Mm Service Misturador Para Processamento De Carne comprar usado (99 108)

Condição: recondicionado (usado), Fabricante: CFS Modelo: ER600 Condição: A máquina foi totalmente revista pelo nosso departamento técnico. Número de série: 220 Ledpfozcnz Hjx Aclshk Número de inventário: 3322 Largura da banda: 600 mm Velocidade da banda: 1,5 - 15 m/min Nível de enchimento: mínimo de 15 litros Potência: 3 x 380V, 50Hz, 0,61kW Dimensões: 1400 x 900 x 1750 mm Peso: 145 kg

Condição: recondicionado (usado), Fabricante: Laska Modelo: G530 Ano: 1997 Condição: Totalmente recondicionada pelo nosso departamento técnico Número de série: J823 Número de inventário: 3403P Capacidade: máx. 5000 kg/h Lsdpfozl Efgsx Aclohk Dimensões do bloco: máx. 520 x 300 mm (L x A) Espessura do corte: 60 mm Temperatura: -20°C a 0°C Potência: 3 x 400V, 50Hz, 6kW Dimensões: 2470 x 1100 x 1900 mm Peso: 1000 kg Equipada com 2 facas transversais e elevador para blocos A máquina foi totalmente recondicionada e está pronta para entrega.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Mistura e marinagem a vácuo A misturadora a vácuo Vakona ESK processa carnes, aves e peixes a vácuo. Permite misturar, amassar, marinar e homogeneizar os produtos num único recipiente. Desta forma, é adequada para empresas de charcutaria, instalações de processamento e fabricantes de produtos cárneos preparados. Ajuda, nomeadamente, a distribuir a marinada, a salmoura, as especiarias e outros ingredientes em torno dos produtos. O sistema pode processar peças inteiras ou produtos cortados. Além disso, o recipiente realiza um movimento controlado durante o ciclo. Dependendo da ferramenta instalada, a máquina realiza uma mistura suave ou uma massagem mais intensa. Consequentemente, o operador pode adaptar o processo à textura desejada e à fragilidade das matérias-primas. Como funciona o VAKONA ESK? Primeiro, o operador coloca os produtos e os ingredientes no recipiente. Em seguida, a bomba retira o ar para criar o nível de vácuo programado. O braço desloca então as matérias de forma regular durante toda a duração do ciclo. O vácuo facilita o contacto entre os produtos e a marinada. Desta forma, reduz as bolsas de ar e melhora a distribuição dos líquidos. Além disso, a velocidade variável permite adaptar o movimento às diferentes receitas. A máquina pode alternar as fases de trabalho, pausa e aeração para controlar melhor o processo. Arrefecimento durante o processo A gama ESK combina o processamento a vácuo com um sistema de arrefecimento direto. Um permutador de calor, colocado em torno do recipiente, ajuda a manter uma temperatura estável durante a mistura ou a marinagem. Desta forma, a máquina limita o aquecimento causado pelo movimento dos produtos. Este controlo da temperatura protege a textura das matérias-primas. Além disso, promove um processo mais uniforme entre os diferentes lotes. O arrefecimento apresenta, portanto, um interesse particular para as receitas sensíveis e as produções que requerem uma temperatura controlada. Controlo e acompanhamento das receitas A VAKONA oferece um controlo tátil capaz de memorizar até 99 programas na gama ESK. O operador pode, assim, registar os parâmetros específicos de cada receita. Pode, nomeadamente, ajustar a velocidade, a duração, as pausas, o vácuo e as fases de aeração. Além disso, o sistema pode registar os dados do processo de acordo com os princípios HACCP. Consequentemente, a empresa melhora o acompanhamento das produções e reproduz mais facilmente as mesmas configurações. Um separador de água automático também protege o circuito de vácuo durante o funcionamento. Características técnicas: Fabricante e gama: VAKONA ESK STL Funções: mistura, massagem, marinagem e homogeneização a vácuo Volume do recipiente, conforme o modelo: 60 a 1500 litros Capacidade, conforme o produto: 5 a 1150 kg por ciclo Equipamentos: recipiente refrigerado, bomba de vácuo automática, controlo tátil com 99 programas e acompanhamento HACCP Ledpjzpw S Tefx Acljhk SM+EPKZB

