Wiesheu Combined Bakery Oven comprar usado (5 925)

Condição: muito bom (usado), Aqui oferecemos uma câmara de secagem. Dimensões externas aprox.: Largura: 1.885 mm Profundidade: 1.200 mm Altura: 2.425 mm Dimensões úteis internas aprox.: Largura: 1.030 mm Profundidade: 1.000 mm Altura: 2.100 mm Volume útil: 2,2 m³ Blodpfx Aezdzixefiji Temperatura nominal: 100 °C Temperatura de trabalho: 85 °C Meio de aquecimento: 3 x 400 V, 50 Hz Potência de aquecimento: 20 kW Volume de circulação de ar: 4.500 m³/h / 400 Pa Potência do motor: 1,1 kW Classe de proteção: IP 54 O forno de câmara não deve ser utilizado para materiais inflamáveis ou explosivos. O forno de câmara não deve ser instalado em áreas com risco de explosão. Instalação com sistema paternoster Dimensões externas: Altura: 1.880 mm Largura: 809 mm Profundidade: 950 mm Níveis de suporte: 13 unidades Espaçamento entre suportes: 228 mm Largura do suporte: 354 mm Profundidade do suporte: 320 mm Altura útil: 135 mm Potência do motor de acionamento: 0,25 kW a 189 Nm Velocidade de transporte: média de 5 m/min Capacidade de carga por suporte: máx. 10 kg Capacidade de carga total: máx. 130 kg Peso total carregado: máx. 730 kg Ano de fabricação: 2005 Tipo: Ke/SO Estado: usado Itens inclusos: (ver fotos) (Mudanças e erros nos dados técnicos são reservados!) Outras perguntas podem ser respondidas por telefone.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2014, horas de funcionamento: 22 076 h, velocidade do fuso (máx.): 10 000 rpm, peso total: 2 500 kg, largura total: 1 263 mm, altura total: 1 671 mm, Diâmetro da barra (máx.): 20 mm, comprimento do produto (máx.): 2 291 mm, número de eixos: 5, Esta Hanwha XD20V COMBINED de 5 eixos foi fabricada em 2014. Apresenta uma velocidade de rotação máxima de 10.000 rpm e um diâmetro máximo de trabalho de Ø20 mm. Com um design robusto e um peso de 2500 kg, esta máquina é ideal para aplicações de torneamento de precisão. Se procura obter capacidades de torneamento de tipo suíço de alta qualidade, considere a máquina Hanwha XD20V COMBINED que temos para venda. Contacte-nos para mais informações. HANWHA XD20V Bsdjzcxgajpfx Afioli • 4 máquinas disponíveis • Diâmetro máximo de trabalho: Ø20 mm • Tensão nominal: 3 fases, 200/220 VAC • Corrente nominal: 60 A • Frequência nominal: 50/60 Hz • Capacidade de Interrupção de Amperes: 10 kA • Corrente nominal de curto-circuito: 2,5 kA • Pressão do ar de funcionamento: 4~6 kg/cm² (3,9~5,9 bar)Máquina 1 • Horas de maquinação (TEMPS USIN.): 43,977 hMáquina 2 • Horas de maquinação (TEMPS USIN.): 42,043 hMáquina 3 • Horas de maquinagem (TEMPS USIN.): 34,212 hMáquina 4 • Horas de maquinagem (TEMPS USIN.): 22,076 h IEMCA ELITE 220 R 32 LL (Alimentadores de barras) não incluído, opcional • Fabricante: IEMCA • Modelo: ELITE 220 R • Tipo: 32 LL • Capacidade de barras: Ø32 mm • Pressão de ar: 6 bar • Tensão: 200 V • Fase: 3~ • Frequência: 50 Hz • Corrente: 8,1 A • Capacidade de interrupção: 5 kAAlimentador de barras 1 • Ano: 2013 • Peso: 630 kgAlimentador de barras 2 • Ano: 2014 • Peso: 660 kg Technical Specification Counter Spindle No Driven Tools No

