Solução de congelação

Dohmeyer Tunnel de surgélation

O Túnel de Congelamento Dohmeyer é uma solução inovadora para empresas que buscam otimizar o congelamento de seus produtos. Graças à sua avançada tecnologia criogênica, permite um congelamento rápido e eficiente, preservando assim a qualidade e as propriedades nutricionais dos alimentos. De fato, ao utilizar nitrogênio líquido como agente de resfriamento, esse túnel garante um congelamento uniforme e evita a formação de cristais de gelo que podem alterar a textura dos produtos.

Além disso, o Túnel de Congelamento Dohmeyer oferece flexibilidade excepcional para acomodar vários tipos de produtos. Seu design engenhoso facilita a integração em linhas de produção existentes, melhorando assim a eficiência operacional. Além disso, garante um consumo energético otimizado, o que ajuda a reduzir os custos operacionais. As empresas podem, portanto, aumentar sua produtividade e, ao mesmo tempo, economizar.

Além disso, este túnel incorpora ventiladores de alto desempenho que garantem uma circulação uniforme do ar, aumentando a eficiência do processo de congelamento. Graças a essa tecnologia, os tempos de processamento são reduzidos, o que permite aumentar a capacidade de produção. Como resultado, as empresas podem responder mais rapidamente às demandas do mercado.

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Por fim, o Túnel de Congelamento Dohmeyer garante uma higiene impecável graças ao seu design, atendendo assim aos rigorosos padrões da indústria alimentícia. Seu design, pensado para uma limpeza rápida e eficiente, facilita a manutenção. Isso permite que as empresas mantenham altos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Características técnicas:
Criogênico
Ano de construção: 2012
Peso: 6000 kg.
Potência: 18 kW.
Adequado para congelamento de nitrogênio.
Comprimento da correia ± 8.000 mm
Dimensões (C x L x A): ± 10.330 x 2.100 x 2.850 mm
Altura máxima. do produto: ± 150 mm
16 ventiladores (0,75 kW / 1.500 rpm).


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