Máquina de processamento de carne

Lutetia Baratte sous vide Type 3

A batedeira de vácuo Lutetia Tipo 3 é um equipamento essencial para os profissionais da indústria alimentar que procuram otimizar os seus processos de marinagem e agitação da carne. Graças ao seu design de vácuo, garante uma melhor absorção das marinadas, melhorando a textura e a qualidade da carne. O processo de vácuo assegura uma penetração uniforme dos líquidos, garantindo resultados consistentes em cada ciclo de produção.

Além disso, a batedeira Lutetia Tipo 3 é ideal para empresas que lidam com grandes volumes, com uma capacidade de até 1.500 kg de carne e salmoura. Além disso, o seu design compacto e robusto facilita a sua integração nos ambientes de produção existentes, oferecendo uma durabilidade excecional. Além disso, o seu funcionamento simples e intuitivo reduz os tempos de paragem e aumenta a produtividade.

Em suma, a batedeira a vácuo Lutetia Tipo 3 é a solução ideal para as empresas que procuram maximizar o rendimento, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade superior do produto. Graças ao seu desempenho fiável, optimiza os processos de produção de carne e garante resultados consistentes.
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Caraterísticas técnicas:
Batedeira de vácuo para carne.
Fabricante: Lutetia Lutetia
TIPO 3
Capacidade de carne + salmoura: 1400 a 1500 kg.
415 V + 50 Hz + 4 kW.
Volume: 2500 L.
Peso : 1100 Kg.
Comprimento total : 2650 mm
Largura: 1450 mm
Diâmetro com pneus: 1340 mm
Altura: 2020 mm

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