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A linha completa da NEMS BRETINOV organiza três etapas importantes na fabricação dos nems. Inclui um amaciador de crepes, uma dosadora de recheio e uma mesa de dobragem com enrolamento. Desta forma, cada parte realiza uma operação específica antes de transmitir o produto para a estação seguinte. Esta configuração é adequada para empresas de catering asiáticas, oficinas de processamento de alimentos e fabricantes de pratos preparados. Permite, em particular, trabalhar com crepes de arroz e diferentes receitas de recheio. Além disso, melhora a regularidade da dosagem, da dobragem e da apresentação final. Amaciamento dos crepes de arroz Em primeiro lugar, o amaciador prepara os crepes antes da dosagem. Ele adiciona água e, em seguida, vapor para amaciar cada folha. Assim, o crepe torna-se mais fácil de dobrar sem quebrar. A BRETINOV posiciona a produção de vapor perto do crepe para limitar a perda de calor. Além disso, o sistema regula com precisão a adição de água. Esta etapa continua a ser essencial, pois um crepe muito seco pode rasgar. Por outro lado, um crepe muito húmido torna-se difícil de manusear. Dosagem regular do recheio Em seguida, a dosadora BRETINOV P007 deposita o recheio sobre o crepe amaciado. A placa fornecida identifica claramente este módulo como uma dosadora P007, versão 2, fabricada em 2024. A cabeça de dosagem utiliza um parafuso para mover a preparação em direção à saída. Assim, controla mais facilmente a quantidade depositada. Além disso, a BRETINOV projeta este sistema para preservar a textura dos ingredientes e limitar o seu esmagamento. Bicos intercambiáveis também podem adaptar a forma da dose de acordo com a receita. Dobramento e enrolamento dos nems Finalmente, a mesa de dobragem recebe o crepe recheado. Ajuda o operador ou o sistema mecânico a dobrar as laterais e, em seguida, a enrolar o nem. Esta etapa melhora a forma do produto e limita as diferenças entre as peças. A BRETINOV também utiliza sistemas de sopro nos seus módulos automáticos. Estes evitam que o crepe húmido cole durante a dobragem. Consequentemente, a linha facilita a fabricação de nems com aparência uniforme antes do cozimento, congelamento ou embalagem. Lhjdpfx Acjzpw Etolok Uma produção melhor organizada As três partes trabalham em uma ordem contínua. Primeiro, o amaciador amacia o crepe. Em seguida, a dosadora coloca o recheio. Finalmente, a mesa de dobragem dá forma ao produto. Esta organização reduz os movimentos e as ações repetitivas. Além disso, ajuda as equipas a controlar melhor a receita e a apresentação. A BRETINOV desenvolve as suas linhas para reduzir as operações manuais e melhorar o conforto dos operadores. Características técnicas: Fabricante: BRETINOV Composição da linha: amaciador P002, dosadora P007 versão 2 e mesa de dobragem/enrolamento P003 Amaciador P002: alimentação 380 V, potência 8 kW, consumo de água 30 L/h, limpeza automática da esteira, peso 250 kg Dosadora P007: alimentação 220 V, potência 0,8 kW, alimentação pneumática, capacidade 60 kg, peso 105 kg, número de série S594, ano 2024, marcação CE Mesa de dobragem/enrolamento P003: alimentação 220 V, alimentação pneumática, peso 100 kg Dimensões (C, L, A) em mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Misturador a Vácuo ASGO MVZ300 homogeneíza carnes, gorduras, especiarias e líquidos num tanque de 300 litros. É adequado para empresas de processamento de carne, oficinas de carne e fabricantes de pratos preparados. Desta forma, pode preparar recheios, hambúrgueres, salsichas, nuggets, kebabs, vegetais processados ou produtos à base de queijo. A ASGO também indica que a sua gama permite a adição de água, gelo, sal e outros ingredientes durante a mistura. Como