Perske Motor Para Máquinas De Processamento De Borda De Trituração comprar usado (107 645)

Condição: muito bom (usado), Koppens PR 600 crumber com rosca transportadora de retorno. Todo em aço inoxidável. Pode ser fornecido com fritadeira elétrica Koppens e máquina de empanar Koppens. Blodpfx Acsy H Rppolok

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 1994, Oscilação sim sim / não Dispositivo de lixação maciça sim sim/não Dispositivo de lixação de folheados sim sim/não Inclinável até 30 graus Potência do motor 2,8 kW Tamanho da mesa 850 x 300 mm Blodpfx Acjzfqkzsljk Largura de lixação 150 mm Peso 330 kg - oscilação elétrica - dispositivo de lixação de folheados - dispositivo de deslocamento

Condição: usado, Local de armazenagem: Sonnefeld Bodpjway Dcsfx Acljlk

Condição: usado, Ano de fabrico: 1996, Espessura da borda: 0,4 - 12 mm Borda do rolo: 3 x 45 mm ou 0,8 - 60 mm Largura mínima da peça: 65 mm Comprimento mínimo da peça: 160 mm Espessura da peça: 10 - 55 mm Alimentação: 13 m/min Pré-fresagem (união) Pote de cola Quickmelt Peça de colagem Acabamento Fresamento nivelado Fresamento de chanfro Fresamento de raio Cópia de canto Raspador plano Unidade de polimento Dimensões da máquina: 7450 x 1220 x 2400 mm Peso: 3000 kg Bjdpfx Acsvvkd Tololk Local de armazenamento: Nattheim

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Máquina de colagem de bordas HOLZ-HER CONTRIGA 1366 Espessura da borda: 0,4-30 mm (dependendo do equipamento) Altura da borda: 51/66 mm (dependendo do equipamento) Espessura do painel: 6-45/60 mm (dependendo do equipamento) Tipos de borda: Rolo e tiras de mercadorias Velocidades de alimentação: Alimentação contínua de 12-30 m/min (dependendo do equipamento) com nível de alimentação ajustável na área do magazine (faixa de ajuste máx. 30 mm) com placa do magazine ajustável em altura para alterar a saliência da borda inferior com grandes placa de depósito Ø 820 mm para rolos de borda de até Ø 800 mm com corrente de transporte incl. lubrificação central automática com ajuste de altura da ponte motorizado e controlado por posição com rolo de travamento pneumático para a sequência de peças de trabalho mais curta com suporte de peça de trabalho extensível (largura de extensão 1600 mm) com capotas deslizantes controladas pneumaticamente e que economizam espaço em toda a máquina (Desvios possíveis para unidades individuais) com régua de alimentação motorizada com lubrificador de injeção para lubrificação de todas as juntas e parafusos (incluindo contador de horas de operação) com conexão central para sucção (2x Ø 200 mm) com caixa de coleta de cavacos integrada na extremidade da máquina (quando instalação da unidade raspadora de raio) Controle PPC 231 - Power PC para instalação e conversão eficientes - Tela SVGA de 15" com tela sensível ao toque - Cartão de memória CF de 128 MB - Conector USB integrado - Conexão de rede Ethernet - Conector de teclado integrado - Interface de usuário semelhante ao Windows - todas as informações em texto simples e/ou gráficos - painel de controle giratório e giratório na altura dos olhos - teclado de membrana à prova de poeira com teclas programáveis (botões de pressão) - display LED para pré-seleção da unidade - lista de programas com nomes e números de programas - ampla memória de programas - Seleção individual das unidades com funções como opções básicas de configuração para pontos de ajuste, pontos de rota e correções de ferramentas, bem como pontos de passagem fixos - Processos de configuração centralizados e claros para unidades e suas configurações de eixo por meio de ajuste fino (dependendo do equipamento) - Exibição de intervalo para a menor distância da peça de trabalho - Controle de rota integrado - Os pontos de rota são controlados de forma geral ou específica do programa - Registro claro e completo de todas as operações dados - Mensagens de serviço em texto simples - Sistema de diagnóstico - incluindo sistema de barramento síncrono integrado para alta precisão no controle da unidade - Administração individual para até dez usuários, incluindo proteção por senha - Manutenção online (opcional), troca de dados com o serviço HOLZ-HER - Código de barras Interface (opcional) MÁQUINA BÁSICA CONTRIGA 1366 - Ponte de correia Opções e acessórios para a máquina básica Dispositivo de pulverização 1856 para a área de entrada e saída Para a área de entrada: Pulverizador de agente desmoldante controlado eletronicamente com agente desmoldante Riepe-LPZ/II Para a área de saída: Pulverizador de agente de limpeza controlado eletronicamente com agente de limpeza Riepe-LP163/93 (somente em conjunto com unidade de fresagem de juntas de 1961 e raspador de superfície) 1964) Unidade de fresagem de juntas Estação de fresagem de juntas 1803 (2x 2,6 kW, 200 Hz, 12000 min-1) Com duas unidades de fresagem controladas por mergulho 1 Bledjvvkfdspfx Aclsk

