Carpigiani Máquina De Sorvete Soft comprar usado (90 656)

Condição: muito bom (usado), - Dimensões: 430x730x1565 mm - Com bomba - Produção horária: 40 L - Sabor: 1 - Voltagem: 380 V / 50 Hz - Potência: 1,6 kW Nsdpfewxu Slsx Akrewl - Condensador: ar ou água - Data de fabricação: 17/7/2002 - Qualidade 828 - Número de série: IC 5879 - Versão do software: AESMD 36 - Peso líquido: 200 kg

Ano de fabrico: 2015, condição: revisado em oficina (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Carpigiani 381 psp Nwodpfxsxn Twps Akrsl Totalmente renovado, com pasteurização, trifásico, refrigerado a água

Ano de fabrico: 2018, condição: revisado em oficina (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Carpigiani 191 psp Funciona bem Recentemente revisada Nwodpfjx Iwqisx Akrsl

Ano de fabrico: 2020, condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Carpigiani 241 psp Refrigerado a água, pasteurizadora, trifásica, recentemente revisada. Apenas 2 anos de uso. Em excelente estado. Nwodpfsxn Aphjx Akrol

Condição: muito bom (usado), Máquina de sorvete soft em bom estado, recém-revisada e inspecionada. Com bomba de ar. Resfriamento a água, trifásica 400 V. Nsdpfxsyc E Svo Akrswl

Condição: revisado em oficina (usado), Ano de fabrico: 2015, Funcionalidade: totalmente funcional, Ott Frezzer ST1 PSP. Totalmente renovado. Pasteurizadora, trifásica, refrigerada a água. Nodpfx Aexn Tvrjkrswl

Condição: revisado em oficina (usado), Máquina de sorvete soft Rainbow 3 com três sabores à venda, totalmente renovada, em estado quase novo. Disponível nas versões com refrigeração a ar e refrigeração a água. Novo sistema de bomba, novas engrenagens originais, estado impecável, garantia incluída. Nwsdpfozbnizsx Akrel

Condição: muito bom (usado), Máquina bem conservada que faz tanto sorvete soft quanto milkshake. Grande capacidade. 4 sabores. Refrigerada a água, trifásica, 400 V. Recém-revisada. Nwsdpfjyc Nprex Akrel

Condição: recondicionado (usado), Serviço especializado Carpigiani: máquina totalmente recondicionada, com 100% das peças substituídas. Inclui novas bombas, conjunto completo de vedantes e nova lâmina, sendo praticamente uma máquina nova. Possui função de pasteurização, capacidade para 2+1 sabores, 2 depósitos de 20 litros cada, produção de 65 kg/h e sistema de refrigeração a ar ou a água. Várias unidades disponíveis. Nwjdpfxjwi U N Sj Akrsl

Condição: revisado em oficina (usado), Carpigiani Tre Bp, com novos eixos de bomba, novas vedações, retentores e engrenagens em perfeito estado. Disponível nas versões com refrigeração a ar e a água. Várias unidades disponíveis. Nedpfx Aksu Rtpfjrowl

Condição: novo, Funcionalidade: não testado, número da máquina/veículo: 0035719, Máquina profissional combinada para produção de gelados e sorvetes Frigomat Twin 35, nova e na embalagem original. A máquina combina um pasteurizador e um cilindro de congelamento e é adequada para geladarias, restaurantes e produção de alimentos. Funções e características: - Combinação de pasteurizador e máquina de produção em lote (batch freezer) - Programas automáticos e semiautomáticos - Adequada para granizados, gelados e sobremesas - Controlo eletrónico de consistência IES - Recipientes em aço inoxidável e agitador robusto Dados técnicos: Nwjdpezrn Azefx Akrjl - Capacidade de produção: aproximadamente 35 kg/h - Tamanho do lote: 2–6 kg - Potência: 9 kW - Ligação: 400 V, trifásica - Peso: aproximadamente 323 kg - Dimensões: aproximadamente 550 x 960 x 1.380 mm - Pasteurização até 105 °C Documentação, certificado de garantia e certificado CE disponíveis. Localização: 65618 Selters (Taunus), Alemanha.