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2013, horas de funcionamento: 37 745 h, velocidade do fuso (máx.): 10 000 rpm, peso total: 2 500 kg, largura total: 1 263 mm, altura total: 1 671 mm, Diâmetro da barra (máx.): 20 mm, comprimento do produto (máx.): 2 291 mm, número de eixos: 5, Esta Hanwha XD20 COMBINED de 5 eixos foi fabricada em 2013. Apresenta uma velocidade de rotação máxima de 10.000 rpm e um diâmetro máximo de trabalho de Ø20 mm. A máquina funciona com uma tensão nominal de 220-240 / 380-415 VAC e tem um peso de 2.500 kg. Se procura obter capacidades de torneamento de alta qualidade, considere o torneiro tipo suíço Hanwha XD20 COMBINED que temos para venda. Contacte-nos para mais informações. HANWHA XD20 2 unidades disponíveis Blodpfx Afjzcxagoiei • Tensão nominal: 3 fases, 200/220 VAC • Corrente nominal: 60 A • Frequência nominal: 50/60 Hz • Capacidade de interrupção de amperes: 10 kA • Corrente nominal de curto-circuito: 2,5 kA • Pressão do ar de operação: 4-6 kg/cm² (3,9-5,9 bar) • Horas de maquinagem (TEMPS USIN.): 37.745 h 24 m 26 s ALIMENTADOR DE BARRAS - IEMCA ELITE 220 R 32 LL não incluído, opcional • Fabricante: IEMCA • Modelo: Elite 220 R • Tipo: 32 LL • Ano: 2014 • Pressão de ar: 6 bar • Tensão: 200 V • Fases: 3 • Frequência: 50 Hz • Corrente: 8,1 A • Capacidade de interrupção: 5 kA • Peso: 660 kg HANWHA XD20H • Tensão nominal: 3 fases, 220-240 / 380-415 VAC • Corrente nominal: 60 A • Frequência nominal: 50/60 Hz • Capacidade de interrupção de amperes: 10 kA • Velocidade máxima de rotação: 10.000 rpm • Controlo do eixo: 5 eixos • Pressão do ar de funcionamento: 4-6 kg/cm² (3,9-5,9 bar) • Diâmetro máximo de trabalho: Ø20 mm • Dimensões (C × L × A): 2258 × 1304 × 1758 mm • Peso: 3300 kg • Horas de maquinação (TEMPS USIN.): 43.977 h 52 m 57 s ALIMENTADOR DE BARRAS - IEMCA ELITE 220 R 32 LL não incluído, opcional • Fabricante: IEMCA • Modelo: Elite 220 R • Tipo: 32 LL • Ano: 2013 • Pressão de ar: 6 bar • Tensão: 200 V • Fases: 3 • Frequência: 50 Hz • Corrente: 8,1 A • Capacidade de interrupção: 5 kA • Peso: 630 kg Technical Specification Counter Spindle Yes Driven Tools Yes

Ano de fabrico: 2009, condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Kendro (Heraeus) UT 6060 estufa de ar forçado/secagem com capacidade de cerca de 54 litros. Principais especificações: Bjdpszhv N Ijfx Afisli Dimensões internas: 403 × 340 × 380 mm Dimensões externas: 744 × 535 × 552 mm Capacidade: 54 L Temperatura máxima: 300 °C Potência: 1,64 kW Peso: 53 kg Estufa de secagem a vácuo

Condição: usado, Ano de fabrico: 2008, potência: 27 kW (36,71 cv), tensão de entrada: 400 V, corrente de entrada: 44 A, temperatura: 200 °C, comprimento interno: 1 100 mm, largura interior: 1 600 mm, altura interna: 1 500 mm, peso total: 3 500 kg, Número de câmaras: 1, Equipamento: Marcação CE, documentação / manual, Forno de câmara aquecido eletricamente Vötsch para componentes com solventes Dimensões úteis: 1600 x 1100 x 1500 mm (Largura x Profundidade x Altura) Temperatura nominal: 200 °C Temperatura máxima: 250 °C Quantidade máxima permitida de solvente segundo EN 1539 a temperatura nominal: 38 g Valor de conexão: 30 kVA Bjdpfxey U Uzxs Afieli Potência nominal: 27 kW Volume útil: 2,78 m³ Volume de vapor: 4,5 m³