funciona a mistura a vácuo? O operador carrega os ingredientes no tanque e, em seguida, os braços paralelos agitam o produto em ambas as direções. Assim, os ingredientes são distribuídos de forma mais uniforme em toda a preparação. Em seguida, o sistema de vácuo remove parte do ar presente no tanque. Consequentemente, a mistura contém menos bolsas de ar e mantém uma estrutura mais densa. O processo a vácuo promove, nomeadamente, a desgasificação e a homogeneização das preparações. A ASGO equipa a sua gama a vácuo com uma bomba, um filtro e um ajuste do nível de vácuo. Além disso, um vacuômetro permite monitorizar a depressão durante o ciclo. No entanto, a placa fornecida não especifica nem a marca nem o caudal da bomba montada nesta máquina. Portanto, é necessário verificar a placa da bomba antes de adicionar estes dados à ficha técnica. Um tanque adaptado para lotes de 300 litros A designação MVZ300 corresponde à versão de 300 litros da gama ASGO. Esta capacidade é adequada para produções em lote e facilita a repetição das receitas. Além disso, o tanque basculante simplifica a remoção do produto após a mistura, proporcionando também um melhor acesso ao interior da máquina durante a limpeza. A ASGO oferece três formas de braços paralelos nesta gama: Z, S ou T. Cada forma corresponde a um tipo de produto e a uma textura específica. No entanto, a placa de identificação não permite confirmar os braços instalados neste modelo. Portanto, é necessário verificar a sua forma nas fotos do tanque antes de divulgar esta informação. Integração numa linha agroalimentar O MVZ300 pode ser utilizado após um moedor, um processador de alimentos ou uma etapa de preparação manual. Em seguida, pode alimentar uma máquina de enfardar, uma máquina de moldar, uma máquina de dosar ou uma linha de embalamento. Desta forma, a oficina reduz as manipulações entre a mistura e a etapa seguinte. Além disso, a ASGO oferece várias funções para os modelos de 300 litros, incluindo ajuste de velocidade, controlo programável e arrefecimento com CO₂. No entanto, a placa fornecida não confirma estes equipamentos. Portanto, estes devem apenas aparecer na ficha técnica se as fotos ou a documentação desta máquina comprovarem a sua presença. Características técnicas: Fabricante e modelo: ASGO MVZ300 Lsdpfx Aezpwu Ioclshk Data e número de série: maio de 2016 – 26200 Capacidade do tanque: 300 litros Alimentação: 400 V – 50 Hz – 3 fases + terra – 17,2 A Potência, peso e nível sonoro: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimensões (C, L, A) em mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador-triturador MADO MEW 723 combina as funções de mistura e trituração numa única máquina. A MADO classifica-o oficialmente como um dos seus misturadores-trituradores automáticos. É adequado para talhos industriais, empresas de produção de produtos cárneos e oficinas de processamento de carne. Permite, nomeadamente, preparar produtos picados, recheios, misturas temperadas ou bases para a produção de salsichas. O seu funil de 120 litros é adequado para produções profissionais, ao mesmo tempo que limita as transferências entre dois equipamentos distintos. Funcionamento do MADO MEW 723 O dispositivo de mistura distribui os pedaços de carne, as especiarias e os outros ingredientes antes de passarem pelo sistema de corte. O braço central possui quatro perfis de mistura. Em seguida, o parafuso de trabalho direciona regularmente o produto para o corte. Dependendo da configuração, o fabricante oferece, nomeadamente, um sistema Unger B98 de cinco peças ou um sistema Enterprise tamanho 32. Sistemas Unger D114, E130 ou Enterprise E52 também podem equipar algumas versões. A configuração exata desta máquina deve, portanto, ser confirmada