Wiersbergerhof

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2001, Fusor de grelha para blocos de até 25 kg. Projetado para fundir blocos de manteiga/margarina/gorduras, sejam eles duros ou congelados, para processamento posterior. Capacidade de 50 a 10.000 kg/h e limpeza CIP, com 4 esguichos. Água quente (120°C - 2 bar) circula pela grelha e pelo fundo (em forma espiral). Equipado com um cilindro pneumático de dupla ação na tampa de entrada. Possui conexões para sensor de temperatura e sensor de nível. Agitador horizontal e central especial, com palhetas abaixo da grelha (agitador EDW 1-3). Documentação: instruções de operação e manutenção disponíveis. Atualmente, sem controles. Hedpfxe Agfh Uj Adcjw

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Item: MD-10622 – Cuba aberta pequena para produção de queijo, 650 L Cuba aberta, modelo antigo, para pequena produção caseira ou em explorações agrícolas. Capacidade: 650 L Aço inoxidável, com agitador e ferramentas de prensagem. Hsdpfxe Afn I Ue Adcew Camada dupla, isolada. Fabricada pela Alfa Laval.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: Hersteller: A·S·T·A Eismann GmbH Food Technology • Typ: DLP • Baujahr: 2017, Fabricante: A·S·T·A Eismann GmbH Food Technology • Tipo: DLP • Ano de fabricação: 2017 • Número da máquina: 903758 • Capacidade: até aproximadamente 2.000 l/h • Siemens S7 com ecrã tátil Hsde Adrqqopfx Adcjw • Recuperação de calor e bomba de produto • Reservatório de alimentação: 100 l • Camisa dupla: 30 l • Pressão de operação do reservatório/camisa dupla: máx. 6/3 bar • Temperatura do reservatório/camisa dupla: máx. 90/100 °C • Construção em aço inoxidável, marcação CE HOMOGENIZADOR: • Fabricante: Bertoli S.r.l. • Tipo: H3007 • Ano de fabricação: 2001 • Número de série: 1784 • Capacidade: até aproximadamente 1.200 l/h • 7,5 kW, 380 V, 50 Hz, 15,4 A • Pressão de trabalho máxima: 18 MPa ou 180 bar

Condição: usado, O Nagema FBFC/1 é uma máquina robusta e industrial para produção contínua de manteiga (CBM), concebida para o setor comercial de laticínios. Fabricada pela histórica marca alemã de engenharia Nagema, esta máquina processa creme em grandes quantidades para produzir manteiga de alta qualidade, através de um ciclo totalmente contínuo e automático. Segue-se uma descrição detalhada das especificações técnicas e dos sistemas funcionais da máquina. ----- Especificações Técnicas - Capacidade de produção: Até 2.500 kg/h de manteiga acabada. - Adequação da matéria-prima: Creme doce/fermentado: teor de gordura de 45% a 50%. - Creme azedo: teor de gordura de 38% a 42%. - Dimensões: aproximadamente 390 cm (comprimento) × 100 cm (largura) × 255 cm (altura). - Peso total da máquina: aproximadamente 3.100 kg. - Motor principal (batedor): 22 kW a 30 kW, funcionando entre 650 e 1950 RPM (ajustável manualmente através de uma roda de mão externa ou, em versões modernizadas, através de inversores de frequência). - Motores auxiliares: Motor do parafuso de transporte: 0,4 kW (925 RPM). - Motor da bomba de matéria-prima: 1,1 kW (2.760 RPM). - Motor da bomba de água: 1,1 kW (2.760 RPM). - Bombas centrífugas integradas: 2 bombas Nagema com uma capacidade máxima de 13 m³/h. - Parâmetros elétricos: 380 V / 50 Hz, alimentação trifásica. ----- Construção e materiais robustos - Design higiénico: Todas as áreas que entram em contacto com o produto são totalmente construídas em aço inoxidável cromo-níquel de alta qualidade, para cumprir rigorosas normas de segurança alimentar. Hsdsz S Ni Uepfx Adcew - Estrutura: Aço pintado, fortemente reforçado, totalmente revestido com uma cobertura exterior em aço inoxidável. - Operação: Uma interface de controlo simples e intuitiva, instalada diretamente no corpo da máquina. As versões modernizadas costumam ter inversores de frequência integrados (VFD) para um controlo de velocidade suave e digital do batedor/tambor principal. ----- Secções funcionais passo a passo O FBFC/1 alcança uma produção contínua, organizando sequencialmente os seus processos mecânicos dentro da sua estrutura horizontal: [[1]()] - O cilindro de mistura (lâminas de mistura): O creme é continuamente bombeado para a extremidade frontal de um tanque cilíndrico refrigerado. No interior, o misturador de alta velocidade bate vigorosamente o creme. Esta ação mecânica perturba rapidamente as membranas dos glóbulos de gordura, inverte o equilíbrio da emulsão e separa os grãos de manteiga crus do soro de leite líquido. - Separação e mistura adicional: A mistura resultante entra num bloco de separação designado. O soro de leite é sistematicamente esvaziado e recolhido por bombas centrífugas integradas, deixando para trás uma formação concentrada de grânulos de manteiga pura. - A zona de amassamento: Dois parafusos de transporte contra-rotativos empurram as placas de manteiga cruas para a frente. Este amassamento mecânico extrai a humidade residual do soro de leite, liga firmemente a matriz da manteiga e distribui os corpos de água uniformemente. Este processo garante o perfil de humidade exato (de 16% a 25%, dependendo das definições) antes que o produto final saia da máquina. - Distribuição da saída: A manteiga densa e acabada é continuamente extrudida através do bocal e, frequentemente, alimenta diretamente...

