Houno Forno Combinado comprar usado (3 787)

Condição: bom (usado), Forno combinado Houno. Forno em aço inox, comandos por ecrã tátil, receitas programáveis com controlo de tempo e temperatura, sete tabuleiros, dimensões dos tabuleiros 530 mm x 320 mm, com unidade de vapor Brita Purity, montado em suporte de inox, trifásico. Predox Ebh Dopfx Adcec

Ano de fabrico: 2018, condição: usado, Oferecemos este forno combinado usado MKN HansDampf AutoChef, ano de fabricação 2018. Prjdpfjzbyqkox Adcsc Fabricante: MKN Modelo: HansDampf AutoChef Número de série: 12345 Ano de fabricação: 2018 Tensão de alimentação: 400/230 V Frequência: 50 Hz Potência conectada: 32 kW Corrente de proteção: 63 A Pressão máxima de vapor: 2,5 bar Inclui carrinho de transporte Com modo de limpeza automática Disponíveis 2 unidades. Em caso de dúvidas ou necessidade de informações adicionais, por favor envie uma mensagem ou entre em contato por telefone.

Ano de fabrico: 2013, condição: bom (usado), Forno de convecção a vapor, convecotomato Rationa SCC WE 202 O aparelho está como novo. *Para 40 tabuleiras GN *65,5 kW *Modo de cozimento a vapor de 30 °C a 130 °C Prsdpfx Adez E Dfvscjc *Regeneração *Convecção / calor seco: intervalo de temperatura entre 30 °C e 300 °C, 0–100% de humidade máxima. *Sonda *Limpeza automática com pastilhas

Ano de fabrico: 2007, condição: bom (usado), Forno de convecção Rational SCC 102 com pedestal. Pjdpfx Adj Afb I Ijcjrc

Ano de fabrico: 2024, condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Rational Icombi Classic 10x 1/1GN, - 400V - Ano de fabrico: 2024 - Dimensões: 860x780x1780 mm Prodpfx Adszhmcxjcec - Potência: 19,9 kW

Ano de fabrico: 2010, condição: quase novo (usado), Forno de convecção SCC 202 a gás 40 tabuleiras 1/1GN ou 20 tabuleiras 2/1GN Em excelente estado. Pjdpfx Adez E Dd Eocsrc

Ano de fabrico: 2013, condição: bom (usado), para 40 tabuleiras GN * Método de cozimento a vapor, de 30 °C a 130 °C * Regeneração * Convecção / calor seco: intervalo de temperatura entre 30 °C e 300 °C, 0–100% de humidade máxima. * Sonda * Limpeza automática com tabletes Pedpfozrk S Ejx Adcerc

Condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, APROVEITE! PREÇO ESPECIAL DISPONIBILIDADE SOB CONSULTA!!! PRODUTO NOVO, EMBALAGEM ORIGINAL + 1 ANO DE GARANTIA DO FABRICANTE + 2 ANOS DE GARANTIA AO INSTALAR ATRAVÉS DE UM PARCEIRO DE SERVIÇO RATIONAL O iCombi Pro é o forno combinado mais recente da RATIONAL. O modelo iCombi Pro 10-1/1 elétrico com 10 níveis GN 1/1, novo, é fácil de usar, mesmo para pessoal sem formação específica, pois permite obter uma excelente qualidade de alimentos sem necessidade de supervisão constante. A limpeza intermediária e automática ultrarrápida mantém o seu equipamento impecavelmente limpo. Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. NOSSO SERVIÇO PARA SI: Até 2 anos de garantia do fabricante Equipamentos de marcas de alta qualidade a preços justos Consultoria profissional e especializada - antes e depois da compra Envio gratuito dentro da Alemanha (excluindo ilhas/estações de montanha) Fornecimento de manuais de operação, diagramas de conexão e peças de reposição Retomada do seu forno combinado a partir do ano de fabricação de 2011 Gama completa de acessórios a preços atrativos Condição: Novo, totalmente funcional DADOS TÉCNICOS: L x P x A: 850 x 842 x 1014 mm Conexão elétrica: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Peso: 127 kg CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS: Eficiência energética: 60% menos consumo de energia graças ao isolamento térmico de última geração Autolimpeza: o aparelho limpa-se automaticamente através de um programa integrado Funcionamento sem a necessidade de um sistema de amaciamento de água adicional e sem calcário adicional MAIS INFORMAÇÕES: Faixa de temperatura: 30°C a 300°C Detecta as condições atuais da câmara de cozimento Reconhece o tamanho, a quantidade de alimentos e o estado do produto e calcula, assim, o grau de douramento Aprende quais hábitos de cozimento são mais utilizados e os aplica Determina o caminho de cozimento ideal para o resultado desejado MyDispalay - display de operação personalizável pelo usuário Display colorido TFT e tela sensível ao toque Manual de aplicações e operação disponível no display do aparelho Sensor de temperatura interna com correção automática de erros em caso de falhas e auxílio de posicionamento Porta com compartimento envidraçado, que economiza energia Iluminação interna LED Inclui indicador de consumo de energia Regulação da humidade: medição e ajuste da humidade com precisão percentual Programação individual de, no mínimo, 350 programas de cozimento com até 12 etapas Nebulização ajustável em 3 níveis Interface USB Gerador de vapor fresco de alto desempenho com descalcificação automática 5 velocidades de ar programáveis Sistema de separação de gordura integrado e de manutenção isenta, sem filtro de gordura adicional Função de arrefecimento rápido: arrefecimento rápido da câmara de cozimento Ajuste automático ao local de instalação (altitude, clima, etc.) Porta do aparelho com vidro triplo ventilado e vidro interno rotativo Podpfx Ajzyl Rrsdcjrc Conexão fixa de águas residuais permitida de acordo com SVGW Proteção contra jatos e salpicos de água IP X 5 Válvulas magnéticas separadas para água mole e água quente até +30°C Pré-seleção automática do horário de início com data e hora ajustáveis Material interno e externo em aço inoxidável DIN 1.4301 Módulo WiFi integrado Tem perguntas, deseja aconselhamento ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos durante o nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas sã

Condição: usado, Forno de convecção e vaporizador em um único equipamento, com suporte. O Leventi Combimat DGT é um forno combinado a vapor que cozinha com vapor, ar quente ou uma combinação de ambos. Isso permite preparar carne, peixe, legumes e produtos de panificação em um único equipamento, desde o cozimento a vapor suave até o assado crocante. O forno está montado sobre um suporte de aço inoxidável com guias para tabuleiros e uma prateleira deslizante. Não encontramos uma placa de identificação com o ano de fabricação ou a capacidade. Localizado em Emmeloord, nos Países Baixos. Disponível imediatamente, preço sob consulta. Prsdpfxsz Ndbfs Adcoc Mais fotos e especificações completas: / Tipo: Forno combinado a vapor Modos de cozimento: Vapor, ar quente ou combinação Controles: Painel digital com visor Construção: Aço inoxidável, montado em suporte com guias para tabuleiros e prateleira deslizante.

Ano de fabrico: 2018, condição: não verificado (usado), número da máquina/veículo: 45109, Forno combinado, fabr.: Debag, operado a óleo, 9 entradas, tipo: Monsun Twin II, SN: 45109, ano: 2018 Pedpoyngl Iofx Adcerc

Ano de fabrico: 2007, condição: bom (usado), Combinado a vapor Rational CM 202 Para 40 tabuleiros 1/1 GN Prodpfx Ajx N Ucrodcec ou 20 tabuleiros 2/1 GN 67 kW

