Panela de creme com capacidade para 60 litros de chaleira

Mech-Masz MK-60

Máquina nova com 24 meses de garantia
Modelo em aço inoxidável

Vantagens:
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+ Equipamento móvel com rodas com travão
+ Totalmente fabricado em aço inoxidável
+ Ideal para produção e preparação de massa choux, cremes de confeitaria, chocolate, fondant, compotas de fruta, coberturas, recheios e qualquer produto que exija aquecimento e mistura homogénea
+ Óleo térmico circula na parede dupla do tanque, concebida para utilização segura e fácil
+ Parede tripla para isolamento térmico otimizado
+ Com raspador lateral e de fundo
+ Termóstato eletrónico para ajuste da temperatura de cozedura
+ Possibilidade de operação manual ou automática
+ Visor digital de temperatura com temporizador integrado
+ Caldeira basculante através de volante manual para esvaziamento fácil (opcional: com válvula de saída)
+ Duas velocidades de trabalho
+ Interruptor de segurança contra sobreaquecimento

ACESSÓRIOS ESPECIAIS, disponíveis opcionalmente mediante custo adicional:
- Válvula de saída para esvaziamento rápido e fácil:
+ 880,-- € líquido

- Máquina com conversor de frequência para ajuste contínuo da velocidade de mistura:
+ 1.115,-- € líquido

- Ferramenta dupla de mistura para resultados especialmente homogéneos:
+ 815,-- € líquido

- Temperatura máxima elevada (até 180°C em vez dos 150°C normais):
+ 990,-- € líquido

Dados técnicos:
- Capacidade: 60 litros
- Temperatura máxima: 150°C (até 180°C opcional)
- Volume de óleo térmico: 17,5 litros
- Potência de aquecimento: 6 kW
- Velocidade de mistura: 46 rpm e 92 rpm (1.ª/2.ª velocidade)
- Potência do motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1.ª/2.ª velocidade)
- Dados de ligação: 400 V - 3Ph - 50Hz - ficha CEE de 32A
- Dimensões: 960 x 780 x 1635 mm (LxPxA)
- Altura de enchimento: 1200 mm
- Peso líquido: 150 kg

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