Rep Máquina De Processamento De Borracha comprar usado (94 090)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2005, Funcionalidade: totalmente funcional, Vendo: Basculante para contentores e paletes CFS, modelo 1000S. Lhjdez Td Axopfx Ak Aen Ano de fabrico: 2005 Número de série: 11302 400V; 5,4A; 50Hz; 3,7kVA; Carga máxima segura: 1000 kg Dimensões totais: 6050x2500x1700 mm Altura do funil de descarga: 4,5 m Preço líquido: 9000 EUR Preço negociável

Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, duração da garantia: 12 meses, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, frequência de entrada: 50 Hz, TALSA K50 • Capacidade da cuba: 50 l • Potência elétrica: 12,1 kW • Alimentação: 400 V, 50 Hz, trifásica • Rotações do eixo da lâmina: 1800 / 3600 rpm Ljdpfx Akj Ad Ikyj Aohn • Rotações durante a mistura: 75 rpm • Peso: aproximadamente 600 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Fatiação industrial para carne desossada A fatiadora horizontal EBAKI 1 V realiza o corte uniforme de carnes desossadas. É particularmente adequada para a indústria de aves, mas também pode processar carne de porco, carne de vaca, peru ou alguns tipos de charcutaria. Desta forma, permite obter vários filetes ou fatias paralelas a partir de um único pedaço de carne. Esta tecnologia atende às necessidades de oficinas de corte, indústrias de carne e fabricantes de produtos processados. Além disso, o corte horizontal permite obter uma espessura mais constante, ao mesmo tempo que melhora a apresentação do produto final. Um corte horizontal preciso O produto avança entre uma esteira inferior e uma esteira superior. Estas duas esteiras mantêm a carne durante a sua passagem pela zona de corte. Em seguida, as lâminas efetuam um movimento alternativo em sentidos opostos. Desta forma, o produto permanece estável e os filetes obtidos mantêm-se uniformes e paralelos. Este sistema também limita as perdas de matéria-prima durante o corte. Consequentemente, ajuda a valorizar melhor os pedaços de carne e a padronizar as porções. Aplicações variadas Lodpfx Akozv N Rzs Ashn A gama EBAKI pode realizar o corte horizontal de peitos de frango, peru, carne bovina, carne de porco, salsichas ou bacon. O fabricante também apresenta aplicações para cordon bleu, peitos de frango cozidos e alguns cortes extrafinos. Graças a esta versatilidade, a máquina pode ser integrada em diferentes linhas de produção. Pode, em particular, ser utilizada após a preparação ou o aparo da carne. Em seguida, os filetes podem ser enviados para uma linha de marinagem, cozimento, panificação, embalagem ou congelação. Limpeza e integração na produção O design EBAKI facilita o acesso aos elementos de corte e às esteiras. Nesta gama, os guias e as esteiras podem ser desmontados sem ferramentas, a fim de simplificar a limpeza e a manutenção. A fatiadora horizontal EBAKI constitui, portanto, uma solução adequada para as indústrias que procuram um corte uniforme, uma melhor valorização das matérias-primas e uma produção mais homogénea. Características técnicas: Marca: EBAKI Modelo: 1 V Tipo: fatiadora horizontal para carne desossada Ano: 2022 Número de série: 22 234 12 20 Potência: 1,5 kW Tensão: 400 V Alimentação: 3 fases + neutro + terra Frequência: 50–60 Hz Intensidade: 5 A Peso: 460 kg L4MFJ3V6