Condição: bom (usado), Código: 0400 Marca: SCM GENIUS Modelo: M 10/SI Máquina combinada universal de 6 operações com 3 motores para marcenaria, carpintaria, fabricação de móveis, móveis sob medida, caixilharia e portas, entre outras aplicações. Especificações: Motores trifásicos V.380/50 Desempenadeira: Comprimento total da mesa: 1400 mm Largura da mesa: 300 mm Nº de lâminas: 3 Motor: 3 Hp Plaina espessuradeira: Largura máxima de aplainamento: 300 mm Espessura máxima de aplainamento: 150 mm Velocidade de avanço: 7 m/min Elevação da mesa por volante Serra circular: Diâmetro máximo da lâmina: 250 mm Furo 20 mm Altura máxima de corte: 85 mm Largura máxima de corte: 700 mm Inclinação da lâmina: 0–45° Motor: 2 Hp Serra de esquadria: Carro deslizante tipo bandeira montado sobre barra móvel Tupia (Fresadora de eixo vertical): Diâmetro do eixo: 30 mm Curso vertical: 120 mm Rotação do eixo: 3000/4500/6000/7500 rpm Diâmetro máximo da ferramenta: 150 mm Projeção máxima do eixo sobre a mesa: 100 mm Motor: 2 Hp Cavadeira: Dimensões da mesa: 200 x 400 mm Capacidade do eixo: 0–16 mm Blodpfxszbu Azj Afiji Curso longitudinal: 150 mm Curso transversal: 90 mm Ajuste vertical por volante Dimensões totais da máquina montada: 2000 x 1400 x 860 mm (A x L x P) Peso: 450 kg

Condição: novo, Linha Lincoln Série 1100 Impinger II Energia: gás natural Potência do gás: 42,2 MJ por deck Alimentação elétrica: 230 V / 1 fase / 50 Hz / 2 A Pressão do gás natural: 7-12" WC Tubo de gás mínimo: 1½" / 38 mm Conexão flexível para gás (opcional) Produtividade: 25 pizzas de 12"/h em 6,5 min Bjdpszcbz Hefx Afisli Câmara de cocção: 711 mm Temperatura: 121 °C a 302 °C Tempo de cocção: 1 a 30 min Transportador de 457 mm de largura Correia de 1422 mm com parada de produto Abertura do transportador: 76,2 mm Transportador removível pela parte frontal Controles digitais por microprocessador Ajustes bloqueáveis Aço inoxidável no topo, frente e laterais Empilhável até 3 câmaras Recuo traseiro: 152 mm Recuo direito: 610 mm Ventilação obrigatória para modelos a gás Tecnologia FastBake (opcional) Prateleiras de entrada/saída (opcional) Correia dividida 50/50 (opcional) Dimensões: 1422 × 991 × 1128 mm Forno de esteira Lincoln 1154 a gás natural – cocção contínua controlada para pizzarias profissionais O Lincoln 1154-F00-E-KF006 pertence à Linha 1100 Series Impinger II, um forno de esteira profissional projetado para cocção contínua em serviços de alimentação. Indicado para pizzarias, lanchonetes, redes de fast food, operações de alto volume e cozinhas comerciais que buscam padronização de qualidade com um forno de esteira em vez do modelo tradicional em fornadas. Sua tecnologia de impingement de ar permite aquecer, assar, dourar e deixar os alimentos crocantes por meio de uma eficiente circulação de ar na sua câmara de 711 mm. Por que este modelo se destaca O modelo 1154 funciona a gás natural com comando elétrico em 230 V, 1 fase, 50 Hz, 2 A. Combina uma esteira de 457 mm de largura, tempo de cocção ajustável de 1 a 30 minutos e temperatura de 121 °C a 302 °C. Para o profissional, o benefício é claro: padronizar o resultado, agilizar o serviço e reduzir as manipulações repetitivas durante os horários de pico.

Condição: usado, - Dimensões: 1420x2600x2200 mm - Dimensões das placas: 801x1630 mm - Modelo: Omega5.163 - 5 andares - Nº de série: 8118337 - Ano: 2003 - Superfície de cozedura: 6,6 m² - Temperatura: 300°C - Tensão: 400V - Potência: 30 kW - Peso: 1800 kg - Equipamento revisado: o equipamento é preparado sob encomenda; os prazos de entrega e devolução são combinados no momento do pedido (por favor, solicite o preço após revisão) - Fachada com coifa em aço inox escovado Bjdpfxoy H Ebme Afioli - Solos maciços em cimento refratário com 20 mm de espessura - Resistências elétricas blindadas em inox - 1 válvula de alívio independente por andar - 1 gerador de vapor independente por andar - Vidros tratados para redução de perdas térmicas - Gerador de vapor e coluna sempre do mesmo lado - Equipado com extrator de vapor para a coifa - Isolamento com painéis de lã de rocha cruzada - Fiação elétrica com cabos de silicone para alta temperatura

