Combinado duplo móvel (combi steamer)

Rational CMP 101 & CMP 61

Ano de fabrico: 2015, condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Trata-se de um conjunto de fornos combinados CMP 61 / CMP 101 do fabricante Rational, configurados como um sistema Duo. Os equipamentos foram completamente revisados na nossa oficina interna e estão totalmente funcionais. Conforme ilustrado, o conjunto inclui: fornos combinados, coifa de condensação UltraVent e base com rodízios, sendo oferecidos por um preço total. Os dois equipamentos Rational localizados ao lado do sistema Duo não fazem parte desta oferta. Altura total da torre: 2.125 mm Para entrega, o sistema Duo pode ser desmontado conforme necessário. Você receberá uma fatura com IVA destacado. Serviço: Ficaremos felizes em ajudá-lo a encontrar um serviço autorizado e certificado Rational em toda a Alemanha. Procurando um modelo específico da Rational? Pergunte-nos, temos acesso a um grande estoque de equipamentos novos e seminovos. Oferecemos consultoria para todos os modelos Rational, seja SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro. O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e oferece funções que garantem a máxima qualidade dos alimentos. Ele apoia a habilidade artesanal do chef por meio do controle preciso do clima da câmara, bem como ajustes exatos de temperatura, umidade, circulação de ar e tempo de cocção. Dados técnicos – Coifa de condensação UltraVent: (9261) L x P x A: aprox. 854 x 1.226 x 470 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 1.050 mm Ligação elétrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Número de série: DT1UE15055010409 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Ljdpfey I Tudex Aniorl Dados técnicos – Forno combinado CMP 61 (9257) Número de série: E61MH16062525487 Ano de fabricação: 2016 Suporte para: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN Capacidade: 6 x 1/1 GN Refeições por dia: 30-80 Largura: 847 mm Profundidade: 776 mm Altura: 782 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 850 mm Peso: 103 kg Ligação elétrica: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Condição: usado, revisado, totalmente funcional Dados técnicos – Forno combinado CMP 101: (9260) L x P x A: aprox. 847 x 776 x 1.042 mm Dimensões mínimas da porta para transporte (L x A): 845 x 1.050 mm Ligação elétrica: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacidade: 10 x 1/1 GN Peso: aprox. 132 kg Número de série: E11MH15102480183 Ano de fabricação: 2015 Condição: usado, revisado, totalmente funcional Informações adicionais: Possibilidades de uso: Modo vapor: de 30°C até 130°C Modo ar quente: de 30°C até 300°C Modo combinado: de 30°C até 300°C Finishing®: alimentos preparados e resfriados são rapidamente aquecidos à temperatura ideal para servir, com o melhor clima possível Separação automática de gordura para ar limpo na câmara de cocção Programa de limpeza manual 5 velocidades de ventilação: seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus oferece a velocidade de ar ideal para cada alimento Vidro duplo ventilado (pivotante para facilitar a limpeza) Iluminação LED da câmara Medição da temperatura central por sonda Função de resfriamento rápido Gerador de vapor fresco de alta performance (lavagem e drenagem automáticas) Ducha manual com retorno automático Turbulência dinâmica do ar Dúvidas, deseja uma consultoria ou quer visitar pessoalmente? Entre em contato por telefone durante nosso horário de atendimento: Segunda a sexta: 09h00 às 13h00 e 14h00 às 17h00. A venda é realizada exclusivamente conforme nossos Termos e Condições Gerais (TCG).

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2010, Funcionalidade: totalmente funcional, PolyClip FCA 160 Ano de fabricação: 2010 Máquina revisada. Transportador duplo, GSA 20, braço giratório para tubo de enchimento para tubos de 600mm de comprimento, chassis frontal com rodízios giratórios, lubrificação centralizada, abertura de 36mm, abertura máxima até 80mm, ajuste automático da pressão do clip e do orifício de deslocamento por servo, inclui 1 matriz e 1 tubo de enchimento com freio; 1x cabo de ligação para máquina de enchimento Lrodow Ryhuspfx Aniol

