Maurer Processamento Alimentar comprar usado (16 226)

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Dorit PSM 52 Ano de fabricação: 2017 Máquina em estado muito bom e pronta para uso imediato Peso [kg]: 550 Abertura [mm]: 210 Comprimento da correia [mm]: 1200 Diâmetro externo da agulha [mm]: 4,0 Furo da agulha [mm]: 0,6 a 2,5 Potência conectada [kW]: 2,2 Linhas de agulhas: 4 Curso por minuto [ciclos/min]: 10-60 ciclos Ndodoy Uwwcjpfx Ad Sjb

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina industrial para moer carne. KG WETTER WW 130. Em excelente estado. Ndsdpfxszyqmro Ad Sjb

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2022, POLY CLIP FCA 100 – Modelo de 2022 Ndodszi Ai Djpfx Ad Sob POLY CLIP FCA 120 – Modelo de 2018 POLY CLIP 160 – Modelo de 2015

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, horas de funcionamento: 40 h, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: MCH-D 150, comprimento total: 2 000 mm, largura total: 1 000 mm, altura total: 1 000 mm, peso total: 2 000 kg, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 55 kW (74,78 cv), corrente de entrada: 55 A, frequência de entrada: 50 Hz, Equipamento: documentação / manual, MICROCUTTER E PULVERIZADOR DE EMULSÕES, IDEAL PARA A PRODUÇÃO DE MISTURAS FINAMENTE PICADAS E EMULSIONADAS: EMULSÕES DE CARNE EMULSÕES PARA SALSICHAS E WURSTS PATÊ DE FÍGADO MARINADAS E MOLHOS PURÉS DE FRUTAS E LEGUMES Nsdozrfg Repfx Ad Ssdb SOPAS

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 1988, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 01 Crumbler, tipo de corrente de entrada: trifásico, ano da última revisão geral: 2026, largura de trabalho: 1 800 mm, comprimento do rolo: 1 400 mm, CPM PELLET 855, BRITADOR Modelo 855 DA Fabricado em 1988 Capacidade nominal de 20 toneladas por hora (TPH). Nsdpfx Adoz Aryxj Sedb Composto por: 2 motores de 11 kW, 1800 RPM, trifásicos, 440 V 2 rolos de ferro fundido resfriado, com 20 cm de diâmetro e 140 cm de comprimento.

Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, O Triturador LAKIDIS MLG200L é uma máquina ideal para profissionais da indústria alimentar que procuram potência, regularidade e higiene no processamento de carnes. Graças ao seu sistema de moagem de alto desempenho, permite processar matérias-primas frescas ou semicon geladas sem perder textura nem qualidade. Assim, é perfeitamente adequado para salas de desmanche, talhos industriais ou fabricantes de refeições preparadas. Este triturador destaca-se especialmente pela sua capacidade de oferecer resultados consistentes, mesmo em volumes elevados. A tremonha de grandes dimensões, combinada com um sem-fim de alimentação robusto, garante um fluxo contínuo de produção. Desta forma, reduzem-se paragens e aumenta-se a produtividade sem esforço adicional. Além disso, o MLG200L cumpre rigorosamente as normas de higiene em vigor. Totalmente fabricado em aço inoxidável, é de fácil limpeza, minimizando o risco de contaminação cruzada. A sua construção ergonómica também permite uma utilização rápida e segura. Adicionalmente, esta máquina integra-se facilmente em linhas de produção existentes. É adequada para diferentes formatos de carne, seja desossada, picada ou ligeiramente congelada. Representa, portanto, uma escolha estratégica para melhorar a qualidade dos seus produtos enquanto otimiza os seus processos. Ndjdpfx Ajwxadyod Ssb Em síntese, o Triturador LAKIDIS MLG200L oferece uma excelente combinação entre robustez, eficiência e facilidade de utilização. Características técnicas: Capacidade de processamento: até 3.500 kg/hora Potência do motor: 15 kW, trifásico Tremonha: 200 litros, com tampa de segurança Estrutura: aço inoxidável alimentar 304, anti-corrosão Dimensões: aprox. 1.250 x 700 x 1.350 mm

Condição: muito bom (usado), Excelente máquina Ultra 26, em muito bom estado de conservação, ideal para a produção em grande volume de produtos como hambúrgueres e nuggets. Equipada com a opção TenderForm. Não possui transportador de saída, pois o produto era depositado diretamente numa correia de cozimento. Ndodpjz D I Uxefx Ad Sjb