Condição: usado, Ano de fabrico: 2001, Espessura da borda 0,2 - 6 mmDimensões da peça de trabalho Largura min. 70 mmAltura min. / máx. 8 / 42 mmComprimento mín. 150 mm (bordas da tira)Velocidade de alimentação: 12 m/ minRolo de aplicação de colaDimensões da máquina C x L x A = 3500 x 900 - 1300 x 1250 mmPeso: aprox. 1130 kgValor de conexão: aprox. 6,0 kW, 400 V, 50 HzEquipamento:- Pressão superior dupla com ajuste manual de altura - autom. Revista para bordas de rolos de até 800 mm DM - tanque de aquecimento rápido com rolo de aplicação em sentido paralelo e contrarrotativo - ligação e desligamento pneumático de todas as unidades de trabalho - pneum. Tesoura de corte para bordas de tiras de até 3 mm - régua de alimentação ajustável manualmente - serra de encurtamento duplo2 motores HF de 0,2 kW, 12.000 n2 automáticos. Posições = 0 + 3 graus - Unidade de fresagem/fresagem nivelada com 2 motores HF de 0,43 kW, 12.000 n Digitalização frente e verso com 2 cabeçotes de corte indexáveis HF - Raspador de raio, automático. aproximando- raspador plano, automático indo em direção a Local de armazenamento: Nattheim Bjdevvkfqjpfx Aclelk

Condição: usado, Ano de fabrico: 2002, Comprimento da máquina: 6240 mm Peso: 2400 kg Consumo de energia: 14 kW Diâmetro de extração: 120 / 140 mm Bedpfx Ajvvkfweclolk Local de armazenamento: Nattheim

Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, ajuste pneumático da fresa (reto/raio) Estação combinada de fresagem R=2 Fresa arredondadora de cantos R= 2 até 40 mm Fresa de junta até 40 mm Lâmina de puxar plana Lâmina de puxar perfilada R = 2 peças curtas Controle SPS com tela sensível ao toque Pro Face Aninhamento Pulverização refrigerante/antiestática - airtronic Pulverização de proteção de borda Riepe incl. reservatório intercambiável Espessura da peça de trabalho 8 - 60 mm Fixação mecânica da borda Bocal de extração: 140 mm Dimensões: Comprimento com braço: 4984 mm Profundidade com mesa de rolos: 1425 mm Altura máx.: 1618 mm Altura da mesa de trabalho: 888 mm Peso: 1400 kg Local de armazenamento: Nattheim Blsdpfx Aoxyiileclek

Condição: usado, Ano de fabrico: 1999, Altura da borda: 10 - 60 mm Espessura da borda: 0,4 - 3 mm Raio mínimo de curva: 20 mm Velocidade de avanço: 2 - 18 / 4 - 14 m/min. Motor: 5,2 kW Pressão de ar: 6 bar Dimensões: 900 x 1300 x 1200 mm Peso: aprox. 350 kg Blodpfxsymcrbs Aclek Localização de armazenamento: Nattheim