Condição: usado, Homogeneizador APV Rannie Blue Top 30/60 usado – Aço inoxidável – 2 níveis Homogeneizador APV Rannie „Blue Top“ de alta qualidade, modelo 30/60, concebido para uma homogeneização fiável e eficiente na indústria de processamento de leite e alimentos. Este equipamento possui um sistema de homogeneização de dois níveis, que garante uma redução ótima do tamanho das partículas e uma consistência estável do produto. A construção robusta em aço inoxidável torna-o ideal para ambientes de produção higiénicos. Detalhes técnicos: Fabricante: APV Rannie Modelo: Blue Top 30/60 Configuração: Parafuso de homogeneização de 2 níveis Potência do motor: 15 / 18 kW Diâmetro do pistão: 30 mm Conexões: aprox. 1" – 1,5" Material: Aço inoxidável Desempenho: Capacidade estimada: aprox. 1.500 – 2.000 L/h Pressão de operação: até aprox. 150–250 bar dependendo do produto e das condições de operação Modelo: Blue Top 30/60 Estrutura: Válvula de homogeneização de 2 níveis Potência do motor: 15 / 18 kW Diâmetro do pistão: 30 mm Conexões: aprox. 1" – 1,5" Material: Aço inoxidável Fabricante: APV Rannie Hjdoz Szaxopfx Adcow

