AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational CM 101

Aqui temos um forno combinado CM 101 do fabricante de referência Rational, com 8 recipientes Gastronorm 1/1, em versão elétrica. Isso permite que o equipamento seja equipado com recipientes GN maiores por compartimento. (Também pode ser adaptado para uma estrutura de suporte de 10 níveis), ano de fabricação: 2019.
O equipamento foi submetido a uma inspeção completa em nossa oficina e está totalmente funcional.

A base mostrada na imagem não está incluída na oferta, mas pode ser adquirida como um opcional.
Estas são fotos de exemplo; fotos reais serão fornecidas em breve.

Você receberá uma fatura com o IVA discriminado.

Serviço: Teremos todo o prazer em ajudá-lo a encontrar um serviço de assistência técnica certificado da Rational em toda a Alemanha.

Você está procurando um tipo específico de equipamento Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos.
Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro.

Este equipamento é a escolha ideal se você estiver procurando um forno combinado clássico que possa ser operado manualmente.

Nosso serviço de equipamentos usados para você:
6 meses de garantia nas peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação e remoção.
Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos.
Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada.
Verificado e totalmente funcional.
Entrega ou retirada flexíveis.
Assessoria especializada – antes e depois da compra.
Disponibilização de manuais de operação, diagramas de conexão e peças de reposição.
Teste de acordo com a DGUV V3.

O Combi Master® da RATIONAL é robusto e impressiona com suas funções, que permitem a mais alta qualidade dos alimentos. Ele suporta a habilidade individual do cozinheiro por meio de um controle preciso do clima do compartimento de cozimento, bem como o ajuste preciso da temperatura, umidade do ar, fluxo de ar e tempo de cozimento.

Dados técnicos:
L x P x A: aprox. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte L x A: 845 x 850 mm
Ksdpfx Aszm S Absbiedp
Conexão elétrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Capacidade: 8 x 1/1 GN
Peso: aprox. 132 kg
Número de série: E11MI19032734591
Ano de fabricação: 2019

Condição: usado, inspeção realizada, totalmente funcional.

Informações adicionais:
Possíveis aplicações:
Modo de operação a vapor: de 30 °C a 130 °C
Modo de operação a ar quente: de 30 °C a 300 °C
Modo de operação combinado: de 30 °C a 300 °C
Finishing®: preparar e resfriar os alimentos até a temperatura ideal de consumo no ambiente ideal.
Separação automática de gordura para um ar limpo no compartimento de cozimento.
5 velocidades de ar: seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus tem a velocidade de ar certa para cada tipo de alimento.
Vidro duplo ventilado (pivota para facilitar a limpeza)
Medição da temperatura central com sonda
Função de resfriamento rápido
Gerador de vapor fresco de alto desempenho (limpeza e esvaziamento automáticos)
Mangueira com sistema de retorno automático
Circulação de ar dinâmica

Envio / Shipping:
Entrega ou retirada após acordo.
Envio mundial mediante solicitação / Worldwide shipping on request.
Envio para ilhas ou estações montanhosas apenas após acordo.

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Você pode nos contatar por telefone durante o horário de funcionamento:
De segunda a sexta, das 09:00 às 13:00 e

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