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2018, 1 x Sistema de extração e filtração de sumos Zumex Food Engineering, com elevador e kits de prensagem. Fabricado inteiramente em aço inoxidável. Especificações técnicas ⚙️: ✅ Fabricante – Zumex Food Engineering ✅ Modelo – Z450 ✅ Data de fabricação – 2018 ✅ Capacidade do funil – 40 kg Especificações de desempenho ⚙️: ✅ Tamanhos 9-10-11: Unidade de aquecimento – Kit 9, Laranjas/minuto – 150,35, Capacidade de produção – 902,4 kg/h, Litros/minuto – 6,01 L/min, Litros/hora – 360,84 L/h. ✅ Tamanhos 5-6-7-8: Unidade de aquecimento – Kit 8, Laranjas/minuto – 133,68, Capacidade de produção – 1145,4 kg/h, Litros/minuto – 7,64 L/min, Litros/hora – 458,22 L/h. ✅ Tamanhos 2-3-4: Unidade de aquecimento – Kit 7, Laranjas/minuto – 116,94, Capacidade de produção – 2338,8 kg/h, Litros/minuto – 15,59 L/min, Litros/hora – 935,53 L/h. Ndsdot Uircopfx Ad Ssb ATENÇÃO: Os cálculos apresentados são estimativas, com base num rendimento de sumo de 40% das laranjas. DIÂMETRO DA FRUTA: Mínimo: Ø55 mm, Máximo: Ø100 mm PESO LÍQUIDO/BRUTO: 750/960 kg DIMENSÕES (C x L x A): 2,5 x 1 x 2,2 m CONSUMO: 2.010 W TENSÃO: 380 V / 50-60 Hz / 3 fases.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2020, Funcionalidade: totalmente funcional, REF: MM5946 1 x Transportador de enrolamento/embalagem 'Pig in Blanket' DanTech UK Ltd em estrutura móvel. Fabricante - DanTech UK Ltd Modelo - PIB 400. Número de série - 8394. Ano de fabrico - 2020. Nedpfx Adovw I Nio Sodb Dimensões da correia - malha metálica, 5650 mm de comprimento x 400 mm de largura. Alimentação eléctrica - 400 V / 50 Hz / trifásico.

Ano de fabrico: 2017, horas de funcionamento: 600 h, condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, ROBOQBO QBO15-4 – Sistema Universal de Preparação, Corte e Mistura – Totalmente Recondicionado O Roboqbo QBO15-4 é um sistema compacto multifuncional para o processamento de alimentos, projetado para fabricantes, instalações de P&D e laboratórios de alimentos que necessitam de máxima flexibilidade e controlo preciso do processo a partir de uma única máquina. Com um recipiente de processamento de 15 litros, o QBO15-4 combina as funções de corte, mistura, preparação, aquecimento, arrefecimento e processamento a vácuo num único sistema integrado. Desta forma, podem ser realizadas várias etapas de produção sem a necessidade de transferir o produto entre máquinas separadas. O sistema oferece controlo preciso da temperatura, vácuo, pressão e velocidade variável da lâmina, tornando-o particularmente adequado para o desenvolvimento de receitas, testes de produtos, produção especializada e lotes pequenos. TOTALMENTE RECONDICIONADO E ATUALIZADO A máquina foi fabricada em novembro de 2017, foi completamente recondicionada e está equipada com um CLP de última geração, instalado em 2025. A máquina tem apenas cerca de 6 meses de utilização real e está totalmente funcional e pronta para operação. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS Capacidade de processamento de 15 litros Construção em aço inoxidável AISI 316L Velocidade variável da lâmina: 30-3.000 rpm Temperatura máxima de processamento: 120°C Vácuo máximo: -980 mbar Funções de corte, mistura e preparação Aquecimento e arrefecimento controlados Gestão de vácuo e pressão Movimentos automáticos da cuba, tampa e sistema de travamento Gerador de vapor interno Controlo e regulador da pressão do vapor Sistema de arrefecimento duplo* Detecção e controlo da temperatura Lâmina com micro-serras e sistema de travamento Inclinação elétrica da cuba para descarga do produto Abertura de extrusão pneumática para descarga do produto Sistema de sobrepressão para produtos líquidos e semilíquidos Raspador motorizado na tampa removível Funil de ingredientes com válvula manual Janela de inspeção com iluminação LED Sistema de recuperação de condensados Sistema de lavagem com 3 programas Alarmes acústicos e notificação de fim de ciclo CONTROLO E CONECTIVIDADE O QBO15-4 possui um painel de controlo tátil com sistema operativo integrado e software Roboqbo. A conectividade inclui USB, Ethernet e WiFi, juntamente com funcionalidades de atualização de dados e impressão. DADOS TÉCNICOS Fabricante: Roboqbo Modelo: QBO15-4 Ano: Novembro de 2017 Estado: Totalmente recondicionado Ndedpjz Ellqjfx Ad Sob CLP: Atualizado em 2025 Utilização real: Aprox. 6 meses Capacidade: 15 litros Material: Aço inoxidável AISI 316L Velocidade da lâmina: 30-3.000 rpm Temperatura máx.: 120°C Vácuo máx.: -980 mbar Alimentação: 400 / 220 / 200 V - 50/60 Hz Potência do motor: 6-18 kW Dimensões: 1.240 x 997 x 1.381 mm Peso líquido: 263 kg, incluindo o gerador O QBO15-4 reúne várias operações de processamento de alimentos num único sistema compacto, ajudando os fabricantes a simplificar os fluxos de produção, reduzir as transferências de produtos e desenvolver novas receitas com parâmetros de processo precisos e repetíveis. Totalmente funcional e disponível para inspeção em condições de funcionamento. *Sistema de arrefecimento duplo incluído; os acessórios relacionados são opcionais. Água e ar comprimido devem ser fornecidos separadamente.

