Picadora Para Processamento De Carne comprar usado (30 679)

Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, potência: 19,5 kW (26,51 cv), Winkel Wolf K+G WETTER 130mm – Modelo automático Ijdpfx Ahszum T Rj Teif A máquina foi completamente restaurada na fábrica e inclui uma garantia de 1 ano no preço. A máquina possui uma grande tremonha de alimentação com capacidade superior a 200 litros e um dispositivo de desaglomerização (instalado de fábrica). A potência é de 19,5 kW, com 2 velocidades para o parafuso de alimentação principal e 2 velocidades para o parafuso de trabalho.

Condição: recondicionado (usado), Linha de processamento de carne para produção de uma mistura de salsicha grosseira / mistura para hambúrguer / linha de produção de ração para animais de estimação Transferência de um bloco de carne congelada temperada para uma máquina tipo guilhotina Alimentação da carne em lascas para uma máquina picadora A máquina picadora transforma a carne em lascas grosseiras Transportador inclinado que leva a carne picada através de uma placa com orifícios de 10 mm a 16 mm A carne picada é transferida pelo transportador para a máquina misturadora e picadora Adição de temperos / água, etc., para completar a receita Mistura na máquina misturadora e picadora durante 3 a 5 minutos A carne picada é expelida através de uma placa com orifícios de 5 mm a 8 mm para um contentor. Iiodpfx Ahjzl Tb Ne Tsf Guilhotina Ruhle Alimentador Scansteel Máquina picadora Laska WW 130 2 Transportador inclinado Máquina misturadora e picadora Thompson 4000 Produto pronto para a próxima etapa: máquina de enchimento a vácuo / máquina de deposição em bandejas / máquina de moldagem de hambúrgueres, etc.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2004, tensão de entrada: 400 V, potência: 6 kW (8,16 cv), corrente de entrada: 13 A, frequência de entrada: 50 Hz, Oferecemos esta máquina usada da Seydelmann, modelo WD 114, para processamento de carne, fabricada em 2004. Tipo de máquina: WD 114 Número da máquina: 044863 Ano de fabricação: 2004 Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Iijdpjzuvlvefx Ah Tef Potência: 6 kW Corrente: 13 A Se tiver alguma dúvida ou precisar de mais informações, não hesite em enviar-nos uma mensagem ou ligar-nos.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Mistura e marinagem a vácuo A misturadora a vácuo Vakona ESK processa carnes, aves e peixes a vácuo. Permite misturar, amassar, marinar e homogeneizar os produtos num único recipiente. Desta forma, é adequada para empresas de charcutaria, instalações de processamento e fabricantes de produtos cárneos preparados. Ajuda, nomeadamente, a distribuir a marinada, a salmoura, as especiarias e outros ingredientes em torno dos produtos. O sistema pode processar peças inteiras ou produtos cortados. Além disso, o recipiente realiza um movimento controlado durante o ciclo. Dependendo da ferramenta instalada, a máquina realiza uma mistura suave ou uma massagem mais intensa. Consequentemente, o operador pode adaptar o processo à textura desejada e à fragilidade das matérias-primas. Como funciona o VAKONA ESK? Primeiro, o operador coloca os produtos e os ingredientes no recipiente. Em seguida, a bomba retira o ar para criar o nível de vácuo programado. O braço desloca então as matérias de forma regular durante toda a duração do ciclo. Iiodpfjzpw S Tex Ah Tjf O vácuo facilita o contacto entre os produtos e a marinada. Desta forma, reduz as bolsas de ar e melhora a distribuição dos líquidos. Além disso, a velocidade variável permite adaptar o movimento às diferentes receitas. A máquina pode alternar as fases de trabalho, pausa e aeração para controlar melhor o processo. Arrefecimento durante o processo A gama ESK combina o processamento a vácuo com um sistema de arrefecimento direto. Um permutador de calor, colocado em torno do recipiente, ajuda a manter uma temperatura estável durante a mistura ou a marinagem. Desta forma, a máquina limita o aquecimento causado pelo movimento dos produtos. Este controlo da temperatura protege a textura das matérias-primas. Além disso, promove um processo mais uniforme entre os diferentes lotes. O arrefecimento apresenta, portanto, um interesse particular para as receitas sensíveis e as produções que requerem uma temperatura controlada. Controlo e acompanhamento das receitas A VAKONA oferece um controlo tátil capaz de memorizar até 99 programas na gama ESK. O operador pode, assim, registar os parâmetros específicos de cada receita. Pode, nomeadamente, ajustar a velocidade, a duração, as pausas, o vácuo e as fases de aeração. Além disso, o sistema pode registar os dados do processo de acordo com os princípios HACCP. Consequentemente, a empresa melhora o acompanhamento das produções e reproduz mais facilmente as mesmas configurações. Um separador de água automático também protege o circuito de vácuo durante o funcionamento. Características técnicas: Fabricante e gama: VAKONA ESK STL Funções: mistura, massagem, marinagem e homogeneização a vácuo Volume do recipiente, conforme o modelo: 60 a 1500 litros Capacidade, conforme o produto: 5 a 1150 kg por ciclo Equipamentos: recipiente refrigerado, bomba de vácuo automática, controlo tátil com 99 programas e acompanhamento HACCP SM+EPKZB

