Separador de carne

Modernpack Sepamatic 410 ST

O separador Modernpack Sepamatic 410 ST foi concebido para a separação eficiente da carne dos tendões, cartilagens e ossos, mantendo a textura natural da carne. Esta máquina é particularmente útil em indústrias de processamento de alimentos que exigem elevados padrões de preparação de carne, como a produção de salsichas.

O separador funciona transportando a carne não processada para um tambor perfurado através de uma correia de poliuretano flexível e resistente ao desgaste. A pressão crescente empurra a carne macia através das perfurações do tambor, retendo as partes mais firmes, como tendões e cartilagens, que são removidas por raspadores.
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Máquina equipada com sensor de entrada de produto.

Eficiência: até 800kg/h
Perfuração do tambor: 3mm
Potência: 2.2kW
Dimensões: C: 1200 x L: 800 x A: 2000mm

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