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina IMA para porcionar e embalar tabletes de manteiga, com capacidade para tabletes de 50 g, 100 g e 200 g. Hodpfxjz Sy Eye Adcew A máquina pode ser fornecida no estado em que se encontra ou recondicionada.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Máquina IMA P3C para o porcionamento e embalagem de manteiga em rolos, com embalagens de 100 ou 200 gramas (atualmente). Hedpoz Sy Dvjfx Adcjw A máquina pode ser oferecida no estado em que se encontra ou totalmente recondicionada.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Visão geral da tecnologia de IA Um trocador de calor do tipo "tubo dentro de tubo" com 13 metros de comprimento, acoplado a uma bomba mono (de cavidade progressiva), é uma instalação industrial pesada, projetada para o aquecimento ou resfriamento contínuo de líquidos de alta viscosidade, abrasivos ou contendo fibras e partículas (por exemplo, lodo de esgoto, digestato, purês de alimentos, polpas ou efluentes industriais). [1, 2, 3] Componentes e descrição do sistema principal Trocador de calor tipo "tubo dentro de tubo" (tubo duplo) (13 metros): Design: Consiste em uma estrutura concêntrica, na qual uma camada interna menor (frequentemente ondulada para aumentar a turbulência e a transferência de calor) é disposta dentro de um tubo externo maior. Configuração do fluxo: O fluxo do fluido de processo flui no sentido anti-horário através do tubo interno, enquanto o fluido de serviço/aquecimento/resfriamento flui através do espaço anular entre o tubo interno e o tubo externo. Comprimento e escala: Um comprimento de 13 metros (geralmente unidades modulares ou multiestágios/conectadas em série, montadas em uma estrutura de suporte) oferece uma área de troca térmica estendida, adequada para parâmetros operacionais com um diferencial de temperatura significativo (ΔT), sem entupir. Tratamento de sólidos: Ideal para líquidos com sólidos em suspensão, partículas grandes ou fibras de até alguns centímetros, que obstruiriam os trocadores de calor de placas convencionais. [1, 2, 3, 4, 5, 6] Bomba mono (bomba de cavidade progressiva): Função: Atua como um pré-estágio de bomba de pressão? Na verdade, deve ser traduzido com precisão: Por que é adequado: A tecnologia avançada de cavidade ("Mono") evita pulsações e processa lodos abrasivos, espessos ou de alta viscosidade de forma suave, sem danificar estruturas celulares sensíveis ou entupir sob contrapressão. [1] Aplicações principais Aquecimento ou resfriamento de efluentes e lodos de esgoto. Processamento de alimentos viscosos (molhos, purês, cremes, pastas). Efluentes industriais e recuperação de calor residual da indústria de tingimento. Hodez Ru Eropfx Adcsw Tratamento térmico contínuo com características de fluxo em pistão e fácil manutenção com limpeza no local (CIP). Uso: Resfriamento ou aquecimento de produtos viscosos Já utilizado em: Pastas de iogurte e suco Bomba: Bomba mono Metros de tubo dentro de tubo: 13 Condição: Muito bom Disponibilidade: Imediata

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Visão geral da tecnologia de IA Um trocador de calor do tipo tubo dentro de tubo, com 13 metros de comprimento, acoplado a uma bomba mono (de cavidade progressiva), é uma instalação industrial pesada projetada para o aquecimento ou resfriamento contínuo de líquidos altamente viscosos, abrasivos ou com conteúdo de fibras e partículas (por exemplo, lodo de esgoto, digestato, purês de alimentos, pastas ou efluentes industriais). [1, 2, 3] Componentes e descrição do sistema principal Trocador de calor do tipo tubo dentro de tubo (tubo duplo) (13 metros): Design: Consiste em uma estrutura concêntrica, onde uma camada interna menor (frequentemente ondulada para aumentar a turbulência e a transferência de calor) é disposta dentro de um tubo externo maior. Configuração do fluxo: O fluxo do fluido do processo passa no sentido anti-horário pelo tubo interno, enquanto o fluido de serviço/aquecimento/resfriamento passa pelo espaço anular entre o tubo interno e o tubo externo. Comprimento e escala: Um comprimento de 13 metros (geralmente unidades modulares ou em várias etapas/conectadas em série, montadas em uma estrutura de base) oferece uma superfície de troca térmica ampliada, adequada para parâmetros operacionais com uma diferença de temperatura significativa (ΔT), sem entupir. Tratamento de sólidos: Ideal para líquidos com sólidos em suspensão, partículas grandes ou fibras de até alguns centímetros, que obstruiriam os trocadores de calor de placas convencionais. [1, 2, 3, 4, 5, 6] Bomba mono (bomba de cavidade progressiva): Função: Atua como um pré-estágio da bomba de pressão. Por que é adequada: A tecnologia avançada de cavidade ("Mono") evita pulsações e processa lodos abrasivos, espessos ou altamente viscosos de forma suave, sem danificar estruturas celulares sensíveis ou entupir sob contra-pressão. [1] Principais aplicações Aquecimento ou resfriamento de efluentes e lodo de esgoto. Processamento de alimentos viscosos (molhos, purês, cremes). Efluentes industriais e recuperação de calor residual de fábricas de tingimento. Tratamento térmico contínuo com características de fluxo em pistão e fácil manutenção com limpeza no local (CIP). Resfriamento: Sim Aquecimento: Sim Temperaturas: Depende da aplicação Bomba de alimentação: Bomba mono para produtos viscosos CIP: Limpeza realizada por meio do sistema CIP Hsdpfxjz Ruxlj Adcew Comprimento do tubo dentro do tubo: 13 metros, incluindo as curvas

