Talentos Transparentes Unip Lda

Ano de fabrico: 2008, condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, Trata-se de um forno combinado, modelo Convotherm OGS 20.20, a gás, sem tanque de água quente, fabricado em 2008. O equipamento está configurado para gás natural, mas pode ser adaptado para gás propano. O forno combinado está em perfeito estado de funcionamento; vídeos podem ser enviados mediante solicitação. O forno combinado está equipado com um carrinho para 20 tabuleiros 2/1 GN ou 40 tabuleiros 1/1 GN e com prateleiras adicionais 2x 1/1 GN. O equipamento é vendido sem inspeção e garantia, conforme as condições em que foi recebido do cliente. Para uma nova utilização, é recomendável realizar uma inspeção. Estão incluídos os diagramas elétricos e a documentação. Neste forno combinado, foram utilizados exclusivamente pratos pré-cozinhados congelados para aquecimento/regeneração. Será emitida uma fatura com o IVA discriminado. O nosso serviço de equipamentos usados oferece: Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. Equipamentos testados e totalmente funcionais. Entrega ou recolha flexíveis. Consultoria especializada antes e após a compra. Disponibilização de manuais de utilização, diagramas de conexão e peças sobresselentes. Inspeção de acordo com a norma DGUV V3. Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1232 x 1055 x 1952 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 2,2 Ligação a gás: kW: 70,0 Capacidade: 20 tabuleiros 2/1 GN ou 40 tabuleiros 1/1 GN Peso: aproximadamente 403 kg Ano de fabrico: 2008 Estado: Usado, sem inspeção. Itedpfsz Smhisx Afhon Informações adicionais: ACS (Advanced Closed System) – sistema automático de poupança de energia e humidade ótima na câmara de cozimento. Crisp & tasty – desumidificação da câmara de cozimento em várias fases no sistema ACS. Press & Go – seleção rápida de receitas de cozimento predefinidas através de ícones. Tray Timer (temporizador de tabuleiros / alimentação escalonada). Programação do tempo de início em tempo real. Função de cozimento noturno. Cozimento Delta-T (requer sonda de temperatura central multiponto). Cook & Hold. Programável com 250 receitas de cozimento, cada uma com até 20 etapas. Livro de receitas CONVOTHERM com receitas de cozimento pré-programadas. Porta de correr: mais espaço e segurança no trabalho. Porta com vidro duplo e sistema de travamento integrado. Fechadura da porta antibacteriana com posição de ventilação e função de segurança. Fechadura da porta com função de bloqueio adicional. Travão do motor ao abrir a porta da câmara de cozimento: menor emissão de vapor. Ventilador com funcionamento de inversão automática. Mangueira de spray com ajuste contínuo. Sonda de temperatura central multiponto. Pés ajustáveis em altura. Fácil utilização através de menus/ícones. Visor gráfico brilhante. Alavanca digital para ajuste fácil de temperatura, tempo e temperatura central. Controle de processador modular com exibição clara e autoteste de módulo. Interface RS232. Armazenamento de todas as configurações do equipamento e receitas de cozimento em um módulo de memória adicional. Autodiagnóstico permanente para detecção de erros. Sistema com descrição completa de erros. Modo de programa de segurança: possibilidade de utilizar o equipamento com funcionalidade limitada. Versão básica para uso em prisões. Construção robusta em aço inoxidável. Câmara de cozimento soldada sem juntas. Cantos arredondados da câmara de cozimento. Placa de sucção facilmente removível. Vedação de porta higiénica. Iluminação da câmara de cozimento com proteção de vi

Condição: usado, 1 unidade de fogão a gás independente ASCOBLOC AGH 413 com 4 queimadores abertos e um forno elétrico com ventilação forçada integrado, desmontagem própria Cor: conforme a imagem, de acordo com as fotos e inspeção Dimensões (C/L/A): 70x70x85 cm Estado: usado Local de armazenamento da mercadoria: cozinha Método de pagamento: pagamento adiantado por transferência bancária Itedpfx Ajz I N Hdefhon Entrega: apenas por recolha no local em Solnhofen