Condição: usado, - Dimensões: 1840x2605x2490mm - Dim. das placas: 602x1840mm - Modelo: Omega/2 - Superfície de cozedura: 9m2 - Nº de andares: 4 - Ano: 2011 - N° de série: 16917191 - Com elevador integrado - 8 bocas - Tensão: 400V - Potência de aquecimento: 78,4kW - Potência: 30,7kW - Peso: 1910kg Blsdpfxsy H Ez He Afiji - Equipamento revisado: o equipamento é preparado após o pedido, os prazos de recolha e devolução são acordados no momento (solicite o preço após revisão)

Condição: usado, - Nº de série: L281 - Ano: 2006 - Dimensões: 2300x1855x2550 mm - Potência de aquecimento: 68 kW - Potência elétrica: 2 kW - Dimensões do carrinho: 800x1000 mm - Tensão: 400V - Vendido com queimador a gás - Equipamento recondicionado: o equipamento é preparado sob encomenda; os prazos de preparação e entrega são acordados no momento do pedido (solicite o preço após o recondicionamento) O princípio integrado de ventilação e arrefecimento nestes fornos garante um desempenho extremamente confiável do permutador de calor. 85% do calor produzido é aproveitado, proporcionando uma poupança significativa de energia. Além disso, o sistema de extração e renovação do ar cria uma depressão na câmara de cozedura, permitindo que todo o vapor seja evacuado no final do ciclo de cozedura. Esta atmosfera seca resultante proporciona uma crosta de pão ainda mais crocante. Outra vantagem: o calor e a humidade não se espalham pela padaria. Ao abrir a porta do forno, o ar da padaria entra no forno — e não o contrário. Bodpfx Aewxl E Nofioli Vantagens: - Cozedura perfeitamente uniforme. - Eficiência máxima do permutador de calor. - Redução do consumo energético. - Construção de qualidade excecional e longa vida útil. - Capacidade de cozedura adequada a vários tipos de clientes (artesanal, industrial, etc.). - Fácil de operar.

Condição: muito bom (usado), - Marca: BONGARD - Modelo: 8.63E Bljdpfx Afowxmf Reisi - Dimensões externas: 1430x1930x2220 mm - Dimensões do suporte: 600x800 mm - Capacidade: 150 baguetes - Elétrico - Potência: 56 kW - Voltagem: Trifásico

Condição: muito bom (usado), - Marca: BONGARD - Modelo: 8.63E - Dimensões externas: 1430x1930x2220 mm - Dimensões das bandejas: 600x800 mm - Capacidade: 150 baguetes - Elétrico - Potência: 56 kW Bsdpfx Aswxmgbjfioli - Voltagem: Trifásico

Condição: muito bom (usado), - Modelo: Cristal FM1 Elétrico - Dimensões externas (LxPxA): 1250x1575x2280 mm - Abertura da porta: 600x1650 mm - Carrinho: 400x800 - Capacidade para baguetes de 250g: 90 baguetes Blodpfx Afowxmgzjisi - Capacidade para pães de 400g: 60 unidades - Painel de controle - Controle de temperatura - Potência elétrica: 43,5 kW - Peso: 825 kg - Equipamento reformado: O equipamento é preparado sob encomenda; os prazos de coleta e devolução são acertados no momento (solicite o preço após a reforma)

Condição: muito bom (usado), - Quatro dimensões (CxLxA): 2800x3310x2660 mm - 3 pisos - 3 níveis - Largura do piso: 700 mm - Profundidade do piso: 2220 mm - Largura frontal: 2120 mm Bljdpfxjwxmpio Afiei - Superfície de cozedura: 13,99 m² - Capacidade de produção: * 140 pães de 400 g * 196 baguetes de 250 g * 1343 croissants - Dimensões da coifa: 200 mm - Potência: 52 kW - Voltagem: 400 V - Peso: 5600 kg - Com elevador de tesoura - Equipamento recondicionado: O equipamento é preparado sob encomenda; as datas de entrega e devolução são acordadas nesse momento (solicite o preço após a renovação).

