Moretti Forni X100E COMP 2/L

Moretti Forni X100E 2/L

Economia de energia e horas de trabalho

A SerieX é o forno com o menor consumo de energia, tornando o processo de cocção impecável, sustentável e acessível a todos os usuários.

A redução de consumo em 45% o torna adequado para uso em qualquer negócio, com custos operacionais mínimos.

O produto assado não precisa ser verificado constantemente, permitindo que o operador se concentre em outras tarefas, economizando horas de trabalho.

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Tecnologia AnyChef™

A tecnologia se torna inclusiva com a Tecnologia AnyChef™, um conjunto inovador de algoritmos que ajusta automaticamente o ciclo de cocção ideal, sugerindo na tela a melhor zona para assar. O processo de cocção é otimizado conforme a finalidade de cada produto: pizzas, pães, confeitaria e produtos gastronômicos. Os ciclos ainda podem ser integrados a receitas personalizadas em cada detalhe, desde o tipo e tamanho da farinha até o grau de hidratação e textura. Com slides intuitivos, é possível ajustar com precisão ainda maior os parâmetros de cocção.

Acabamento especial Steel-X

A maçaneta de alta tecnologia permite a abertura total ou parcial das portas duplas e as paredes internas em aço refletivo destacam o processo de cocção. O estilo iconográfico ressalta a singularidade da serieX, permitindo que se integre a qualquer ambiente. O design garante praticidade em todas as situações e a qualquer momento.

POTÊNCIA: 19,1 kW
Dimensões (LxPxA): 142 x 117 x 198 cm
Dimensões dos níveis internos: 95 x 73 x 16 cm
Capacidade:
Pizza: 350 mm – 8 peças
Pizza: 450 mm – 4 peças
Assadeiras (600x400 mm): 4 peças

Diversos modelos disponíveis com diferentes capacidades Moretti Forni serie X

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