Ano de fabrico: 2015, condição: revisado em oficina (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Forno de convecção a vapor Convotherm c4eT 20.20. Equipamento sujeito a uma revisão geral (disponível, mediante solicitação, fotografias do processo de renovação). O equipamento encontra-se em muito bom estado. Capacidade do carrinho: 20 GN 2/1 (40x1/1). Isdpfxez Hdiwe Afhjtn

Ano de fabrico: 2011, condição: usado, Capacidade da bomba de vácuo: 100 m³/h, vácuo final: 99,98%, câmara de vácuo: alumínio, invólucro: aço inoxidável, potência: 3,5 kW. Dimensões da máquina X/Y/Z: aproximadamente 900 mm/820 mm/1070 mm. A máquina está em pleno funcionamento e não possui dispositivo de fumigação. Documentação disponível. É possível realizar uma inspeção no local. Isdpfx Ajz Aggajfhotn

Condição: usado, À venda, um armário/bancada de trabalho em aço inoxidável, com pés ajustáveis em altura. Este armário de trabalho em aço inoxidável é construído de forma robusta, com reforços pesados em aço inoxidável, na frente com duas portas de correr (com fecho), um armário integrado com uma porta de abertura lateral e uma base inferior como espaço de armazenamento adicional. O armário de trabalho possui uma borda elevada de 50 mm na parte traseira. O tampo de trabalho possui uma abertura de acesso profissionalmente projetada, por exemplo, para equipamentos técnicos, como máquinas de café ou fornos combinados, servindo também como passagem para cabos de ligação de eletricidade/água. Por favor, tenha em atenção que, devido à construção robusta do armário, o seu peso é de 140 kg. Emitiremos uma fatura com o IVA discriminado. O NOSSO SERVIÇO DE EQUIPAMENTOS USADOS PARA SI: * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos. * Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada. * Verificados e totalmente funcionais. * Consultoria especializada – antes e depois da compra. * Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças de reposição. Itsdozwd Haopfx Afhjn * Teste de acordo com a norma DGUV V3. DADOS TÉCNICOS: * Dimensões externas L x P x A: 2000 x 600 x 850 mm * Borda elevada: 50 mm * Um compartimento inferior * Peso: 140 kg * Pés ajustáveis em altura * Duas portas de correr * Armário integrado Estado: usado ENVIO / SHIPPING: Preferencialmente, recolha no local / Entrega mediante acordo, se possível. Tem perguntas, deseja uma consultoria ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é feita exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais.

Condição: usado, Trata-se de uma mesa de trabalho robusta em aço inoxidável, com pés ajustáveis, duas portas de correr e gavetas no formato 1/1 GN, e um rebordo que se estende da esquerda para a direita, com uma altura de 50 mm. Ideal para uma configuração de canto com abertura lateral à esquerda. Tenha em atenção que, devido à construção robusta da mesa de trabalho, o peso é de 160 kg. Receberá uma fatura com o IVA discriminado. O NOSSO SERVIÇO DE EQUIPAMENTOS USADOS PARA SI: * Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos * Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada * Testado e totalmente funcional * Aconselhamento especializado – antes e depois da compra * Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças sobresselentes * Inspeção de acordo com a DGUV V3 Itodezv T Taopfx Afhjn DADOS TÉCNICOS: * Dimensões externas (L x P x A): 2220 x 600 x 850 mm * Rebordo: 50 mm * Uma prateleira * Peso: 160 kg * Pés ajustáveis em altura * Duas portas de correr * Gavetas no formato 1/1 GN Estado: usado ENVIO: Preferencialmente, recolha pessoal; a entrega pode ser possível mediante acordo. Tem perguntas, gostaria de obter aconselhamento ou pretende ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00. A venda é efetuada exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais.