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2002, Funcionalidade: totalmente funcional, Especificações Técnicas: Fabricante: Thompson Meat Machinery. Modelo: Misturador-moedor de eixo único 4200 M/M. Número de série: TMG.4200.259. Isdpfx Ahjzuzl Uj Tjif Data de fabricação: 2002. Capacidade de produção: até 4.000 kg/h (dependendo do produto). Capacidade da tremonha: 390 litros. Capacidade de mistura: até 200 kg. Tamanho da cabeça: nº 56. Fornecido com vários discos perfurados e outras peças sobressalentes. Motores: Tensão (V): 415 V (para todos os motores). Frequência (Hz): 50 Hz (para todos os motores). Amperagem total: 35,8 A.

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2018, Fatiadora Bizerba A550, ano 2018 Em excelente estado Fatia carnes cozidas, bacon, queijo, etc. Capaz de empilhar as fatias em grupos, em grupos sobrepostos e em grandes quantidades Nova lâmina, não pertencente ao stock, instalada Em excelente estado Iiedszu In Aspfx Ah Tef Pode ser fornecida numa palete grande e enviada de forma segura, devidamente acondicionada e embalada.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2016, horas de funcionamento: 879 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de enchimento a vácuo Rex para a produção de enchidos Modelo RVF 327S Ano de fabrico: 2016 Iodezu Ncbjpfx Ah Tjif Horas de funcionamento: 879 Equipada com bico de enchimento de 18 mm Dispositivo de suporte para as tripas Caixa de velocidades automática para a produção de enchidos Em excelentes condições de funcionamento

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador/moedor MADO MEW 724 é um equipamento industrial projetado para a moagem de carne e preparações em ambientes agroalimentares. É utilizado nas etapas anteriores à mistura, moldagem ou cozimento, garantindo uma textura homogênea e uma preparação uniforme dos produtos. Dessa forma, integra-se perfeitamente em uma linha de produção contínua, onde estabilidade e qualidade são essenciais. Graças ao seu motor robusto e design industrial, este moedor assegura uma cadência constante enquanto garante uma moagem precisa. De fato, promove uma estrutura homogênea do produto, melhorando diretamente o desempenho dos equipamentos downstream. Consequentemente, contribui para otimizar o rendimento global e reduzir perdas de matéria-prima. Além disso, sua confiabilidade limita paradas de produção, protegendo os ciclos industriais. Adicionalmente, o MADO MEW 724 é reconhecido pela capacidade de processar volumes elevados mantendo uma qualidade de corte estável, posicionando-se como um componente chave em linhas de processamento de carne. Sua construção também facilita operações de limpeza e manutenção, aumentando a disponibilidade operacional diária do equipamento. Iijdpfx Ahjy Enkue Tof Por fim, em uma perspectiva de máquina recondicionada, este moedor representa uma solução estratégica para usufruir de um equipamento de alto desempenho com controle do investimento. Assim, é possível unir exigência industrial, confiabilidade e rentabilidade. Características técnicas: Modelo: MEW 724 Marca: MADO (Wolf) Ano: 2012 Número de série: 110482 Alimentação: 400 V – trifásico Frequência: 50 Hz Potência: 6,1 / 8,9 kW Intensidade: 15,3 / 17,8 A Tipo: moedor / picador industrial de carne Capacidade estimada (configuração padrão do modelo): até 1.500 kg/h Diâmetro da grelha: 114 mm Sistema de corte: sem-fim + facas + grelha (configuração industrial padrão Wolf)