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2012, Desossadora Mecânica Marca: AM2C Ano: 2012 Ndjdozta Hbspfx Ad Seb Modelo: 1850 Capacidade: 2 a 3,5 toneladas por hora Máquina recondicionada, em excelente estado.

Condição: usado, Serra de Fita Kolbe K430 A serra de fita Kolbe K430 é amplamente utilizada não apenas na indústria de processamento de carne, mas também em matadouros, na indústria de processamento de aves, peixes, vegetais, frutas, produtos veganos, vegetarianos, alimentos para bebés e alimentos para animais de estimação. Este modelo é ideal para cortar grandes quantidades de carne, aves, peixes, vegetais e frutas. É adequada para o processamento de produtos frescos e congelados, incluindo blocos congelados. A máquina está equipada com sensores de segurança em ambas as portas, que interrompem automaticamente o funcionamento da máquina quando qualquer uma das portas é aberta. O motor possui um travão elétrico para aumentar a segurança do operador. O seu design higiénico permite uma limpeza rápida e fácil, reduzindo o tempo de inatividade e poupando tempo de produção valioso. A serra de fita está equipada com uma mesa móvel com um guia de porcionamento ajustável, permitindo ajustar continuamente a largura do corte. Toda a máquina é construída em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e conformidade com os padrões de higiene da indústria alimentar. Especificações: - Altura de corte: 403 mm Ndodpfx Adjzrf Als Ssb - Largura de corte: 412 mm - Altura de trabalho: 880 mm - Equipada com um guia de porcionamento ajustável - Tensão: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potência: 2,9 kW - Peso: 305 kg Ano de fabrico: 2015 Dimensões da máquina (L × P × A): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2010, horas de funcionamento: 5 400 h, número da máquina/veículo: 13668, Cortador a vácuo Laska com poucas horas de uso. Máquina em bom estado, anteriormente utilizada numa fábrica de salsichas no Reino Unido até ao seu encerramento em 2019. Carregador de contentores Esvaziador Controlo por ecrã tátil de última geração – totalmente programável Pode ser vista a funcionar. Ndsdpfx Asw Rn Rded Ssb

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de embalagem em fluxo de alta velocidade, proveniente diretamente de uma fábrica de Scotch Eggs, utilizada habitualmente para embalar tortas, Scotch Eggs e outros produtos de pastelaria. É raro encontrar uma máquina fabricada recentemente; esta é a mais recente que vimos. Nsdpfxezmy Avj Ad Sedb

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2016, horas de funcionamento: 879 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de enchimento a vácuo Rex para a produção de enchidos Modelo RVF 327S Ano de fabrico: 2016 Horas de funcionamento: 879 Ndsdpfezu Ncbex Ad Ssb Equipada com bico de enchimento de 18 mm Dispositivo de suporte para as tripas Caixa de velocidades automática para a produção de enchidos Em excelentes condições de funcionamento

Condição: como novo (máquina de exposição), Ano de fabrico: 2022, horas de funcionamento: 2 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de exposição, 2 unidades usadas. Infelizmente, é demasiado grande e pesada. Ndodpszuv Dljfx Ad Seb