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2019, Funcionalidade: totalmente funcional, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Forno de convecção e vapor elétrico 5x GN 1/1 Fabricante: UNOX S.p.A. Modelo / Tipo: CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Número de série: 2019E0037931 Ano de fabricação: 2019 Alimentação: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Potência: 9,3 kW Dimensões externas / internas: 535 x 872 x 649 mm Capacidade da câmara: 5 tabuleiros / guias GN 1/1 (distância entre guias: 67 mm) Peso líquido: 65 kg, peso bruto: 80 kg Prsdpfx Adoz Tdkpjcjc Outros parâmetros: Grau de proteção IPX4 Pressão da água: 150–600 kPa (1,5–6 bar) Certificados CE, EAC, NSF O forno de convecção e vapor elétrico profissional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (modelo XECC-0513-EPR) é um equipamento de restauração tecnologicamente avançado, projetado para cozinhas, restaurantes, serviços de catering e lojas de comida preparada, onde a otimização do espaço é fundamental, sem comprometer o desempenho. A série COMPACT destaca-se pela sua largura de apenas 535 mm, mantendo total compatibilidade com os recipientes gastronómicos GN 1/1. O equipamento é controlado através de um painel tátil intuitivo com a tecnologia MIND.Maps™, que permite a criação e o armazenamento precisos de processos de cocção personalizados. O forno está equipado com sistemas avançados de controlo do clima na câmara: STEAM.Maxi™ (geração e humedecimento preciso com vapor), DRY.Maxi™ (remoção forçada e rápida da humidade para obter crocância) e AIR.Maxi™ (circulação de ar multi-ponto com inversão automática, garantindo uma cocção uniforme em todos os 5 níveis). A designação da versão PLUS garante o máximo desempenho inteligente, suportado por algoritmos de ajuste automático dos parâmetros de cocção (ADAPTIVE.Cooking™). É a escolha ideal para utilização contínua em assar, fritar, cozinhar a vapor, regenerar e assar produtos de carne e pastelaria.

Condição: usado, Forno de ar quente elétrico com injeção direta de vapor. Princípio de funcionamento do forno de ar quente. Modo de cozedura. AC (Cozedura Automática): Sistema de cozedura automático para receitas de todo o mundo, com uma fotografia que apresenta o prato. Cozedura manual com três modos de cozedura: ar quente de 30°C a 300°C, cozedura a vapor de 30°C a 130°C e combinação de ar quente e vapor de 30°C a 300°C. Modo de funcionamento programável: os processos de cozedura podem ser programados e armazenados em sequência automática (até 15 ciclos). Além disso, cada programa pode ter um nome e imagens e informações sobre a receita associadas. Clima® - Sistema automático de medição e controlo da percentagem de humidade na câmara de cozedura. Fast-Dry® - Sistema para desumidificação rápida da câmara de cozedura. Princípio de funcionamento. Ecrã configurável de acordo com as necessidades, com os programas mais utilizados em destaque. Início automático do processo de cozedura (AC) com um simples toque. Organização das receitas em pastas com visualização prévia e nome próprio da pasta. Reconhecimento inteligente das receitas em pastas com subpastas. Ecrã tátil LCD TFT a cores de 7” com alta resolução e função tátil. Roda de rolagem Plus com função de rolagem e função de pressão para confirmação da seleção efetuada. Equipamento para controlo e regulação. Função Autoreverse (inversão automática do sentido de rotação do ventilador) para uma cozedura uniforme. Sistema Delta T para controlo paralelo da temperatura no interior do forno e no produto. Regulação automática da condensação do vapor. Acesso facilitado aos parâmetros programáveis do utilizador para efetuar ajustes personalizados no equipamento através do menu. Início programável da cozedura com atraso. Possibilidade de escolher até 6 velocidades de ventilação, sendo que nas 3 primeiras velocidades a potência térmica é automaticamente reduzida. Para processos de cozedura específicos, a velocidade pode ser alternadamente alterada. A temperatura no interior do produto é controlada através de um sensor de temperatura central de quatro pontos. Interface externa para uma ligação fácil e rápida do sensor de temperatura central com a câmara de cozedura. Porta USB para descarregar os dados HACCP, atualizar o software e descarregar e carregar programas de cozedura. Configuração predefinida do sistema para otimizar o consumo de energia SN (opcional). Programa de serviço: verificação das funções - placa de controlo, bem como indicação do sensor de temperatura central - contador de horas de funcionamento das principais funções para manutenção programada. Autodiagnóstico e verificação da funcionalidade do equipamento antes de cada utilização, com indicação escrita e sonora de eventuais anomalias. Iluminação LED da câmara. Ecospeed - Dependendo da quantidade e do tipo de produto, o equipamento controla e otimiza o consumo de energia, mantendo sempre a temperatura de cozedura correta e evitando flutuações. Prsdpfjv Hztaex Adcjc Ecovapor - Com o sistema Ecovapor, o consumo de água e energia é significativamente reduzido graças ao controlo automático da saturação de vapor na câmara de cozedura. Limpeza / Manutenção. Sistema de limpeza automática LCS (Sistema de Limpeza Líquida) com depósito integrado e dosagem automática (líquido de limpeza Combiclean em cápsulas 100% recicláveis. Inclui 1 recipiente de cartucho com líquido de limpeza Cdl05 - 990 gr.). 7 programas de limpeza automática. Sistema de limpeza manual com chuveiro manual

