Máquina de processamento de carne

Gunther PIH57M injector

Oferecemos um injetor Günther para carne, peixe e queijo, modelo PIH57M de 2017 – uma máquina automática e compacta para injeção de salmoura e marinada, com capacidade de 30 l/min.
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O equipamento foi desenvolvido para o processamento de carne, aves, peixe e queijo, onde a distribuição uniforme de salmoura, a melhoria do sabor e da cor, assim como o aumento do rendimento do produto final, são essenciais. A série PIH foi especialmente projetada para atender às exigências de injeção em aves e peixe, contando com alta densidade de agulhas para garantir a melhor distribuição possível da salmoura no produto.

O injetor Günther PIH57M opera em 400 V, 1,6 A, 50 Hz, requer 6 bar de ar comprimido e proporciona capacidade de até 30 l/min com potência instalada de 2 kW. A oferta inclui filtro de salmoura, documentação e peças sobressalentes, o que facilita a rápida integração do equipamento à produção e posteriores manutenções.

Dados técnicos:

Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH
Tipo/modelo: PIH57M
Ano de fabricação: 2017
Aplicação: injeção de carne, aves, peixe e queijo
Alimentação elétrica: 400 V, 50 Hz
Corrente: 1,6 A
Pressão de operação: 6 bar
Capacidade: até 2.000 kg/h
Número de agulhas: 57
Diâmetro das agulhas: 3 mm
Altura máxima do produto: 150 mm
Largura de trabalho: 280 mm
Potência: 2 kW
Equipamentos: filtro, documentação, peças de reposição
Dimensões da máquina: C: 1800 x L: 800 x A: 2500 mm

Principais características:

Construção robusta
Design compacto
Alta precisão de injeção
Fácil de operar
Fácil manutenção
Alta flexibilidade
Fácil higienização

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