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, À venda, uma balança de parede da marca Rhewa, modelo 82basic, com capacidade até 150 kg. Totalmente funcional e pronta para uso imediato. 230 VCA, 50/60 Hz, 15 VA. Para mais informações, entre em contato. Lhedpj Ad Hgyofx Ak Asn Pagamento em dinheiro ou por transferência bancária. Venda apenas para empresas. Sem garantia, sem responsabilidade.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, KOLBE Foodtec K330 Serra de fita – Ano de fabricação 2020 Vendo serra de fita profissional de chão KOLBE Foodtec modelo K330, ideal para talhos, processamento de carne ou gastronomia. A máquina está em bom estado de uso e totalmente funcional. Dados técnicos: Modelo: K330 Ano de fabricação: 2020 Potência: 1,5 kW Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Lhedpsy Rkr Esfx Ak Ajn Peso: aprox. 165–175 kg Fita de serra: 2490 × 16 Interessados, por favor entrar em contato.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2002, Funcionalidade: totalmente funcional, REF: MM6296 1 x Máquina de descascamento de mariscos de duas linhas da Offshell Services Ltd, com 2 x funis de alimentação Podmores. Especificações técnicas ⚙️ ✅ Fabricante – Offshell Services Ltd. ✅ Modelo – The Offshell Press MK V (Descascador). Lodpfx Akexuhw De Ashn ✅ Data de fabricação – 2002. ✅ Configuração – Duas unidades montadas lado a lado. ✅ Construção – Estrutura em aço inoxidável e alumínio. ✅ Alimentação – Eletricidade trifásica. ✅ Funcionamento – Prensa mecânica para descascamento, para aplicações no processamento de alimentos. ✅ Estado – Usada, desgaste normal, completa com manual e diagramas elétricos. Desativada e embalada para transporte.

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 880 mm, largura total: 1 000 mm, altura total: 1 850 mm, peso total: 148 kg, Máquina profissional automática de dupla fixação em excelente estado. Projetada para selar rapidamente e de forma confiável as embalagens de salsichas, garantindo resultados consistentes e uma produção eficiente. Robusta, higiénica e ideal para aplicações industriais no processamento de carne. Pronta para uso imediato. Lhodpfx Akoz Dab Rj Aen

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2008, Funcionalidade: totalmente funcional, Sistema de formação de hambúrgueres Vemag, composto por: 1 x enchedor a vácuo Vemag Robot 500 com alimentação por duplo sem-fim. Número de série - 128 3767. Ano de fabrico - 2008/2009. Taxa máxima de enchimento - até 2.500 kg/h, dependendo do produto. Intervalo de peso da porção - de 5 g até 30.000 g. Velocidade de porcionamento - até 450 porções/min (dependendo do produto, envoltório, tamanho da porção). Lsdpfx Asxnyd Ask Ajhn 1 x Formadora Vemag FM 250. Anteriormente utilizada para modelar hambúrgueres. Número de série - 2500328. Conjunto de formação - para hambúrgueres com 80 mm de diâmetro. Capacidade de porção - até 300 porções/min (dependendo do produto, espessura, peso). Peso do produto - de 15 g até 1.000 g por porção. Altura do produto (espessura) - de 10 mm até 100 mm, ajustável de forma contínua (dependendo do formato do produto).