Condição: bom (usado), 1 x Handtmann VF608 plus, ano de fabricação 2015. Enchidora industrial a vácuo para o enchimento e porcionamento precisos e contínuos de produtos cárneos, enchidos e outras misturas alimentares bombeáveis. A máquina possui controlo de porções programável, construção robusta em aço inoxidável de fácil higienização e operação simples. Adequada para talhos e produção alimentar de média escala, com compatibilidade para vários acessórios e equipamentos auxiliares Handtmann. Nsdoz Ak Ihopfx Ad Ssdb Vídeo disponível.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2008, Máquina de retirar pele de peixe Marca: Steen Modelo: ST600 Ano: 2008 Revisada e mantida Nsdpfxjw Sx Eze Ad Ssdb

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A máquina de embalagem a vácuo Multivac C500 acondiciona produtos alimentares em sacos a vácuo. O seu design com duas câmaras permite que o operador carregue uma câmara enquanto a segunda realiza o ciclo de embalagem. Esta organização melhora a continuidade do trabalho e reduz os tempos de espera entre dois ciclos. A máquina é adequada para oficinas de processamento de carne, charcutarias, queijarias, cozinhas industriais e fabricantes de pratos preparados. Pode embalar peças de carne frescas ou processadas, produtos de charcutaria, queijos, preparações culinárias e outros produtos compatíveis com a embalagem em saco. Como funciona a Multivac C500? O operador coloca o produto num saco e, em seguida, posiciona a abertura na barra de selagem. Em seguida, move a tampa basculante para a câmara carregada. A bomba remove o ar presente no saco e na câmara. Quando a máquina atinge o nível de vácuo programado, sela o saco antes de reintroduzir gradualmente o ar na câmara. Este processo limita o oxigénio em torno do produto. Desta forma, protege os alimentos da oxidação, da dessecação e da contaminação externa. Também facilita o armazenamento, a maturação, o transporte e a organização das diferentes etapas de produção. A duração do armazenamento depende, no entanto, do produto, do saco, da temperatura e das regras sanitárias aplicadas pelo utilizador. Duas câmaras e selagem dos sacos A C500 possui duas câmaras e uma tampa móvel. Esta configuração permite alternar rapidamente entre as duas áreas de trabalho. A documentação da MULTIVAC indica também duas barras de selagem de 650 mm por câmara. O fabricante oferece vários sistemas de selagem, dependendo da configuração: selagem simples, selagem dupla ou selagem com corte do excesso do saco. A máquina apresentada deve, portanto, ser objeto de uma inspeção visual para identificar precisamente o sistema instalado. Da mesma forma, a placa da bomba de vácuo permitirá confirmar o seu modelo e a sua capacidade real. Integração numa linha de embalagem A máquina de embalagem a vácuo Multivac C500 pode funcionar como uma máquina autónoma. Também pode ser integrada numa linha que inclua mesas de preparação, transportadores, uma cuba de termocontração ou uma área de etiquetagem. A embalagem a vácuo ajuda as indústrias a padronizar as suas embalagens e a proteger melhor os produtos entre a produção e a expedição. Para sacos termoencolhíveis, uma cuba de termocontração pode complementar a máquina para apertar o filme à volta do produto. A MULTIVAC também oferece vários acessórios para facilitar o enchimento e a manipulação dos sacos. Ndsdpfezpwk Nsx Ad Seb Características técnicas: Fabricante e modelo: MULTIVAC C500 Ano e número da máquina: 1998 – 083 Configuração: duas câmaras com duas barras de selagem de 650 mm por câmara Alimentação: 400 V – 3 fases – 50 Hz Potência e intensidade: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2010, Laska WW 130 2 Picador Cruzado Máquina de 2 velocidades Ano 2010 Toda em aço inoxidável Tampa de grelha com trava de segurança Njdpfx Adszbt N Hs Sjdb Cabeça de moagem 130 Até 3 discos de moagem e 2 facas de 4 lâminas Motor 17 kW - 35 ampères

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2016, Máquina de fatiar Bizerba A550 Adequada para carne cozida, bacon, queijo Permite empilhar e organizar em grupos Correia transportadora com grelha de arame Ano: 2016 Em excelente estado de funcionamento Inversor e lâmina novos instalados Com nova lâmina de fatiar antiaderente instalada Novo motor para ajuste da espessura das fatias instalado Novos elásticos instalados na correia transportadora de empilhamento Nodjy Ndukjpfx Ad Sedb

