Wiesheu Forno De Padaria comprar usado (21 866)

Condição: novo, -Dimensões: 2000 × 1870 × 1940 mm -Forno novo, nunca utilizado, mas modelo de exposição -N.º de série: 0054.2015 -Ano: 27-04-2024 -Gama MRe Standard -Energia: lenha + base elétrica -Capacidade: 10 pizzas Ø30 cm Ncjdszlp Ilepfx Apcow -Produtividade: 170 pizzas/h -Potência elétrica: 8,5 kW -Potência da lenha: 35 kW -Fluxo de ar de combustão: 173 m³/h -Temperatura dos gases de escape: 110 °C -Base rotativa com velocidade variável -Base rotativa com direção variável -Base aquecida por resistências elétricas -Câmara de combustão para lenha, à esquerda, de série -Câmara de combustão para lenha, à direita (opcional) -Gaveta exterior para recolha de cinzas -Interface tátil Inteltouch System -Modo duplo: manual / automático -Três programas de cozedura programáveis -Comandos analógicos com termostato (opcional) -Placas Sorrentino para pão ou pizza (sob pedido) -Diâmetro da saída de fumos: 250 mm -Largura da abertura: 650 mm -Peso líquido: 2250 kg -Vantagens principais Base rotativa motorizada com velocidade e direção variáveis para melhorar a uniformidade da cozedura. Aquecimento elétrico sob a base para reforçar a estabilidade térmica da superfície de cozedura. Capacidade de 10 pizzas Ø30 cm, adequada para serviços regulares e picos de atividade. Câmara de combustão para lenha lateral com porta, à esquerda, de série e disponível à direita como opcional. Gaveta exterior para recolha e remoção de cinzas, para simplificar a manutenção e preservar a limpeza durante a cozedura. Ecrã tátil Inteltouch System de série, com funcionamento automático/manual e programas de cozedura programáveis. Prateleira ampla em pedra natural para facilitar os movimentos durante a cozedura em frente à abertura do forno.

Condição: muito bom (usado), Temperatura máxima: 1200 graus Tamanho da abertura: 220 x 120 mm Profundidade da câmara: 400 mm Espaço necessário: aprox. 1,4 x 1,2 x 1,6 m Este forno de têmpera está em bom estado, disponível imediatamente e pode ser inspecionado sob tensão no local do vendedor. DESCRIÇÃO: Descrição: Forno de têmpera Wilhelm Alte-Plettenberg Modelo: SB105-1 Tamanho da câmara: 220(L) x 400(P) x 120(A) mm, dependendo do revestimento pode ser maior Potência de ligação: 3x25A / 380V Outros dados: • 3 circuitos de aquecimento, 6 kW • Controle de temperatura digital e temporizador • Faixa de temperatura até 1200 graus Dimensões: 1,35(largura) x 1,2(profundidade) x 1,6 m(altura) Ncsdpfxjxcbldo Apcjw

Condição: usado, -Dimensões: 1500x2350x2250mm -Profundidade com plataforma para empilhamento: 4595mm -Área de cozimento: 6,4 m² -Número de níveis: 4 -Portas por nível: 1 -Número de série: G259 Njdszlka Ajpfx Apcocw -Controlo tátil manual -Com elevador para empilhamento integrado -Ano: 2024 -Potência: 29 kW -Tensão: 400V -Este forno funcionou durante um ano Fachada, coifa, mesa e painel de controlo em aço inoxidável Coifa com sistema de exaustão de vapores Sistema de aquecimento independente e modular Iluminação halógena dupla em cada nível Portas em vidro temperado de 8 mm Placas refratárias em cimento de 20 mm Puxadores das portas em aço inoxidável/alumínio Abertura útil de 180 mm nos níveis inferiores Abertura útil de 230 mm no nível superior Elevador da fachada integrado, disponível como opção Controlo tátil até 99 programas, dependendo do equipamento

