Panela de creme com capacidade para 30 litros de chaleira

Mech Masz MK-30

Máquina nova com 24 meses de garantia
Modelo em aço inoxidável

Vantagens:
+ Equipamento móvel, com rodízios com travão
+ Construída totalmente em aço inoxidável
+ Adequada para produção e preparação de massa choux, creme de confeiteiro, chocolate, fondant, geleia de fruta, coberturas, recheios e qualquer produto que exija aquecimento e mistura uniformes
+ Óleo térmico circulando na parede dupla do tanque, concebido para utilização segura e fácil
+ Parede tripla para isolamento térmico otimizado
+ Com raspadores laterais e de fundo
+ Termostato eletrónico para ajuste da temperatura de cozedura
+ Funcionamento manual e automático possível
+ Visor digital de temperatura com temporizador
+ O caldeirão é facilmente basculado para esvaziamento através de manivela (opcional: com válvula de descarga)
+ Duas velocidades de trabalho
+ Interruptor de segurança contra sobreaquecimento

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ACESSÓRIOS ESPECIAIS, opcionais mediante custo adicional:
- Válvula de descarga para esvaziamento rápido e fácil:
+ 880,-- € líquido

- Máquina com inversor de frequência para controle contínuo da velocidade de mistura:
+ 1.115,-- € líquido

- Ferramenta de mistura dupla para produtos especialmente homogêneos:
+ 725,-- € líquido

- Temperatura máxima aumentada (em vez de 150 °C, até 180 °C possível)
+ 900,-- € líquido

Dados técnicos:
- Capacidade: 30 litros
- Temperatura máxima: 150 °C (opcional até 180 °C)
- Volume de óleo térmico: 12 litros
- Potência de aquecimento: 4 kW
- Potência do motor: 0,37 kW / 0,45 kW (1ª / 2ª velocidade)
- Alimentação: 400 V - 3 fases - 50 Hz - ficha CEE 16A
- Dimensões: 960 x 725 x 1530 mm (LxPxA)
- Altura de carga: 1100 mm
- Peso líquido: 121 kg

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