Sistema de pão de forma

König Mini Rex + G 2000

Condição: muito bom (usado), Ano do fabrico: 2022, horas de funcionamento: 912 h, Funcionalidade: totalmente funcional, Dados técnicos da cabeça formadora Mini Rex Futura: - Operação em 2 linhas - Produção horária de até 3.960 peças em 33 ciclos/min - Com funil de massa ampliado, cilindros de alimentação de massa e estrelas de porcionamento para capacidade máxima de massa de 15 kg - O funil de massa é protegido contra acesso manual por cortina de luz - Tambor de pesagem fabricado em material plástico antiaderente à massa - Carimbo SKG63 para produtos boleados de 40 a 105 g, dependendo da massa - Carimbo RK64 para produtos rústicos de 45 a 100 g, dependendo da massa - Excentricidade de polimento ajustável de forma contínua - Controle PLC com display de 12 linhas no painel de operação, com as seguintes funções e características: --- Peso individual da porção de massa e quantidade produzida --- Capacidade desejada - ciclos/min --- Velocidade e pressão de boleamento --- Dispensação de farinha na área de pesagem --- Passo das porções de massa na esteira de saída --- Registro e exibição de falhas --- Possibilidade de salvar até 50 programas de trabalho Iedsxtpzuopfx Afqsbd - Cabeça formadora pode ser girada para retirada manual – lado do operador - Correia separadora para conexão ao armário de fermentação G2000 - Resfriamento do quadro de comando já instalado pelo fabricante Dados técnicos do armário de fermentação G2000: - Aproximadamente 100 suportes para fermentação com tempo de pré-fermentação de aprox. 6 minutos a 17 ciclos/min (aprox. 2.040 peças/hora) - Armário de fermentação/armário de relaxamento sem climatização - Suportes de xícaras em 2 linhas, T = 135, para peso individual de massa até aprox. 75 g (dependente da massa) - Dispensador de farinha para suportes vazios - Dispensador de farinha antes do cabeçote estampador – removível - Cabeçote estampador para pão Kaiser K2 - Saída dos suportes para esteira de grade subsequente - Transferência para estação de modelagem composta por: --- Esteira inferior com velocidade constante --- Rolo de pressão --- Garras giratórias (ex.: para pãezinhos torneados) --- Placa de pressão, regulável em altura --- Correia transportadora transversal, articulável e unilinear, no lado do operador --- Altura máxima de transferência 1.140 mm, saliência lateral de 500 mm Dados técnicos do conjunto completo: - Toda a instalação montada em estrutura base de aço inoxidável com rodízios - Portas de correr para facilitar a limpeza - Potência nominal: cerca de 3 kW - Peso total: aprox. 980 - 1.020 kg - Ano de fabricação: 2022 / início da operação no final de abril de 2022 - Apenas 912 horas de operação (em 01.10.2025) Preço novo nesta configuração/versão: aprox. 115.000 EUR