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Esta é uma bomba de produto com um reservatório de equalização para produtos viscosos, ou seja, iogurte, pastas, creme, etc. É concebida para transportar o produto de A para B, sem o sobreaquecer ou danificar. Está montada num chassis com uma bomba volumétrica de alta velocidade adicional para a lavagem CIP do sistema. O painel de controlo está integrado. Bomba de produto: Para produtos viscosos CIP: Bomba CIP especial montada no chassis Aço inoxidável: Sim Elétrica: Trifásica / 400 V / 50-60 Hz Hodpfez Izh Tex Adcew Disponibilidade: Imediata

Condição: usado, Benhil Tremonha de manteiga independente com saída com controlo de temperatura e circulação de água quente. Esta máquina serve para o processamento de manteiga ou para alimentação de máquinas com unidades de alimentação direta. A tremonha possui duplo sem-fim e, na saída, conexões para circulação de água quente/água morna para regulação da temperatura do produto. O débito é de 2000 kg por hora. A tremonha comporta blocos de manteiga de 25 kg a 8–10 °C. Capacidade: 2000 kg/h Condições de venda: "No estado" ou "Recondicionada" Tremonha: duplo sem-fim Hjdpez Imn Sjfx Adcjw Acionamento: autopropulsão por motor e correia com redutor Saída: saída com duplo revestimento para controlo de temperatura Localização: em stock

Condição: novo, Ano de fabrico: 2022, APS PHE, totalmente novo, ASP PHE para pasteurização de leite, CH - UX 10.5, 5000 litros por hora. || Nunca utilizado | Ano de fabricação: 2022 | Contacte-nos para mais informações. ARSOPI PHE para leite, 5000 L/h. Estado: Novo. EM STOCK. Hodpsz Ht Euofx Adcow Utilização: Pasteurizador de leite. Capacidade: 5000 L/h.

Condição: usado, EGLI – Máquina de corte para blocos de manteiga congelada / Modelo: V1 / Estado: Bom / DISPONÍVEL EM STOCK. Máquina de corte EGLI para blocos de manteiga congelada. Máquina de corte de alta velocidade. Porta de segurança com acionamento pneumático. A máquina é utilizada inserindo os blocos de manteiga e a porta fecha-se automaticamente. O pistão exerce pressão sobre o bloco e empurra-o em direção à lâmina de corte, que gira em alta velocidade. Os pedaços de manteiga são depositados sob a máquina num funil ou silo de aço inoxidável. Utilização: Máquina de corte de blocos congelados para manteiga e produtos similares. Hedpfxsz Ht Ebs Adcew Eletricidade: 3~ / 400 V / 50 Hz. Ar: 6 bar – 8 bar.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2022, Batedor de manteiga Langhi – 2000 litros Experimente o máximo em produção de leite com o batedor de manteiga Langhi, desenvolvido para grandes explorações. Com uma capacidade robusta de 2000 litros, este batedor de alta eficiência é ideal para produtores de laticínios que desejam produzir grandes quantidades de manteiga de alta qualidade. Características: - Alta capacidade: processa até 2000 litros de creme de forma eficiente, atendendo às necessidades da produção comercial de leite. - Construção de qualidade: fabricado com materiais duráveis e de alta qualidade para garantir a longevidade e resistir ao uso diário e intenso. - Design fácil de usar: equipado com um painel de controle intuitivo para operação simples e monitoramento preciso do processo de mistura. - Eficiência energética: projetado para otimizar o consumo de energia sem comprometer o desempenho, permitindo que você economize nos custos operacionais. - Fácil de limpar: possui um design higiênico com superfícies lisas, tornando a limpeza e a manutenção fáceis. Vantagens: - Qualidade consistente: produz manteiga uniforme com textura e sabor superiores, graças ao controle preciso do processo de mistura. - Economia de tempo: processe em menos tempo, maximizando a produção para atingir as metas de produção de forma eficiente. - Versátil: ideal tanto para pequenas quanto para grandes explorações de leite, bem como para instalações de processamento. Aumente sua produção de leite com o batedor de manteiga Langhi – a escolha confiável para a produção eficiente e de alta qualidade de manteiga. Capacidade: 2000 litros Revestimento: Sim Misturadores internos: Sim Elétrica: 3 fases - 400 V - 50 Hz Produção de manteiga: 1000 kg Visor de vidro: Sim Porta de vedação: Sim Hsdpozxxryjfx Adcow Sistema de engrenagens: Sim Embreagem: Elétrica Disponível: Imediatamente