Ano de fabrico: 2023, horas de funcionamento: 100 h, condição: novo, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 1500, MÁQUINAS PARA FAZER SORVETE praticamente novas, utilizadas apenas para os primeiros testes, em Sevilha (Espanha): - FREEZER EXPLORER 1500 COM BOMBAS DE PISTÃO Nsdpfxev Akgno Akrswl - ROBOT FANUC LR Mate 200iD 7LG

Condição: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versão 204 -Resfriamento a água -Número de série: 3011049 -Produtividade por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mix para sorvete) -Capacidade horária: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mistura por ciclo: 2 a 4 kg -Grau de proteção: IP 22 -Voltagem: 380V -Potência: 5 kW Máquina de Sorvete Profissional Usada Trittico 305 BRAVO: Descubra a Arte da Criação Gourmet A Máquina de Sorvete Profissional Usada Trittico 305 BRAVO é muito mais do que uma simples sorveteira. Trata-se de uma verdadeira ferramenta para criações gourmet, permitindo a produção de uma ampla variedade de sobremesas, desde cremes suaves e refrescantes sorbets até ricas ganaches de chocolate. Desenvolvida para profissionais, esta máquina versátil atende a todas as suas necessidades em confeitaria e produção de sobremesas congeladas. -A Trittico Exécutive Evo representa o auge em máquinas multifuncionais, reunindo expertise refinada e tecnologia de ponta em um só equipamento. -O laboratório que você sempre sonhou, em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo incorpora a arte do gelato artesanal, confeitaria premium, gastronomia internacional e trabalhos com chocolate. Está equipada com uma unidade de controle eletrônico que gerencia automaticamente inúmeros programas-padrão e permite total personalização, adaptando-se às exigências específicas de cada profissional. Um assistente indispensável: preciso, confiável, incansável e consistente! Nwjdpfx Asxyh Ruskrsl CARACTERÍSTICAS -O Ionic System® avalia a consistência e o volume ideais do sorvete detectando, por meio de sensores instalados no cilindro de congelamento, o volume de água cristalizada presente na mistura. -Duplo inversor para a cuba superior e agitador com múltiplas velocidades

Condição: usado, Ano de fabrico: 2017, Linha de produção de pães e linha de esteira para massa Lippelt Rustica Rund 220 - Softrounder Ano de fabricação: 2017 Estado: usado, em perfeito estado de funcionamento Aproximadamente 5530 horas de operação Rustica com Softrounder – a solução versátil para o processamento de pães pequenos de trigo, tanto quadrados quanto redondos Equipada com estação de perfuração e guilhotina de corte – para pães personalizados e únicos Processa todos os tipos de massa, corta todos os tamanhos, cria padrões nos pães ou corta triângulos Ideal para a produção de pães em formato de rosa com aplicação de gordura Operação em 1 a 6 fileiras Dispositivo de descarga para bandejas de forno com dimensões máximas de 670 x 1000 mm Equipado com esteira transversal, que pode ser inserida para o dispositivo de descarga para processamento adicional Esteira transversal com rolo de pressão e placa de modelagem Nsdpfjz A Ry Uox Akrswl Equipado com estação de sementes (banho de água e disco rotativo de sementes), tipo: Rumo 6 para semeadura em ambos os lados Controle por tela sensível ao toque com memória de receitas Largura da esteira de massa: 220 mm Inclui 2 moldes de perfuração (Veroneser 5 fileiras e corte duplo inclinado) Inclui taças de modelagem para 40-80g (5 fileiras) e 80-120g (3 fileiras)

Condição: usado, Ano de fabrico: 2000, Funcionalidade: totalmente funcional, largura total: 1 150 mm, comprimento total: 1 120 mm, altura total: 2 400 mm, duração da garantia: 3 meses, peso em vazio: 1 360 kg, Máquina de gelo em escamas vertical usada Atlas / Sabroe V316 AFT. Completa com 1 motor elétrico ICME T71B4 - 50 Hz - 0,37 kW - 1380 RPM e um quadro de comando. A Sabroe V316 AFT produz entre 8.000 e 19.000 quilos de gelo em escamas por 24 horas. A máquina pode produzir diferentes espessuras de gelo ajustando a velocidade do tambor rotativo. Peso: 1360 kg. Nsdpfxev Uba Nj Akrewl Especificações Marca: Sabroe Modelo: V316 AFT Capacidade: 8.000 a 19.000 kg/24h Refrigerante: Amônia ou Freon Dimensões: 1120x1150x2400 mm (CxLxA) Ano de fabricação: 2000

Condição: usado, Ano de fabrico: 2002, Máquina de colagem de bordas Softforming de dupla face Nedpfx Akjyyxc Rorewl HOMAG modelo Power KF 20/34/QE/30 Nº de máquina 0-202-25-8815, Ano 2002

