BC-45

Clextral / IMMEQUIP engineering Semi-moist pet treat line ExtruderBC-45

Está à venda um conjunto de equipamentos para a produção de petiscos semiduros para animais de estimação, baseado num extrusor de dois parafusos, concebido para a formação, divisão e arrefecimento contínuos de produtos semiduros. A linha foi desmontada e está pronta para envio. Foi adquirida a um fornecedor e não foi utilizada na produção, mas a configuração é equivalente à de equipamentos atualmente em funcionamento em instalações ativas para a produção de petiscos semiduros para animais de estimação.

Este sistema aborda as principais etapas do processo que definem a qualidade e o manuseamento de produtos semiduros: dosagem estável de sólidos no extrusor, modelagem e corte controlados, bem como arrefecimento gradual para estabilizar a textura e reduzir a aderência ou deformação antes da embalagem ou processamento adicional. O extrusor tem um design de dois parafusos e atingiu capacidades de produção de até 150 kg/h, dependendo da receita e da configuração. A modelagem do produto é altamente flexível e pode ser adaptada a uma variedade de formatos de produto; é adequado para palitos dentais, corações, ossos, palitos, tiras e outras geometrias, dependendo do conjunto de matrizes/modelagem e da configuração do cortador. A linha de configuração foi utilizada para petiscos semiduros com alto teor de carne ou sem grãos, bem como para produtos vegetarianos; as características finais do produto dependem da receita, das metas de humidade e dos parâmetros do processo.

Os componentes da base seca são fornecidos através de um alimentador de dosagem volumétrico ou baseado em massa, alimentando diretamente o extrusor. Isto permite uma extrusão estável e uma modelagem consistente. A divisão a jusante é realizada com um cortador de faca rotativa equipado com insertos especializados para o corte limpo de produtos semiduros. O comprimento do corte pode começar em aproximadamente 5 mm e pode ser ajustado conforme necessário; o intervalo alcançável depende das configurações e da cabeça do cortador. O conceito da cabeça do cortador é flexível e pode ser adaptado ou redesenhado dependendo do produto final desejado e do acabamento da superfície para diferentes formatos e receitas.
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Após a modelagem e o corte, o produto é transportado através de uma seção de arrefecimento inicial com um ventilador, seguida de um transportador de arrefecimento para maior estabilização. O arrefecimento é baseado em ar forçado do ambiente, com o desempenho do arrefecimento gerido pela velocidade do transportador (tempo de permanência) e pelo fluxo de ar. Este processo de arrefecimento em duas etapas é ideal para produtos semiduros, ajudando a prevenir o aglomeramento, a deformação ou a marcação durante o manuseamento e o transporte.

Uma característica notável desta linha é a cabeça de mistura na saída do extrusor, que suporta uma melhor mistura e controlo da temperatura e permite a produção de petiscos de duas cores (dependendo da aplicação). A venda também inclui o pacote de manuseamento de líquidos utilizado no processamento de produtos semiduros: bombas e tanques de aço inoxidável para água, gorduras/óleos, glicerol e outros fluidos de processo típicos. Todos os componentes de manuseamento de líquidos são de aço inoxidável, atendendo aos padrões de produção higiénicos.

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