EKU C9F-6GS fogão a gás de 6 bocas com forno a gás de grande capacidade

EKU C9F-6GS

EKU C9F-6GS – Fogão a gás natural de 6 bicos

Placa de aquecimento (bicos a gás)
Número de zonas de aquecimento: 6 bicos a gás independentes.
Configuração dos bicos: Divididos em duas classes de potência para tamanhos de panelas flexíveis:
3 x bicos pequenos/médios: cada um com 3,5 kW (diâmetro da cabeça do bico aprox. 80 mm)
3 x bicos de alta potência: cada um com 6,0 kW (diâmetro da cabeça do bico aprox. 110/120 mm)
Potência total da placa de aquecimento: 28,5 kW de potência a gás.
Equipamento: Suportes de panelas em ferro fundido (grelhas deslizantes) e ignição termoelétrica em cada bico para máxima segurança operacional.
Forno (embutido)
Tipo: Forno de grande capacidade a gás (aquecimento estático) com ignição piezoelétrica.
Potência do forno: aproximadamente 8,0 kW a 9,0 kW de potência do bico.
Dimensões internas: Adequado para grelhas e tabuleiros gastronômicos (GN 2/1).
Faixa de temperatura: Ajustável de 100 °C a 300 °C através de um termostato de segurança a gás.

Valores de conexão
Potência total de conexão (gás): aproximadamente 36,5 kW a 37,5 kW (soma da placa de aquecimento e do forno).
Tipo de gás: Pré-ajustado para gás natural (20 mbar)
(pode ser convertido para gás liquefeito/propano através da substituição dos injetores).
Conexão de gás: Rosca R 1/2" ou R 3/4".

Dimensões e peso
Dimensões externas do aparelho: aproximadamente 1200 mm (largura) x 900 mm (profundidade) x 850 mm (altura) – adequado para a série modular de cozinhas industriais 900 padrão.
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Material: Corpo e tampa totalmente em aço inoxidável (aço cromo-níquel).

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