Condição: como novo (máquina de exposição), Ano de fabrico: 2012, horas de funcionamento: 10 h, Kilia 65 Litros Meister Plus Vario Estado: Recondicionado de fábrica Garantia: 6 meses de garantia do fabricante Fabricante: Kilia Descrição geral A Kilia 65 L Meister Plus Vario é uma potente picadora universal de alta velocidade para a produção de enchidos finos e grossos, emulsões, bem como produtos vegetarianos e veganos. A máquina é totalmente fabricada em aço inoxidável e cumpre os mais elevados requisitos de higiene e técnicos. Através da utilização de modernos e eficientes inversores de frequência na tecnologia de acionamento, a máquina permite um controlo preciso da velocidade, reduzindo simultaneamente o consumo de energia – ideal para uma produção económica e sustentável. Equipamento da cabeça de corte: 6 lâminas Equipamento da picadora: Acionamento das lâminas com regulação contínua: Rotação para a frente: 50–5100 RPM Rotação para trás (modo de mistura): 50–500 RPM Acionamento da cuba: 7–20 RPM Lubrificação central eletrónica para os rolamentos das lâminas e do eixo do disco Isdpfjzcuzmex Ah Tjif Tampa de proteção acústica e tampa das lâminas operáveis manualmente, aço inoxidável Travão elétrico do eixo das lâminas Desativação por temperatura Desativação por contador de rotações Painel de controlo com ecrã tátil e tampa de proteção contra salpicos Painel de controlo com botões Potência do motor do eixo das lâminas: 22 kW, 400 V (controlado por inversor de frequência) Potência do motor da cuba: 1,5 kW, 400 V (controlado por inversor de frequência) Módulo de serviço online integrado para manutenção remota Dimensões e pesos Peso: 850 kg Dimensões: Diâmetro 1150 mm, altura 1160 mm, altura com a tampa das lâminas aberta 1510 mm Conteúdo da embalagem Kilia 65 L Meister Plus Vario, escova de limpeza, raspador (Schlesinger) Documentação técnica

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A linha completa da NEMS BRETINOV organiza três etapas importantes na fabricação dos nems. Inclui um amaciador de crepes, uma dosadora de recheio e uma mesa de dobragem com enrolamento. Desta forma, cada parte realiza uma operação específica antes de transmitir o produto para a estação seguinte. Esta configuração é adequada para empresas de catering asiáticas, oficinas de processamento de alimentos e fabricantes de pratos preparados. Permite, em particular, trabalhar com crepes de arroz e diferentes receitas de recheio. Além disso, melhora a regularidade da dosagem, da dobragem e da apresentação final. Amaciamento dos crepes de arroz Em primeiro lugar, o amaciador prepara os crepes antes da dosagem. Ele adiciona água e, em seguida, vapor para amaciar cada folha. Assim, o crepe torna-se mais fácil de dobrar sem quebrar. A BRETINOV posiciona a produção de vapor perto do crepe para limitar a perda de calor. Além disso, o sistema regula com precisão a adição de água. Esta etapa continua a ser essencial, pois um crepe muito seco pode rasgar. Por outro lado, um crepe muito húmido torna-se difícil de manusear. Dosagem regular do recheio Em seguida, a dosadora BRETINOV P007 deposita o recheio sobre o crepe amaciado. A placa fornecida identifica claramente este módulo como uma dosadora P007, versão 2, fabricada em 2024. A cabeça de dosagem utiliza um parafuso para mover a preparação em direção à saída. Assim, controla mais facilmente a quantidade depositada. Além disso, a BRETINOV projeta este sistema para preservar a textura dos ingredientes e limitar o seu esmagamento. Bicos intercambiáveis também podem adaptar a forma da dose de acordo com a receita. Dobramento e enrolamento dos nems Finalmente, a mesa de dobragem recebe o crepe recheado. Ajuda o operador ou o sistema mecânico a dobrar as laterais e, em seguida, a enrolar o nem. Esta etapa melhora a forma do produto e limita as diferenças entre as peças. A BRETINOV também utiliza sistemas de sopro nos seus módulos automáticos. Estes evitam que o crepe húmido cole durante a dobragem. Consequentemente, a linha facilita a fabricação de nems com aparência uniforme antes do cozimento, congelamento ou embalagem. Uma produção melhor organizada Iijdpfx Ahjzpw Ets Tef As três partes trabalham em uma ordem contínua. Primeiro, o amaciador amacia o crepe. Em seguida, a dosadora coloca o recheio. Finalmente, a mesa de dobragem dá forma ao produto. Esta organização reduz os movimentos e as ações repetitivas. Além disso, ajuda as equipas a controlar melhor a receita e a apresentação. A BRETINOV desenvolve as suas linhas para reduzir as operações manuais e melhorar o conforto dos operadores. Características técnicas: Fabricante: BRETINOV Composição da linha: amaciador P002, dosadora P007 versão 2 e mesa de dobragem/enrolamento P003 Amaciador P002: alimentação 380 V, potência 8 kW, consumo de água 30 L/h, limpeza automática da esteira, peso 250 kg Dosadora P007: alimentação 220 V, potência 0,8 kW, alimentação pneumática, capacidade 60 kg, peso 105 kg, número de série S594, ano 2024, marcação CE Mesa de dobragem/enrolamento P003: alimentação 220 V, alimentação pneumática, peso 100 kg Dimensões (C, L, A) em mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O triturador-misturador Wolfking TSMIG 850 é uma máquina versátil, concebida para atender às necessidades da indústria de transformação de carne. Graças à sua dupla função de trituração e mistura, garante um processamento homogéneo e consistente, mesmo a baixa temperatura. De facto, este triturador está equipado com pás robustas que asseguram uma distribuição ótima dos ingredientes, o que permite obter uma textura perfeita para cada lote de produção. Além disso, esta máquina é ideal para empresas que procuram maximizar o seu rendimento e melhorar a eficiência da sua cadeia de produção. Com a sua robustez e facilidade de manutenção, o triturador-misturador integra-se facilmente em ambientes industriais exigentes, garantindo, ao mesmo tempo, uma elevada fiabilidade a longo prazo. Em resumo, o Wolfking TSMIG 850 é uma escolha indispensável para os profissionais que procuram otimizar os seus processos de produção de carne, assegurando, simultaneamente, uma melhor gestão das matérias-primas e um aumento da produtividade. Características: Misturador TSMIG 850/225 Misturador com pás Peso: 1800 kg Potência: 41 kW Amperagem: 71 A Voltagem: 3*400 V Frequência: 50 Hz Dimensões (C x L x A): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 Iiodpfezqdw Sox Ah Tsf