Condição: usado, Trata-se de 3 fornos combinados de convecção, modelos Convotherm OGS 20.20, com funcionamento a gás, sem caldeira (modelo de injeção direta), fabricados em 2008. Preferência por ofertas de compra para exportação em lote. Nossos números de identificação: 9361 + 9362 + 9363 Os equipamentos estão configurados para gás natural, mas podem ser adaptados para gás propano. O forno combinado está equipado com um carrinho para 20 bandejas 2/1 GN ou 40 bandejas 1/1 GN e com grelhas adicionais 2 x 1/1 GN. Iodpfx Aszvd H Djfhstn Os equipamentos são vendidos em lote, sem inspeção e garantia, conforme devolvidos pelo cliente. Para uma nova utilização, será necessário realizar trabalhos de inspeção. Os 3 fornos combinados estão em funcionamento e podemos fornecer vídeos. Os sensores de temperatura estão em bom estado e inclui-se uma fechadura da porta, pois uma delas não está em boas condições. Incluem-se diagramas elétricos e documentação. Nos equipamentos, foram utilizados exclusivamente pratos pré-cozinhados congelados para aquecimento/regeneração. Emitiremos uma fatura com IVA discriminado. Nosso serviço de equipamentos usados para si: Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada Verificados e totalmente funcionais Envio ou recolha flexíveis Consultoria especializada – antes e depois da compra Disponibilização de manuais de utilização, esquemas de ligação e peças sobressalentes Inspeção de acordo com a DGUV V3 Dados técnicos: L x P x A: aproximadamente 1232 x 1055 x 1952 mm Ligação elétrica: V: 400 / kW: 2,2 Ligação a gás: kW: 70,0 Bandejas: 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN Peso: aproximadamente 403 kg Ano de fabricação: 2008 Estado: Usado, sem inspeção Informações adicionais: ACS Advanced Closed System (sistema automático de poupança de energia, humidade ótima na câmara de cocção) Crisp & tasty (desumidificação da câmara de cocção em várias etapas no ACS) Press & Go (botão com imagem) para seleção rápida de receitas de cocção predefinidas Tray Timer (temporizador de bandejas / carregamento escalonado) Pré-seleção do tempo de início em tempo real Cozinhar durante a noite Cozinhar com Delta-T (requer sensor de temperatura central de vários pontos) Cook & Hold Programável com 250 receitas de cocção, cada uma com até 20 etapas Livro de receitas CONVOTHERM com receitas de cocção pré-programadas Porta desaparecida: mais espaço e segurança no trabalho Porta de vidro duplo com posicionamento integrado da porta Fechadura da porta antibacteriana com posição de ventilação e função de segurança Fechadura da porta com função adicional Freio do motor ao abrir a porta da câmara de cocção: menos emissão de vapor Ventilador com funcionamento de inversão automática Chuveiro manual com ajuste contínuo Sensor de temperatura central de vários pontos Pés do equipamento ajustáveis em altura Operação simples através de menus/ícones Ecrã gráfico luminoso Alavanca de ajuste digital para ajuste fácil de temperatura, tempo e temperatura central Controlador de processador de construção modular com exibição clara e autoteste de módulo Interface RS232 Armazenamento de todas as configurações do equipamento e receitas de cocção em um módulo de memória adicional Autodiagnóstico permanente para detecção de erros Sistema com descrição completa do erro Modo de programa de segurança: permite operar o equipamento com funcionalidade limitada Versão básica para prisões Construção robusta em aço inoxidável Câmara de cocção soldada sem juntas Cantos

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Forno combinado Rational CD 6 Funções de forno, ar quente e vapor 6 compartimentos GN 1/1 Construção em aço inoxidável Base móvel com rodízios Conexão: 400V, ficha CEE de 32A Dimensões aproximadas: 880 x 740 x 1630 mm (L x P x A) Itedezpg I Repfx Afhjn Equipamento usado

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, tipo de corrente de entrada: Ar condicionado, tensão de entrada: 230 V, fusível elétrico: 16 A, frequência de entrada: 50 Hz, comprimento total: 400 mm, largura total: 400 mm, Armário Térmico Bartscher FW-05 Temperatura regulável até 85°C Construção em aço inoxidável Dimensões: 400 x 400 x 550 mm (LxPxA) Ligação: 220V, 750 Watts Itjdpfezfxzujx Afhen Equipamento usado e limpo Venha nos visitar!

