Moretti Forni X100E COMP 2/L

Moretti Forni X100E 2/L

Economia de energia e horas de trabalho

A SerieX é o forno com o menor consumo de energia, tornando o processo de assar impecável, sustentável e acessível para todos os usuários.

A redução de consumo em 45% o torna adequado para utilização em qualquer negócio, com custos operacionais mínimos.

O produto assado não requer monitoramento constante, permitindo que o operador se concentre em outras tarefas, economizando horas de trabalho.

Tecnologia AnyChef™

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A tecnologia se torna inclusiva com a Tecnologia AnyChef™, um conjunto inovador de algoritmos que automaticamente definem o ciclo ideal de cocção, sugerindo na tela a melhor zona para assar. O processo de assar é otimizado para cada tipo de produto: pizzas, pães, confeitaria e produtos gastronômicos. Os ciclos também podem ser integrados com a receita do seu produto nos mínimos detalhes, desde o tipo de farinha e tamanho até o nível de hidratação e textura. Com controles deslizantes intuitivos, você pode ajustar ainda mais com precisão os parâmetros de cozimento.

Acabamento especial Steel-X

A alça de alta tecnologia permite a abertura parcial ou total da porta dupla e as paredes internas em aço refletivo destacam o processo de cocção. O estilo iconográfico ressalta a exclusividade da SerieX, permitindo sua integração em qualquer ambiente. O design garante praticidade em todas as condições e horários.

POTÊNCIA: 19,1 kW
Dimensões (LxPxA): 142 x 117 x 198 cm
Dimensões dos níveis internos: 95 x 73 x 16 cm
Capacidade:
Pizza: 350 mm, 8 unidades
Pizza: 450 mm, 4 unidades
Assadeiras (600x400 mm): 4 unidades

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