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 300 mm, largura total: 1 830 mm, altura total: 2 735 mm, duração da garantia: 12 meses, peso total: 950 kg, tensão de entrada: 380 V, potência: 35,5 kW (48,27 cv), pressão: 4 barra, temperatura: 110 °C, Máquina universal para tratamento térmico de todos os tipos de produtos cárneos e peixes. O aquecimento pode ser realizado por eletricidade, vapor ou gás. O sistema de circulação de ar garante a estabilidade do processo e opera em duas velocidades: 1450/2850 min. O gerador de defumação pode ser instalado à esquerda ou à direita. Válvula de controle pneumático. A câmara é controlada pela ADITEC. A unidade de controle mede e controla a temperatura, a umidade, o delta t e o tempo de processamento da câmara e da salsicha. 100 programas podem ser salvos em 10 etapas. Os seguintes sensores são utilizados: Pt 100. Software para controle visual é oferecido como opcional. A câmara é equipada com um sistema de lavagem automática. Ljdpfx Aswp I Axsnierl Cada módulo é equipado com seu próprio aquecimento e circulação, o que garante a estabilidade do processo e a redução do tempo de processamento.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2017, Funcionalidade: totalmente funcional, Tipo: Ruhle SR2 Bi Turbo com elevador Seções de carga (C x L x A): 500x120x200 mm Lsdpsxpf Upsfx Anisrl Comprimento de corte: 1,0 – 30,0 mm Conjuntos de lâminas de serra (4): 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Capacidade: até 3500 kg/hora Potência elétrica: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (CxLxA) Peso: 695 kg

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2015, comprimento total: 2 250 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 2 950 mm, tensão de entrada: 400 V, corrente de entrada: 10 A, frequência de entrada: 50 Hz, Enchedor a vácuo Marca Vemag Modelo DP5 Ano de produção 2015 Potência 6kW Voltagem 400-460V 10A 3~50/60Hz Capacidade de vácuo: 16 m³/h Faixa de porcionamento: 0-100.000 g Capacidade de enchimento: 2300 kg/h Capacidade do tanque: 250 l Lredpovztvpsfx Anisl Dimensões: 2250x1227x2948 mm

Ano de fabrico: 2014, condição: muito bom (usado), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Estação/Portal de Higiene/Limpeza Fabricante: Kohlhoff Modelo: Cleancontrol SL-S/D Número da máquina: 807705-10 Ano de fabricação: 05/2014 Alimentação: 400 V, 3 fases Potência: 1,2 kW Comprimento das escovas: 1100 mm Dimensões totais: 2100 × 1800 × 1800 mm Equipamento: - Portal de higiene com catraca - Lavadora de solas de calçados - Unidade de desinfecção das mãos Lrjdpfsx I Nvkjx Aniol A estação de higiene Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D é uma solução completa para o controle de higiene de pessoal em instalações da indústria alimentícia. O equipamento combina as funções de lavagem de solas de calçados, desinfecção das mãos e controle de acesso por meio de catraca, prevenindo eficazmente a entrada de contaminações nas áreas de produção. A construção robusta e o processo higiênico totalmente automatizado garantem alta eficácia de limpeza e desinfecção, bem como operação fácil e intuitiva. A estação foi projetada para uso intensivo em frigoríficos, indústrias de processamento de alimentos e outras instalações com altos requisitos sanitários.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2016, Funcionalidade: totalmente funcional, A máquina de gelo MAJA SAH 170L é um equipamento essencial para os profissionais da indústria alimentar que procuram produzir gelo em flocos de forma eficiente. Graças ao seu design robusto e ao rendimento optimizado, garante uma produção contínua de gelo, assegurando a frescura do produto ao longo de todo o processo. A máquina pode produzir até 170 kg de gelo em 24 horas, o que a torna ideal para ambientes de elevada procura. Além disso, a MAJA SAH 170L está equipada com um contentor de armazenamento com rodas, facilitando o transporte e o armazenamento do gelo. Além disso, o sistema de isolamento de espuma de poliuretano mantém o gelo a uma temperatura óptima, evitando o derretimento excessivo. Além disso, a manutenção é simplificada graças às superfícies fáceis de limpar e a uma prática torneira de escoamento. Com o seu desempenho fiável e design funcional, esta máquina é uma mais-valia para as empresas que procuram melhorar a sua gestão do gelo. Em suma, a máquina de gelo MAJA SAH 170L combina eficiência, mobilidade e facilidade de manutenção, oferecendo uma solução completa para as necessidades de produção de gelo. Caraterísticas técnicas: Fabricante : MAJA-Maschinenfabrik Tipo: SAH 170 L Ano de construção: 2016 Refrigerante: R 404 A. Carga de refrigerante : 1,0 Kg. Potência necessária: 0,99 kW. Amperagem: 6,73 A. Tensão : 1 Ac / 230 V / 50 Hz / PE Lsdpfxsu Iu Svo Anierl Produção de gelo (aprox.): 170 kg / 24 h (7 kg / 1 h). GWP : 3922 CO2e : 3922 t Largura : 705 mm Profundidade : 700 mm Altura : 1380 mm Conteúdo do silo: 50 Kg. Capacidades dadas com fluido R404A, para temperatura de entrada da água +16°C, temperatura ambiente +20°C. Com permutador de calor para uma eficácia optimizada. O silo de armazenamento com rodas facilita muito o manuseamento do gelo: - Para transportar e armazenar cerca de 50 kg de gelo em flocos MAJA. - Superfícies interior e exterior em polipropileno maciço. - Ótimo isolamento com espuma de poliuretano. - Superfícies fáceis de limpar. - Fundo duplo para separar o gelo da água de fusão. - Esvaziamento fácil através da torneira de drenagem no fundo. - Móvel graças aos suportes em aço inoxidável com rodas com travão.