Condição: muito bom (usado), O REX Düker Hydro 65 é um picador de cuba da REX Düker, um fabricante reconhecido de máquinas para a indústria de carne. A máquina foi concebida para picar e cortar matéria-prima de carne para a produção de enchidos, produtos de charcutaria e outros produtos que requerem uma pasta de carne preparada com precisão. Iiodpfxsztxx Ns Ah Tof Como funciona o picador de cuba REX Düker Hydro 65? O Hydro 65 está equipado com uma cuba de 65 litros e uma cabeça de corte com 6 lâminas, acionada por um motor principal de 20 kW. Graças à transmissão hidrostática, a velocidade do eixo das lâminas é infinitamente variável até 4500 rpm, permitindo que a intensidade do corte seja precisamente ajustada ao tipo de matéria-prima a ser processada. A cuba gira até 500 rpm em ambas as direções, e a máquina oferece 3 velocidades de cuba que podem ser ligadas separadamente. O funcionamento é controlado através de um painel de membrana SL23 com controlo por contactor e proteção do motor, enquanto a regulação suave da velocidade é possível através de um potenciômetro. Um visor digital mostra a velocidade do eixo das lâminas, as rotações da cuba e a temperatura em tempo real, e os interruptores de segurança para a cuba e a temperatura garantem um funcionamento seguro. Principais vantagens do REX Düker Hydro 65 O REX Düker Hydro 65 destaca-se pela velocidade da lâmina infinitamente variável, graças à sua transmissão hidrostática, permitindo que o processo de corte seja precisamente ajustado a diferentes receitas e tipos de matéria-prima de carne. Três velocidades de cuba que podem ser ligadas independentemente, juntamente com a rotação bidirecional da cuba, aumentam ainda mais a flexibilidade operacional da máquina. Uma construção robusta em aço inoxidável, um painel de controlo com um visor digital dos parâmetros de funcionamento e uma proteção acústica combinam alta funcionalidade com um funcionamento confortável e seguro – um fator importante para o trabalho diário e intensivo numa fábrica de processamento de carne. Especificações técnicas do REX Düker Hydro 65 Fabricante: REX Düker Tipo de máquina: Hydro 65 Capacidade da cuba: 65 l Cabeça de corte: 6 lâminas Potência do motor principal: 20 kW Velocidade do eixo da lâmina: infinitamente variável até 4500 rpm (transmissão hidrostática) Velocidade da cuba: até 500 rpm, bidirecional, 3 velocidades Alimentação: 400 V, 50 Hz Proteção: fusível de ação lenta de 63 A Controlos: painel de membrana SL23, visor digital Aplicação do picador de cuba REX Düker Hydro 65 O REX Düker Hydro 65 é utilizado em fábricas de processamento de carne e enchidos, onde é necessária uma picagem e mistura precisa da matéria-prima de carne para a produção de recheios, enchidos, produtos de charcutaria e outros produtos com uma consistência uniforme. A velocidade da lâmina e da cuba infinitamente variável torna a máquina adequada tanto para receitas que requerem um corte suave quanto para uma picagem intensiva da matéria-prima.