Condição: usado, Artigo: L-032016-GEA-Damrow Prensa para Queijo 15.000 L Prensa para queijo GEA-Damrow de 15.000 L usada, em muito bom estado, com capacidade de 15.000 L. Acabou de ser desmontada! Hjdpfoztwmrox Adcsw A unidade completa esteve em funcionamento até o início do ano. Para mais informações, entre em contacto connosco.

Condição: bom (usado), Máquina totalmente automática de enchimento e embalagem para porções pequenas de manteiga para hotel, em folha de alumínio ou papel vegetal. Alimentação do produto por tremonha e agitador. Fotocélula para centragem da impressão. Sem codificador de data. Transportador de saída com 85 cm. Formato do pacote: 40x30x9 mm, altura ajustável, regulado para 10 g. Motor principal de 2,2 kW. Painel de controlo com relé, funcionamento por botões diretamente na máquina. Transportador de saída com empacotador semiautomático (Benhil modelo: 8534). Tamanho do pacote: 5x4x5 = 100 embalagens por caixa de cartão = 1 kg por caixa. Vídeo de teste disponível. Hsdpjzhl Efjfx Adcjw

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: PSP-26001, pressão: 0,4 barra, largura total: 500 mm, comprimento total: 500 mm, altura total: 1 950 mm, peso total: 75 kg, duração da garantia: 3 meses, localização do poço de visita: parte inferior, peso em vazio: 50 kg, tensão de entrada: 230 V, altura da base da máquina: 250 mm, tipo de corrente de entrada: Ar condicionado, vazão volumétrica: 0,15 m³/h, Equipamento: Placa de identificação disponível, documentação / manual, Pasteurizador em circuito contínuo (volumes processados em função do tempo de operação, higiene, precisão): • Desempenho e investimento adequados para mini-laticínios em fazendas, bem como pequenos ateliês de processamento local: 700 litros em 6 horas • Base de 50x50cm, altura de 200cm. Proteções laterais removíveis. • Escoamento do leite por gravidade: fluxo estável, regulagem sem oscilações. O leite ou suco é transportado ou bombeado para um recipiente intermediário a 4 metros de altura e flui daí até o envase. Uma bomba alimenta o recipiente elevado e garante limpeza eficiente por circulação intensa do detergente. • Controle manual pelo operador no envase, com avisadores para enchimento "muito rápido (pasteurização incompleta)" ou "muito lento (produto superaquecido)": o operador pode reduzir ou acelerar o envase conforme necessário. Hedpfx Aezg Dlbsdcow • Sem contato com o ar: processamento higiênico e preciso! • Apenas 2,2 kW para pasteurizar mais de 120 litros por hora (700 litros por dia). Controle automático da temperatura do banho-maria com ajuste entre 70 e 92°C (de termização a 65°C até "cozimento" do iogurte a 85°C). • O pasteurizador básico é composto por: 1. um permutador de calor entre o leite (ou suco) frio de entrada e o leite (ou suco) pasteurizado (72°C), 2. uma cuba de aquecimento (2,2kW, temperatura ajustável até 5°C acima da referência de pasteurização), imersa, onde circula o líquido vindo do permutador de calor, 3. um tubo de retenção bem isolado, no qual o leite/suco permanece 15 segundos à temperatura de pasteurização, 4. um controlador de temperatura que acende uma luz de aviso se o líquido estiver frio demais, e outra se estiver quente demais, 5. tubulação até o recipiente de entrada elevado, tubos conectando todos os componentes, um ou dois tubos com braçadeira de Mohr para enchimento manual de garrafas (opção de envasadora) ou potes (um por vez), 6. uma torneira de descarga no ponto mais baixo (após a pasteurização e retenção e antes do retorno ao permutador de calor): viabilizando esvaziar o circuito até a última gota de produto pasteurizado. 2. Bomba de transferência com controles: • Evita o transporte manual do leite ou suco ao bombear do local de origem (tanque em reboque, tanque refrigerado, cuba de recepção, recipiente, etc.) até a cuba de entrada do pasteurizador no andar superior. • Pausa automática ao encher a cuba de entrada do pasteurizador (detectores por condutividade). Reinício automático quando o nível baixa. • Capacidade entre 8 e 25 litros por minuto (dependendo do desnível). • Também assegura limpeza eficiente de todo o circuito de pasteurização. • Design e materiais de qualidade alimentar. • Consumo elétrico de 400 W. • Opção: filtro tipo cesto 200µm para mosto, sucos, extratos de ervas com teor alcoólico moderado. 3. Opção "Envasadora manual gravitacional com parada automática, 180 litros por hora": reduz em metade o trabalho de enchimento!