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, número da máquina/veículo: BS60, A cortadora de cintas BS80 é uma máquina de corte compacta para vegetais, projetada para fatiar frutas, vegetais e ervas em fatias ou tiras. Fabricada em aço inoxidável durável, oferece operação higiênica, fácil limpeza e desempenho confiável. O design compacto torna-a ideal para pequenas instalações de produção de alimentos, cozinhas profissionais e oficinas de processamento, enquanto a largura de corte ajustável proporciona flexibilidade para diferentes produtos e aplicações. Isdpfx Aozcwb Nofhjtn

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, tipo de corrente de entrada: trifásico, tensão de entrada: 400 V, fusível elétrico: 32 A, frequência de entrada: 50 Hz, comprimento total: 900 mm, largura total: 800 mm, Frigideira basculante Bartscher 75/10 Execução em aço inoxidável Faixa de temperatura aprox.: regulável de 100 a 285 °C Dispositivo de basculamento manual Dimensões aprox.: 800 x 800 x 900 LxPxA Conexão, plugue CEE 32A Equipamento usado (Preço novo 6.282,-€) Isdpfx Afozbz E Aehotn

Ano de fabrico: 2022, condição: bom (usado), Número do produto: 0026460 Marca: De Kuiper Modelo: Soror Categoria do produto: Fritadeiras Comprimento: 2700 mm Largura: 920 mm Itodpszbmptjfx Afhon Altura: 1800 mm Tensão de ligação (V): 400 Potência (W): 47150 Ano de fabricação: 2022 Equipado com sistema de filtragem de gordura. Equipado com 3 cubas (1x ORE440 e 2x ORE540) e bandeja de escorrimento.

Condição: pronto a usar (usado), Conexão de água: 1/2 polegada RG, Pressão da água: 0,7-6bar, Temperatura da água de entrada: 50°C, Diâmetro do dreno: 40mm, Capacidade do tanque de lavagem: 95l, Temperatura da água de lavagem: 60°C, Potência da bomba de lavagem: 2kW, Capacidade da bomba de lavagem: 600l/min, Pressão de lavagem nos bicos: 1,4bar, Capacidade do tanque de enxágue: 13l, Temperatura da água de enxágue: 85°C, Potência da bomba de enxágue: 0,37kW, Capacidade da bomba de enxágue: 350l/min, Pressão de enxágue nos bicos com bomba de enxágue: 0,8bar, Programas de lavagem: 2, 4 e 6min, Volume útil: 635x690x610mm, Nível de ruído: 70dB(A), Consumo de água por ciclo: aprox. 6l, Potência do elemento de aquecimento: 2x 6kW + 1x 4,5kW, Fusível: 32A, Altura de trabalho: 906mm, Dimensão interna da abertura: 508,5mm, Comprimento: 1265mm, Largura: 805mm, Altura com a tampa aberta: 2030mm, Peso líquido sem água: 225kg, Peso bruto sem água: 250kg. Uma visita no local é possível, sem ligação elétrica. Itedpoy Uyd Sofx Afhjn