Condição: novo, -Dimensões: 2000 × 1870 × 1940 mm -Forno novo, nunca utilizado, embalado -Gama MRe Standard -Energia: lenha + resistência elétrica -Capacidade: 10 pizzas Ø30 cm -Produtividade: 170 pizzas/h -Potência elétrica: 8,5 kW -Potência da lenha: 35 kW -Fluxo de ar de combustão: 173 m³/h -Temperatura dos gases de escape: 110 °C -Pedra rotativa com velocidade variável -Pedra rotativa com direção variável Ncedpfxozlg T Se Apcow -Pedra aquecida por resistências elétricas -Câmara de combustão para lenha, à esquerda (de série) -Câmara de combustão para lenha, à direita (opcional) -Gaveta exterior para recolha de cinzas -Interface tátil Inteltouch System -Modo duplo manual/automático -Três programas de cozedura programáveis -Controlos analógicos com termóstato (opcional) -Placas Sorrentino para pão ou pizza (sob consulta) -Diâmetro da saída de fumos: 250 mm -Largura da abertura: 650 mm -Peso líquido: 2250 kg -Vantagens principais: Pedra rotativa motorizada com velocidade e direção variáveis para melhorar a uniformidade da cozedura. Aquecimento elétrico sob a pedra para reforçar a estabilidade térmica da superfície de cozedura. Capacidade para 10 pizzas Ø30 cm, adequada para serviços regulares e picos de atividade. Câmara de combustão para lenha lateral com porta, à esquerda (de série) e disponível à direita (opcional). Gaveta exterior para recolha de cinzas, facilitando a manutenção e preservando a limpeza durante a cozedura. Ecrã tátil Inteltouch System de série, com funcionamento automático/manual e programas de cozedura programáveis. Prateleira ampla em pedra natural para facilitar os movimentos durante a cozedura em frente à abertura do forno.

Condição: necessita de reparação (usado), Ano de fabrico: 2000, Oferecemos este forno de esteira SAFED, fabricado em 2000, que necessita de reparação. Vários componentes de reposição estão incluídos. Fabricante: Safed Modelo: 1 forno contínuo usado Ano de fabricação: 2000 Temperatura de trabalho do forno de têmpera: 870-930°C Potência a gás: 240 kW Peso máximo da carga (bruto): 400 kg/h Largura máxima da carga: 600 mm Tipo de resfriamento: óleo Forno de recozimento Potência a gás: 215 kW Temperatura de trabalho: 170-650°C Peso máximo da carga: 400 kg/h Máquina de lavagem Peso máximo da carga: 400 kg/h Todos os preços são indicados com base em Kehl, e a desmontagem e todos os custos subsequentes são da responsabilidade do comprador. O IVA não está incluído nos preços. Salvo erro e omissão. Os equipamentos usados são vendidos sem qualquer garantia. Não nos responsabilizamos por danos pessoais ou materiais resultantes da desmontagem efetuada pelo comprador. Foro competente: Alemanha. Todos os acordos são feitos de acordo com a lei alemã. O material permanece propriedade do vendedor até o pagamento integral. Se tiver alguma questão ou precisar de mais informações, envie-nos uma mensagem ou ligue-nos. Nodpfx Aoyr Atpepcecw

Condição: muito bom (usado), Contra-ponta para torno PINACHO Altura do centro: 180 mm Cone: CM3 Saída do fuso: 160 mm Dimensões da base: Comprimento 210 mm x Largura 160 mm Ncedpjzmxl Nefx Apcow Distância entre guias em V: 135 mm Em muito bom estado

Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 8 310 mm, largura total: 1 641 mm, altura total: 1 824 mm, peso total: 2 100 kg, tensão de entrada: 400 V, largura das lagartas: 660 mm, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 5,3 kW (7,21 cv), pressão: 1 barra, número de injeções: 6, temperatura: 300 °C, Título para MachineSeeker AFO Heat AFOGRILL-6B-600 – Grelhador infravermelho industrial a gás – 2011 Descrição da venda À venda: AFO Heat AFOGRILL-6B-600, grelhador infravermelho industrial a gás, concebido para o grelhamento, douramento e aquecimento contínuo de produtos alimentares. A máquina está equipada com 6 queimadores a gás infravermelhos, cada um com uma potência térmica de 46 kW. A potência térmica total instalada é, portanto, de 276 kW. Este grelhador é adequado para a produção industrial de alimentos e pode ser utilizado, entre outros, para produtos de carne, hambúrgueres, produtos de frango, kebab e produtos similares. Dados técnicos Fabricante: AFO Heat NV Modelo/tipo: AFOGRILL-6B-600 Ano de fabrico: 2011 Número de série: K015 Número de queimadores: 6 Potência térmica: 6 × 46 kW Potência térmica total: 276 kW Potência elétrica: 5,3 kW Tensão de alimentação: 3 × 400 V + N + PE Nedpozn Ht Dsfx Apcjcw Pressão de gás necessária: 20 a 100 mbar Peso da máquina: aproximadamente 2.100 kg Construção: aço inoxidável Marcação CE: presente O AFOGRILL foi concebido para aplicações profissionais e industriais onde é necessário um tratamento térmico uniforme e eficaz. Graças à tecnologia de gás infravermelho, o produto pode ser grelhado rapidamente e obter uma cor e textura de grelhado atrativas. Dimensões, velocidade da correia, capacidade, tipo de gás utilizado e outras informações estão disponíveis mediante pedido. Versão resumida AFO Heat AFOGRILL-6B-600 – Grelhador infravermelho industrial a gás, ano de fabrico 2011. Equipado com 6 queimadores de 46 kW cada, totalizando 276 kW de potência térmica. Potência elétrica de 5,3 kW, ligação 3 × 400 V + N + PE, pressão de gás de 20–100 mbar e peso de aproximadamente 2.100 kg. Construção em aço inoxidável com marcação CE. Adequado para o grelhamento e douramento contínuo de produtos de carne, frango e outros produtos alimentares.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 8 310 mm, largura total: 1 641 mm, altura total: 1 824 mm, peso total: 2 100 kg, tensão de entrada: 400 V, largura das lagartas: 660 mm, tipo de corrente de entrada: trifásico, potência: 5,3 kW (7,21 cv), pressão: 1 barra, número de injeções: 6, temperatura: 300 °C, Título para MachineSeeker AFO Heat AFOGRILL-6B-600, grelhador industrial a gás com tecnologia infravermelha – 2011 Descrição da venda À venda: AFO Heat AFOGRILL-6B-600, grelhador industrial a gás com tecnologia infravermelha para grelhar, dourar e aquecer continuamente produtos alimentares. A máquina está equipada com 6 queimadores a gás infravermelhos, cada um com uma potência térmica de 46 kW. A potência térmica total instalada é, portanto, de 276 kW. Este grelhador é adequado para produção industrial de alimentos e pode ser utilizado, entre outros, para produtos de carne, hambúrgueres, produtos de frango, kebab e produtos semelhantes. Dados técnicos Fabricante: AFO Heat NV Modelo/tipo: AFOGRILL-6B-600 Ano de fabricação: 2011 Ncsdpfszn Hp Eox Apcjw Número de série: K015 Número de queimadores: 6 Potência térmica: 6 × 46 kW Potência térmica total: 276 kW Potência elétrica: 5,3 kW Tensão de alimentação: 3 × 400 V + N + PE Pressão de gás necessária: 20 a 100 mbar Peso da máquina: aproximadamente 2.100 kg Construção: aço inoxidável Marcação CE: presente O AFOGRILL foi concebido para aplicações profissionais e industriais onde é necessário um tratamento térmico uniforme e potente. Graças à tecnologia a gás infravermelho, o produto pode ser grelhado rapidamente e receber uma cor e textura de grelhado atraentes. Dimensões, velocidade da correia, capacidade, tipo de gás utilizado e outras informações estão disponíveis mediante pedido. Versão resumida AFO Heat AFOGRILL-6B-600, grelhador industrial a gás com tecnologia infravermelha, ano de fabricação 2011. Equipado com 6 queimadores de 46 kW cada, totalizando 276 kW de potência térmica. Potência elétrica de 5,3 kW, ligação 3 × 400 V + N + PE, pressão de gás de 20–100 mbar e peso de aproximadamente 2.100 kg. Construção em aço inoxidável com marcação CE. Adequado para grelhar e dourar continuamente carnes, frangos e outros produtos alimentares.