Condição: novo, - Linha: Série 1100 - Dimensões: 1422 x 991 x 1067 mm - Temperatura: 121 a 302°C - Largura da esteira: 45,7 cm - Comprimento da esteira: 1,422 m - Tempo de cocção: 1–30 minutos - Display colorido de 4,3'' com 8 programas pré-definidos - Empilhável até 3 fornos Loy Tew El Dxodxugsrr - Em base com rodízios - Voltagem: 230V - Potência: 12 kW - Suporte para forno: €1.744 sem IVA Instalação de Forno de Esteira O forno de esteira é entregue pré-montado Os custos de instalação não incluem: - Conexão de chaminé. - Ligações elétricas e de gás superiores a um metro, bem como acessórios de ligação (cabo de alimentação e mangueira de gás) - Aluguel de equipamentos de movimentação, se necessário (no caso de carga pesada ou requisitos específicos). ATENÇÃO: O valor fixo é válido para 1 dia. Em caso de complicações relacionadas às instalações do cliente, acesso ou outros fatores, serão cobradas taxas adicionais de €900 por dia (€900 sem IVA). - Versão em aço inoxidável: tampo, painel frontal e laterais Bodpew El Dxjfx Afisli - Serviço digital - Com porta frontal para inserção de produtos - Painel frontal totalmente removível para limpeza rápida e fácil - Sentido do transporte da esteira reversível

Condição: muito bom (usado), - Dimensões do carrinho: 400x800 ou 400x600 mm - Capacidade: 40 baguetes - Vidro duplo isolado, baixa emissividade, ventilado, fácil de limpar - Porta com fecho de 2 pontos - Dobradiças em aço inoxidável, 6 mm de espessura - Câmara de cozedura em aço inoxidável Blodewxxh Dopfx Afiei - Espessura do isolamento: 50 mm, painéis de lã de rocha de dupla densidade

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 800x1470x1900 mm - Espaçamento entre prateleiras: 91 mm - 20 níveis - Carrinho: 400x800 mm Blodpfxjwxxinj Afisi - Capacidade: 100 baguetes de 250 g por ciclo - Potência: 36 kW - Voltagem: 390 V-50 Hz - Peso: 460 kg

Condição: muito bom (usado), - Condição: Usado - Dimensões: 800x1470x1900 mm - 20 níveis - Carrinho: 400x800 mm - Modelo: TOPAZE - Capacidade: 100 baguetes de 250 g - Temperatura: 210°C - Peso: 450 kg Bodpfx Aowxxi Ujfisli

Condição: usado, - Marca / Modelo: Bongard 8.60 - Energia: Gás - Tipo: Forno de convecção rotativo - Carrinho incluído: Sim - Dimensões das bandejas: 600 × 800 mm - Número de níveis: até 18 níveis (dependendo da configuração do carrinho) - Dimensões externas aproximadas: C 220 cm × P 210 cm × A 260 cm - Extração de vapor: integrada, com abas ajustáveis - Painel de controle: mecânico, de fácil uso Blodpfx Asw Dt Dwefioi - Peso estimado: 1.500 kg

Condição: usado, -Modelo: NG 144 -Capacidade: 90 a 252 baguetes -Dimensões do carrinho: 600x800 mm -Dimensões (CxLxA): 1500x1560x2200 mm -Ano: 2000 -Nº de série: 144NGA035 -Gancho de suspensão superior de alta qualidade -Potência: 2 kW -Capacidade de aquecimento: 90 kW -Tensão: 400 V -Peso: 1.320 kg -Adequado para panificação de pães, pastelaria e viennoiseries -Queimador: gás C10 -Isolamento em painéis de lã de rocha -Vidro temperado duplo de 8 mm 'Securit' -Rampa de acesso em inox de 400 mm Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Equipado com válvulas de evacuação de vapor -Trocador de calor refratário totalmente em aço inoxidável -2 geradores de vapor para distribuição otimizada sobre os produtos -4 turbinas para distribuição uniforme do calor e melhor cozedura -Frente, coifa e exaustor em aço inoxidável -Resistências blindadas em aço inox -Cabeamentos elétricos em silicone resistentes a altas temperaturas. Bledpfx Afewxl H Hsiei

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 1440x2700x2600mm - Carro: 600x800 - Nº de série: 9300041424 Bodewxmfwopfx Afieli - Modelo: E8.64 - Ano: 06/2016 - Área de base: 2,71 m² - Temperatura máxima: 280°C - Largura de passagem da porta: 830 mm - Potência de aquecimento: 57 kW - Tensão: 400V

Condição: muito bom (usado), - Marca: BONGARD - Modelo: 8.62E - Dimensões externas: 1430x1930x2220 mm Bedpfx Aowxmgnefisli - Tamanho da bandeja: 600x800 mm - Capacidade: 150 baguetes - Elétrico - Potência: 56 kW - Voltagem: 400 V

