Novo sistema UHT tubular esterilizador para leite e creme - 10.000 Lh

Novo sistema de esterilização UHT tubular para leite e creme - 10.000 LhEspecificações Técnicas & Dados de DesempenhoEste esterilizador UHT tubular indireto é desenvolvido para processamento lácteo com operação em velocidade variável e alta eficiência térmica. Fornece tratamento UHT confiável para leite e creme com 40% de gordura, com robusta recuperação de calor e controle preciso de temperatura em cada etapa do processo.Capacidade: Milk 10,000 L/h; Cream 40% fat 5,000 L/hTrocador de calor: Tubular, tubos corrugados em aço inoxidável AISI 316Temperatura de entrada do produto: 8°CTemperatura de homogeneização: cerca de 65–75°C (saída intermediária disponível)Temperatura de retenção: 90–95°CTemperatura de esterilização: 135–142°C por 4 sTemperatura de saída: cerca de 20–25°CRegeneração de calor: cerca de 70% no trocador tubularPerfil térmico: Aquecimento 5→115°C (água quente pressurizada a 132°C), Esterilização 115→142°C (vapor industrial ~6 bar), Resfriamento 142→27°C (água a 17°C), Resfriamento final 27→25°C (água a 17°C)Tanque de equilíbrio: 200 L, cilíndrico vertical, aço inoxidável AISI 304, com 3 sondas de nível e esfera de spray CIPBomba de produto: Centrífuga em aço inoxidável, selo mecânico especial para alta temperatura, pressão de operação 5–10 barMedidor de vazão eletromagnético: Flangeado, saída 4–20 mAGrupo de circulação de água quente: Bomba de alta eficiência, 14–16 bar, 10,000 L/h; vaso de expansão em aço inoxidável; válvula de segurança; reabastecimento automático; trocador de calor tubular vapor–águaRegulação de temperatura: Válvula pneumática de vapor modulante; purgador de vapor de alta eficiênciaCIP a bordo: Medição de condutividade, 2 bombas dosadoras de químicos, 2 x 150 L tanques AISI 304 (ácido e cáustico)Construção: Pré-montado em skid de aço inoxidável AISI 304 com pés niveladores ajustáveisAutomação Avançada & Sistemas de ControleO sistema está equipado com uma plataforma de automação moderna para garantir processamento UHT estável, rastreabilidade e qualidade consistente do produto.Arquitetura de controle: PLC integrado com HMI touch screen de 12 polegadasLayout do painel: Dois gabinetes em aço inoxidável AISI 304 (eletrônica e pneumática separadas)Gabinete de eletrônica: PLC, HMI, componentes de potência e automaçãoGabinete de pneumática: Válvulas solenóides e distribuição de arFunções automatizadas: Gestão de ciclos CIP, controle de pasteurização/esterilização, regulação de temperatura, tratamento de alarmes, intertravamentos de segurançaRegistro de dados de processo: Monitoramento contínuo de temperaturas, pressão do produto, tempo de retenção e vazãoInstrumentação: Medidor de vazão eletromagnétic...
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