Condição: novo, Gama Stream Classic Energia elétrica Temperatura máxima 300 °C Nodpezk Hb Tefx Apcjcw Potência elétrica 52 + 2,5 kW Resistências com acesso frontal Capacidade 18 tabuleiros Formato dos tabuleiros 60x80 cm Área de cozimento 8,6 m² Diâmetro de rotação 1020 mm Dimensões externas 1700 x 1840 x 2700 mm Dimensão com a porta aberta C 2350 mm Rotação por gancho Carrinho suspenso Sistema de vaporização padrão com barras de ferro XL Extração de água frontal Extração traseira sob pedido Sistema de vaporização manual Revestimento em aço inoxidável Painel digital com 99 programas Porta com abertura à direita Vidro duplo com visão total Sistema de vaporização reforçado com esferas de ferro (opcional) Sistema de vaporização automático programável (opcional) Exaustor antigotas (opcional) Plataforma giratória de 600 kg (opcional) Ecrã tátil RC3 ou MARCONI (opcional) Vantagens principais Forno rotativo elétrico para carrinho com capacidade para 18 tabuleiros de 60 x 80 cm. Área de cozimento de 8,6 m², adequado para assamentos profissionais regulares. Potência elétrica de 52 + 2,5 kW. Temperatura máxima de cozimento de 300 °C. Sistema de rotação por gancho com carrinho suspenso. Painel digital com 99 programas, gestão multifásica e programação de início semanal. Características técnicas detalhadas Referência LFRNKE - 6080 Gama Stream Classic Tipo de forno Forno rotativo profissional elétrico Aplicação Cozimento de pão, produtos de pastelaria, massas frescas ou congeladas Capacidade 18 tabuleiros Formato dos tabuleiros 60 x 80 cm Área de cozimento 8,6 m² Diâmetro de rotação 102 cm Dimensões externas A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Temperatura máxima 300 °C Energia Elétrica Sistema de aquecimento Resistências elétricas com acesso frontal Potência elétrica 52 + 2,5 kW Sistema de rotação Por gancho, carrinho suspenso Revestimento Totalmente em aço inoxidável Câmara de cozimento Aço inoxidável de alta espessura com fundo em aço inoxidável e guia de extração do carrinho Porta Abertura à direita, vidro duplo com visão total, pega clássica LF Sistema de vaporização Padrão com barras de ferro XL Extração de água Frontal, ou traseira sob pedido Extração de vapor Sistema de vaporização manual, opção automática programável Painel de comando Digital com 99 programas, gestão multifásica e programador de início semanal Comandos opcionais Painel eletromecânico ou ecrã tátil Segurança no final do cozimento Sinalização luminosa e sonora com painel digital ou tátil Entrega Forno não montado ou totalmente montado (opcional)

Condição: usado, linha de grelha contínua completamente em aço inoxidável brasagem de contato abaixo + ar quente acima largura útil da esteira 900 mm Largura da esteira 1.000 mm Comprimento utilizável 4.750 mm aquecido eletricamente 276 kW Com sistema de lavagem de correia/água quente ± 60°C (entrega de fábrica) Ncodpsziaatefx Apcew placa inferior máx. 260°C Temperatura do ar máx. 280°C adequado para injeção de vapor velocidade contínua Dimensões (C x L x A): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm nova fita de Teflon

Ano de fabrico: 1982, condição: usado, Grau 1150 Ncjdpfet Hw Rwex Apcsw Altura da passagem 200 mm Comprimento 1000 mm Largura 800 mm Profundidade 1400 mm Peso da bobina por base 300 kg Diâmetro da base de recozimento mm Altura da pilha 0 mm Número - fornos 0 Quantidade - bases 0 Número - tampas de arrefecimento 0 Potência total necessária kW Peso da máquina aprox. t Espaço necessário aprox. m N O L T E N Forno elétrico de recozimento e endurecimento Tipo WT 20/19/40 Ano de fabrico 1982 Peça n.º: 4459 Temperatura máx.: 1.150 C° Câmara interior aprox. LxAxProfundidade 200 x 200 x 400 mm Dimensões exteriores aprox.: 1.000 x 800 x 1.400 mm Carga ligada: aprox. 4 kW / 380 V / 14 A Peso aprox. 300 kg Acessórios/equipamento especial: - Porta giratória manual com posição de fecho na prateleira - Módulo de controlo com termóstato de regulação contínua até ao máx. 1.200° C e com temporizador com regulação contínua pré-selecionável (s/min./h) e com lâmpadas indicadoras para mostrar quando a temperatura foi atingida. temperatura. - Prateleira na frente da abertura da câmara - Forno montado numa estrutura de base estável, design compacto. Estado: bom - muito bom Entrega: à saída do armazém - como visto Pagamento: estritamente líquido - após receção da fatura