visualmente antes de anunciar o seu sistema de corte. Esta organização melhora a homogeneidade das receitas e reduz as manipulações intermediárias. O operador pode, assim, preparar uma matéria regular antes do embalamento, do porcionamento, da extrusão ou da moldagem. O MEW 723 pode também processar peças grandes e matérias endurecidas pelo frio, de acordo com o fabricante. No entanto, a temperatura realmente admissível depende do equipamento montado e da natureza do produto. A máquina é, portanto, adequada para linhas onde a regularidade da mistura e da granulometria influencia diretamente a qualidade final. Limpeza e integração numa linha A estrutura em aço inoxidável cumpre os requisitos comuns dos ambientes agroalimentares. O fabricante também prevê uma marcha a ré, uma câmara de lavagem, um dispositivo de mistura removível e um corpo de corte removível. Estes elementos facilitam o acesso às zonas de trabalho, a limpeza e as operações de manutenção. Uma ferramenta de extração do parafuso também é indicada na documentação do modelo. Consequentemente, as equipas podem organizar mais facilmente as mudanças de produção e as operações de manutenção. O misturador-triturador MADO MEW 723 pode ser colocado após o corte ou a preparação das matérias-primas. Em seguida, pode alimentar uma extrusora, uma moldadora, uma porcionadora ou uma linha de embalagem. Esta integração reduz as etapas manuais, melhora a continuidade da produção e promove uma qualidade mais consistente. Por outro lado, as opções como o arrefecimento integrado, o separador de cartilagens e nervos, o variador de frequência ou a transmissão reforçada só devem ser mencionadas se a sua presença for confirmada na máquina. Esta máquina foi recondicionada pela Europ'Équipement. Cada máquina é inspecionada, limpa, verificada e testada antes da comercialização, a fim de oferecer uma solução fiável, económica e duradoura aos profissionais da indústria agroalimentar. Lsdpezpwftsfx Acljhk Características técnicas: Fabricante e modelo: MADO MEW 723 Ano e número de série: 2014 – 20002802 Volume do funil: 120 litros Alimentação: 400 V – trifásico – 50 Hz Potência, intensidade e proteção: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Condição: usado, Serra de Fita Kolbe K430 A serra de fita Kolbe K430 é amplamente utilizada não apenas na indústria de processamento de carne, mas também em matadouros, na indústria de processamento de aves, peixes, vegetais, frutas, produtos veganos, vegetarianos, alimentos para bebés e alimentos para animais de estimação. Este modelo é ideal para cortar grandes quantidades de carne, aves, peixes, vegetais e frutas. É adequada para o processamento de produtos frescos e congelados, incluindo blocos congelados. A máquina está equipada com sensores de segurança em ambas as portas, que interrompem automaticamente o funcionamento da máquina quando qualquer uma das portas é aberta. O motor possui um travão elétrico para aumentar a segurança do operador. O seu design higiénico permite uma limpeza rápida e fácil, reduzindo o tempo de inatividade e poupando tempo de produção valioso. A serra de fita está equipada com uma mesa móvel com um guia de porcionamento ajustável, permitindo ajustar continuamente a largura do corte. Toda a máquina é construída em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e conformidade com os padrões de higiene da indústria alimentar. Especificações: - Altura de corte: 403 mm - Largura de corte: 412 mm - Altura de trabalho: 880 mm - Equipada com um guia de porcionamento ajustável - Tensão: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potência: 2,9 kW - Peso: 305 kg Lhodpfxezrf Ale Aclok Ano de fabrico: 2015 Dimensões da máquina (L × P × A): 1.018 × 1.010 × 1.970 mm