Condição: muito bom (usado), MÁQUINA DE FORMAR e DE LAMINAR BORDAS de dupla face (primeira máquina de uma linha de máquinas) Nwedpfxjt N Ix Re Akrol Material do rolo (bordos) Espessura (mín/máx) mm 0,3 - 3 Espessura do painel (mín/máx) mm 10 - 60 Largura de trabalho (min/max) mm 270 - 1200 Sistema de controlo /SINITRA software Velocidade de alimentação (ajustável) (m/min) 10 - 40 (INVERTER C.N.) Segurança e proteção acústica Cabina Ajuste lateral do porta-unidades manual PROCESSAMENTO DE FORMATOS (para cada lado): 2 x pinças DT 10 (Kw 5.8 x 2) Espaço livre para a unidade de corte de juntas FS Unidade de corte de juntas ES30 + ER30 (Kw 5 x 2) 0° - 90° Unidade de fresagem universal Softforming SF 10 (2 x Kw 2,4) 0° - 45° Dispositivo de pulverização (para líquido anti-aderente) Unidade de colagem de bordos (para cada lado): Unidade de colagem (cola quente + pré-meltro) SP3/SF, SP40 (HighMelt + Edge Control EC 40) Pré-aquecimento RP 10 Zona de pressão de borda (controlada por CN) Transportador de rolos de pressão (revolver) para bordos rectos e moldados (softforming) Soft PF40 (4 pos.) mm 800 (Cesoia CI10+CS10+RL10) - Magazine de bordos para rolos (nº 6 dobras) Unidade de corte RS 10 (Kw 1.3 x 2) Unidade de corte SoftformingRF 10 / SF (Kw 0,65 x 2) Unidade de corte multi-perfil RF 30 (Kw 0,65 x 2) Unidade de corte universal para ranhurar/rebater e perfilar FB 30 (Kw 4,5 x 2) 0 - 90° Raspador de perfis múltiplos RB 30 Unidade de raspagem plana RC 05 / Soft Unidade de pulverização (para líquido de polimento) + unidade de polimento SZ 30 (Kw 0,37 x 2)

Ano de fabrico: 2009, condição: novo, Unidade de controlo da máquina de tecer Karl Mayer de três larguras Os 3 servomotores também estão disponíveis. Njdpfx Akjhva Twjrswl

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, A Nanxing NB875A é uma solução profissional 2 em 1 para colagem de bordas, combinando bandagem de bordas retas e tecnologia Soft Forming em uma só máquina – ideal para portas sem puxadores e frentes de móveis modernos. Equipada com conjunto completo de unidades de pré-fresagem, aquecimento, prensagem e acabamento, a NB875A oferece flexibilidade, alta produtividade e qualidade premium de colagem. Seu sistema de controle totalmente automatizado e software intuitivo possibilitam troca rápida entre 14 perfis diferentes (C total, J esquerda/direita, centro côncavo, côncavo esquerda/direita, perfil em W, diamante, entre outros). Principais Características • Máquina multifuncional para colagem de bordas reta e softforming em uma única passagem. • 14 perfis disponíveis, com troca automática via controle por servomotor. • Função de economia de energia – modo standby automático após tempo de inatividade. • PC industrial avançado com tela touchscreen de 24”, conectividade online, leitor de código de barras opcional. • Máquina totalmente fechada, com material fonoabsorvente para operação silenciosa. • Certificação CE, componentes elétricos de marcas internacionais. Unidades de Trabalho & Equipamentos • Unidade de pré-fresagem com 2 motores eletropneumáticos, fresas H35 mm. • 2 conjuntos de unidades de fresagem para perfis J & C (4 motores – 7,5 kW + 3,5 kW) com troca automática. • Pré-aquecimento do painel + 2 unidades de aplicação de cola (painel + borda). • Estação de softforming & prensagem com roletes de aço de precisão e sistema de pré-aquecimento da fita. • Avanço da fita comandado por servo e destopo pneumático (serras Ø180×3,5×60T, 12.000 rpm). • Unidades de desbaste e acabamento, raspagem de raio e plana. • Dupla unidade de polimento para acabamento brilhante perfeito. • Captação de pó independente (9 × Ø125 mm) para todas as unidades de processamento. • Sistema automático de lubrificação e proteção total (detecção de espessura do painel, monitoramento de alimentação, parada de emergência). Especificações Técnicas • Mínimo do painel: 300 × 150 mm (concavidade central ≥ 400 mm) • Espessura do painel: 18 mm (reta), 18–25 mm (softforming) • Espessura da fita: 0,5–0,6 mm (softforming), 0,5–1,2 mm (reta) • Velocidade de avanço: 8 m/min • Alimentação elétrica: 380V / 50Hz • Pressão de ar: 0,7 MPa • Potência instalada: 68 kW • Peso líquido: aprox. 6.000 kg • Dimensões da máquina: 11.015 × 1.000 × 1.940 mm Nwedpfx Aoxcwrmekrol Aplicações • Fabricação de portas sem puxadores para cozinhas, armários e móveis de banheiro • Operações complexas de colagem de bordas em produção de médio e grande porte • Acabamento premium de borda com linha de cola invisível Vantagens para Fabricantes • Máxima versatilidade: uma máquina para todos os perfis de colagem reta e softforming. • Acabamento superior: bordas lisas, aderência perfeita da cola. • Alta eficiência: operação automática, troca rápida de perfis. • Redução de custos: menos máquinas necessárias, tempo de parada mínimo.