Ano de fabrico: 2023, horas de funcionamento: 48 h, condição: quase novo (usado), O combi steamer está praticamente novo e possui um tempo de operação de 48 horas, testado em nossa oficina. RATIONAL iCOMBI PRO 202 DADOS TÉCNICOS: Potência de conexão: 400 V / 67,9 kW Fusíveis: 3 x 100 A Cabo: 5 x 35,0 mm² Entrada de água Ø 1/2" Conexão roscada: 3/4" Saída de água DN 50 Faixa de temperatura: 30 °C a 300 °C Dimensões em mm: L 1082 x P 1117 x A 1807 Predpfxjxgvkvj Adcsc Peso líquido: 336 kg MAIS INFORMAÇÕES: Faixa de temperatura: 30 °C a 300 °C Reconhece as condições atuais na câmara de cozedura Detecta o tamanho, quantidade e estado do produto, além de calcular o ponto de douramento Aprende hábitos de cocção frequentemente utilizados Determina o processo de cocção ideal para os resultados desejados MyDisplay – interface de operação autoajustável e fácil de usar

Condição: usado, linha de grelha contínua completamente em aço inoxidável brasagem de contato abaixo + ar quente acima largura útil da esteira 900 mm Largura da esteira 1.000 mm Pjdpfoz Ixw Eex Adcsrc Comprimento utilizável 4.750 mm aquecido eletricamente 276 kW Com sistema de lavagem de correia/água quente ± 60°C (entrega de fábrica) placa inferior máx. 260°C Temperatura do ar máx. 280°C adequado para injeção de vapor velocidade contínua Dimensões (C x L x A): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm nova fita de Teflon

Condição: usado, Tipo Combi 12110 TF linha contínua de grelha construção totalmente em aço inoxidável placa de contacto inferior + ar quente Pedpoz Hkhyofx Adcerc largura da via 1.100 mm comprimento útil 11.000 mm placa inferior máx. 260°C temperatura do ar máx. 280°C dimensões (C x L x A): aprox. 13.500 x 1.700 x 2.400 mm adequada para injeção de vapor velocidade infinitamente ajustável adequada para aquecimento por óleo térmico (aprox. 600 kW) com sistema de lavagem da correia comando MC Siemens (hardware e software novos, inversor de frequência) com nova correia de teflon

