Forno de panificação

Miwe Aeromat 8.64 T MUCS

Forno profissional de padaria Miwe com câmara de fermentação é uma solução ideal para panificação e fermentação simultâneas sob condições controladas. Esta unidade assegura resultados de cozedura ótimos graças à distribuição uniforme do calor e ao controlo preciso do processo. A câmara de fermentação fornece as condições ideais para o crescimento da massa, resultando em melhor qualidade, textura e volume dos produtos. O forno é adequado para preparar diversos produtos de padaria, como pão, pastéis e outros itens à base de massa. A construção robusta e o acabamento profissional garantem funcionamento fiável, longa vida útil e fácil manutenção, tornando este forno uma excelente escolha para uso diário.
Especificações técnicas:
Fabricante: Miwe
Tipo de máquina: Forno de padaria com câmara de fermentação
Dimensões externas: 90 x 83 x 210 cm
Guodpfx Aoy Nap Dji Ieb
Dimensões internas: 60 x 40 cm
Capacidade: 8 tabuleiros (60 x 40 cm)
Potência: 14 kW
Tensão: 400 V / 50 Hz / 3 N PE

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