Condição: revisado em oficina (usado), Oferecemos um transportador helicoidal CARNITECH com funil de alimentação – um conjunto industrial concebido para o transporte, alimentação e dosagem de matérias-primas em instalações de processamento de alimentos. O sistema é adequado para linhas de produção onde é necessário um fornecimento estável, controlado e eficiente de produto para máquinas de processamento subsequentes. O conjunto consiste num funil de alimentação e num transportador helicoidal, frequentemente designado por alimentador helicoidal inclinado. Esta solução permite que o produto seja convenientemente carregado no funil e, em seguida, transportado de forma suave para a próxima etapa do processo, por exemplo, para um misturador, moedor, picador, separador, máquina de moldagem, máquina de embalagem ou outro equipamento de produção. O transportador helicoidal e o funil CARNITECH estão equipados com motores de 4 kW e 2,2 kW, garantindo um funcionamento eficiente, mesmo em condições de produção exigentes. O sistema de controlo está equipado com inversores de frequência das marcas renomadas Fuji e Danfoss, permitindo um ajuste suave da velocidade e a adaptação do funcionamento da máquina ao tipo de matéria-prima e à capacidade de toda a linha. Uma das principais vantagens do sistema é a possibilidade de regulação suave da velocidade e funcionamento em sentido inverso, o que significa que a direção de rotação pode ser alterada. Isto confere ao operador um melhor controlo sobre o processo de alimentação, ajuda a reduzir o risco de obstruções e permite que a máquina seja ajustada às necessidades de produção atuais. O sistema de segurança é concebido utilizando componentes da conhecida e respeitada empresa Pilz, o que aumenta a segurança do operador durante a operação diária. O sistema pode ser utilizado como uma unidade de transporte autónoma ou como parte de uma linha tecnológica maior em instalações de processamento de carne, aves e peixe e na produção de alimentos preparados. Iisdpfx Ajzi U H Ujh Tof Dados técnicos: Fabricante: CARNITECH Tipo: transportador helicoidal com funil de alimentação Componentes do conjunto: transportador helicoidal / alimentador helicoidal inclinado + funil de alimentação Potência do motor: 4 kW e 2,2 kW Controlo: sistema com inversores de frequência Inversores de frequência: Fuji e Danfoss Regulação da velocidade: suave Funcionamento em sentido inverso: sim Sistema de segurança: componentes Pilz Aplicação: transporte, alimentação e dosagem de matérias-primas Principais vantagens: fornecimento estável de matéria-prima à linha de produção conjunto constituído por um funil de alimentação e um transportador helicoidal motores de 4 kW e 2,2 kW ajuste suave da velocidade possibilidade de funcionamento em sentido inverso inversores de frequência da Fuji e Danfoss sistema de segurança baseado em componentes Pilz funcionamento eficiente em condições de produção exigentes possibilidade de integração com outras máquinas de processamento de alimentos estrutura industrial robusta solução para a automação do transporte de matérias-primas

Condição: usado, Ano de fabrico: 2006, número da máquina/veículo: 409/1335, K+G Wetter D114 Picadora de Carne – potente, fiável e pronta a usar de imediato À venda está uma picadora de carne industrial profissional K+G Wetter D114, ideal para talhos, processadores de carne, restauração e unidades de produção. Estado: Usada, muito bem conservada. Manutenção regular, tecnicamente impecável e pronta a funcionar imediatamente. Funções: - Processamento de carne fresca e refrigerada - Utilização de várias placas perfuradas (diversos graus de moagem) - Função reversa para evitar bloqueios - Alimentação contínua do produto - Resultados de corte uniformes e de alta qualidade sem sobreaquecimento - Adequada para integração em linhas de produção - Elevada velocidade de processamento Isdpjy Em T Ujfx Ah Tjif Características e vantagens: - Motor industrial de alta potência - Grande capacidade para volumes superiores - Carcaça em aço inoxidável – higiénica e fácil de limpar - Operação simples e intuitiva - Funcionamento contínuo e fiável - Desmontagem rápida para limpeza e manutenção A máquina é a solução ideal para profissionais que valorizam qualidade, eficiência e fiabilidade.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Misturador-Cozinhador Berief 800L é um equipamento industrial concebido para realizar simultaneamente as operações de cozedura, mistura e preparação de produtos alimentares. Utilizado nas indústrias de transformação alimentar, permite realizar várias etapas de produção numa única máquina, o que melhora consideravelmente a eficiência das oficinas de fabrico. Graças ao seu tanque de grande capacidade e ao seu sistema de aquecimento por dupla camada, este misturador-cozinhador garante uma subida de temperatura homogénea, bem como uma excelente distribuição do calor. De facto, a agitação constante do produto favorece uma cozedura uniforme, ao mesmo tempo que limita os riscos de aderência ou sobreaquecimento. Consequentemente, a qualidade final das preparações é melhorada e as perdas de produção são reduzidas. Além disso, esta máquina é ideal para a fabricação de molhos, pratos cozinhados, produtos cárneos elaborados, sopas, acompanhamentos, preparações vegetais ou receitas que requerem uma cozedura controlada. Paralelamente, a sua construção em aço inoxidável satisfaz as exigências de higiene da indústria agroalimentar. Adicionalmente, o seu volume útil de 800 litros permite processar grandes produções, mantendo uma excelente homogeneidade do produto. Finalmente, o Misturador-Cozinhador Berief GmbH 800 L constitui uma solução particularmente interessante para os fabricantes que desejam centralizar várias operações num único equipamento. No contexto de um equipamento usado e verificado, representa também uma oportunidade de reduzir os investimentos, mantendo um elevado desempenho industrial. Características técnicas: Marca: Berief GmbH Referência: 0.25.20 / 591 Tipo: Misturador-cozinhador industrial Ano: 1993 Dimensões: 2550 × 2030 × 2650 mm Capacidade do tanque: 800 L Temperatura máxima do tanque: 100 °C Isdpfozcnxfsx Ah Tsif Pressão admissível do circuito térmico: 1 bar Temperatura do circuito térmico: 184 °C Volume do circuito térmico: 55 L Aquecimento: dupla camada térmica Função: cozedura, mistura e homogeneização Construção: aço inoxidável

