Câmara de defumação

Fessman ECO LINE

Câmaras de defumação FESSMANN ECO Line do modelo de alto desempenho T3000 624 2W. Fabricadas em 2018 pela FESSMANN GmbH & Co. KG, duas dessas câmaras contam com função de refrigeração integrada, tornando-as ideais para defumação quente, cozimento, resfriamento e processamento térmico.

Essas câmaras pertencem à linha ECO, projetada pensando em eficiência energética, redução de emissões e qualidade otimizada do produto. Perfeitas para processadores de carnes modernos que desejam reduzir custos operacionais sem abrir mão do desempenho.

Dados técnicos:
Fabricante: FESSMANN GmbH und Co. KG
Modelo: T3000 624 2W ECO Line
Ano de fabricação: 2018
Unidades disponíveis: 4 (2 com opção de refrigeração)
Tensão: 230/400 V, 50 Hz
Tensão de comando: 230 V / 24 V
Potência do motor: 6,0 kW
Potência de aquecimento (HD + EL): 125 kW
Potência de cozimento (ND 0,5 bar): 74 kW
Aplicação: defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização

Principais vantagens:
• Linha ECO da FESSMANN – desenvolvida com foco em economia de energia e proteção ambiental
• 2 câmaras equipadas com função de resfriamento
• Precisão e durabilidade da engenharia alemã
• Uso versátil na produção de linguiças, presuntos e frios
• Processamento rápido e homogêneo dos produtos

Disponível imediatamente com documentação técnica completa

Fabricante
FESSMANN GmbH und Co. KG
Isdpfxew Ew Hrj Alpjar
Modelo
T3000 624 2W ECO Line
Ano de fabricação
2018
Unidades disponíveis
4 (2 com opção de refrigeração)
Tensão
230/400 V, 50 Hz
Tensão de comando
230 V / 24 V
Potência do motor
6,0 kW
Potência de aquecimento (HD + EL)
125 kW
Potência de cozimento (ND 0,5 bar)
74 kW
Aplicação
defumação quente, cozimento, resfriamento, pasteurização

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