Forno de pizza rotativo híbrido para 14 pizzas

MORELLO FORNI FGRi 150

Dimensões externas: 2300 × 2450 × 2340 mm
Linha FGRi
Acabamento: Cúpula Mosaico
Energia: lenha e gás
Potência total de gás: 43 kW
Consumo de gás natural: 4,6 mc/h
Consumo de GLP: 3,4 kg/h
Conexão de gás: 3/4” G
Capacidade: 14 pizzas Ø 30 cm
Produtividade: 240 pizzas/h
Base rotativa motorizada
Velocidade e direção variáveis
Dois queimadores de gás independentes
Aquecimento separado da abóbada e da base
Queimadores atmosféricos radiantes
Queimadores desenvolvidos pela Morello Forni
Massa refratária elevada
Isolamento: revestimento em tijolos
Revestimento externo: Cúpula Mosaico
Modo duplo: manual / automático
Modo manual com modulador de chama
Controles termostáticos analógicos (opcional)
Expedição desmontada: não disponível
Largura da abertura: 820 mm
Peso líquido: 4000 kg

Apresentação geral
O FGRi150 Cúpula Mosaico é um forno rotativo híbrido a lenha e gás projetado para pizzarias, restaurantes italianos, franquias e estabelecimentos do setor HORECA que buscam alta capacidade de cocção aliada a uma apresentação sofisticada. Com seu acabamento em Cúpula Mosaico, é indicado para locais onde o forno fica visível, valorizando o conceito do estabelecimento, mantendo o desempenho do maior modelo da linha FGRi.

Diferenciais do modelo
Este forno assa 14 pizzas de Ø 30 cm simultaneamente e atinge uma produção de 240 pizzas/h. Opera apenas a lenha, apenas a gás ou em modo combinado lenha + gás. Sua base rotativa aquecida a gás, motorizada com velocidade e direção variáveis, permite distribuição homogênea das pizzas pela superfície. Os dois queimadores independentes, para a abóbada e para a base rotativa, garantem estabilidade térmica mesmo em grandes volumes de produção.
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Principais vantagens
- Alta capacidade para 14 pizzas Ø 30 cm, indicada para grandes volumes.
- Produtividade de 240 pizzas/h para horários de pico.
- Operação híbrida: apenas lenha, apenas gás ou combinado.
- Base rotativa aquecida a gás para cocção uniforme.
- Acabamento Cúpula Mosaico com isolamento e design decorativo.
- Gaveta externa para coleta de cinzas.

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