2013 Herbort Homogeneizador 159 CVM

Herbort Homogeniser 159 CVM

Homogeneizador a Vácuo Herbort 159 CVM – 2013

Fabricante: Herbort
Modelo: 159 CVM
Ano de fabricação: 2013
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Máquina recentemente revisada

Descrição

Homogeneizador a Vácuo Herbort 159 CVM de alta qualidade para produção de alimentos homogêneos e dispersos. Desenvolvido especialmente para misturar, dispersar e homogeneizar produtos líquidos até altamente viscosos sob vácuo, garantindo máxima qualidade do produto e maior vida útil.

O sistema de vácuo remove o ar e o oxigênio durante o processamento, evitando a formação de espuma e oxidação, além de preservar sabor, cor e vitaminas. Os ingredientes podem ser adicionados diretamente ao tanque ou pelo funil lateral. O produto circula continuamente pela unidade de homogeneização até atingir a consistência desejada, sendo então descarregado.

Esta máquina está equipada com um moderno sistema de controle Siemens PLC, acionamento por inversor de frequência e quadro elétrico climatizado.

Aplicações indicadas para:
- Maionese
- Molhos
- Ketchup
- Temperos
- Cremes
- Sopas
- Emulsões
- Remoulade
- Outros produtos alimentícios líquidos e viscosos

Especificações técnicas
- Capacidade do tanque: 320 litros
- Capacidade de batelada: 200 litros
- Capacidade de transferência: 500 L/min (água)
- Unidade de homogeneização: 11 kW
- Velocidade de mistura: 3.000 rpm
- Nível de ruído: 70 dB
- Peso da máquina: aprox. 850 kg
- Sistema de mistura e homogeneização a vácuo
- Construção em aço inoxidável
- Controle Siemens PLC
- Inversor de frequência
- Quadro elétrico climatizado

Vantagens
- Processamento a vácuo previne oxidação e formação de espuma
- Excelente consistência do produto
- Manuseio delicado do produto
- Construção higiênica em aço inoxidável
- Fácil limpeza e manutenção
- Adequada para produção industrial contínua de alimentos

Condição: Em bom estado de conservação.

Disponível imediatamente em estoque na STC Food Solutions.

Para mais informações, detalhes técnicos ou agendamento de visita, entre em contato conosco.

Fabricante: Herbort
Modelo: 159 CVM
Ano de fabricação: 2013
* Capacidade do tanque: 320 litros
* Capacidade de transferência: 500 L/min (água)
* Unidade de homogeneização: 11 kW
* Peso da máquina: aprox. 850 kg

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