Condição: pronto a usar (usado), Item: LC050626 - Cuba para queijo APV-Pasilak 15.000L Cuba para queijo APV-Pasilak usada, fechada Tipo Double-O, capacidade 15.000 l, Dupla camisa, isolada, Cuba para queijo com agitadores Double-O. Em bom estado de funcionamento! Hjdpozcytnefx Adcjw NOTA! Unidade de controlo com ecrã tátil Siemens Simantec

Condição: usado, Máquina de enchimento e embalagem de manteiga BENHIL 8380 para formato atual de 250 g | EM ESTOQUE Máquina de enchimento e embalagem de manteiga Benhil 8380 Máquina Benhil 8380 Capacidade até 80 embalagens/min (4.800 p/h) Tamanho da embalagem 250 gramas Dimensões 100 mm x 75 mm x 35 mm Produto Manteiga, margarina, etc. Material de embalagem Folha de alumínio ou papel vegetal em rolos. Peso 2.000 kg (bruto) Dimensões aprox. 200 x 150 x 200 cm (C x L x A) Potência 2,2 kW Condição “como visto” Bom estado (completo) Preço totalmente reformado: Solicite orçamento Hedpfx Adezbg Euocsw

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 1984, Funcionalidade: totalmente funcional, largura total: 1 335 mm, comprimento total: 3 440 mm, peso total: 3 200 kg, Equipamento: documentação / manual, Ampack Ammann AA4 – Máquina de enchimento e selagem de copos com 4 linhas, incluindo encaixotadora automática integrada AGP4 Fabricante: Ampack Ammann Modelo: AA4 – Máquina inline de enchimento e selagem de copos com 4 pistas Ano de fabricação: 1984 Capacidade: até 12.000 copos/hora Formato dos copos: Ø 95 mm Unidade de embalagem: inclui encaixotadora automática integrada Ampack Ammann AGP4 Condição: bom estado, totalmente funcional, atualmente ainda em operação Descrição Está à venda uma Ampack Ammann AA4, máquina de enchimento e selagem de copos com configuração inline de 4 vias, ideal para envase higiênico e embalagem de produtos lácteos e delicatessen. O equipamento está em bom estado técnico, completamente operacional e atualmente em funcionamento na produção. A máquina dispõe de esterilização de copos por luz UV para aumentar a segurança do produto, permitindo prazos de validade de até 54 dias (dependendo do produto, formulação e material da embalagem). O fornecimento inclui ainda uma encaixotadora automática integrada Ampack Ammann AGP4, garantindo o processamento automático dos copos cheios. Produtos processados anteriormente Hsdpfx Adjzaficjcew * Iogurte * Kefir * Misturas de iogurte com cereais * Outros produtos lácteos viscosos possíveis

Condição: quase novo (usado), Ano de fabrico: 2023, horas de funcionamento: 50 h, Funcionalidade: totalmente funcional, largura total: 1 050 mm, comprimento total: 1 360 mm, altura total: 1 830 mm, peso total: 300 kg, peso em vazio: 300 kg, tensão de entrada: 400 V, altura da base da máquina: 100 mm, número de proprietários anteriores: 1, tipo de corrente de entrada: Ar condicionado, largura de construção: 1 050 mm, Equipamento: Placa de identificação disponível, documentação / manual, Vendemos uma DIMA Compact 100 em estado praticamente novo. A máquina produz até 100 kg de mozzarella por hora, dependendo do produto final e do fornecimento da coalhada de queijo. Estrutura muito compacta, exige fornecimento externo de água quente e ligação à corrente trifásica. A máquina pode desfiar, amassar e moldar. Inclui um rolo formador para bolas de 125g, bolas de 10g (Mozzarella Mini) e um cilindro para mozzarella em bastão. Infelizmente, não dispomos da matéria-prima para a produção. Hsdpfxey Skq Dj Adcow

