Instalação de cervejaria 10hl

Caspary Brauerei

Casa de brassagem profissional de 10 hl à venda, Caspary

Descrição do objeto:
Está à venda uma instalação de cervejaria completa.

Ideal para:
• Cervejaria artesanal em restaurante / brewpub
• Gastronomia tematica / espaço para eventos
• Investidores com foco em conceitos regionais de cerveja

Casa de brassagem – Dados técnicos
Fabricante: Caspary
Tipo: Casa de brassagem de 10 hl
Ano de fabricação: 2000
Versão: totalmente automatizada
Equipamento:
• 10 hl de mosto final
• Controlador por touchscreen
• Moinho aprox. 300 kg/h
• Silo de malte 250 kg
• Pré-misturador com tubo de queda
• Misturador de água
• Caldeira interna (aquecida a vapor)
• Tina de clarificação com raspador e sistema de descarga de bagaço
• Whirlpool / Reservatório de água quente
• Sistema de tratamento de condensado
Isdpfx Aeyypr Aeanetg
• Tecnologia de válvulas pneumáticas
• Tanques de aço inox com revestimento em cobre
Processo: Totalmente automático do início da brassagem até o fim da fervura
(A descarga do bagaço e adição de lúpulo são manuais)

A instalação foi recentemente inspecionada quanto à funcionalidade por uma empresa especializada. Foi confirmado que os componentes mecânicos e periféricos estão em bom estado.
Bombas & motores: totalmente funcionais.
Hardware/Tanques: bem conservados, sem danos estruturais mecânicos.

Verificação eletrônica: a inspeção mostrou que o computador de controle atualmente não inicializa. Para alguém com conhecimentos de TI ou para empresas que pretendam atualizar para um sistema de controle mais moderno, esta é uma base ideal.

Periféricos / Engenharia de utilidades
• Gerador de vapor (elétrico) da Certuss Dampfautomaten, incl. sistema de tratamento de água
• Compressor isento de óleo da Atlas Copco
• 2 reservatórios de pressão
• Reservatório de água de refrigeração com controle integrado
• Tubulação completa em aço inox

Resumo
Ideal para investidores ou cervejeiros que desejam iniciar sua operação sem longos prazos de implantação.

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