Condição: usado, Este anúncio refere-se a um carro de bandejas do fabricante premium Rational, compatível com o modelo XXL de forno combinado SCC/CM/CMP no tamanho 20-2/1 GN. Preço de tabela (bruto): 2.400 €; nosso preço especial: 1.495 € bruto. Você receberá uma fatura com IVA discriminado. Serviço: Ficamos à disposição para intermediar o contato com uma assistência técnica autorizada Rational. Está procurando um determinado tipo de equipamento Rational? Entre em contato conosco; temos acesso a um amplo portfólio de equipamentos novos e seminovos. Oferecemos assessoria especializada para todos os tipos de equipamentos. Nosso serviço de equipamentos seminovos para você: - 6 meses de garantia para componentes elétricos, limitada à substituição das peças defeituosas (não inclui custos de desmontagem e montagem) - Equipamentos de marcas reconhecidas a preços justos - Revisão/inspeção profissional e limpeza técnica - Totalmente revisado e funcional – ou seu dinheiro de volta - Envio ou retirada no local conforme sua preferência - Consultoria especializada – antes e após a compra - Fornecimento de manuais de operação, esquemas elétricos e peças de reposição - Testado conforme DGUV V3 Dados técnicos: L x P x A: 772 x 1016 x 1717 mm Espaço livre do nível mais baixo até a abertura da câmara: 50 mm Espaço livre do nível mais alto até a abertura da câmara: 87 mm Altura máxima das bandejas: 1,60 m 20 níveis para GN 2/1 Versão com trava para recipientes Carregamento possível de ambos os lados Guias em U 4 rodízios tandem (2 com freio de estacionamento – componentes metálicos em aço inox CNS) Bandeja coletora removível Distância entre trilhos: 63 mm Peso: 65 kg Material: aço inoxidável N° do artigo: 60.22.086 Prodpsypcfysfx Adcoc Capacidade: 2/1 GN: assadeira ou grelha x 20 Grade para churrasco H6-1/1 (até 1.500 g) x 12 Grade para churrasco H8-1/1 (até 1.300 g) x 12 Grade para churrasco H10-1/1 (até 950g) x 12 GN 1/1 com profundidade de 20, 40, 55 mm x 40 GN 1/1 com profundidade de 65, 90, 100 mm x 12 Possibilidade de uso de recipientes GN 1/1 e GN 2/4 na transversal Aço inoxidável (CNS 1.4301) Condição: Usado Envio: Entrega ou retirada mediante acordo. Envio mundial sob consulta. Envio para ilhas ou estações em montanhas somente mediante acordo prévio. Reservamo-nos o direito de alterações e possíveis erros. Ficou com dúvidas, deseja consultoria ou planeja visitar nosso showroom? Estamos disponíveis por telefone durante nosso horário de atendimento: segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é realizada exclusivamente de acordo com nossos termos e condições gerais (AGB).

Condição: usado, Forno de sopro combinado com dois andares e uma câmara de fermentação Dimensões: 90x150x210cm Potência eléctrica: 15kW Podpfx Adoutau Sscerc Capacidade: 4 tabuleiros x 60x40cm

Condição: usado, linha de grelha contínua Superfície superior (L x C): 600 x 7.500 mm brasagem de contato inferior + ar quente (com inversão) Largura da via ± 600 mm aquecido eletricamente potência instalada: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz com sistema de lavagem de correias Faixa de temperatura: placas máx. 250°C velocidade contínua Dimensões totais (C x L x A): ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Peso ± 4.500 kg Psdjz Nxhuopfx Adcjrc

Condição: bom (usado), Forno Combi Convotherm Modelo: OES 6.10 Predpfxegthzij Adcoc Forno inoxidável, sistema de controle digital, dimensões internas 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph

Condição: como novo (máquina de exposição), O forno combinado Convotherm C4ET6.10ES possui três modos principais de operação: ar quente, vapor e vapor combinado. O aparelho também conta com programas de baixa temperatura e configurações Delta-T, ideais para tempos de cozedura prolongados de diversos alimentos como carne, aves e peixe. Estes ajustes permitem ao operador cozinhar alimentos durante a noite, resultando em menor perda de líquidos e uma textura extremamente macia após o cozimento lento e prolongado. Com a configuração Delta-T, a sonda de temperatura do núcleo monitora a temperatura interna dos alimentos e ajusta automaticamente o calor para garantir resultados uniformes. O painel de controle easyTouch oferece uma tela digital sensível ao toque de 9 polegadas de fácil utilização. O display em anel do Convotherm C4ET6.10ES indica o status operacional em três estágios: “em preparação”, “em processo” e “pronto”. Este modelo inclui uma função de ajuda na tela com vídeos instrutivos para facilitar o uso. O painel possui superfície antibacteriana permanente, reduzindo a transmissão de bactérias. O operador pode programar até 399 receitas, cada uma com até 20 etapas, assegurando uniformidade na produção. Função de autolimpeza/lavagem com dosadores de detergente. Vem com kit de defumação extra, porta deslizante lateral, coifa de exaustão própria e suporte. Garantia de fábrica com preço abaixo do mercado. Alimentação elétrica Gerador de vapor por injeção direta 3 principais modos de operação: ar quente, vapor e vapor combinado Programa de reaquecimento ('retherm') para restaurar alimentos ao melhor estado Configurações de baixa temperatura e Delta-T produzem alta qualidade com cozimento lento Prsdpfxsxwdayj Adcoc Modo ecoCooking economiza energia em longos tempos de cocção Câmara de cocção com 7 níveis para bandejas, cestos, grelhas e pratos Funções para pré-aquecimento e resfriamento da unidade Sonda térmica de núcleo para leitura precisa da temperatura Ventilador de 5 velocidades controlado pelo usuário para distribuição uniforme do calor Modos eco, expresso e regular com sistema de limpeza automática Redução da transferência de bactérias por meio do puxador e painel de controle antibacterianos Trava de segurança protege o usuário do vapor durante a operação nos modos de vapor Alimentação: 208-240 V/60 Hz/3 fases, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensões: 87,6 cm (L) x 79,4 cm (P) x 76,2 cm (A)

Ano de fabrico: 2024, condição: muito bom (usado), Potente forno de convecção Electrolux com capacidade para 10 recipientes de 1/1 GN, adequado para uso profissional na indústria de catering e cozinhas grandes. Graças à circulação uniforme de ar quente, os pratos são preparados de forma rápida e eficiente, com resultados consistentes. Construção robusta, fácil de usar e ideal para cozinhar, assar e regenerar em grande escala. Marca Electrolux Modelo 260819 Categoria de produto Vaporizadores combinados Podpfx Adowktnpjcjrc Capacidade 10 x1/1 GN Comprimento 900 mm Largura 1000 mm Altura 1480 mm Valor de conexão (v) 230

Ano de fabrico: 2019, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui, trata-se de um forno combinado CM 101 da fabricante de alta qualidade Rational, em versão elétrica. Este forno combinado está equipado com uma estrutura de suporte com 8 níveis, permitindo o uso de recipientes mais profundos, para uma maior quantidade por nível. Este forno combinado foi utilizado principalmente para aquecer alimentos e, portanto, encontra-se em bom estado de conservação. O equipamento foi submetido a uma inspeção detalhada na nossa oficina e está totalmente funcional. A base mostrada na imagem não faz parte da oferta, mas pode ser adquirida opcionalmente. O preço de venda ao público recomendado (PVP) é de: 9.380 € (sem IVA). Será emitida uma fatura com o IVA discriminado. As fotografias apresentadas são apenas ilustrativas; as imagens originais estarão disponíveis em breve. O nosso serviço de equipamentos usados oferece-lhe: 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. Equipamentos de marcas de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Verificado e totalmente funcional – ou o seu dinheiro de volta. Envio ou recolha pessoal flexível. Consultoria especializada – antes e depois da compra. Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças sobresselentes. Verificação de acordo com a norma DGUV V3. O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e impressiona com as suas funções, que permitem a mais alta qualidade dos alimentos. Ele apoia a arte individual do cozinheiro através de um controlo preciso do clima na câmara de cozedura, bem como o ajuste preciso da temperatura, humidade, fluxo de ar e tempo de cozedura. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 847 x 776 x 1042 mm Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: L x A: 845 x 1050 mm Ligação elétrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacidade: 8 x 1/1 GN Peso: aproximadamente 132 kg Número de série: E11MI19112793744 Ano de fabrico: 2019 Estado: usado, com inspeção realizada, totalmente funcional. Informações adicionais: Possibilidades de aplicação: Modo de funcionamento a vapor: de 30° C a 130° C Modo de funcionamento a ar quente: de 30° C a 300° C Modo de funcionamento combinado: de 30° C a 300° C Finishing®: traz os alimentos, previamente preparados e refrigerados, à temperatura ideal de consumo no ambiente ideal. Separação automática de gordura para um ar limpo na câmara de cozedura. Psdpfx As Afc Ntedcjrc Programa de limpeza manual. 5 velocidades de ar: seja para cozinhar delicadamente ou intensamente, o CombiMaster® Plus tem a velocidade de ar certa para cada tipo de alimento. Vidro duplo ventilado (inclinável para facilitar a limpeza). Iluminação LED da câmara de cozedura. Medição da temperatura interna com sonda. Função de arrefecimento rápido. Gerador de vapor fresco de alto desempenho (lavagem e esvaziamento automáticos). Mangueira de pulverização manual com sistema de retorno automático. Circulação dinâmica do ar. Envio / Shipping: Entrega ou recolha pessoal mediante acordo. Envio para todo o mundo, mediante pedido. Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo alterações e erros. Tem perguntas, gostaria de aconselhamento ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de expediente: De segunda a sexta, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. As vendas são efetuadas exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (TCG).

