Boleadora de massa

Mecnosud/Prismafood AR800

A Prismafood PF-AR800 é uma máquina profissional de modelagem de bolas de massa, ideal para a produção rápida e perfeita de bolas de massa.

Devido ao seu tamanho compacto, é uma excelente opção para pizzarias, padarias e oficinas artesanais, onde a economia de espaço e a máxima eficiência são requisitos essenciais.

Este equipamento, originalmente fabricado na Itália, modela as porções de massa em bolas com precisão e em questão de segundos, minimizando a necessidade de mão de obra manual.

A sua utilização é extremamente simples, ao mesmo tempo que se destaca pela sua construção industrial robusta em aço inoxidável e pela sua elevada fiabilidade.

Principais características técnicas:

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Intervalo de peso: modelagem precisa de porções de massa com peso entre 50 e 840 gramas.
Hidratação: adequada para o processamento eficiente de massas com um teor de hidratação de até 80%, evitando que grudem.
Mobilidade: equipada com rodas integradas e travões para facilitar a movimentação e permitir uma limpeza simples sob o balcão.
Construção industrial: estrutura interna fiável e durável, capaz de suportar uma utilização contínua e intensa.

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