Condição: bom (usado), Código: 0449 Marca: DE STEFANI Modelo: MV 1 Lixadeira de bordas automática de cabeça única, para bordas e perfis de madeira, madeira maciça, folheada e diversos tipos. Lixadeira para perfis e chanfros com bloco de lixa intercambiável, com inclinação de -15° a +90°. Motor de 2 velocidades, rotações por minuto 710/1420 – Potência 1,3 – 2,5 CV. Altura de trabalho: 100 mm. Alimentação automática com velocidade variável. Guia de entrada ajustável. Ar comprimido: 6 atm. Diâmetro da saída de exaustão: 100 mm. Dimensões gerais: 2100 x 1600 x 1350 mm (altura). Bedpfx Acozmyp Aeljlk Peso: 950 kg.

Condição: novo, Ano de fabrico: 2020, MÁQUINA PROCESSADORA DE CARNE ----- PREÇO: 59.000€ ----- Capacidade: 120 litros Ano de fabricação: 2020 Cabeçote de corte com 6 lâminas Tela sensível ao toque + controles de membrana Capacidade do recipiente: 120 l Blodpexqq Nhefx Acljk Tensão operacional: 400/380 V/50 Hz Potência total da máquina: 42,5 kW Velocidade variável das lâminas: 40-5000 rpm Velocidade de mistura (avançar e retroceder): 40-500 rpm Velocidade variável do recipiente: 5–18 rpm Peso com descarregador: 1650 kg Descarregador manual Software avançado CutControl e CutVision

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de embalagem em fluxo de alta velocidade, proveniente diretamente de uma fábrica de Scotch Eggs, utilizada habitualmente para embalar tortas, Scotch Eggs e outros produtos de pastelaria. É raro encontrar uma máquina fabricada recentemente; esta é a mais recente que vimos. Bjdpjzmy Avefx Aclolk

Condição: bom (usado), Diretamente de uma fábrica de alimentos encerrada – utilizada para fritar ovos escoceses. As dimensões serão fornecidas em seguida. A máquina parece idêntica à fritadeira HeatWave da Heat and Control, pelo que presumimos que poderá ter sido fabricada sob licença da Heat and Control. Pode ser fornecida como um sistema que inclui um grande conjunto de dois depósitos de óleo para óleo novo e óleo usado, e um pré-filtro de tambor Berief. Esta máquina não possui uma correia superior de aperto. Bodpfxszmy Aie Aclslk

Condição: usado, Ano de fabrico: 2022, Largura da cinta: 150mm Comprimento da cinta: 3000mm Tamanho da mesa: 960mm x 350mm Mesa adicional: 330mm x 330mm Dispositivo de lixamento de folha: sim Blsdpszq Dczefx Acljk Oscilação: sim Unidade de lixamento basculante: sim Conexão para extração: 120mm Potência do motor: 3 kW Comprimento da máquina: 1910mm Largura da máquina: 840mm Peso: 330kg

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, horas de funcionamento: 40 h, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: MCH-D 150, comprimento total: 2 000 mm, largura total: 1 000 mm, altura total: 1 000 mm, peso total: 2 000 kg, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 55 kW (74,78 cv), corrente de entrada: 55 A, frequência de entrada: 50 Hz, Equipamento: documentação / manual, MICROCUTTER E PULVERIZADOR DE EMULSÕES, IDEAL PARA A PRODUÇÃO DE MISTURAS FINAMENTE PICADAS E EMULSIONADAS: EMULSÕES DE CARNE EMULSÕES PARA SALSICHAS E WURSTS PATÊ DE FÍGADO MARINADAS E MOLHOS Bedpjzrfg Rjfx Aclelk PURÉS DE FRUTAS E LEGUMES SOPAS