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, Picadora de carne Düker-Rex AW 98 / 1400 Njdpfoynkb Hsx Ad Sedb Totalmente em aço inoxidável V2A. Em estado muito bom, com dispositivo de seleção (ver fotos). Ano de fabricação: WÜ 07 / 2021 Máquina pronta para uso, revisada em oficina. Mais informações mediante solicitação. Pagamento em dinheiro ou adiantado. Venda apenas para profissionais. Sem garantia, sem responsabilidade por defeitos.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A linha completa da NEMS BRETINOV organiza três etapas importantes na fabricação dos nems. Inclui um amaciador de crepes, uma dosadora de recheio e uma mesa de dobragem com enrolamento. Desta forma, cada parte realiza uma operação específica antes de transmitir o produto para a estação seguinte. Esta configuração é adequada para empresas de catering asiáticas, oficinas de processamento de alimentos e fabricantes de pratos preparados. Permite, em particular, trabalhar com crepes de arroz e diferentes receitas de recheio. Além disso, melhora a regularidade da dosagem, da dobragem e da apresentação final. Amaciamento dos crepes de arroz Em primeiro lugar, o amaciador prepara os crepes antes da dosagem. Ele adiciona água e, em seguida, vapor para amaciar cada folha. Assim, o crepe torna-se mais fácil de dobrar sem quebrar. A BRETINOV posiciona a produção de vapor perto do crepe para limitar a perda de calor. Além disso, o sistema regula com precisão a adição de água. Esta etapa continua a ser essencial, pois um crepe muito seco pode rasgar. Por outro lado, um crepe muito húmido torna-se difícil de manusear. Dosagem regular do recheio Em seguida, a dosadora BRETINOV P007 deposita o recheio sobre o crepe amaciado. A placa fornecida identifica claramente este módulo como uma dosadora P007, versão 2, fabricada em 2024. A cabeça de dosagem utiliza um parafuso para mover a preparação em direção à saída. Assim, controla mais facilmente a quantidade depositada. Além disso, a BRETINOV projeta este sistema para preservar a textura dos ingredientes e limitar o seu esmagamento. Bicos intercambiáveis também podem adaptar a forma da dose de acordo com a receita. Dobramento e enrolamento dos nems Finalmente, a mesa de dobragem recebe o crepe recheado. Ajuda o operador ou o sistema mecânico a dobrar as laterais e, em seguida, a enrolar o nem. Esta etapa melhora a forma do produto e limita as diferenças entre as peças. A BRETINOV também utiliza sistemas de sopro nos seus módulos automáticos. Estes evitam que o crepe húmido cole durante a dobragem. Consequentemente, a linha facilita a fabricação de nems com aparência uniforme antes do cozimento, congelamento ou embalagem. Uma produção melhor organizada Ndedjzpw Etjpfx Ad Sob As três partes trabalham em uma ordem contínua. Primeiro, o amaciador amacia o crepe. Em seguida, a dosadora coloca o recheio. Finalmente, a mesa de dobragem dá forma ao produto. Esta organização reduz os movimentos e as ações repetitivas. Além disso, ajuda as equipas a controlar melhor a receita e a apresentação. A BRETINOV desenvolve as suas linhas para reduzir as operações manuais e melhorar o conforto dos operadores. Características técnicas: Fabricante: BRETINOV Composição da linha: amaciador P002, dosadora P007 versão 2 e mesa de dobragem/enrolamento P003 Amaciador P002: alimentação 380 V, potência 8 kW, consumo de água 30 L/h, limpeza automática da esteira, peso 250 kg Dosadora P007: alimentação 220 V, potência 0,8 kW, alimentação pneumática, capacidade 60 kg, peso 105 kg, número de série S594, ano 2024, marcação CE Mesa de dobragem/enrolamento P003: alimentação 220 V, alimentação pneumática, peso 100 kg Dimensões (C, L, A) em mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Tanques de processo com controle de temperatura são indispensáveis em diversos setores, incluindo as indústrias alimentícia, farmacêutica e química. Na fabricação, o gerenciamento preciso da temperatura é fundamental para garantir a qualidade e a segurança do produto. A seguir, apresentamos uma visão detalhada dos tanques de processo com controle de temperatura: O QUE É UM TANQUE DE PROCESSO COM CONTROLE DE TEMPERATURA? Trata-se de um recipiente projetado para manter temperaturas específicas durante o processamento de materiais. Esses tanques contam com sistemas de troca térmica, sensores de temperatura e mecanismos de controle que garantem que o conteúdo mantenha a temperatura desejada durante todo o ciclo de processamento. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS 1. Sistemas de aquecimento e resfriamento: * Aquecedores: podem ser elétricos ou a vapor para elevação da temperatura do conteúdo. Nedpfx Ajy E Hy Uod Ssdb * Resfriadores: geralmente utilizam água ou glicol para reduzir a temperatura. 2. Isolamento: os tanques frequentemente recebem isolamento térmico para minimizar perdas ou ganhos térmicos do ambiente externo, mantendo condições internas estáveis. 3. Sistemas de controle de temperatura: controladores sofisticados e sensores (como termopares) monitoram e regulam a temperatura em tempo real, permitindo controle preciso das condições de processamento. 4. Mecanismos de mistura: muitos tanques possuem agitadores ou misturadores integrados para promover distribuição uniforme da temperatura. 5. Construção em materiais adequados: normalmente fabricados em aço inoxidável ou outros materiais resistentes à corrosão, capazes de suportar altas temperaturas. APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA 1. Pasteurização: aquecimento de leite e outros líquidos para eliminar bactérias, preservando a qualidade do produto. 2. Cozimento: controle preciso de temperatura em processos culinários (como preparo de molhos, sopas ou geleias), assegurando textura e sabor ideais. 3. Fermentação: regulação da temperatura durante processos fermentativos (por exemplo, cerveja, iogurte) para criar condições adequadas de atividade microbiana. 4. Armazenamento: preservação da qualidade de ingredientes sensíveis (como chocolate ou laticínios) através do controle de temperatura, evitando deterioração. VANTAGENS DOS TANQUES DE PROCESSO COM CONTROLE DE TEMPERATURA * Garantia de qualidade: temperaturas constantes proporcionam padronização de qualidade, sabor e textura. * Segurança: auxiliam no cumprimento de normas de segurança alimentar, assegurando processos completos de cozimento ou pasteurização. * Eficiência energética: sistemas modernos de controle otimizam o consumo de energia, reduzindo custos operacionais. * Versatilidade: adequados a diversos processos, incluindo aquecimento, resfriamento e manutenção de temperaturas em alimentos variados. CONSIDERAÇÕES * Precisão de controle: a precisão dos sistemas de controle de temperatura é fundamental; opte por tanques com recursos avançados para maior confiabilidade. * Limpeza: o design do tanque deve facilitar a limpeza para atender rigorosos padrões de higiene, especialmente no setor alimentício. * Integração: avalie a facilidade de integração do tanque em linhas e sistemas de processamento existentes. Misturadores de alta cisalhamento são equipamentos indispensáveis na indústria alimentícia, especialmente para emulsificação, mistura e homogeneização precisa de ingredientes com diferentes características.

