Branqueador de banda

ESV Spennes

Produto: Brotos de feijão-mungo

Temperatura de entrada do produto: 10 – 15°C

Temperatura de saída do produto: 80 – 85°C

Capacidade: 1.000 kg/hora

Aplicação: O branqueador destina-se ao processo de tratamento térmico de vegetais e frutas.

Princípio de funcionamento:
A alimentação do produto é realizada pelo operador, que garante uma distribuição uniforme sobre a esteira. O branqueamento é efetuado por aspersão de água quente, ajustado conforme a velocidade necessária da esteira. Para conservar e melhorar a qualidade da água, a água de recirculação é continuamente filtrada por uma peneira de aço inoxidável.

Dados técnicos:
Comprimento total: aprox. 5.000 mm
Altura: aprox. 2.500 mm
Largura: aprox. 1.500 mm
Largura da esteira: 800 mm
Capacidade: até 1.000 kg/h
Motorização: 1,5 kW
Consumo de vapor: aprox. 150 – 250 kg/t de produto
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O branqueador é composto pelos seguintes componentes:
· Esteira modular transportadora com ressaltos e limitações laterais
· Sistema de aspersão para distribuição uniforme da água e aplicação de temperatura
· Sistema de limpeza da esteira
· Sistema de filtragem da água
· Acionamento de velocidade variável com módulo de automação
· Trocador de calor a vapor
· Estrutura em aço inoxidável 1.4435 ou AISI 316L
· Três portas de limpeza

A construção garante higiene facilitada da produção e alto nível de ergonomia no trabalho (perfis fechados, fácil limpeza de toda a estrutura, etc.). Todas as soldas são realizadas sob atmosfera de gás protetor, decapadas e aprovadas.

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