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A panela de cozimento a vapor Crown DL-20 foi concebida para garantir o cozimento uniforme de diversos produtos alimentares em unidades de processamento agroalimentar. Graças à sua camada de vapor, distribui calor de forma uniforme por toda a superfície do recipiente. Desta forma, é ideal para o cozimento de molhos, sopas, pratos cozinhados, legumes, preparações de carne, produtos de charcutaria e outras receitas que exigem um controlo preciso da temperatura. O seu fundo hemisférico promove uma excelente circulação térmica, ao mesmo tempo que limita os pontos de sobreaquecimento. Além disso, o seu recipiente em aço inoxidável de qualidade alimentar oferece uma grande resistência ao uso intensivo. Consequentemente, os fabricantes conseguem um cozimento uniforme, melhoram a qualidade dos produtos finais e reduzem os riscos de aderência. Além disso, esta panela de cozimento a vapor possui uma construção robusta montada sobre três pés de aço inoxidável, o que facilita a sua integração numa cozinha industrial ou numa linha de produção agroalimentar. Além disso, o seu funcionamento a vapor permite um cozimento suave, rápido e particularmente adequado para produções que exigem um excelente controlo das temperaturas. Por fim, esta panela de cozimento Crown DL-20 é recondicionada pela Europ'Équipement. Cada equipamento é inspecionado, limpo, verificado e testado antes da comercialização, a fim de oferecer uma solução fiável, económica e duradoura aos profissionais do setor agroalimentar. Características técnicas: Fabricante: Crown Food Service Equipment Ltd. Modelo: DL-20 Capacidade: 20 galões (≈ 76 litros) Ano de fabricação: 1990 Construção: Aço inoxidável de qualidade alimentar Pressão máxima admissível (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatura máxima de serviço: 281 °F (≈ 138 °C) Isdezl D Nkspfx Ah Toif

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A FAM TS-10 é uma cortadora industrial em inox especialmente desenvolvida para o corte transversal de vegetais, frutas e outros produtos alimentares. Indicada para ambientes de produção intensiva, garante cortes fluidos, regulares e de alta qualidade, assegurando uniformidade e frescor dos produtos. Seu disco de corte de alta velocidade, equipado com facas inclinadas, proporciona fatias precisas preservando a estrutura e a vida útil do produto. Versátil, a FAM TS-10 oferece diversos formatos de corte: fatias lisas, onduladas, julienne, meia-lua e quartos, graças aos seus acessórios intercambiáveis. Essa flexibilidade faz dela uma solução ideal para uma ampla variedade de produtos: cenouras, alhos-porós, saladas, batatas, pepinos, frutas e legumes frescos. Sua construção em aço inoxidável garante higiene total e facilita a manutenção. A tremonha articulada e as tampas removíveis agilizam a limpeza e reduzem o tempo de inatividade. Com capacidade de até 3.000 kg/h, a FAM TS-10 é uma máquina confiável, robusta e eficiente para otimizar suas linhas de produção. Entre em contato para solicitar um orçamento ou uma demonstração técnica deste equipamento indispensável. Características técnicas: Marca: FAM Modelo: TS-10 (TS-1D) Ano: 1999 Dimensões: 3050 x 800 x 1600 mm Peso: 350 kg Alimentação: 380 V – 50 Hz – trifásico Potência instalada: 3,5 kW Iedpfx Aszd Sk Tjh Tjif Capacidade: até 3.000 kg/h Espessura de corte: 1,6 a 40 mm

Condição: como novo (máquina de exposição), Ano de fabrico: 2022, horas de funcionamento: 2 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina de exposição, 2 unidades usadas. Infelizmente, é demasiado grande e pesada. Ijdpozuv Dlsfx Ah Teif

