Máquina de fermento líquido, 60 kg

Bertrand puma FL 80

Gama Fermentolevain
Capacidade total: 75 kg
Capacidade útil: 60 kg
Cuba em aço inoxidável para uso alimentar
Pás de mistura desmontáveis
Raspador de parede
Controlo eletrónico programável
Temperatura de fermentação programável
Duração da fermentação programável
Duração de conservação programável
Aquecimento por resistência
Arrefecimento por serpentina
Grelha-peneira retrátil
Tampa transparente
Dispositivo de segurança que impede o funcionamento com a tampa aberta
Válvula de descarga frontal
Sistema de descarga duplo
Chassis móvel sobre rodas
Alimentação: 400 V trifásico
Potência: 1,5 kW
Dimensões (C x L x A): 825 × 1010 × 1480 mm
Altura com a tampa aberta: 1830 mm
Peso: 220 kg
Vantagens principais:

Fodpfx Alj Ai Dt Uodsgi
Divisão e modelagem combinadas numa única máquina
Preservação da estrutura alveolar graças à manipulação limitada da massa
Produção de diferentes formatos de pão, de acordo com os moldes instalados
Opção de escolha entre equalização, corte simples e corte duplo
Ajuste da pressão de acordo com a consistência da massa
Controlo eletromecânico acessível ao operador
Janela de visualização do mecanismo de corte
Construção que combina elementos em aço inoxidável e painéis em chapa pintada
Máquina montada sobre rodas giratórias
Organização adaptada à produção de pão sob encomenda

O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem ocorrer erros de tradução.