Máquina de processamento para padaria

Rademaker B.V. Complete PIE LINE

Linha completa Rademaker para produção de tortas salgadas, modelo 2010, com capacidade para produzir até 5.280 tortas salgadas recheadas (com tampa) por hora.
Fabricante – Rademaker B.V.
Modelo – PIE LINE.
Hnsdpfx Aezvmy Hsbtsu
Velocidade mecânica máxima – até 22 ciclos/minuto.
Capacidade de produção – até 5.280 tortas/hora.
Largura de trabalho – 800 mm.
Requisitos elétricos – 415 V / 50 Hz / 3 fases.
Potência – 70 Amperes (aproximadamente).
Peso da linha completa – 12.000 kg.
Dimensões totais – 14 m de comprimento x 4,5 m de largura (incluindo transportador de retorno) x 2,9 m de altura.
Largura máxima da linha – 2,2 m no ponto mais largo.

Esta linha de produção é composta pelos seguintes equipamentos/máquinas:

1. 2 conjuntos de moldes, completos com carrinhos – 1 conjunto para tortas salgadas com 4 unidades lado a lado, com diâmetro da base de 110 mm, e 1 conjunto para tortas salgadas tipo “familiar” com 3 unidades lado a lado, com diâmetro da base de 180 mm.
2. Painel de controle elétrico (com placa de identificação “PIE LINE”).
3. Transportador inclinado com palhetas para o carregamento de lâminas de massa.
4. Transportador de transferência superior (usado para alimentar o “STRIPFEEDER”), operando a 2,4 m de altura ao longo do comprimento da linha.
5. “STRIPFEEDER” Rademaker com sistema de remoção de bases para a colocação das bases das tortas.
5a. Peneira de farinha Rademaker.
6. Unidade de compactação Rademaker (usada para pressionar/compactar a massa redonda na base da torta).
7. “DEPOSITOR” Rademaker, sistema de depósito de 6 linhas com funil e bomba.
8. “SPRAYING DEVICE” (dispositivo de pulverização) Rademaker.
9. “LID DOUGH CONVEYOR” (transportador de massa para tampas) Rademaker, para a colocação das tampas nas tortas recheadas.
10. Termostato V-009.0 da Dutch Thermal Engineering b.v. (DTE), para regular a temperatura do banho de água localizado sob o transportador principal, onde são mantidas as bases das tortas.
11. Unidade de prensagem/ondulação/marcação Rademaker para aplicar um padrão na tampa da base e garantir que ela fique bem fixada à torta.
12. Transportador de saída/descarga de tortas Rademaker.
13. “DOUGH RETURN SYSTEM” (sistema de retorno de massa) Rademaker para o excesso de massa.
14. “SPOT DEPOSITOR” (dispositivo de depósito em pontos) Rademaker para depósito em linha com 5 unidades lado a lado.
15. Recipiente e bomba para mistura de cobertura de ovo (sem marca), montados em uma estrutura móvel.

ESTADO – Requer alguns trabalhos de recondicionamento antes de entrar em produção.
NOTAS – O COMPRADOR DEVE RETIRAR O EQUIPAMENTO DO LOCAL.

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