Kilia 65 l | Cutter de carne / cutter de massa

Kilia 65

Kilia 65 l | Cutter para carnes / Cutter de cuba

Fabricante: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG
Tipo: 65
Número de série: 89413239
Ano de fabricação: 1994
Capacidade da cuba: 65 litros
Potência nominal: 22 kW
Corrente nominal: 51 A
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Tensão de alimentação: 400 V
Frequência: 50 Hz
Fusível de proteção: 63 A retardado

O Kilia 65 é um cutter profissional e compacto de fabricação alemã, projetado para uso em indústrias de processamento de carnes, charcutarias artesanais e cozinhas industriais. O equipamento é utilizado para triturar, misturar e emulsionar matérias-primas de carne e vegetais, sendo fundamental na produção de massas para salsichas, patês, embutidos finamente picados e diversos tipos de massas gastronômicas.

Graças ao seu potente motor de 22 kW, o cutter lida facilmente com o processamento intensivo de matérias-primas mesmo muito frias ou com alto teor de tecido conjuntivo.

- Transmissão avançada da cuba: O equipamento possui dois níveis de velocidade da cuba e função de reversão (movimento para frente e para trás), permitindo o ajuste ideal dos parâmetros de processamento conforme o tipo e a estrutura da massa preparada.

- Construção robusta: Carcaça e corpo fabricados com materiais de alta qualidade e resistentes à corrosão, atendendo às exigentes normas sanitárias da indústria alimentícia.

- Alta eficiência: A proporção ideal entre a capacidade da cuba (65 litros) e a potência do motor (22 kW) garante um corte rápido e preciso sem superaquecimento da massa.

- Durabilidade: Os equipamentos da Kilia dos anos 90 são conhecidos pela sua mecânica extremamente durável e eletricidade simples e confiável, o que facilita a operação e manutenção diárias.

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