Ano de fabrico: 2024, condição: quase novo (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Claro. Segue uma descrição técnica e comercial, adequada para apresentação de produto, catálogo ou proposta: ### Máquina de Embalar Colchões Mertmakina com Sistema Integrado de Controlo de Qualidade A máquina de embalar colchões da Mertmakina é uma solução industrial concebida para automatizar e otimizar o processo de embalagem de colchões, garantindo rapidez, uniformidade e qualidade no acondicionamento final do produto. O equipamento integra um sistema de controlo de qualidade, permitindo monitorizar as principais etapas do processo de embalagem e identificar eventuais anomalias antes da saída do produto. #### Principais características * Alimentação e posicionamento automático do colchão, assegurando um processo contínuo e regular. * Sistema automático de embalagem, adaptado às dimensões e características dos diferentes modelos de colchão. * Controlo da aplicação e selagem da embalagem, garantindo um acabamento uniforme e consistente. * Sistema integrado de controlo de qualidade, destinado a verificar parâmetros do processo, como posicionamento, integridade da embalagem e correta execução da selagem. * Deteção de erros e anomalias, com possibilidade de sinalização ou rejeição automática das unidades que não cumpram os parâmetros definidos. * Interface de operação intuitiva, permitindo ao operador acompanhar o estado da máquina, ajustar parâmetros e consultar informações do processo. * Registo e monitorização dos dados de produção e controlo, contribuindo para a rastreabilidade e melhoria contínua da produção. * Construção industrial robusta, adequada para funcionamento em ambientes de produção contínua. * Maior produtividade e redução da intervenção manual, diminuindo simultaneamente a variabilidade entre embalagens. ### Controlo de qualidade integrado Nodpsz Dk Arjfx Akrewl A integração do controlo de qualidade transforma a máquina num sistema mais completo de produção e inspeção. Cada colchão pode ser acompanhado durante o processo, permitindo verificar se a embalagem foi corretamente aplicada e se o produto cumpre os parâmetros previamente definidos. Quando é detetada uma condição fora dos limites estabelecidos, o sistema pode gerar um alerta ao operador e, consoante a configuração instalada, encaminhar automaticamente o produto para inspeção ou rejeição. Desta forma, a solução contribui para reduzir erros de embalagem, aumentar a consistência do produto final, melhorar a rastreabilidade e diminuir desperdícios. ### Resultado A máquina de embalagem de colchões Mertmakina, equipada com controlo de qualidade integrado, proporciona uma solução orientada para automação, produtividade, padronização e controlo do processo, permitindo às empresas aumentar a eficiência da linha de produção e assegurar uma apresentação final consistente dos colchões.