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2000, Funcionalidade: totalmente funcional, REF: MM6419 1 x Linha de remoção de espinhas e embalagem, com duas pistas, da Carnitech. Esta máquina foi concebida para remover as espinhas, garantindo uma elevada qualidade do produto e contribuindo para obter o máximo rendimento num período de tempo mais curto. As filetes de salmão são transportadas, com a extremidade da cabeça em primeiro lugar e o lado da pele virado para baixo, para a estação de remoção de espinhas, através de uma correia de PVC. Os equipamentos de remoção de espinhas da Carnitech processam as filetes com muito cuidado. Este sistema é adequado para o processamento de salmão e truta. Fabricante - Carnitech A/S. Ledpjy Swi Hsfx Ak Ashn Tipo - CT 2612. Data de fabricação do equipamento de remoção de espinhas - 2000 (recondicionado há aproximadamente 2 anos). Data de fabricação da linha de embalagem - 2023/24. Capacidade/Produção - até 36 filetes por minuto (estava a operar a uma velocidade de apenas 10 filetes por minuto). Tamanho do filete - entre 0,5 kg e 4 kg. Vídeo disponível mediante pedido.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, 1 máquina automática de filetagem da Tsunezawa Group, que pode ser operada por 1 pessoa. Trata-se de uma máquina de filetagem especializada e de alta eficiência, concebida para o processamento de salmão, especificamente para remover as espinhas da região abdominal, produzindo um filete em três partes (filetagem em três direções). Fabricante – Tsunezawa Group Co., Ltd. Modelo – Máquina de filetagem TAF-BG. Data de fabrico – 2019. Capacidade de processamento – de 20 a 30 peixes por minuto, dependendo do tamanho do peixe. Capacidade de processamento – pode processar salmão fresco e salmão descongelado até -4 °C. Requisitos elétricos – 400 V / 50 Hz / 3 fases. Consumo de energia – 3,45 kW. Dimensões gerais – 2300 mm de comprimento x 1550 mm de largura x 1800 mm de altura. Ljdoy Rimzopfx Ak Aehn Peso – 1000 kg (aproximadamente). Estado – Muito bom – utilizada pela última vez em produção no verão de 2025. Fornecida com manual do utilizador e lâminas de reposição.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O cortador-cozinheiro a vácuo Seydelmann K504 combina picagem, mistura, emulsificação e cozimento num tanque de 500 litros. É especialmente adequado para fabricantes de produtos cárneos, refeições prontas, produtos de carne, peixe e alternativas vegetais. Desta forma, uma única máquina pode garantir várias etapas de processamento, ao mesmo tempo que limita as transferências de produto. O K504 processa tanto carne fresca quanto carne pré-cortada, congelada ou cozida. Além disso, a Seydelmann prevê a sua utilização com peixe, vegetais, proteínas vegetais, frutas e outros preparados alimentares. A sua faixa de operação estende-se de -12 °C a +85 °C. Picagem e emulsificação a vácuo A função a vácuo remove o ar durante a picagem. Consequentemente, permite obter uma emulsão mais fina e mais compacta. A Seydelmann indica uma redução de volume relacionada com o ar, na ordem de 5 a 7%. Além disso, o processo a vácuo favorece a extração de proteínas, bem como a ligação da água e das matérias gordurosas. Esta tecnologia atende particularmente às necessidades da indústria de produtos cárneos. É adequada, por exemplo, para salsichas cozidas, salsichas secas, emulsões de carne e preparações que exigem uma textura uniforme. O K504 também é referenciado no mercado como um cortador industrial a vácuo e um cozinhador de 500 litros. Cozimento e picagem numa única máquina O sistema de cozimento aquece o tanque com vapor quente injetado por baixo. Desta forma, o produto pode ser picado e aquecido durante o mesmo processo. Esta combinação reduz as etapas de produção e pode, portanto, encurtar o tempo de processamento. O Seydelmann K504 é, portanto, adequado para receitas que requerem uma moagem fina, uma mistura intensa e um aumento controlado da temperatura. Além disso, a grande capacidade do tanque atende às necessidades das produções industriais em lote. Controle e integração na produção O sistema Auto-Command 1000 possui uma tela colorida de 21,5 polegadas. Permite monitorar os parâmetros técnicos e memorizar 30 programas, incluindo até 10 etapas cada. Desta forma, o operador pode reproduzir mais facilmente as configurações de diferentes receitas. Por fim, o cortador pode receber equipamentos de carregamento e descarregamento para facilitar o manuseio dos produtos. Sua construção quase inteiramente em aço inoxidável também simplifica a limpeza. O Seydelmann K504 é, portanto, uma solução completa para os industriais que procuram um cortador-cozinheiro a vácuo de grande capacidade. Lodpjzzzyrjfx Ak Ashn Características técnicas Fabricante: Seydelmann Modelo: K504 Capacidade do tanque: 500 L Faixa de operação: -12 °C a +85 °C Potência do motor: 140 a 200 kW, dependendo da versão As vantagens Tanque industrial de 500 litros Picagem, mistura e emulsificação Processo a vácuo Cozimento integrado Processamento de produtos frescos, congelados ou cozidos Adaptação a receitas cárneas e vegetais Até 30 programas de produção Redução das transferências entre várias máquinas Construção em aço inoxidável

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2018, Misturador tipo tambor – utilizado para misturar carne. Permite a mistura e o arrefecimento a vácuo. Lodpfx Ae Adqq Njk Aohn

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2003, número da máquina/veículo: 371, comprimento total: 2 200 mm, largura total: 1 250 mm, altura total: 2 150 mm, tensão de entrada: 400 V, potência: 10 kW (13,60 cv), frequência de entrada: 50 Hz, 1 máquina de fatiar de alta velocidade Weber, adequada para o fatiamento industrial de diversos produtos, como carnes, enchidos e queijos. Fabricante – Weber Maschinenbau. Modelo – CCS-602. Número de série – 371. Data de fabricação – 2003. Lâmina – lâmina circular com 460 mm de diâmetro. Velocidade/produção – até 600 fatias por minuto. Comprimento máximo do produto – 1.200 mm. Espessura de corte do produto – de 0,1 mm a 50 mm (dependendo do produto). Requisitos elétricos – 400 V / 50 Hz / 3 fases. Potência – 10 kW. Requisitos de ar (pneumático) – 10 bar. Lsdjzvx Dkopfx Ak Ajhn Dimensões gerais – 2200 mm de comprimento x 1250 mm de largura x 2150 mm de altura.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2008, Funcionalidade: totalmente funcional, Seydelmann AE-130-3B, máquina automática de corte angular, com sistema de alimentação para caixas de 200L. Venda por conta de um cliente: máquina em perfeito estado de funcionamento, sem garantia e sem possibilidade de devolução. Lhodpozmih Iefx Ak Aon