Condição: novo, Ano de fabrico: 2026, Funcionalidade: totalmente funcional, Características: - Construído em aço inoxidável 304, garantindo uma estabilidade robusta. - Equipado com uma correia transportadora de qualidade alimentar, oferecendo um elevado fator de segurança. segurança. - O controlo de frequência permite ajustar os tamanhos de corte. - Elevada capacidade, capaz de processar até 1000 kg por hora. Os cortadores de vegetais de folha proporcionam inúmeras vantagens no processamento de alimentos. São capazes de cortar com rapidez e precisão grandes quantidades de folhas verdes, tais como alface folhas verdes, tais como alface, espinafres e couve, o que aumenta muito a eficiência e reduz o trabalho. Além disso, minimizam o contacto humano direto contacto humano direto durante a operação, reduzindo os riscos de contaminação e cumprindo e cumprem as normas de higiene, o que os torna particularmente adequados para a indústria de processamento de alimentos. Vantagens: - Elevada eficiência: Pode processar 1000-1500 kg de vegetais de folha por por hora, aumentando consideravelmente a eficiência da produção. - Comprimento de corte ajustável: O comprimento de corte pode ser ajustado entre 1 e 50 mm para atender a vários requisitos. - Design compacto: Com dimensões de 1620 x 680 x 1240 mm, a máquina A máquina é eficiente em termos de espaço e adapta-se bem a diferentes produção. - Eficiência energética: Consome apenas 1,5 kW de potência, o que resulta em baixos custos de energia e despesas operacionais reduzidos. - Ampla compatibilidade de voltagem: Suporta 220V e 1380V, tornando-o adaptável a diferentes padrões eléctricos regionais. Campos de aplicação: - Fábricas de processamento de alimentos: Perfeito para o corte de vegetais folhosos em grande escala Lodpfjt Ivamjx Anisrl corte de vegetais folhosos em grande escala, melhorando a eficiência da produção. - Indústria da restauração: Ideal para restaurantes e hotéis que requerem o corte de vegetais corte de vegetais a granel. - Cooperativas agrícolas: Ajuda os agricultores no processamento primário de vegetais processamento primário de vegetais, acrescentando valor aos seus produtos. - Supermercados e mercados de produtos frescos: Adequado para o processamento de vegetais no local processamento de vegetais no local para aumentar a eficiência das vendas.

Condição: revisado em oficina (usado), Rational SCC201E, forno após reforma geral, retirada pessoal ou envio possível Ljdpfx Ajxayybenijrl

Condição: usado, Ano de fabrico: 2009, Oferecemos para venda 5 câmaras de cozedura profissionais FESSMANN projetadas para uso intensivo em unidades de processamento de carne. Cada câmara comporta 2 carrinhos, garantindo alta eficiência na vaporização. As câmaras estão equipadas com controladores eletrônicos NESS Digitronic 4, permitindo configuração precisa dos parâmetros de temperatura e tempo. A construção em aço inoxidável garante fácil manutenção da higiene e longa vida útil do equipamento. Especificações técnicas: Fabricante: FESSMANN Ano: 2009 Número de câmaras: 5 Número de carrinhos por câmara: 2 Controle: NESS Digitronic 4 Dimensões: Largura 150 cm, Profundidade 220 cm, Altura 240 cm Utilização: vaporização de produtos cárneos Condição: usado, em muito bom estado Ledpfx Anjxfizxsijrl Construção: aço inoxidável A solução ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carne que buscam câmaras de vaporização confiáveis e de alta eficiência.