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2021, horas de funcionamento: 8 500 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Equipamento: documentação / manual, Fabricante: RÜHLE Modelo: SR3 BiTurbo Ano de fabricação: 2021 Horas de funcionamento: aprox. 8.500 horas Lhsdpfx Ajzu Ax Aecljk Aplicação: corte em cubos, corte em tiras e corte em geral Produtos adequados: queijo, carne e diversos alimentos Capacidade: até aprox. 3.500 kg/h* Potência do motor: aprox. 17 kW Estado: Excelente / muito bem conservado Manutenção: Realizada regularmente Disponibilidade: Imediata *Depende do produto e do formato do corte.

Condição: usado, Marel Portio 4003 Lhjdpfxjw Drpxs Aclsk

Condição: usado, Ano de fabrico: 2018, Moedor K&G 160 Lhsdpfxowum E Ne Aclek

Condição: bom (usado), Máquina de descascamento NOCK. Lhodpfx Aeztka Socljk V4644. 380V e com sistema pneumático.

Condição: usado, Grampo de polipropileno TSCA 120-18 Ledpfx Aozu Ddmsclehk

Condição: usado, Injetor Star P 60 para separação de ossos. Ledpfx Aszu Ddaeclshk

Condição: usado, Cortador de tigelas LASKA KCU 200, em estado praticamente novo. Lodpezu Dc Nefx Aclshk

Condição: usado, Máquina de injeção de peças de fundição Tumbler Inject Star Magnum 2600 COOL com elevador. Lhsdpfxjzu Dcve Aclok

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2010, Laska WW 130 2 Picador Cruzado Máquina de 2 velocidades Ano 2010 Toda em aço inoxidável Tampa de grelha com trava de segurança Cabeça de moagem 130 Até 3 discos de moagem e 2 facas de 4 lâminas Motor 17 kW - 35 ampères Lhodpfozbt N Hjx Acljk

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, Sistema de alimentação móvel ITEC Modelo 27000 Ano de fabricação: 2021 Totalmente funcional Construído inteiramente em aço inoxidável Capacidade de carga: 350 kg Lhsdpfozt Thfex Aclsk Ponto de basculamento: 1,80 m e 2,05 m, ideal para máquinas de enchimento Possibilidade de envio

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1997, Funcionalidade: totalmente funcional, Sistema de alimentação móvel Carnitech Modelo L25 Ano de fabrico: 1997 Totalmente funcional Lhedpfx Acszt Tgzoljk Construção totalmente em aço inoxidável Capacidade de carga: 250 kg Ponto de inclinação: 1,80 m e 2,05 m, ideal para máquinas de enchimento Possibilidade de envio

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2018, Funcionalidade: totalmente funcional, Depositor para produtos quentes, será conectado a um vaso de cocção e bombeia para sacos com peso ajustável e fixo. Cliper pneumático para selar o saco. Sacos selados podem ser enviados para um resfriador rotativo para esfriar. A máquina está em bom estado de funcionamento e pronta para entrega. Elétrico monofásico 240 volts 50 Hz. Necessita de fornecimento de ar comprimido. Ljdpfx Asxgutpsclohk

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, É oferecida uma máquina de vácuo da Komet S-501 com bomba 65 e gaseificação. A máquina está em muito bom estado, veja fotos. Dimensões das barras de soldagem: aprox. 50 x 75 cm. Dimensões da máquina: 120 x 90 x 90 cm. Oficina verificada. Mais informações mediante solicitação. Dinheiro ou pagamento antecipado. Vendas apenas para comerciantes, sem garantia, sem garantia. Ledjvmq A Depfx Aclohk

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, É oferecida uma serra de fita para osso Bizerba FK-32 Bj.2011 A máquina está totalmente funcional. Mais informações mediante solicitação. Lhsdpfx Acev Npbqslek Pagamento à vista ou adiantado! Venda somente para empresas, sem garantia, sem garantia.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2000, Funcionalidade: totalmente funcional, Está disponível um injetor de salmoura da marca Günther modelo PI-17 Nadel, ano de fabricação 2000. Em bom estado, 380V, 16A. Mais informações mediante consulta. Ledsw R Tv Sopfx Aclshk Pagamento à vista ou antecipado. Venda apenas para empresas, sem garantia, sem responsabilidade por defeitos.

Condição: usado, Oferece-se uma mesa de enchimento com as dimensões L:200cm/ L:80/ A:83. Mais informações mediante pedido. Pagamento em numerário ou antecipadamente. Venda apenas a profissionais, sem garantia, sem responsabilidade. Lhedoxappfspfx Aclsk

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Está disponível uma serra de ossos da marca Kobe, modelo K-310, em bom estado. A máquina está totalmente funcional, com o rolamento da roda superior substituído. Fita de serra nova Dimensões da mesa da serra: largura 57 cm, profundidade 78 cm Altura máxima de corte aprox. 35 cm Pronta para uso imediato, ver fotos. Mais informações sob consulta. Pagamento em dinheiro ou pré-pagamento. Venda apenas para profissionais, sem garantia ou responsabilidade. Lsdpfxoyh H Rbs Acljhk

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 800 mm, largura total: 800 mm, altura total: 1 800 mm, Está à venda um carrinho para pendurar salsichas com as dimensões de 180x80x80 cm. Rodas novas. Lhodpfeyh Itqjx Aclek 3 unidades disponíveis. Mais informações mediante pedido. Pagamento em dinheiro ou adiantado. Venda apenas para profissionais do setor, sem garantia ou responsabilidade.