Condição: usado, comprimento total: 1 400 mm, altura total: 2 050 mm, largura total: 1 400 mm, Peso próprio: 500 kg Preço: Sob consulta Granulador Dreher S26/26 VS Nº da máquina: K 8329 Ano de fabricação: 1982 Motor: 5,5 kW Velocidade: 1440 rpm 2 facas fixas 3 facas rotativas (devem ser substituídas) Abertura do funil: 360x240 mm Peneira intercambiável Perfuração da peneira: 6 mm - Documentação disponível: Não - Certificado CE disponível: Não - Potência do motor principal [kW]: 5,5 - Velocidade [rpm]: 1440 - Largura de abertura [mm]: 360 - Comprimento de abertura [mm]: 240 - Perfuração da peneira [mm]: 6 - Nº de facas rotativas [un]: 3 - Nº de facas fixas [un]: 2 - Dimensões de transporte: 1400 mm x 1400 mm x 2050 mm (C x L x A) - Peso de transporte [kg]: 500 kg Informações financeiras IVA: O preço indicado não inclui IVA IVA/Regime de diferenciação: IVA dedutível para empresas Entrega e aceitação de equipamentos em troca são possíveis a qualquer momento para todo o setor industrial Yorick Diebels Bjdpfx Aewh Naioclslk

Condição: usado, Ano de fabrico: 1991, comprimento total: 6 450 mm, altura total: 2 200 mm, largura total: 2 200 mm, Completo com correia transportadora e ímã - Ano de fabricação: 1991 - Documentação disponível: Não - Certificado CE disponível: Não - Potência do motor principal [kW]: 45 - Rotação [rpm]: 982 - Potência da unidade hidráulica [kW]: 7,5 - Capacidade do tanque de óleo [L]: 110 - Largura do rotor [mm]: 1000 - Deslocamento hidráulico disponível: Sim - Curso do deslocamento hidráulico [mm]: 2300 - Largura de abertura [mm]: 2500 - Comprimento de abertura [mm]: 3200 - Perfuração da tela [mm]: 200 - Número de facas rotativas [und.]: 1 - Dimensões de transporte: 6450mm x 2200mm x 2200mm (C x L x A) Bjdpfx Acoww T U Njlslk - Número de volumes de transporte [unid.]: 3 Informações financeiras IVA: O preço indicado é líquido, acrescido de IVA IVA/regime de margem: O IVA é dedutível para empresas Entrega e aceitação de troca possível a qualquer momento para equipamentos industriais Yorick Diebels

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 1995, Reformada: 2026 Comando numérico: NOVO HEIDENHAIN TNC-320 Características técnicas Dimensões Dimensões da mesa: 9180 x 1000 mm Número de canais em T: 7 Dimensões dos canais em T: 22 mm Cursos dos eixos Curso do eixo X: 7400 mm Curso do eixo Y: 1200 mm Curso do eixo Z: 1500 mm Cabeçote de fresagem Tipo de cabeçote: Cabeçote indexável automático UDG40 (a cada 2,5º) Sistema de fixação de ferramenta: Hidráulico Cone: ISO 50 (DIN 69871) / Parafuso de retenção: DIN 69872 Faixa de rotação: 20 - 3000 rpm Potência do spindle: 22 kW Avanços Avanços rápidos (X, Y, Z): 10000 mm/min Peso e dimensões Peso máximo sobre a mesa: 30000 kg Peso aproximado da máquina: 34000 kg Dimensões aproximadas da máquina: 13950 x 5600 x 3650 mm Acessórios Proteções: 2 portas deslizantes e grade perimetral de arame Trocador automático de ferramentas: ATC-50 Bljdpfeyf Rrgex Aclek Novo transportador de cavacos: 1 longitudinal traseiro Manípulo eletrônico: Novo HR-510 Refrigeração: Externa e interna, alta pressão através do spindle Condições de venda Garantia: 6 meses para componentes mecânicos Preço e condições de venda: Sob consulta Ver todas as características técnicas