Condição: não verificado (usado), Ano de fabrico: 2009, Funcionalidade: não testado, número da máquina/veículo: BI-183/600, comprimento total: 3 866 mm, altura total: 2 841 mm, peso total: 2 000 kg, tensão de entrada: 400 V, largura das lagartas: 600 mm, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 16 kW (21,75 cv), largura de construção: 1 500 mm, frequência de entrada: 50 Hz, À venda: Injetora industrial de salmoura Inject Star BI-183/600-C COOL, com sistema de refrigeração integrado, ano de fabricação 2009. Esta máquina foi desenvolvida para injetar salmoura e marinadas em produtos de carne e aves, sendo adequada para uso profissional na indústria de processamento de carne. A versão COOL possui um sistema de refrigeração, permitindo que a salmoura/marinada seja mantida a uma temperatura controlada durante o processo de produção. Esta é uma vantagem importante para o controle da temperatura do produto, o controle do processo e a segurança alimentar. Dados técnicos: Lodpfozxf Diex Ak Ashn Fabricante: Inject Star Modelo: BI-183/600-C COOL Máquina: Injetora de salmoura Versão: com refrigeração / sistema COOL Ano de fabricação: 2009 Potência nominal: 16 kW Conexão elétrica: 3 × 400 V / 50 Hz Pressão de ar mínima: 6 bar Pressão de ar máxima: 10 bar Número da máquina: BI1836-123 Versão industrial em aço inoxidável Certificação CE Adequada, entre outros, para injetar salmoura, marinadas ou líquidos similares em carne bovina, frango, aves e outros produtos de carne. A máquina pode ser vista mediante agendamento. Informações adicionais, fotografias e detalhes técnicos estão disponíveis mediante pedido. Versão em inglês para o MachineSeeker: Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2016, túnel de descongelamento de blocos congelados com o sistema TMW35. Lhode Aaxuuspfx Ak Ajn

Condição: usado, TREIF Felix 100 CE – Cortadora de cubos/allesschneider profissional A TREIF Felix 100 CE é uma máquina de corte compacta e de alto desempenho desenvolvida para o processamento profissional de alimentos. Esta máquina é ideal para cortar em cubos, em tiras e porcionar carne, bacon, embutidos, queijo, peixe e também legumes. Graças ao sistema de avanço semi-automático com acionamento por frequência, a máquina trabalha de forma precisa, rápida e confiável. A ampla câmara de corte permite processar diversos tipos de produtos sem a necessidade de cortes prévios trabalhosos. O robusto corpo em aço inoxidável garante altos padrões de higiene e fácil limpeza. Dados técnicos: Modelo: TREIF Felix 100 CE Câmara de corte: 96 × 96 mm Comprimento de corte: aprox. 0,5 – 32 mm Lhsdpfsy R Aqysx Ak Aen Capacidade: até 0,8 t/h ou aprox. 500 kg/h Tensão: 220 V / 3 fases Material: aço inoxidável Áreas de aplicação: carne, aves, peixe, queijo, legumes e muito mais Estado: usado / bom estado (ajustar conforme necessário) Vantagens: Corte preciso em cubos e tiras Alta capacidade de produção Operação fácil Design higiênico em aço inoxidável Construção compacta Ideal para açougues, cozinhas industriais e empresas de processamento de alimentos A TREIF Felix 100 CE destaca-se pela confiabilidade, construção durável e resultados profissionais de corte.

