Sala de preparação de leite UHT usada Tetra Pak 6600 L/h

Sala de preparação de leite UHT usada Tetra Pak 6600 L/h
Visão geral técnica do sistema
A Sala de preparação de leite UHT usada Tetra Pak 6600 L/h oferece uma solução completa para a preparação asséptica de leite UHT, iogurte bebível, sucos e bebidas aromatizadas. Atualmente armazenada e pronta para reinstalação, o sistema oferece alta eficiência térmica e microbiológica. Além disso, seu design modular permite operar a 2640 L/h, 3850 L/h e até 6600 L/h em configuração completa. Portanto, adapta-se bem a exigências variáveis de produção.
Seção de Homogeneização
No núcleo da Sala de preparação de leite UHT usada Tetra Pak 6600 L/h encontra-se um homogeneizador Tetra Pak, modelo Tetra Alex, que garante redução eficaz do tamanho das gotículas de gordura e textura do produto uniforme. Como resultado, estabiliza emulsões complexas, como leite com aroma ou iogurte para beber, e evita a separação de fases durante o armazenamento. Importante, este homogeneizador não é asséptico e opera a montante do processo de esterilização UHT, o que elimina qualquer carga microbiana introduzida durante a homogeneização. Além disso, o homogeneizador suporta altas pressões de trabalho e facilita a manutenção. Além disso, a construção robusta garante confiabilidade a longo prazo.
Sistema de desgasificação integrado
O sistema inclui um deaerador Tetra Pak (2005) equipado com uma bomba auxiliar e tanque. Especificamente, este componente remove oxigênio dissolvido e gases indesejados do produto antes do processamento térmico. Consequentemente, melhora a estabilidade do produto e reduz a oxidação. Além disso, a configuração vertical assegura uma separação eficiente de gases. Enquanto isso, o design minimiza a perda de produto e garante fluxo contínuo para a próxima etapa.
Módulo UHT tubular de alto desempenho
A esterilização térmica ocorre através de um intercambiador de calor tubular UHT, fabricado pela Tetra Pak, modelo Tetra Therm Aseptic. Em particular, esse componente esteriliza os produtos via troca de calor indireta, preservando as propriedades organolépticas. Importante, o módulo inclui uma bobina de retenção para manter a temperatura durante um período definido. Assim, atende às regulamentações de segurança alimentar e garante a segurança microbiológica. Da mesma forma, seu design modular facilita a integração em linhas existentes.
Controle elétrico e automação
A linha dispõe de um painel de controle elétrico, de um PLC Siemens e painéis de operador para gestão precisa de cada fase. Notavelmente, inclui esquemas elétricos detalhados, válvulas pneumáticas Festo e inversores Danfoss para controlar dinamicamente bombas e trocadores de calor. Assim, a automação permite processamento contínuo. Além disso, otimiza os ciclos CIP, reduz o tempo de inatividade e aprimora a rastreabilidade. Acima de tudo, garante desempenho confiável em diversas condições de operação.
Conclusão
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Em resumo, a Sala de preparo de leite UHT usada Tetra Pak 6600 L/h oferece um sistema completo de alta eficiência para o preparo de leite UHT e bebidas. Graças aos seus componentes de primeira linha e a um design escalável, essa linha é uma escolha ideal para os produtores de laticínios. Quer o objetivo seja confiabilidade, higiene ou adaptabilidade, esta solução atende aos rígidos padrões da indústria. Por fim, o sistema permanece em armazenamento e está disp...