Condição: usado, Ano de fabrico: 2002, Pasteur de câmara para pasteurização de bebidas embaladas. Até 9 paletes podem ser processadas simultaneamente na máquina. Ao pressionar um botão de início, a porta baixa automaticamente e o pasteur de câmara inicia o programa previamente definido através da visualização. Após a conclusão do programa, a porta se abre automaticamente. A operação manual com controle dos atuadores também é possível. Máquina (adicional): para pasteurização de até 9 paletes simultaneamente Carga máxima: 9 paletes Tensão: 380 V Frequência: 50 Hz Material: carcaça em aço inoxidável Hedpfxsy R Uwfo Adcew Estrutura básica: montada sobre pés Equipamento: câmara de pasteurização, trilho de paletes, ventilador, exaustão, sistema de comando e visualização.

Condição: não verificado (usado), Ano de fabrico: 2004, Funcionalidade: não testado, Caldeira multifuncional / caldeira para queijo / pasteurizador / tanque de processamento 350 litros. (Fabricação especial para uma fazenda de cabras na Alemanha.) Usado – não testado – Por favor, leia a descrição. A caldeira: - Fabricante: Edmund Erdmann (Alemanha) - Ano de fabricação: 2004 - Totalmente em aço inoxidável 1.4301 / AISI 304 - Interior: polido / exterior: jateado com microesferas de vidro - Diâmetro interno / externo: 100 cm / 117 cm, profundidade interna: 49 cm - Peso vazio: 850 kg (segundo o manual do operador) Dupla camisa (sem isolamento) - Sistema de circulação de água quente com elementos de aquecimento integrados (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Volume: 350 litros - Válvula de disco, DN 65 - Tampa bipartida - Misturador (removível) montado sobre uma ponte. Pode ser levantado com uma alavanca (ver fotos). - Motor do misturador: 0,37 kW / 20 rpm - Marca: KEB – funcional (testado) - Bomba de recirculação: Marca: Wilo - Diversos sensores de segurança (cobertura - válvula de disco) - Válvulas solenóides - Sensor de temperatura PT100 - Tanque e construção especialmente reforçados / muito robustos Painel de comando - 2 termostatos - Registrador de temperatura - Diversos interruptores para: - Misturador - Aquecimento - Maturação - Bomba de recirculação - Válvula solenóide – água de refrigeração - Elementos de aquecimento (ligar/desligar) Por favor, verifique as fotos apresentadas. Manual em alemão (incluindo lista de peças) está incluído. IMPORTANTE: Este equipamento é vendido sem teste e no estado em que se encontra. Procedente de liquidação de empresa e já estava desmontado na compra. Nunca montamos ou testamos este equipamento. É muito provável que diversas peças precisem ser substituídas. O equipamento é vendido como não funcional. Custos adicionais podem ocorrer. Testamos o motor do misturador, ele funciona. Hsdpfx Aoy N Dagodcjw O preço é baseado no valor do tanque de parede dupla. Com algumas adaptações, este tanque pode ser aquecido externamente. A caldeira é fornecida com muitos cabos. Alguns desses cabos estão danificados. O painel elétrico originalmente era embutido na parede.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 1998, Funcionalidade: totalmente funcional, Equipamento: documentação / manual, Hansa Food-Mix 2000 – Espumador industrial de natas / Misturador Contínuo (semelhante ao Mondomix®) Está à venda um potente misturador industrial Hansa Food-Mix 2000, especialmente concebido para o processamento e espumação contínuos de natas e produtos semelhantes sob condições higiénicas. A máquina destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável, controlo de processo preciso e alta capacidade de produção – ideal para utilização nas indústrias de lacticínios e alimentar. - Fabricante: Hansa Industrie-Mixer GmbH & Co. KG (Alemanha) - Modelo: Food-Mix 2000 (livre de reinfeção) Hjdpfx Adey I A Erecjw - Ano de fabrico: 1998 - Construção: estrutura e revestimento em aço inoxidável - Móvel: máquina montada sobre rodas - Acionamento de cabeça de mistura ajustável sem escalonamentos - Faixa de rotação: 80 – 450 rpm - Potência do motor: 9,2 kW - Peso da espuma: 400 – 900 g/l (natas) - Peso específico da alimentação: 1.000 – 1.200 g/l (natas) - Capacidade: aprox. 300 – 1.500 kg/h (natas) - Cabeça de mistura dinâmica em aço inoxidável - Volume da cabeça de mistura: aprox. 9 litros - Possibilidade de refrigeração separada do rotor/estator - Esterilizável com vapor