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 100 mm, largura total: 1 070 mm, altura total: 1 300 mm, peso total: 700 kg, potência: 12,5 kW (17,00 cv), ano da última revisão geral: 2025, trata-se de uma máquina automática para cortar blocos de carne congelada em fatias. O Flaker possui um rotor especial de aço inoxidável de alta velocidade, que gira e corta os blocos de carne congelada em fatias finas. Lsdpfx Akjz Daayj Aehn

Condição: usado, Enchedora a vácuo industrial Vemag HP 15 E Potente e confiável máquina alemã, indicada para empresas de processamento de carne de médio e grande porte. Ideal para a produção de todos os tipos de embutidos, salsichas, patês e produtos cárneos de conveniência. Principais vantagens: • Qualidade perfeita do produto: O sistema de transferência suave com came protege o produto, garante um corte preciso e evita inclusões de ar. • Máxima precisão no peso: O motor de acionamento servo permite porcionamento extremamente preciso, minimizando perdas de matéria-prima. • Versatilidade de aplicação: Sincronização simples com todos os sistemas de clipagem usuais (Poly-Clip, Alpina), linhas de torção e moldagem. • Alto desempenho: Processa massas muito firmes e frias facilmente, com pressão de enchimento de até 45 bar. Dados técnicos em resumo: • Capacidade de enchimento: até 14.000 kg/h Ljdpfxezcazfe Ak Aehn • Velocidade de porcionamento: até 700 porções/min • Faixa de porcionamento: de 5 g até 100 kg • Capacidade da tremonha: 250 / 350 litros • Controle: Controle Vemag PC (display gráfico, memória de programas)

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 330 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 1 740 mm, potência: 1,5 kW (2,04 cv), Máquina industrial de vácuo para marinagem, em excelente estado de conservação, ideal para marinar e processar produtos cárneos. Construção robusta e fiável, concebida para uma mistura homogénea e para melhorar a qualidade do produto. Fornecida sem sistema de refrigeração e pronta para utilização imediata. Ledpfx Ajz Dac Uek Ajhn

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2015, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 0427S1.215999.126721, peso total: 1 400 kg, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, corrente de entrada: 26 A, fusível elétrico: 32 A, Equipamento: documentação / manual, Máquina em perfeito estado de funcionamento, ano de fabricação 2015. Potência do motor: 15 kW, trifásico, 400V. Fusível necessário para a ligação: 32A. Inclui 4 ferramentas com as seguintes dimensões: 6, 8, 15, 25 mm. Podemos enviar um vídeo do funcionamento por meio do WhatsApp. Falamos inglês, alemão e os idiomas da antiga Iugoslávia. O contacto também é possível através do WhatsApp. Lhjdpfs Aavx Rjx Ak Aen

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A panela de cozimento a vapor Crown DL-20 foi concebida para garantir o cozimento uniforme de diversos produtos alimentares em unidades de processamento agroalimentar. Graças à sua camada de vapor, distribui calor de forma uniforme por toda a superfície do recipiente. Desta forma, é ideal para o cozimento de molhos, sopas, pratos cozinhados, legumes, preparações de carne, produtos de charcutaria e outras receitas que exigem um controlo preciso da temperatura. O seu fundo hemisférico promove uma excelente circulação térmica, ao mesmo tempo que limita os pontos de sobreaquecimento. Além disso, o seu recipiente em aço inoxidável de qualidade alimentar oferece uma grande resistência ao uso intensivo. Consequentemente, os fabricantes conseguem um cozimento uniforme, melhoram a qualidade dos produtos finais e reduzem os riscos de aderência. Além disso, esta panela de cozimento a vapor possui uma construção robusta montada sobre três pés de aço inoxidável, o que facilita a sua integração numa cozinha industrial ou numa linha de produção agroalimentar. Além disso, o seu funcionamento a vapor permite um cozimento suave, rápido e particularmente adequado para produções que exigem um excelente controlo das temperaturas. Por fim, esta panela de cozimento Crown DL-20 é recondicionada pela Europ'Équipement. Cada equipamento é inspecionado, limpo, verificado e testado antes da comercialização, a fim de oferecer uma solução fiável, económica e duradoura aos profissionais do setor agroalimentar. Características técnicas: Lhedpfx Akezl D Nks Ajn Fabricante: Crown Food Service Equipment Ltd. Modelo: DL-20 Capacidade: 20 galões (≈ 76 litros) Ano de fabricação: 1990 Construção: Aço inoxidável de qualidade alimentar Pressão máxima admissível (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatura máxima de serviço: 281 °F (≈ 138 °C)