Condição: usado, Máquina de Enchimento a Vácuo Handtmann VF 300 3 A máquina de enchimento a vácuo Handtmann VF 300 é a solução ideal para o enchimento, o doseamento e a moldagem precisos de produtos alimentares. Estas máquinas de enchimento são amplamente utilizadas em diversas indústrias, incluindo panificação, talhos, alimentos de conveniência, snacks, saladas, queijo, frutas e legumes, produtos cárneos processados, peixe, produtos veganos e vegetarianos, alimentos para bebés e alimentos para animais de estimação. As máquinas de enchimento são construídas com materiais robustos e cumprem as normas e os requisitos mais rigorosos aplicáveis na indústria moderna de processamento de alimentos. Graças ao controlo intuitivo por botões de toque, diferentes programas podem ser configurados facilmente. A máquina de enchimento pode ser equipada com várias máquinas auxiliares, incluindo máquinas de selagem, máquinas de moldagem e diafragmas. A máquina está equipada com um elevador de contentores padrão para contentores de 200 L. A máquina de enchimento é totalmente fabricada em aço inoxidável. Especificações técnicas: - Capacidade de produção: 10.000 kg/h - Funções: enchimento, doseamento Tamanho da dose: 5 g – 100.000 g Número de doses: até 500 doses/min Pressão de enchimento: 35 bar Capacidade do funil: 90 / 240 L Tensão: 380 V (3 + N, 50 Hz) Potência: 9,5 kW Peso: 1.302 kg Ndsdpfx Adjzwlpie Seb Dimensões (L x P x A): 2.000 x 1.350 x 2.060 mm