Máquina de processamento de carne

K+G wetter SM 65

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O cortador K+G Wetter SM65 é uma máquina industrial destinada à trituração e emulsificação de carnes, bem como à preparação de massas para salsichas, frankfurters, embutidos e produtos moldados. Graças ao arranjo preciso das lâminas e ao acionamento estável, o cortador garante uma estrutura uniforme do produto, alta eficiência e qualidade consistente de produção em indústrias de processamento de carne, delicatessens e fábricas de refeições prontas. O equipamento opera com tensão de controle de 220V e tensão de operação de 380V 3~ 50Hz, permitindo integração direta com a infraestrutura elétrica existente na maioria das plantas industriais. A corrente nominal total de 45A e a proteção por fusível de 80A asseguram funcionamento seguro e estável, mesmo sob uso intensivo. Dados técnicos do cortador K+G Wetter: Itedpfx Afsxxvf Rodep Fabricante: K+G Wetter Modelo: SM65 Capacidade da cuba: 65l Velocidade: 2 velocidades de faca e 2 velocidades de cuba Tensão de controle: 220 V Tensão de operação: 380 V 3~ 50 Hz Corrente nominal total: 45 A O conjunto inclui cabeça de corte sobressalente, facas sobressalentes e chave para a cabeça Dimensões: C: 1600 mm x L: 1100 mm x A: 1400 mm O cortador K+G Wetter é uma solução comprovada para indústrias de processamento de carne que buscam um equipamento confiável para preparação de massas de alta qualidade, com possibilidade de fácil integração ao processo produtivo existente.

Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Cortador de Cubas a Vácuo K+G Wetter SM 65 é uma máquina industrial de alto padrão projetada para emulsificação fina e picagem de carnes de máxima qualidade. A integração do sistema de vácuo eleva o nível do produto, tornando-o ideal para embutidos premium, emulsões e produtos especiais. Vantagens do Vácuo & Controle de Qualidade Qualidade Superior do Produto: O Sistema de Vácuo integrado remove o ar do produto durante o corte e a mistura. Isso previne a oxidação, potencializa a estabilidade da cor, melhora a liga dos ingredientes e reduz significativamente a formação de bolhas, resultando em uma emulsão final mais densa e de qualidade superior. Alta Velocidade das Facas: Possui eixo das facas com controle totalmente variável de 50 a 5000 rpm, garantindo precisão extrema para atingir a textura e granulometria desejadas. Monitoramento de Temperatura: Inclui sistema de monitoramento de temperatura de alta precisão, permitindo ao operador evitar a degradação da qualidade do produto. Iodpfxjxv Sk Do Afdetp Mistura Eficiente: O ciclo de mistura com retorno variando entre 50 e 500 U/min assegura incorporação completa e delicada dos ingredientes, mesmo sob vácuo. Potência e Benefícios Operacionais Qualidade Consistente dos Lotes: Velocidades variáveis e controle de vácuo garantem resultados uniformes e reproduzíveis a cada batelada de 65 litros. Potência Robusta: Potência instalada de 24 kW, oferecendo força necessária para processar, cortar e emulsionar carnes resistentes, resfriadas ou congeladas de maneira eficiente. Segurança e Redução de Ruído: Equipado com tampa de proteção acústica e eixo das facas para um ambiente de trabalho mais seguro e silencioso. Design Higiênico: Construído em aço inoxidável, com foco em fácil acesso para manutenção e limpeza completa, atendendo rigorosamente às normas de higiene industrial.