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 0306, largura total: 1 500 mm, comprimento total: 5 800 mm, altura total: 1 600 mm, tipo de corrente de entrada: trifásico, BEMA S.r.l. 800 td Máquina bem conservada para sacos de congelador e sacos ZIP. Lodpfszgb Akex Ak Ajhn Por favor, entre em contato para mais informações.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2002, Funcionalidade: totalmente funcional, potência: 3 kW (4,08 cv), tensão de entrada: 380 V, Máquina usada Dominioni Punto & Pasta P 55, para processamento de massa, fabricada em 2002. Fabricante: DOMINIONI PUNTO & PASTA SAS Modelo: P 55 Número de série: 662 Lhjdpfx Akezzmg Rj Asn Ano de fabricação: 2002 Voltagem: 380 V Potência: 3 kW Condição: Usada A máquina está em bom estado de funcionamento e é adequada para a produção profissional de massa. Para mais informações, fotografias ou vídeos adicionais, entre em contacto connosco.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A linha completa da NEMS BRETINOV organiza três etapas importantes na fabricação dos nems. Inclui um amaciador de crepes, uma dosadora de recheio e uma mesa de dobragem com enrolamento. Desta forma, cada parte realiza uma operação específica antes de transmitir o produto para a estação seguinte. Esta configuração é adequada para empresas de catering asiáticas, oficinas de processamento de alimentos e fabricantes de pratos preparados. Permite, em particular, trabalhar com crepes de arroz e diferentes receitas de recheio. Além disso, melhora a regularidade da dosagem, da dobragem e da apresentação final. Amaciamento dos crepes de arroz Em primeiro lugar, o amaciador prepara os crepes antes da dosagem. Ele adiciona água e, em seguida, vapor para amaciar cada folha. Assim, o crepe torna-se mais fácil de dobrar sem quebrar. A BRETINOV posiciona a produção de vapor perto do crepe para limitar a perda de calor. Além disso, o sistema regula com precisão a adição de água. Esta etapa continua a ser essencial, pois um crepe muito seco pode rasgar. Por outro lado, um crepe muito húmido torna-se difícil de manusear. Dosagem regular do recheio Em seguida, a dosadora BRETINOV P007 deposita o recheio sobre o crepe amaciado. A placa fornecida identifica claramente este módulo como uma dosadora P007, versão 2, fabricada em 2024. A cabeça de dosagem utiliza um parafuso para mover a preparação em direção à saída. Assim, controla mais facilmente a quantidade depositada. Além disso, a BRETINOV projeta este sistema para preservar a textura dos ingredientes e limitar o seu esmagamento. Bicos intercambiáveis também podem adaptar a forma da dose de acordo com a receita. Dobramento e enrolamento dos nems Finalmente, a mesa de dobragem recebe o crepe recheado. Ajuda o operador ou o sistema mecânico a dobrar as laterais e, em seguida, a enrolar o nem. Esta etapa melhora a forma do produto e limita as diferenças entre as peças. A BRETINOV também utiliza sistemas de sopro nos seus módulos automáticos. Estes evitam que o crepe húmido cole durante a dobragem. Consequentemente, a linha facilita a fabricação de nems com aparência uniforme antes do cozimento, congelamento ou embalagem. Uma produção melhor organizada As três partes trabalham em uma ordem contínua. Primeiro, o amaciador amacia o crepe. Em seguida, a dosadora coloca o recheio. Finalmente, a mesa de dobragem dá forma ao produto. Esta organização reduz os movimentos e as ações repetitivas. Além disso, ajuda as equipas a controlar melhor a receita e a apresentação. A BRETINOV desenvolve as suas linhas para reduzir as operações manuais e melhorar o conforto dos operadores. Características técnicas: Fabricante: BRETINOV Composição da linha: amaciador P002, dosadora P007 versão 2 e mesa de dobragem/enrolamento P003 Lhodpfx Aozpw Etsk Aen Amaciador P002: alimentação 380 V, potência 8 kW, consumo de água 30 L/h, limpeza automática da esteira, peso 250 kg Dosadora P007: alimentação 220 V, potência 0,8 kW, alimentação pneumática, capacidade 60 kg, peso 105 kg, número de série S594, ano 2024, marcação CE Mesa de dobragem/enrolamento P003: alimentação 220 V, alimentação pneumática, peso 100 kg Dimensões (C, L, A) em mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL