Linha de processamento de kebab

Frey KL6 260

Condição: muito bom (usado), Linha de produção de salsichas Vemag Recheadora a vácuo Vemag -Tipo: HP20E -Potência: 23 kW Pgjdpjx Rbdfsfx Apwsn -Horas trabalhadas: 4174 -Ano de fabricação: 2020 -Com alimentação -Com documentação técnica -Estado: Usado, muito bom, pronto para uso Equipamento de dosagem precisa, união e separação de salsichas -Tipo: FSL 210 -Potência: 7 kW -Capacidade: até 800 porções/min -Ano de fabricação: 2020 -Peso: 548 kg Equipamento para dosagem automática -Tipo: MMP220 -Potência: 1,5 kW -Tamanho da porção: 100 - 3000 g -Ano de fabricação: 2020 -Peso: 335 kg

Condição: novo, Ano de fabrico: 2020, MÁQUINA PROCESSADORA DE CARNE ----- PREÇO: 59.000€ ----- Capacidade: 120 litros Pgedpfx Aexqq Nhopwsn Ano de fabricação: 2020 Cabeçote de corte com 6 lâminas Tela sensível ao toque + controles de membrana Capacidade do recipiente: 120 l Tensão operacional: 400/380 V/50 Hz Potência total da máquina: 42,5 kW Velocidade variável das lâminas: 40-5000 rpm Velocidade de mistura (avançar e retroceder): 40-500 rpm Velocidade variável do recipiente: 5–18 rpm Peso com descarregador: 1650 kg Descarregador manual Software avançado CutControl e CutVision

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2011, Fatiador de porções Marel APS200 Ano 2011 Em excelente estado Pgodpfxoramive Apwen

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2013, VEMAG FM 250 | Formadora industrial para hambúrgueres e bifes Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo / Tipo: FM 250 Número de série: 2500431 Psdpfxszgx E Aj Apwegn Ano de fabricação: 2013 Alimentação: 400 - 460 V | 3 Fases | 50/60 Hz | 6 A Potência: 2,5 kW Peso do equipamento: 340 kg Largura da correia de achatamento: 280 mm Diâmetro do tubo de entrada: 70 mm Dimensões totais: 2200 x 800 x 1500 mm Corrente nominal de curto-circuito (SCCR): 5 kA rms Capacidade de porcionamento: até 300 porções/min (dependendo do peso unitário e da matéria-prima) O acessório formador profissional VEMAG FM 250 é um equipamento industrial periférico de alto desempenho, projetado para ligação direta com enchedoras a vácuo contínuas VEMAG (por exemplo, das séries Robot 500 ou HP). Esta máquina é referência consolidada no mercado nos setores de produção de alimentos prontos (Convenience Food), grandes indústrias de processamento de carne, empresas de refeições prontas, assim como processadoras de peixe e vegetarianas. Ela serve para moldagem e porcionamento totalmente automáticos e contínuos de massas de carne ou vegetais em hambúrgueres, bifes de carne picada ou bolinhos com estrutura tipo “artesanal”. O coração da formadora é uma faca tipo foice integrada, de alta velocidade, controlada por servoacionamento AC avançado, que corta porções homogêneas da massa de maneira repetível e precisa na saída do bico de formação. Em seguida, as peças formadas são transportadas por uma esteira equipada com correia de achatamento de 280 mm de largura, com ajuste contínuo de altura. Este sistema permite obter produtos com geometria perfeita e peso uniforme, na faixa de 15 g a até 1000 g. Graças ao fluxo suave da massa e à ausência de esmagamento, os produtos mantêm sua estrutura ideal, suculência e textura natural durante o posterior cozimento térmico.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 10311216, A Alco APN 400 N é a solução perfeita para a aplicação uniforme de massa, empanados, marinados ou tempura em carnes, peixes, aves ou produtos vegetais. Graças ao controle flexível, o equipamento pode ser ajustado de forma ideal para cada produto. Vantagens: Controle preciso: velocidade da esteira e bomba ajustáveis de forma contínua – para controle exato do fluxo do produto e quantidade de aplicação. Cobertura perfeita em toda a superfície: imersão e aspersão uniformes garantem resultados completos e sem falhas. Economia de matéria-prima: sistema de drenagem integrado remove o excesso de material e o retorna diretamente ao ciclo. Design higiênico: completamente em aço inoxidável, desmontagem rápida e sem ferramentas para fácil limpeza. Dados técnicos em resumo: Modelo: Alco APN 400 N Largura da esteira: 400 mm Pgodpjy Uxlnefx Apwen Controle: esteira e bomba ajustáveis Material: aço inoxidável de alta qualidade, móvel com rodas.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2016, Funcionalidade: totalmente funcional, Rex RKS 85 | Sistema automático de pendurar e torcer enchidos Fabricante: REX Technologie GmbH & Co. KG Modelo / Tipo: RKS 85 Número de série: 2130216 Ano de fabrico: 2016 Alimentação: 400 V / 50/60 Hz Proteção elétrica: 3x 16 A Dimensões: 1450 x 660 x 1400 mm O Rex Technologie RKS 85 é um sistema automático de alto desempenho para torcer e pendurar salsichas (com calibração longitudinal), concebido como equipamento periférico para trabalhar diretamente com enchedeiras a vácuo. Este equipamento de 2016 representa um elo fundamental na automatização dos processos produtivos em médias e grandes fábricas de carnes processadas. Psdpfxsy Uchmj Apwegn A principal função do sistema RKS 85 é o doseamento preciso e repetitivo do fio de salsichas em segmentos uniformes (em tripas naturais, artificiais ou colagénio), seguida da formação automática do laço e colocação exata nos ganchos para facilitar a transferência para as varas de fumeiro. A máquina minimiza o risco de rebentamento das tripas e garante peso constante e comprimento idêntico para cada unidade de produto. Principais características e vantagens: - Controlo preciso de porções e calibração: O sistema avançado de transporte e porcionamento em banda agarra delicadamente, mas com firmeza, a tripa recheada, eliminando bolsas de ar no interior da salsicha e garantindo um aspeto perfeito no produto final. - Versatilidade e rápida troca de formato: A máquina lida perfeitamente com uma ampla gama de calibres e comprimentos de enchidos (desde finos kabanos até salsichas de grelhar ou frankfurters clássicas). A alteração dos parâmetros de operação e do sortido é realizada de forma suave a partir do computador de controlo da enchedora ou do painel da máquina.