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2021, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade de produção: 6 000 unidade/h, A máquina está a funcionar perfeitamente e tem sido objeto de manutenção contínua pela Quadient. O último relatório de manutenção, datado de dezembro de 2025, encontra-se em anexo! DETALHES TÉCNICOS Velocidade de processamento máx.: 6.000 encomendas/h Velocidade de processamento de documentos máx.: 6.000 documentos/h Volume mensal máx.: 300.000 envelopes preenchidos/mês Espessura máxima da embalagem: 10 mm Espessura da embalagem para folga mínima: inferior a 3 mm Folga mínima na direção da profundidade para espessura da embalagem inferior a 3 mm: 6 mm Folga mínima na direção da largura para espessura da embalagem inferior a 3 mm: 16 mm Espessura da embalagem para folga aumentada: 3–6 mm Folga mínima na direção da profundidade para espessura da embalagem de 3–6 mm: 12 mm Folga mínima na direção da largura para espessura da embalagem de 3–6 mm: 19 mm Capacidade do depósito de envelopes até C5 máx.: 800 unidades Capacidade do depósito de envelopes C4 máx.: 500 unidades Njdpjzzqabjfx Akrowl Peso mínimo do envelope até C5: 70 g/m² Peso mínimo do envelope acima de C5: 90 g/m² Peso máximo do envelope: 110 g/m² Possibilidade de reabastecimento durante o funcionamento Largura mínima do envelope: 225,5 mm Largura máxima do envelope: 330 mm Profundidade mínima do envelope: 98,5 mm Profundidade máxima do envelope: 254 mm Comprimento mínimo da aba: 32 mm Comprimento máximo da aba: 65 mm Profundidade mínima da aba superior: 10 mm Profundidade máxima da aba superior: 25 mm Abertura mínima na área da aba superior: 70 mm Ângulo da aba: 50–90° Ângulo da aba superior: 5–20° DETALHES DA MÁQUINA Contador: 3.617.695 Tensão: 230 V CA Frequência: 50 Hz Fusível da unidade de enfardamento: 6,3 A Temperatura de funcionamento: 18–28 °C Humidade relativa: 30–80 % EQUIPAMENTO Alimentador tipo torre com 2 estações Leitura CIS Leitura de código Datamatrix Alimentador de folhetos até A4 Módulo de enfardamento Esteira de saída Adaptação com interruptor de flutuação C4 Possibilidade de selagem com água destilada Mobiliário de apoio adequado

Condição: muito bom (usado), Máquina solo de dupla face (ou máquina de 1° e/ou 2° numa só linha) Espessura do rebordo em rolos (mín/máx) mm 0,3 - 3 Espessura da borda em tiras (mín/máx) mm 0,4 - 12 Espessura do painel (mín/máx) mm 8 - 100 Largura de trabalho (mín/máx) mm 240 - 3000 Unidade de controlo Power Control PC22 (Windows XP) Software woodCommander Velocidade de alimentação (ajustável) (m/min) 10 - 40 Cabinas de proteção e insonorizadas Cames de paragem retrácteis, distância (mm) 400 PROCESSAMENTO DE FORMATO (para cada lado): Unidade de corte de juntas (2 x Kw 6.6) Espaço livre Só à esquerda: 2 x unidade de corte universal (giratória) (2 x Kw 6.6) PARTE DE LIGAÇÃO DE BORDAS (para cada lado): Unidade de colagem (cola quente + pré-meltro) E34 Transportador de rolos de pressão (revólver) para bordos rectos e moldados (softforming) GL sextuplo Magazine de bordas para rolos (nº 1 dobra) Unidade de corte WK14 (2 x 0,8 KW) 25 m/min (0°-30°) Unidade de moldagem (2 x 0,55 KW) 0°-30° Unidade de moldagem (cópia) FF 12 (4 motores) WD70 20 m/min Unidade de raspagem de perfil PN20 Unidade de acabamento (raspador plano + unidade de alisamento) FA11 Nwsdott Iudspfx Akrjl