Ano de fabrico: 1985, condição: usado, Grau 650 Altura da passagem 250 mm Comprimento 250 mm Largura 250 mm Profundidade 450 mm Potência total necessária 8 kW Peso da máquina aprox. toneladas Espaço necessário aprox. m H E R A E U S Forno de têmpera elétrico Tipo RL 320 E Ano de fabrico aprox. 1985 Peça n.º: 8500 399 Temperatura máxima: 650 C° Câmara: Ø 250 x 450 mm de profundidade (36,2 litros de capacidade) Nsdot Hw Tfepfx Apcjcw Exterior: 920 x 700 1.400 mm de altura, montado numa estrutura de base Carga ligada: 8 kW / 400 V / 14 A Peso: 160 kg - com ar recirculado e ar fresco, porta articulada com fecho de pressão - Controlador eletrónico de 2 pontos com aquecimento e desligamento automáticos - 2 prateleiras, revestimento interior em aço especial

Condição: usado, número da máquina/veículo: 006253, Tipo de rebordo aplicado: rebordo fino, rebordo forte, madeira maciça Sistema adesivo: EVA, PUR Njdpfx Apol Txxgecjcw Fresagem de juntas: sim Unidade multifuncional: sim Velocidade máx. velocidade de avanço: 40 m/min Espessura máxima do painel: 60 mm Unidades de trabalho: 10 nr

Condição: usado, número da máquina/veículo: 006252, Tipo de rebordo aplicado: rebordo fino, rebordo grosso, madeira maciça Sistema de colagem: EVA, PUR Fresagem de juntas: sim Unidade multifuncional: sim Velocidade máxima de deslocação: 40 m/min. Velocidade de deslocação: 40 m/min Espessura máxima do painel: 60 mm Unidades de trabalho: 10 nr Ncedpfxswcyckj Apcjw

Condição: usado, FlowCook completamente em aço inoxidável adequado para aquecimento de óleo térmico (300kW) Comprimento da correia ± 13.000 mm Largura da pista ± 600 mm Cinto de execução Sistema de lavagem de correia dispositivo elétrico de levantamento de tampa Pressão de vapor: 4-8 bar Dimensões totais (C x L x A): ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm Nodszht Hqjpfx Apcecw

Condição: usado, Dados técnicos Fabricante: Stahl Tipo: 8220 Modelo: Forno industrial / Forno de câmara Estado: Usado Outros dados técnicos conforme a placa de identificação Equipamento Construção robusta e duradoura Aquecimento elétrico Controlo de temperatura para processos precisos Boa distribuição de calor no espaço de trabalho Adequado para utilização profissional Áreas de aplicação Tratamento térmico de peças metálicas Nodpfxjznv Eie Apcecw Recozimento e têmpera Processos de secagem Pré-aquecimento de peças Aplicações laboratoriais e de teste Investigação e desenvolvimento Dimensões da câmara (interior): L 1000 A 1000 P 800

Condição: usado, Fabricante: David + Baader, Kandel Tipo: 10880.3 Tipo de máquina: Forno industrial / Forno de câmara / Forno de tratamento térmico À venda, um forno industrial usado do fabricante David + Baader Kandel, tipo 10880.3. O forno é adequado para diversas aplicações na indústria, artesanato, laboratório e oficina, sendo ideal para processos de tratamento térmico, secagem ou têmpera. Dados técnicos Fabricante: David + Baader Kandel Tipo: 10880.3 Construção: Forno de câmara elétrico Estado: Usado Outros dados técnicos disponíveis mediante pedido ou conforme a placa de identificação. Equipamento e vantagens Construção industrial robusta Distribuição uniforme do calor Controlo de temperatura fiável Câmara do forno estável Adequado para funcionamento contínuo Qualidade alemã comprovada Possíveis áreas de aplicação Tratamento térmico de peças metálicas Processos de têmpera e revenimento Processos de secagem Aplicações em laboratórios e testes Investigação e desenvolvimento Oficinas e ambientes de produção Dimensões da câmara interior: Ncjdpfx Apoznv Dfocow L 700 A 700 P 700

Condição: usado, Fabricante: W.C. Heraeus Hanau Modelo: KR 260 Tipo de máquina: Forno de câmara elétrico / Forno de laboratório / Forno de tratamento térmico À venda, um forno industrial de alta qualidade do renomado fabricante W.C. Heraeus Hanau, modelo KR 260. O forno é ideal para processos de tratamento térmico, recozimento, testes de materiais, aplicações de laboratório, bem como tarefas de pesquisa e desenvolvimento. Nsdpoznvzdjfx Apcecw Características: Construção robusta para uso industrial Forno de câmara com aquecimento elétrico Distribuição uniforme da temperatura Controlo de temperatura para processos precisos Ideal para laboratórios, oficinas, indústria e pesquisa Fabricação de alta qualidade alemã Temperatura máxima: 1150°C Tensão: 330V 50Hz Potência: 11,4kW; 20A Áreas de aplicação: Tratamento térmico de metais Recozimento e têmpera Testes de materiais Aplicações em cerâmica e laboratório Pesquisa e desenvolvimento Dimensões da câmara interna: Largura: 260 Altura: 180 Profundidade: 500