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2003, Retrofit: 2026 Blodpsy Nfz Eefx Aclek Comando numérico: HEIDENHAIN TNC-530 Características técnicas Dimensões Dimensões da mesa: 20.000 x 2.500 mm Número de canais em T: 10 Dimensão dos canais em T: 22 mm Cursos dos eixos Curso do eixo X: 20.000 mm Curso do eixo Y: 3.800 mm Curso do eixo Z: 1.250 mm Capacidade vertical: 100 / 1.350 mm Distância entre colunas: 3.200 mm Cabeçote de fresagem Tipo de cabeçote: Universal autoindexável BC (UAD) com índice de 0,1º Fixação de ferramentas: Hidráulica Cone da árvore: ISO 50 (DIN 69871) / Pino de tração: DIN 69872 Faixa de rotação: 6.000 rpm Potência do spindle: 27 kW Avanços Avanço rápido (X / Y, Z): 15.000 / 12.000 mm/min Peso e dimensões Carga máxima sobre a mesa: 15.000 kg Peso aproximado da máquina: 150.000 kg Dimensões aproximadas da máquina: 30.190 x 8.865 x 5.850 mm Acessórios Proteção: Porta com acesso por plataforma e nova grade de proteção perimetral Trocador automático de ferramentas: ATC-120 Transportador de cavacos: 2 do tipo articulado longitudinal Painel de comando: 2 painéis comutáveis, um em cada lado da mesa Manípulo eletrônico: HR-510 Sistema de refrigeração: Resfriamento externo e interno de alta pressão através do spindle Condições de venda Garantia: 6 meses para partes mecânicas Preço e condições de venda: Sob consulta Ver todas as características técnicas

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O triturador-misturador Wolfking TSMIG 850 é uma máquina versátil, concebida para atender às necessidades da indústria de transformação de carne. Graças à sua dupla função de trituração e mistura, garante um processamento homogéneo e consistente, mesmo a baixa temperatura. De facto, este triturador está equipado com pás robustas que asseguram uma distribuição ótima dos ingredientes, o que permite obter uma textura perfeita para cada lote de produção. Além disso, esta máquina é ideal para empresas que procuram maximizar o seu rendimento e melhorar a eficiência da sua cadeia de produção. Com a sua robustez e facilidade de manutenção, o triturador-misturador integra-se facilmente em ambientes industriais exigentes, garantindo, ao mesmo tempo, uma elevada fiabilidade a longo prazo. Em resumo, o Wolfking TSMIG 850 é uma escolha indispensável para os profissionais que procuram otimizar os seus processos de produção de carne, assegurando, simultaneamente, uma melhor gestão das matérias-primas e um aumento da produtividade. Características: Misturador TSMIG 850/225 Misturador com pás Peso: 1800 kg Potência: 41 kW Amperagem: 71 A Bodpezqdw Ssfx Aclolk Voltagem: 3*400 V Frequência: 50 Hz Dimensões (C x L x A): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Condição: usado, Ano de fabrico: 2008, Máquina usada Ano de fabricação: 2008 Equipamento e dados técnicos: Espessura máxima de laminação: 8 - 55 mm Laminação com unidade de arredondamento: máx. 45 mm Espessura da tira de laminação: 0,4 - 8 mm Espessura da borda do rolo: 0,4 - 3 mm Velocidade de avanço: 12 m/min Inclui painel de controlo rotativo Unidade de colagem de alta frequência com 2 motores Inclui tanque de aquecimento rápido intercambiável, revestido a teflon Inclui posicionamento eletrónico das rolas de pressão Inclui unidade de serra circular dupla oscilante Inclui unidade de fresagem de bordos Inclui unidade de chanfro, raio e cópia de cantos, controlada por programa, com pacote de otimização de corte Inclui lâmina de raio com pacote de otimização de corte Inclui lâmina de alisamento de superfície Bodew Nadgjpfx Aclolk Inclui unidade de entalhe Inclui unidade de escovagem Inclui unidade de pulverização Disponibilidade: a curto prazo Localização: Flörsheim