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 1983, Funcionalidade: totalmente funcional, velocidade do fuso (máx.): 3 150 rpm, Diâmetro da barra (máx.): 32 mm, peso total: 8 300 kg, Sem preço mínimo – venda garantida ao maior lance! A máquina é vendida com pinças de fixação, suportes e outros acessórios! Para outras máquinas Schütte multieixos à venda no mesmo local, consulte abaixo! DETALHES TÉCNICOS Maior diâmetro de barra redonda: 32 mm Maior diâmetro de barra quadrada: 22 mm Maior diâmetro de barra sextavada: 27 mm Maior diâmetro de barra octogonal: 29 mm Diâmetro do círculo da fresa: 300 mm Nwjdsz Agzqepfx Akrsl Avanço de barra normal/especial até: 125 / 290 mm Curso longitudinal normal, curso total/curso de trabalho: 100 / 80 mm Curso longitudinal especial, curso total/curso de trabalho: 145 / 115 mm Curso transversal do carro superior, curso total/curso de trabalho: 50 / 33 mm Curso transversal do carro central, curso total/curso de trabalho: 50 / 30 mm Curso transversal do carro inferior, curso total/curso de trabalho: 60 / 37,5 mm Número de rotações do fuso: 49 Faixa de velocidade do fuso I: 450–3.150 rpm Faixa de velocidade do fuso II: 200–1.400 rpm Rotações da peça por ciclo, normal: 60–425 Rotações da peça por ciclo, reduzido: 33,5–236 Rotações da peça por ciclo, ampliado: 95–670 Número de tempos principais por rotação do fuso: 35 DETALHES DA MÁQUINA Potência nominal do motor de acionamento: 18,5 kW Velocidade do motor de acionamento: 1.500 rpm Dimensões com quadro de comando (C x L): 3.850 x 1.510 mm Comprimento com guia de barras: 6.453 mm Peso da máquina: 8.300 kg Volume necessário para embalagem: 15 m³ EQUIPAMENTO Pinças de fixação Suportes Outros acessórios

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Ano de fabrico: 2007, número da máquina/veículo: A0220A1818, potência do laser: 3 200 W, peso total: 11 700 kg, ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Potência do laser: 3.200 W DETALHES DA MÁQUINA Tensão de entrada: 400 V Frequência de entrada: 50 Hz Corrente de entrada: 125 A Tensão de controlo: 24 V Fusível necessário: 3 × 125 A Conexão de ar comprimido: 7–10 bar Conexão de nitrogénio (N₂): 30 bar Conexão de oxigénio (O₂): 20 bar Njdpfx Ajz Ahrwokrowl Potência de entrada: 73 kVA Dimensões e peso Dimensões (C x L x A): 9.229 x 6.145 x 2.200 mm Peso total: 11.700 kg EQUIPAMENTO Marcação CE Documentação / Manual Sistema de extração de pó Interruptor de emergência Barreira de segurança de luz

Condição: usado, Gama Pastochef Energia elétrica Alimentação 400 V / 50 Hz / 3 fases Potência nominal 2 kW Nwjdpfx Aozx Un Rokrjl Fusível 10 A Creme Excellent 6 a 15 kg por ciclo Bavarois 7 a 17 kg por ciclo Geleia de fruta 6 a 12 kg por ciclo Temperagem de chocolate 5 a 15 kg por ciclo Creme Ganache 3 a 15 kg por ciclo Massa de Choux 6 a 15 kg por ciclo 46 programas dedicados e 5 programas livres Banho-maria a seco com aquecimento e arrefecimento Velocidade variável por inversor Ecrã que guia nas etapas e temperaturas Pá removível e raspadores da agitadora Tampa dupla com grande funil Torneira de 3 posições com dupla segurança Prateleira de aço com 4 posições Gestão de cortes de energia elétrica e de água Cantos arredondados para segurança Limpeza por aquecimento do cilindro Programa de secagem após a lavagem Dimensões 450 × 614 × 1110 mm Peso líquido 150 kg Condensador de ar disponível com custo adicional Cozinhador multifuncional Pastochef 18 RTL-I – até 17 kg por ciclo Apresentação geral O Pastochef 18 RTL-I é um cozinhador multifuncional profissional, concebido para automatizar inúmeras preparações de pastelaria, chocolate, gelados e gastronomia. Combina cozimento, arrefecimento, mistura, pasteurização e conservação, de acordo com os programas selecionados. Cada ciclo guia o operador pelas diferentes etapas, com exibição das temperaturas e indicações para a introdução progressiva dos ingredientes. A sua capacidade depende diretamente da receita em questão, por exemplo, de 6 a 15 kg de Creme Excellent e até 17 kg de Bavarois por ciclo. Por que este modelo se destaca O Pastochef 18 RTL-I utiliza um sistema de aquecimento e arrefecimento em banho-maria a seco, desenvolvido para limitar a formação de incrustações nas superfícies do cilindro e manter uma troca térmica regular. O inversor permite adaptar a velocidade da agitação à preparação. Os raspadores e a pá removível geram um movimento helicoidal vertical e horizontal, a fim de favorecer uma mistura completa durante o processo. A máquina dispõe de 18 programas de pastelaria, 9 programas de chocolate, 8 programas de especialidades, 7 programas de gastronomia, 4 programas de gelados e 5 programas livres, permitindo gravar ciclos personalizados.