhotina, comandos de velocidade da ventilação, comandos de transição de estágios, comandos de pausa e início programado, memorização de valores e funções em andamento. Iaedpfxsg H Tlds Alpjr Dimensões externas totais: L 107 cm x P 100 cm x A 215 cm Dimensões internas: L 97 cm x P 75 cm x A 120 cm Dimensões internas da gaveta inferior coletora: L 73 cm x P 72 cm x A 25 cm Carrinho: 90 cm x 72 cm x 120 cm A câmara possui 2 sondas para produto. Alimentação: 380 V, 12 kW Para empresas romenas, possibilidade de venda parcelada. Preço: 2.900 Euros + IVA, FCA: Oradea/Romênia Sujeito a erros, alterações e venda prévia. Falamos inglês, alemão, húngaro, francês e romeno.

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, número da máquina/veículo: 301.202, Fácil de deslocar graças aos rodízios fixos Fácil de utilizar O misturador foi concebido para misturar grandes capacidades O agitador amovível facilita a limpeza do recipiente Tremonha basculante e agitador amovível Iajdpfepyhbijx Alpor HM150/1 Fefaes 150 l, para 110 kg de carne Dimensões: 1250 x 570x1300 mm, peso: 140 kg, 1,5 kW, 400 V Material: aço inoxidável INOX 304

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, As misturadoras são fáceis de deslocar devido aos rodízios fixos. Limpeza e manutenção fáceis Fácil de utilizar Recipiente basculante e agitador amovível MS40 contentor 40l para 25 kg de carne ou 3-12 kg de farinha 230/400V1,1/0,75 kW Dimensões 660x640x1080 mm , peso 39kg As misturadoras também estão disponíveis nas versões 60l, 80l ou 120l. Material aço inoxidável 304 Iasdpfxjpug A Ds Alper 2 anos de garantia