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, Está disponível um picador de carne/enchedor Kolbe SW D-114/1, V2A. Iiodezcwu Ajpfx Ah Tsf 1 velocidade, 400 V, 5,5 kW, 16 A. A máquina encontra-se em bom estado e pronta para uso imediato. Mais informações mediante solicitação.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A Linha de Nems Bretinov é uma solução industrial projetada para automatizar diversas etapas essenciais na fabricação de nems. Por meio da integração de vários módulos especializados, permite otimizar o fluxo de produção garantindo uma qualidade constante dos produtos acabados. Dessa forma, as operações de preparação das folhas são realizadas com maior regularidade e precisão. Esta linha integra, notadamente, um sistema de amolecimento de folhas, uma mesa de dobragem e uma mesa de despaletização manual. Cada estação cumpre uma função específica para agilizar o processo produtivo. Consequentemente, os operadores ganham em eficiência enquanto reduzem manuseios repetitivos. Além disso, a padronização das etapas contribui para o aprimoramento da qualidade final dos nems. A construção em aço inox de todo o conjunto facilita a limpeza e atende aos rigorosos padrões de higiene da indústria alimentícia. Os diferentes módulos podem ser integrados em uma fábrica já existente ou em uma linha dedicada à produção de alimentos asiáticos. A fabricação recente assegura tecnologia moderna e alta confiabilidade operacional. Esta Linha de Nems Bretinov representa uma solução particularmente atrativa para fabricantes que buscam aumentar sua capacidade produtiva sem abrir mão da homogeneidade da qualidade. No contexto de um equipamento seminovo, também proporciona redução significativa do investimento em relação a uma instalação nova. Características técnicas: Mesa de dobragem Bretinov Marca: Bretinov Equipamento: Mesa de dobragem Modelo: P003 Número de série: S519 Versão: 3 Ano: 2023 Amolecedor Bretinov Marca: Bretinov Equipamento: Amolecedor Modelo: P002 Número de série: S518 Versão: 2 Iiedpfxszclr As Ah Tsf Ano: 2023 Mesa de despaletização manual Bretinov Marca: Bretinov Equipamento: Mesa de despaletização manual Modelo: P021 Número de série: S517 Versão: 1 Ano: 2023

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 234S, comprimento total: 2 400 mm, largura total: 800 mm, altura total: 1 255 mm, peso total: 330 kg, tensão de entrada: 400 V, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 2,5 kW (3,40 cv), ano da última revisão geral: 2025, frequência de entrada: 50 Hz, largura da correia transportadora: 200 mm, Fatiadora de costeletas CRM NEXUS 200/1100 para lombos inteiros (seção 195 x 200 x 1000 mm). Máquina de 2011 totalmente revisada e renovada em outubro de 2025. Até 170 fatias por minuto. Corte com osso. Máquina em perfeito estado. Equipada com tampa para os botões para facilitar a limpeza. Iodpexwdmysfx Ah Tsif

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A Formadora ANKO HSM-600 é uma máquina industrial desenvolvida especialmente para a produção automatizada de shumai, siomai e outras especialidades do tipo dim sum. Graças ao seu sistema totalmente automatizado, a máquina executa sucessivamente a conformação da massa, a dosagem do recheio e a modelagem do produto final, garantindo uma qualidade constante e excelente regularidade de produção. Esta máquina ANKO permite que indústrias alimentares, cozinhas centrais e fabricantes de produtos asiáticos atendam a uma demanda crescente, reduzindo ao mesmo tempo os custos de mão de obra. De fato, a HSM-600 opera em linha dupla de produção para aumentar o rendimento sem comprometer a qualidade do produto final. Além disso, a espessura da massa e o peso do recheio podem ser ajustados conforme as receitas desejadas. Adicionalmente, esta formadora aceita diferentes tipos de recheios, como carne suína moída, bovino, camarão, peixe ou diversas preparações vegetais. Sua construção em aço inoxidável de grau alimentar facilita as operações de limpeza e manutenção, o que representa uma grande vantagem em ambientes com elevadas exigências de higiene. Dessa forma, a HSM-600 é uma solução eficiente para empresas que desejam industrializar a produção de shumai mantendo uma aparência próxima ao trabalho artesanal. Graças à sua alta cadência e grande precisão de dosagem, integra-se perfeitamente a linhas de produção para os mercados francês, europeu e internacional. Iiedpfx Aozdqx Njh Tjf Características técnicas: Tipo: Formadora automática de dupla linha para Shumai Dimensões: 1.450 × 1.100 × 2.200 mm Peso: 750 kg Alimentação: 220 V, 380 V ou 415 V – trifásico Frequência: 50 ou 60 Hz Capacidade de produção: 5.000 a 6.000 unidades/hora Peso do produto: 14 a 24 g/unidade Diâmetro do produto: 25 a 35 mm Altura do produto: 25 a 30 mm Espessura da massa: 0,3 a 0,5 mm Largura da fita de massa: 60 a 70 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A doseadora de 4 cabeças SERIA automatiza a dosagem de produtos alimentares líquidos, semi-líquidos, pastosos ou com inclusões. Graças às suas quatro cabeças de dosagem sincronizadas, garante um enchimento preciso, homogêneo e rápido dos recipientes. Assim, os industriais aumentam o ritmo de produção ao mesmo tempo em que reduzem as perdas de produto e as variações de dosagem. Além disso, este equipamento integra uma bomba volumétrica sinusoidal MASO SPS-2, reconhecida na indústria alimentar pelo seu transporte particularmente suave. Ao contrário dos sistemas de bombagem tradicionais, esta tecnologia preserva a textura dos produtos sensíveis mantendo um fluxo constante. Consequentemente, a máquina é perfeitamente adequada para molhos, purês, pratos preparados, preparados cárneos, produtos de catering, recheios e receitas com pedaços. Além disso, a bomba limita o cisalhamento, reduz as pulsações e facilita a limpeza in place (CIP), dependendo da configuração da instalação. Adicionalmente, toda a construção em aço inoxidável facilita as operações diárias de limpeza e responde às exigências de higiene dos ambientes industriais alimentares. Desta forma, a doseadora integra-se facilmente numa linha de embalagem existente, seja para produções artesanais de grande volume ou para linhas industriais automatizadas. Garante também excelente repetibilidade de dosagem, o que contribui diretamente para a qualidade dos produtos finais. Iijdpfx Ajzh Hilsh Tjf A Europ'Équipement recondiciona integralmente esta doseadora antes da sua comercialização. Os nossos técnicos verificam cada componente mecânico, hidráulico e pneumático, substituem as peças de desgaste quando necessário e realizam testes completos antes da entrega. Assim, esta doseadora de 4 cabeças SERIA representa uma solução fiável, económica e durável para modernizar uma linha de produção mantendo o controlo dos custos de investimento. Características técnicas: Fabricante: SERIA Constructeur Tipo de máquina: Doseadora automática alimentar 4 cabeças Ano de fabrico: 2008 Número de cabeças de dosagem: 4 Construção: aço inoxidável alimentar Bomba de dosagem: MASO Process Pumpen SPS-2 Tecnologia da bomba: volumétrica sinusoidal de baixo cisalhamento Compatível com produtos líquidos, pastosos e altamente viscosos Adequada para produtos com pedaços Fluxo constante com baixa pulsação Limpeza in-place (CIP) possível conforme a configuração da linha