Condição: muito bom (usado), - Modelo: EE 5230 - Número de série: 415856 - Dimensões (CxLxA): 2380x3055 mm - Dimensões internas da laje: 1800x2000 mm - 15 saídas, 5 níveis Bsdswxmqyopfx Afieli - Potência: 137 kW - Tensão: 230 / 400V, 50 Hz - Portas de carga (sistema patenteado) - Isolamento térmico entre os andares - Solas de pedra refratária fundida, 22 mm - Ano de fabricação: 2007

Condição: usado, - Dimensões externas (CxLxA): 1550x1600x2560 mm - Carrinho: 600x800 mm - Superfície de cocção: 9,6 m² - Altura mínima do teto: 2850 mm Bledswxmy Uspfx Afioi - Comando de programa fixo - Modo de aquecimento: Gás - Potência térmica nominal: 75 kW - Tensão: 400 V - Queimador a gás É de conhecimento geral: o MIWE roll-in é provavelmente o forno de carrinhos mais econômico do mundo (isto é comprovado em centenas de padarias). Suas excelentes propriedades de cocção o tornam realmente único em sua categoria – e com razão. Para uma cocção sempre uniforme, o ‘baking atmosférico’ elimina completamente as influências externas causadas pelas condições ambientais e correntes de ar. O sistema patenteado MIWE aircontrol assegura transferência de calor precisa e crocância perfeita. O MIWE delta-baking, com controle de temperatura extremamente preciso, permite ajustes personalizados reais, por exemplo, para confeitaria e produtos de panificação fina. Além disso, com a parede de recuperação de calor combinada com um potente gerador de vapor, a cocção rápida em sequência com potência conectada reduzida torna-se possível. E estes são apenas alguns dos muitos bons motivos para examinar de perto o MIWE roll-in.

Condição: usado, - Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensões externas: L 1440 x P 2700 x A 2600 mm - Câmara de cocção: L 680 x A 1900 mm Bodpfx Aewr T Edefisli - Carrinho rotativo: 600 x 800 mm, 19 níveis - Capacidade de cocção: até 152 baguetes por fornada - Diâmetro de rotação do carrinho: 1120 mm - Área total de cocção: 9,1 m² - Potência de aquecimento: 70 kW - Potência de ligação: 0,18 kW - Temperatura máxima: 280°C - Sistema de elevação: Carrinho com levantamento automático - Queimador a gás incluso para cocção rápida e uniforme - Controle eletrônico Opticom para gestão precisa dos parâmetros de cocção - Injeção de vapor pulsado, ideal para pães crocantes e dourados - Manípulos e comandos ergonômicos posicionados à direita para fácil operação - Sistema de admissão de ar fresco no queimador para desempenho otimizado - Voltagem: 400 V / trifásico - Peso: 1390 kg - Número de série: 930000015837 - Ano de fabricação: 2014 Forno Rotativo Bongard 8.64 Série 4 – A gás ou óleo – Usado Solução Compacta para Cocção Eficiente e Uniforme Descubra o forno rotativo Bongard 8.64 Série 4, uma excelente solução seminova que alia compacidade e alto desempenho. Projetado para atender a profissionais exigentes, este forno é ideal para maximizar a eficiência produtiva e otimizar o espaço de sua padaria. Desempenho Superior para Cocção Uniforme O forno Bongard Série 4 destaca-se por tecnologias avançadas que garantem assados homogêneos e de alta qualidade: - Ventilação Soft Flow: proporciona circulação de ar suave e uniforme, ideal para produtos delicados como viennoiseries e pães de leite. Graças à perfeita distribuição térmica, suas produções mantêm estrutura e atingem resultados ideais de cocção. - Sistema de Vapor Eficiente: equipado com calhas de ferro fundido estruturado, o forno gera vapor de alta qualidade, favorecendo o desenvolvimento dos produtos. Para demandas maiores, unidades ESG opcionais elevam a capacidade de geração de vapor, garantindo desempenho otimizado. Projeto Robusto e Prático O Bongard 8.64 Série 4 foi construído para suportar ambientes produtivos intensivos, oferecendo excelente conforto operacional: - Robustez e Durabilidade: equipado com trocador de calor de aço inox refratário de alta performance e base reforçada, proporciona longa vida útil. Os componentes elétricos são criteriosamente selecionados para máxima durabilidade. - Manutenção Facilitada: a câmara de cocção em aço inox sem emendas permite limpeza prática. Elementos como o piso elevado com bordas e as unidades de vapor retráteis minimizam acúmulo de resíduos. Tradução automática. Podem ocorrer erros de tradução.