Condição: usado, número da máquina/veículo: 008689, Área de trabalho do eixo X: 6735 mm Área de trabalho do eixo Y: 1650 mm Bedpeznuxbsfx Aclelk Plano de trabalho: Com suportes de consola a vácuo Potência do eixo principal: 13,2 kW Número de eixos controlados: 4 eixos Altura máxima da borda: 65 mm Número de eixos de perfuração: 30 Número de posições de ferramentas: 22

Condição: usado, Serra de Fita Kolbe K430 A serra de fita Kolbe K430 é amplamente utilizada não apenas na indústria de processamento de carne, mas também em matadouros, na indústria de processamento de aves, peixes, vegetais, frutas, produtos veganos, vegetarianos, alimentos para bebés e alimentos para animais de estimação. Este modelo é ideal para cortar grandes quantidades de carne, aves, peixes, vegetais e frutas. É adequada para o processamento de produtos frescos e congelados, incluindo blocos congelados. A máquina está equipada com sensores de segurança em ambas as portas, que interrompem automaticamente o funcionamento da máquina quando qualquer uma das portas é aberta. O motor possui um travão elétrico para aumentar a segurança do operador. O seu design higiénico permite uma limpeza rápida e fácil, reduzindo o tempo de inatividade e poupando tempo de produção valioso. A serra de fita está equipada com uma mesa móvel com um guia de porcionamento ajustável, permitindo ajustar continuamente a largura do corte. Toda a máquina é construída em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e conformidade com os padrões de higiene da indústria alimentar. Especificações: - Altura de corte: 403 mm Blodpfx Acezrf Alolek - Largura de corte: 412 mm - Altura de trabalho: 880 mm - Equipada com um guia de porcionamento ajustável - Tensão: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potência: 2,9 kW - Peso: 305 kg Ano de fabrico: 2015 Dimensões da máquina (L × P × A): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Mistura e marinagem a vácuo A misturadora a vácuo Vakona ESK processa carnes, aves e peixes a vácuo. Permite misturar, amassar, marinar e homogeneizar os produtos num único recipiente. Desta forma, é adequada para empresas de charcutaria, instalações de processamento e fabricantes de produtos cárneos preparados. Ajuda, nomeadamente, a distribuir a marinada, a salmoura, as especiarias e outros ingredientes em torno dos produtos. Blsdpfx Acszpw S Tjlsk O sistema pode processar peças inteiras ou produtos cortados. Além disso, o recipiente realiza um movimento controlado durante o ciclo. Dependendo da ferramenta instalada, a máquina realiza uma mistura suave ou uma massagem mais intensa. Consequentemente, o operador pode adaptar o processo à textura desejada e à fragilidade das matérias-primas. Como funciona o VAKONA ESK? Primeiro, o operador coloca os produtos e os ingredientes no recipiente. Em seguida, a bomba retira o ar para criar o nível de vácuo programado. O braço desloca então as matérias de forma regular durante toda a duração do ciclo. O vácuo facilita o contacto entre os produtos e a marinada. Desta forma, reduz as bolsas de ar e melhora a distribuição dos líquidos. Além disso, a velocidade variável permite adaptar o movimento às diferentes receitas. A máquina pode alternar as fases de trabalho, pausa e aeração para controlar melhor o processo. Arrefecimento durante o processo A gama ESK combina o processamento a vácuo com um sistema de arrefecimento direto. Um permutador de calor, colocado em torno do recipiente, ajuda a manter uma temperatura estável durante a mistura ou a marinagem. Desta forma, a máquina limita o aquecimento causado pelo movimento dos produtos. Este controlo da temperatura protege a textura das matérias-primas. Além disso, promove um processo mais uniforme entre os diferentes lotes. O arrefecimento apresenta, portanto, um interesse particular para as receitas sensíveis e as produções que requerem uma temperatura controlada. Controlo e acompanhamento das receitas A VAKONA oferece um controlo tátil capaz de memorizar até 99 programas na gama ESK. O operador pode, assim, registar os parâmetros específicos de cada receita. Pode, nomeadamente, ajustar a velocidade, a duração, as pausas, o vácuo e as fases de aeração. Além disso, o sistema pode registar os dados do processo de acordo com os princípios HACCP. Consequentemente, a empresa melhora o acompanhamento das produções e reproduz mais facilmente as mesmas configurações. Um separador de água automático também protege o circuito de vácuo durante o funcionamento. Características técnicas: Fabricante e gama: VAKONA ESK STL Funções: mistura, massagem, marinagem e homogeneização a vácuo Volume do recipiente, conforme o modelo: 60 a 1500 litros Capacidade, conforme o produto: 5 a 1150 kg por ciclo Equipamentos: recipiente refrigerado, bomba de vácuo automática, controlo tátil com 99 programas e acompanhamento HACCP SM+EPKZB