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Está disponível uma serra de ossos da marca Kobe, modelo K-310, em bom estado. A máquina está totalmente funcional, com o rolamento da roda superior substituído. Fita de serra nova Dimensões da mesa da serra: largura 57 cm, profundidade 78 cm Altura máxima de corte aprox. 35 cm Pronta para uso imediato, ver fotos. Mais informações sob consulta. Pagamento em dinheiro ou pré-pagamento. Ijdpfxsyh H Rbe Ah Tsif Venda apenas para profissionais, sem garantia ou responsabilidade.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A Formadora ANKO HLT-700XL é uma máquina industrial multifuncional projetada para automatizar a produção de diversos produtos recheados, como raviólis, samosas, dumplings, gyozas, empanadas, ravioles, har gow e outras especialidades alimentícias. Reconhecida mundialmente na indústria de alimentos, permite aos fabricantes aumentar sua capacidade produtiva enquanto garante qualidade consistente dos produtos. Graças ao seu sistema automatizado de dosagem e moldagem, a HLT-700XL assegura excelente regularidade de peso, formato e preenchimento. As quantidades de massa e recheio são ajustáveis para atender às necessidades específicas de cada receita. Assim, há uma redução no desperdício de matéria-prima e um aumento na produtividade. Além disso, a troca rápida de moldes permite produzir diferentes tipos de produtos com uma única máquina. Esta formadora é especialmente apreciada por indústrias de alimentos congelados, cozinhas industriais e fabricantes de produtos asiáticos. Sua alta capacidade de produção atende às exigências das linhas industriais modernas. Além disso, seu tamanho compacto facilita a integração em oficinas existentes sem necessidade de grandes modificações na planta. Iiodpfx Ahjzdqkxo Tof Por fim, a Formadora ANKO HLT-700XL representa uma solução estratégica para automatizar a produção mantendo qualidade uniforme e repetível. Adquirida em versão usada, revisada e testada, também permite significativa economia de investimento quando comparada a um equipamento novo. Características técnicas: Número de série: 201136 Ano de fabricação: 11/2019 Alimentação: 380 V Frequência: 50 Hz Número de fases: 3 Fases Potência: 4 kW Capacidade de produção: 2.000 a 10.000 peças/hora dependendo do produto Capacidade da tremonha de recheio: 35 L Peso da máquina: 450 kg Dimensões do fabricante (C × L × A): 1150 × 570 × 1700 mm Peso unitário do produto: 2 a 200 g, de acordo com a configuração Produtos possíveis: raviólis, dumplings, gyozas, samosas, empanadas, ravioles, har gow e similares recheados