Ano de fabrico: 2011, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Aqui, trata-se de um forno a vapor combinado CMP 101 do fabricante de alta qualidade, Rational, em versão elétrica. O equipamento foi totalmente recondicionado em nossa oficina e está em perfeito estado de funcionamento. O equipamento é oferecido com uma garantia de 6 meses em todas as peças elétricas. A base mostrada na imagem não está incluída na oferta, mas pode ser adquirida como opção. O preço de venda recomendado (PVP) é: 9.380 € (sem IVA). Psdpfozu Rulex Adcsrc Você receberá uma fatura com o IVA discriminado. Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational. Você está procurando um tipo específico de equipamento Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos. Este equipamento é a escolha ideal se você procura um forno a vapor combinado clássico que possa ser operado manualmente. Nosso serviço de equipamentos usados para você: * 6 meses de garantia em todas as peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção. * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. * Recondicionamento/inspeção profissional e limpeza cuidadosa. * Testado e em perfeito estado de funcionamento - ou seu dinheiro de volta. * Envio ou recolha flexíveis. * Consultoria especializada - antes e depois da compra. * Fornecimento de manuais de operação, diagramas de conexão e peças de reposição. * Inspeção de acordo com a norma DGUV V3. O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e convence com suas funções, que permitem a mais alta qualidade dos alimentos. Ele apoia a habilidade individual do chef através de um controle preciso do clima da câmara de cozimento, bem como o ajuste preciso de temperatura, umidade, fluxo de ar e tempo de cozimento. Dados técnicos: * L x P x A: aprox. 847 x 776 x 1042 mm * Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte (L x A): 845x1050mm * Conexão elétrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz * Capacidade: 10x1/1GN * Peso: aprox. 132 kg * Número de série: E11MH11122284737 * Ano de fabricação: 2011 Estado: usado, recondicionado, em perfeito estado de funcionamento Informações adicionais: * Possibilidades de aplicação: * Modo de operação a vapor: de 30° C a 130° C * Modo de operação a ar quente: de 30° C a 300° C * Modo de operação combinado: de 30° C a 300° C * Finishing®: leva os alimentos preparados e resfriados à temperatura ideal de consumo no ambiente ideal. * Separação automática de gordura para um ar limpo na câmara de cozimento. * Programa de limpeza manual. * 5 velocidades do ar: seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus tem a velocidade de ar certa para cada alimento. * Vidro duplo ventilado (giratório para facilitar a limpeza). * Iluminação LED da câmara de cozimento. * Medição da temperatura central através de sonda. * Função de resfriamento rápido. * Gerador de vapor de alto desempenho (lavagem e esvaziamento automáticos). * Mangueira de spray manual com sistema de retorno automático. * Circulação dinâmica do ar. Envio / Shipping: * Entrega ou recolha mediante acordo. * Envio para todo o mundo, mediante solicitação. * Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo. Salvo erros e alterações. Você tem alguma pergunta, deseja aconselhamento ou gostaria de ver algo pessoalmente? Entre em contato conosco por telefone durante nosso horário de expediente: De segunda a sexta-feira, das 09:00

Ano de fabrico: 2008, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Trata-se de um forno combinado, modelo Convotherm OGS 20.20, a gás, sem tanque de água quente, fabricado em 2008. O equipamento está configurado para gás natural, mas pode ser adaptado para gás propano. O forno combinado está em perfeito estado de funcionamento; vídeos podem ser enviados mediante solicitação. O forno combinado está equipado com um carrinho para 20 tabuleiros 2/1 GN ou 40 tabuleiros 1/1 GN e com prateleiras adicionais 2x 1/1 GN. O equipamento é vendido sem inspeção e garantia, conforme as condições em que foi recebido do cliente. Para uma nova utilização, é recomendável realizar uma inspeção. Estão incluídos os diagramas elétricos e a documentação. Neste forno combinado, foram utilizados exclusivamente pratos pré-cozinhados congelados para aquecimento/regeneração. Será emitida uma fatura com o IVA discriminado. O nosso serviço de equipamentos usados oferece: Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Equipamentos testados e totalmente funcionais. Entrega ou recolha flexíveis. Consultoria especializada antes e após a compra. Disponibilização de manuais de utilização, diagramas de conexão e peças sobresselentes. Inspeção de acordo com a norma DGUV V3. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1232 x 1055 x 1952 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 2,2 Ligação a gás: kW: 70,0 Capacidade: 20 tabuleiros 2/1 GN ou 40 tabuleiros 1/1 GN Peso: aproximadamente 403 kg Ano de fabrico: 2008 Estado: Usado, sem inspeção. Informações adicionais: ACS (Advanced Closed System) – sistema automático de poupança de energia e humidade ótima na câmara de cozimento. Podpfx Ajz Smhiedcerc Crisp & tasty – desumidificação da câmara de cozimento em várias fases no sistema ACS. Press & Go – seleção rápida de receitas de cozimento predefinidas através de ícones. Tray Timer (temporizador de tabuleiros / alimentação escalonada). Programação do tempo de início em tempo real. Função de cozimento noturno. Cozimento Delta-T (requer sonda de temperatura central multiponto). Cook & Hold. Programável com 250 receitas de cozimento, cada uma com até 20 etapas. Livro de receitas CONVOTHERM com receitas de cozimento pré-programadas. Porta de correr: mais espaço e segurança no trabalho. Porta com vidro duplo e sistema de travamento integrado. Fechadura da porta antibacteriana com posição de ventilação e função de segurança. Fechadura da porta com função de bloqueio adicional. Travão do motor ao abrir a porta da câmara de cozimento: menor emissão de vapor. Ventilador com funcionamento de inversão automática. Mangueira de spray com ajuste contínuo. Sonda de temperatura central multiponto. Pés ajustáveis em altura. Fácil utilização através de menus/ícones. Visor gráfico brilhante. Alavanca digital para ajuste fácil de temperatura, tempo e temperatura central. Controle de processador modular com exibição clara e autoteste de módulo. Interface RS232. Armazenamento de todas as configurações do equipamento e receitas de cozimento em um módulo de memória adicional. Autodiagnóstico permanente para detecção de erros. Sistema com descrição completa de erros. Modo de programa de segurança: possibilidade de utilizar o equipamento com funcionalidade limitada. Versão básica para uso em prisões. Construção robusta em aço inoxidável. Câmara de cozimento soldada sem juntas. Cantos arredondados da câmara de cozimento. Placa de sucção facilmente removível. Vedação de porta higiénica. Iluminação da câmara de cozimento com proteção de vi