Condição: usado, Ano de fabrico: 2020, Tanques de processo com controle de temperatura são indispensáveis em diversos setores, incluindo as indústrias alimentícia, farmacêutica e química. Na fabricação, o gerenciamento preciso da temperatura é fundamental para garantir a qualidade e a segurança do produto. A seguir, apresentamos uma visão detalhada dos tanques de processo com controle de temperatura: O QUE É UM TANQUE DE PROCESSO COM CONTROLE DE TEMPERATURA? Trata-se de um recipiente projetado para manter temperaturas específicas durante o processamento de materiais. Esses tanques contam com sistemas de troca térmica, sensores de temperatura e mecanismos de controle que garantem que o conteúdo mantenha a temperatura desejada durante todo o ciclo de processamento. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS 1. Sistemas de aquecimento e resfriamento: * Aquecedores: podem ser elétricos ou a vapor para elevação da temperatura do conteúdo. * Resfriadores: geralmente utilizam água ou glicol para reduzir a temperatura. 2. Isolamento: os tanques frequentemente recebem isolamento térmico para minimizar perdas ou ganhos térmicos do ambiente externo, mantendo condições internas estáveis. 3. Sistemas de controle de temperatura: controladores sofisticados e sensores (como termopares) monitoram e regulam a temperatura em tempo real, permitindo controle preciso das condições de processamento. 4. Mecanismos de mistura: muitos tanques possuem agitadores ou misturadores integrados para promover distribuição uniforme da temperatura. 5. Construção em materiais adequados: normalmente fabricados em aço inoxidável ou outros materiais resistentes à corrosão, capazes de suportar altas temperaturas. APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA 1. Pasteurização: aquecimento de leite e outros líquidos para eliminar bactérias, preservando a qualidade do produto. 2. Cozimento: controle preciso de temperatura em processos culinários (como preparo de molhos, sopas ou geleias), assegurando textura e sabor ideais. Hjdpfx Asy E Hy Uedcsw 3. Fermentação: regulação da temperatura durante processos fermentativos (por exemplo, cerveja, iogurte) para criar condições adequadas de atividade microbiana. 4. Armazenamento: preservação da qualidade de ingredientes sensíveis (como chocolate ou laticínios) através do controle de temperatura, evitando deterioração. VANTAGENS DOS TANQUES DE PROCESSO COM CONTROLE DE TEMPERATURA * Garantia de qualidade: temperaturas constantes proporcionam padronização de qualidade, sabor e textura. * Segurança: auxiliam no cumprimento de normas de segurança alimentar, assegurando processos completos de cozimento ou pasteurização. * Eficiência energética: sistemas modernos de controle otimizam o consumo de energia, reduzindo custos operacionais. * Versatilidade: adequados a diversos processos, incluindo aquecimento, resfriamento e manutenção de temperaturas em alimentos variados. CONSIDERAÇÕES * Precisão de controle: a precisão dos sistemas de controle de temperatura é fundamental; opte por tanques com recursos avançados para maior confiabilidade. * Limpeza: o design do tanque deve facilitar a limpeza para atender rigorosos padrões de higiene, especialmente no setor alimentício. * Integração: avalie a facilidade de integração do tanque em linhas e sistemas de processamento existentes. Misturadores de alta cisalhamento são equipamentos indispensáveis na indústria alimentícia, especialmente para emulsificação, mistura e homogeneização precisa de ingredientes com diferentes características.