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A linha completa da NEMS BRETINOV organiza três etapas importantes na fabricação dos nems. Inclui um amaciador de crepes, uma dosadora de recheio e uma mesa de dobragem com enrolamento. Desta forma, cada parte realiza uma operação específica antes de transmitir o produto para a estação seguinte. Esta configuração é adequada para empresas de catering asiáticas, oficinas de processamento de alimentos e fabricantes de pratos preparados. Permite, em particular, trabalhar com crepes de arroz e diferentes receitas de recheio. Além disso, melhora a regularidade da dosagem, da dobragem e da apresentação final. Amaciamento dos crepes de arroz Blodpfx Ajzpw Etsclsk Em primeiro lugar, o amaciador prepara os crepes antes da dosagem. Ele adiciona água e, em seguida, vapor para amaciar cada folha. Assim, o crepe torna-se mais fácil de dobrar sem quebrar. A BRETINOV posiciona a produção de vapor perto do crepe para limitar a perda de calor. Além disso, o sistema regula com precisão a adição de água. Esta etapa continua a ser essencial, pois um crepe muito seco pode rasgar. Por outro lado, um crepe muito húmido torna-se difícil de manusear. Dosagem regular do recheio Em seguida, a dosadora BRETINOV P007 deposita o recheio sobre o crepe amaciado. A placa fornecida identifica claramente este módulo como uma dosadora P007, versão 2, fabricada em 2024. A cabeça de dosagem utiliza um parafuso para mover a preparação em direção à saída. Assim, controla mais facilmente a quantidade depositada. Além disso, a BRETINOV projeta este sistema para preservar a textura dos ingredientes e limitar o seu esmagamento. Bicos intercambiáveis também podem adaptar a forma da dose de acordo com a receita. Dobramento e enrolamento dos nems Finalmente, a mesa de dobragem recebe o crepe recheado. Ajuda o operador ou o sistema mecânico a dobrar as laterais e, em seguida, a enrolar o nem. Esta etapa melhora a forma do produto e limita as diferenças entre as peças. A BRETINOV também utiliza sistemas de sopro nos seus módulos automáticos. Estes evitam que o crepe húmido cole durante a dobragem. Consequentemente, a linha facilita a fabricação de nems com aparência uniforme antes do cozimento, congelamento ou embalagem. Uma produção melhor organizada As três partes trabalham em uma ordem contínua. Primeiro, o amaciador amacia o crepe. Em seguida, a dosadora coloca o recheio. Finalmente, a mesa de dobragem dá forma ao produto. Esta organização reduz os movimentos e as ações repetitivas. Além disso, ajuda as equipas a controlar melhor a receita e a apresentação. A BRETINOV desenvolve as suas linhas para reduzir as operações manuais e melhorar o conforto dos operadores. Características técnicas: Fabricante: BRETINOV Composição da linha: amaciador P002, dosadora P007 versão 2 e mesa de dobragem/enrolamento P003 Amaciador P002: alimentação 380 V, potência 8 kW, consumo de água 30 L/h, limpeza automática da esteira, peso 250 kg Dosadora P007: alimentação 220 V, potência 0,8 kW, alimentação pneumática, capacidade 60 kg, peso 105 kg, número de série S594, ano 2024, marcação CE Mesa de dobragem/enrolamento P003: alimentação 220 V, alimentação pneumática, peso 100 kg Dimensões (C, L, A) em mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL