Panela de creme com capacidade para 80 litros de chaleira

Mech-Masz MK-80

Máquina nova com 24 meses de garantia
Modelo em aço inox

Vantagens:
+ Equipamento móvel com rodas de bloqueio
+ Construção totalmente em aço inoxidável
+ Ideal para produção e preparação de massa choux, creme de confeiteiro, chocolate, fondant, geleia de frutas, coberturas, recheios,
assim como qualquer produto que exija aquecimento e mistura uniformes
+ Óleo térmico circulando na parede dupla do tanque, projetado para operação segura e fácil
+ Parede tripla para isolamento térmico ideal
+ Com raspadores laterais e de fundo
+ Termostato eletrônico para ajuste preciso da temperatura de cozimento
+ Operação manual ou automática possível
+ Visor digital de temperatura com temporizador
+ O tacho pode ser inclinado facilmente para escoamento através de volante manual (opcional: com válvula de descarga)
+ Duas velocidades de operação
+ Interruptor de segurança contra sobreaquecimento

ACESSÓRIOS ESPECIAIS, disponíveis opcionalmente por valor adicional:
- Válvula de descarga para escoamento rápido e fácil:
+ 880,-- € (líquido)

- Máquina com inversor de frequência para velocidade de agitação infinitamente variável:
+ 1.115,-- € (líquido)

- Ferramenta de mistura dupla para produção especialmente homogênea:
+ 815,-- € (líquido)

- Temperatura máxima aumentada (ao invés de 150 °C, até 180 °C possível):
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+ 1.000,-- € (líquido)

Dados técnicos:
- Capacidade: 80 litros
- Temperatura máxima: 150 °C (opcionalmente até 180 °C)
- Volume do óleo térmico: 19,5 litros
- Potência de aquecimento: 10 kW
- Potência do motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª velocidade)
- Ligações elétricas: 400 V - 3F - 50Hz - Conector CEE 32A
- Dimensões: 960 x 740 x 1635 mm (LxPxA)
- Altura de enchimento: 1270 mm
- Peso líquido: 158 kg

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