Máquina de processamento de carne

Berief Mélangeur Cuiseur 800L

O Misturador Cozedor Berief 800L é um equipamento industrial projetado para realizar simultaneamente as operações de cozedura, mistura e preparação de produtos alimentares. Utilizado nas indústrias de processamento alimentar, permite realizar várias etapas de produção numa única máquina, o que melhora consideravelmente a eficiência das linhas de fabricação.

Graças ao seu tanque de grande capacidade e ao sistema de aquecimento por dupla camisa, este misturador cozedor garante uma subida de temperatura homogénea e excelente distribuição do calor. Com a agitação permanente do produto, assegura-se uma cozedura uniforme, reduzindo os riscos de aderência ou sobreaquecimento. Como resultado, a qualidade final das preparações é aumentada e as perdas de produção são minimizadas.

Este equipamento é ideal para a produção de molhos, refeições prontas, produtos cárneos elaborados, sopas, recheios, preparações vegetais ou receitas que exigem cozedura controlada. A sua construção em aço inoxidável está em conformidade com as normas de higiene da indústria alimentar. O volume útil de 800 litros permite tratar produções de grande porte mantendo excelente homogeneidade do produto.
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Por fim, o Misturador Cozedor Berief GmbH 800 L é uma solução especialmente interessante para empresas que pretendem agrupar várias operações num único equipamento. Quando se trata de equipamento usado inspecionado, esta é também uma oportunidade para reduzir o investimento mantendo altos desempenhos industriais.

Características técnicas:
Marca: Berief GmbH
Referência: 0.25.20 / 591
Tipo: Misturador cozedor industrial
Ano: 1993
Número de série: 6687/1
Capacidade do tanque: 800 L
Temperatura máxima do tanque: 100 °C
Pressão admissível do circuito térmico: 1 bar
Temperatura do circuito térmico: 184 °C
Volume do circuito térmico: 55 L
Aquecimento: dupla camisa térmica
Funções: cozedura, mistura e homogeneização
Construção: aço inoxidável

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