Condição: novo, Showroom Cucinesse Evolve – Cozinha Iodpox Eyrwofx Afhotn Showroom – Exposição – Não utilizado “Cucinesse EVOLVE” refere-se à coleção de cozinhas e mobiliário para a casa do fabricante italiano Cucinesse, que se distingue por um design moderno e industrial. As características incluem acessórios e sistemas inteligentes, como gavetas organizadas com elementos de madeira internos para otimizar o espaço, e armários altos com portas que vão do chão ao teto, para linhas contínuas. Com o seu design sofisticado e atenção meticulosa aos detalhes, o modelo Evolve cria um espaço acolhedor e agradável ao tato, onde os materiais são o ponto central. Fabricante: Cucinesse Itália Modelo: Evolve bege areia Tipo: Ilha de cozinha Bancada: Acabamento em mármore sintético Trespa, Nero Street Altura da bancada: 94,5 cm Comprimento da ilha de cozinha: 362,5 cm Largura da ilha de cozinha: 103,5 cm Altura da ilha de cozinha: 94,5 cm Pia: Pia de embutir Reginox, preta, 50 x 40 cm Máquina de lavar loiça: Beko BDIT38531DC, 60 cm Frigorífico: Miele K7733E, 178 cm, 320 litros, fecho suave Placa de indução Bora Puxu com sistema de exaustão integrado, 83 x 50 cm Armários altos com acabamento em laca bege areia e efeito madeira Comprimento: 300 cm Largura: 60 cm Altura: 220 cm Garrafas, objetos de decoração, acessórios e outros elementos decorativos não estão incluídos no preço! O forno a vapor Gaggenau e a gaveta para selagem a vácuo Gaggenau não estão incluídos no preço! A torneira também não está incluída. Encontre mais artigos – novos e usados – na nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta.

Ano de fabrico: 2023, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, Está à venda um fogão a gás novo da Cookmax, proveniente de uma devolução. › com forno elétrico, 6,00 kW, estático › Câmara do forno: 535 x 580 x 270 mm › 6 queimadores: 2 x 3,50 kW, 2 x 5,70 kW e 2 x 7,00 kW › Queimadores de chama piloto Itjdpfjxzq Tuox Afhen › Com termostatos de segurança › Cuba de cocção estampada profunda › Bordas elevadas como proteção contra transbordamento › Com compartimento neutro › Corpo em aço inoxidável › Ajustado de fábrica para gás natural › Potência de conexão elétrica + gás: 400 V Elétrico: 6,00 kW, gás: 32,40 kW Dimensões: 1200 mm x 700 mm x 850 mm (L x P x A) Série: black Designação do modelo: Q70PCLF/GE1204 Tensão: 400 V Potência de ligação: 6,00 kW Peso: 128,6 kg CMX-131206

Condição: bom (usado), Lohberger – Forno, Fogão, Banho-maria, Salamandra Banho-maria E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Fogão de 4 bocas E-4/850 (17 kW) Fogão de 2 bocas E-2/850 (6,8 kW) Forno Salamandra eloma SA1 (2,1 kW) Torneira Dimensões: Largura: 2250 mm Profundidade: 850 mm Itjdpoxqyfxefx Afhjn Altura: 750 mm Borda elevada: 60 mm Placas de aquecimento: 300 x 300 mm Banho-maria: 510 x 610 x 210 mm Outros artigos – novos e usados – disponíveis na nossa loja! Custos de envio internacional mediante solicitação!

Condição: bom (usado), Lohberger balcão de distribuição de refeições Medidas: Largura: 2100 mm Profundidade: 850 mm Altura: 800 mm Altura com prateleira de vidro: 1170 mm Profundidade com suporte para tabuleiros: 1180 mm Cuba: L x C x A 300 x 510 x 200 mm Abastecimento de água por ligação de água aos cubas Mais artigos – novos e usados – disponíveis na nossa loja! Custos de envio internacional sob consulta! Itjdpfx Afjxqx Rgshjn

