Máquina de sorvete Trittico 204

Bravo 204/E

-Linha: TRITTICO
-Tipo: Versão 204
-Arrefecimento a água
-Nº de série: 3011049
-Produção por ciclo: até 4 litros, capacidade de 2 a 4 kg de mistura de gelado
-Produtividade horária: 20 a 30 ciclos
-Litros/Mistura por ciclo: 2 a 4 kg
-Indicação de proteção: IP 22
-Voltagem: 380V
-Potência: 5 kW

Turbina de Gelado Profissional Trittico 305 BRAVO Usada: Descubra a Arte da Criação Gourmet
A Turbina de Gelado Profissional Trittico 305 BRAVO Usada é muito mais do que uma simples máquina de gelado. Representa uma verdadeira ferramenta de criação gourmet, permitindo-lhe preparar uma vasta gama de especialidades doces, desde cremes de pasteleiro suaves a sorvetes refrescantes e ganaches de chocolate. Esta máquina versátil foi desenvolvida para atender a todas as suas exigências tanto em pastelaria quanto na produção de sobremesas geladas.

-Trittico Exécutive Evo é a máquina multifuncional por excelência, aliando um saber-fazer refinado à mais alta tecnologia num só equipamento.
-O laboratório com que sempre sonhou em menos de um metro quadrado! A Trittico® Exécutive Evo sintetiza a arte da produção artesanal de gelado, alta pastelaria, gastronomia internacional e chocolate. Equipada com um 'cérebro' eletrônico, gere automaticamente diversos programas padrão e permite total personalização, com máxima flexibilidade, adaptando-se às necessidades específicas de cada profissional. Um colaborador indispensável: preciso, fiável, incansável e consistente!

CARACTERÍSTICAS
-O Ionic System® avalia a consistência e o volume ideais do gelado, detetando—graças às sondas instaladas no cilindro de congelação—a quantidade de água cristalizada presente na mistura.
-Duplo variador de velocidade para a cuba superior e agitador de velocidades múltiplas.
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