Condição: bom (usado), Forno combinado Houno. Forno em aço inox, comandos por ecrã tátil, receitas programáveis com controlo de tempo e temperatura, sete tabuleiros, dimensões dos tabuleiros 530 mm x 320 mm, com unidade de vapor Brita Purity, montado em suporte de inox, trifásico. Nodpex Ebh Dofx Apcjcw

Ano de fabrico: 2016, condição: bom (usado), Forno combinado Retigo O611ic Nedorywxkspfx Apcecw 2016, série RP, Forno combinado inox, elétrico, 10Kw, com vapor, com 7 tabuleiros, temporizador regulável e controlos de temperatura, montado em suporte de tabuleiro, 1Ph

Ano de fabrico: 2014, condição: bom (usado), Mini forno de assar Easyroast ERL02 Série: 932 2014, 9,5Kw, capacidade até 20Kgs por hora, ideal para sementes de girassol, amendoins, grão-de-bico, cajus, amêndoas, avelãs e pistácios, vem com unidade de salga de 25l Ncsdponl Eltefx Apcjw

Ano de fabrico: 2014, condição: bom (usado), Mini forno de assar Easyroast ERL02 Njdpfxenl Elhs Apcscw Série: 933 2014, 9,5Kw, capacidade até 20Kgs por hora, ideal para sementes de girassol, amendoins, grão-de-bico, cajus, amêndoas, avelãs e pistácios, vem com unidade de salga de 25l

Ano de fabrico: 2016, condição: bom (usado), Forno combinado Retigo O2021ic Ncsdpfx Ajrywvajpcjw 2016, Série RP, Forno combinado inoxidável, elétrico, 59Kw, com vapor, com carrinho para 20 tabuleiros, temporizador ajustável e controlos de temperatura, com dois carrinhos, 1Ph

Ano de fabrico: 2016, condição: bom (usado), Forno combinado Retigo O2021ic 2016, série RP, Forno combinado inox, elétrico, 59Kw, com vapor, com carrinho para 20 tabuleiros, temporizador regulável e controlos de temperatura, com dois carrinhos, 1Ph Nedsrywu Sspfx Apcocw

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A panela de cozimento a vapor Crown DL-20 foi concebida para garantir o cozimento uniforme de diversos produtos alimentares em unidades de processamento agroalimentar. Graças à sua camada de vapor, distribui calor de forma uniforme por toda a superfície do recipiente. Desta forma, é ideal para o cozimento de molhos, sopas, pratos cozinhados, legumes, preparações de carne, produtos de charcutaria e outras receitas que exigem um controlo preciso da temperatura. O seu fundo hemisférico promove uma excelente circulação térmica, ao mesmo tempo que limita os pontos de sobreaquecimento. Além disso, o seu recipiente em aço inoxidável de qualidade alimentar oferece uma grande resistência ao uso intensivo. Consequentemente, os fabricantes conseguem um cozimento uniforme, melhoram a qualidade dos produtos finais e reduzem os riscos de aderência. Além disso, esta panela de cozimento a vapor possui uma construção robusta montada sobre três pés de aço inoxidável, o que facilita a sua integração numa cozinha industrial ou numa linha de produção agroalimentar. Além disso, o seu funcionamento a vapor permite um cozimento suave, rápido e particularmente adequado para produções que exigem um excelente controlo das temperaturas. Por fim, esta panela de cozimento Crown DL-20 é recondicionada pela Europ'Équipement. Cada equipamento é inspecionado, limpo, verificado e testado antes da comercialização, a fim de oferecer uma solução fiável, económica e duradoura aos profissionais do setor agroalimentar. Características técnicas: Fabricante: Crown Food Service Equipment Ltd. Modelo: DL-20 Ncjdszl D Nkopfx Apcsw Capacidade: 20 galões (≈ 76 litros) Ano de fabricação: 1990 Construção: Aço inoxidável de qualidade alimentar Pressão máxima admissível (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatura máxima de serviço: 281 °F (≈ 138 °C)