Condição: usado, - Dimensões: 600x700x787 mm - Ano: 2005 - Nº de série: 204T - Programa de temperatura baixa variável +60/90°C Itedpfx Afew Em U Sjhen - Pressão de entrada de água: 1,7–3,4 bar - Pressão de vapor: 1 bar - Este é um método de cozimento muito saudável. Um processo de cozimento rápido, saudável, econômico e simples. - O cozimento a vapor sob alta pressão oferece ao chef excelente controle de porções para cozinhar a vapor, brasear, branqueamento e cozimento. - Câmara de cocção: 1 - Voltagem: 400V - Potência: 18,2 kW

Condição: novo, - Dimensões: 700x750x750/1050 mm - 1 zona de aquecimento - Diâmetro da placa de cozedura: Ø 300 mm Isdpjw Em A Nefx Afhjtn - Potência elétrica: 5 kW - Voltagem: 400 V - Frequência: 50/60 Hz - Peso líquido: 62 kg

Condição: muito bom (usado), - Dimensões totais: 290x900x410 mm - Composto por: 1) Placa vitrocerâmica de 4 zonas: - À prova d'água - Montada em nível com a bancada - Fácil de limpar - Aquecimento rápido de panelas e frigideiras 2) Banho-maria elétrico 1 x GN 1/1: - Cuba funda soldada em aço inoxidável 1.4571 - Adequado para aplicações de fervura (por exemplo, salsichas) Itodpfx Ajwyb T Sefhsn - Controle do nível da água 3) Chapa para grelhar de superfície lisa: - Potência 4,6 kW 4) Grelhador elétrico: Iiey Tdu Dewyb T Sscsf - Potência 4,0 kW - Tanque soldado para recolha de gorduras e resíduos de cozimento em água - Aquecimento direto por resistência removível - Grelha em aço cromado para aquecimento otimizado dos produtos - Defletor refletor para grelhar em altas temperaturas - Temperatura continuamente ajustável entre 50 e 300 °C - Equipamento recondicionado: o equipamento é preparado mediante encomenda; prazos de coleta e devolução são acordados nesse momento (por favor, solicite o preço após inspeção)

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 1006x595x1495 mm - Tipo de alimentação: Elétrica - Número de grampos: 3 Iodpfx Afjwyb T Eshotn - Superfície lisa - Placas de aquecimento: 3 zonas na parte inferior, 2 na parte superior - Tensão: 400V - Potência: 22 kW - Peso: 358 kg - Equipamento recondicionado: O equipamento é preparado sob encomenda; os prazos de coleta e devolução são acordados no momento (preço sob consulta após o recondicionamento).

Condição: muito bom (usado), - Tipo: REBDC - Potência: Elétrica - 5 braços giratórios - Voltagem: 220 V - Potência de saída: 11 kW - Número de série: FEG03170007 - Estrutura: Aço inoxidável, com painéis de vidro temperado Iodpfx Afjwyb Tfohjtn - Controles eletrônicos: No lado esquerdo - Parte inferior: Expositor aquecido para manter alimentos quentes

Condição: pronto a usar (usado), A chaleira Ambach é um aparelho potente e confiável, perfeito para preparar grandes quantidades de sopas, molhos e outros pratos líquidos. Número do item: KV-10125 Iodpjwlnbyjfx Afhotn Marca: Ambach Modelo: Chaleira de cozinha Dimensões LxPxA: 700x750x980 mm Capacidade: 50L Inclui: Com torneira de drenagem, medidor de barra de parada de emergência e saída de ar.

Condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Forno a ar quente elétrico com injeção direta de vapor. Funcionamento do forno a ar quente. Modo de cozimento. AC (Cozimento Automático): Sistema de cozimento automático para receitas de todo o mundo, com uma fotografia que apresenta o prato. Cozimento manual com três modos de cozimento: ar quente de 30°C a 300°C, cozimento a vapor de 30°C a 130°C, combinação de ar quente e vapor de 30°C a 300°C. Modo de operação programável: os processos de cozimento podem ser programados e armazenados em sequência automática (até 15 ciclos). Cada programa pode ter um nome próprio, bem como imagens e informações sobre a receita. Clima® – Sistema automático de medição e controlo da percentagem de humidade na câmara de cozimento. Fast-Dry® – Sistema para desumidificação rápida da câmara de cozimento. Funcionamento Ecrã configurável de acordo com as necessidades, com os programas mais utilizados em destaque. Arranque automático do processo de cozimento (AC) com um único toque. Organização das receitas em pastas com pré-visualização e designação própria da pasta. Reconhecimento inteligente das receitas em pastas com subpastas. Ecrã TFT LCD a cores capacitivo de 7 polegadas com alta resolução e função touchscreen. Roda de deslocamento Plus com função de deslocamento e função de pressão para confirmar a seleção efetuada. Equipamento para controlo e gestão Função Auto Reverse (inversão automática do sentido de rotação do ventilador) para um cozimento uniforme. Sistema Delta T para controlo paralelo da temperatura no interior da câmara de cozimento e no interior do produto. Regulação automática da condensação do vapor. Acesso facilitado aos parâmetros programáveis do utilizador, para efetuar ajustes personalizados no equipamento através do menu. Arranque retardado do processo de cozimento programável. Possibilidade de escolher entre até 6 velocidades de ventilação, nas quais a potência térmica é automaticamente reduzida nas 3 primeiras velocidades. Para processos de cozimento especiais, a velocidade pode ser alternadamente alterada. A temperatura no interior do produto é controlada através de um sensor de temperatura central de quatro pontos. Interface externa para uma ligação fácil e rápida do sensor de temperatura central com a câmara de cozimento. Porta USB para descarregar os dados HACCP, para atualizar o software e para descarregar e carregar programas de cozimento. Pré-configuração do sistema para otimizar o consumo de energia SN (opcional). Programa de serviço: verificação das funções – placa de controlo, bem como exibição do sensor de temperatura central – contador de horas de funcionamento das principais funções para manutenção programada. Autodiagnóstico e verificação da funcionalidade do equipamento antes de cada utilização, com exibição escrita e acústica de eventuais anomalias. Iluminação LED da câmara. Ecospeed – Dependendo da quantidade e do tipo de produto, o equipamento controla e otimiza o consumo de energia, mantendo sempre a temperatura de cozimento correta e evitando flutuações. Ecovapor – Com o sistema Ecovapor, o consumo de água e energia é significativamente reduzido graças ao controlo automático da saturação de vapor na câmara de cozimento. Iedpfxsv Hztaj Afhotn Limpeza / Manutenção Sistema de limpeza automático LCS (Sistema de Limpeza Líquida) com tanque integrado e dosagem automática (líquido de limpeza Combiclean em cápsulas 100% recicláveis. Inclui 1 recipiente de cartucho com líquido de limpeza CDL05 – 990 gr.). 7 programas de limpeza automáticos. S

Ano de fabrico: 2022, condição: pronto a usar (usado), Está disponível um sistema de corte por jato de água EAS para a indústria alimentar, especialmente para pão, bolos e pizzas. 1) Unidade de alta pressão para hidráulica Power Pack 11kW Hygienic Design, pressão máxima: 3200bar, caudal máximo: 1,7l/min, potência do motor: 11kW, bomba: Hammelmann HDP 24, dimensões da máquina X/Y/Z: aprox. 2000mm/1000mm/1450mm, peso: aprox. 365kg, controlo: Siemens Simatic S7. 2) Máquina de corte de alimentos Aquatil, pressão máxima: 3200bar, débito máximo: 1,7l/min, velocidade de corte: 18m/min, carga máxima da mesa: 45kg, dimensões da máquina X/Y/Z: aprox. 1800mm/1300mm/1650mm, peso: aprox. 265kg, controlo: EAS(Y)-Touch. Documentação disponível. Possibilidade de inspeção no local. Itsdpfevfft Ujx Afhen