Frigideira basculante multifunções

Rational iVario Pro XL

Este é o modelo mais recente do Vario Cooking Center, o iVario Pro XL com capacidade de 150 litros, fabricado em 08/2026, com Balanced Power, do fabricante de renome Rational (sucessor do VCC 311). Este equipamento é um modelo de demonstração usado apenas para apresentações culinárias. Possui um sofisticado sistema de controlo eletrónico com diversos processos de cozimento e um aquecimento extremamente rápido, sendo multifuncional.

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O iVario Pro XL está disponível num prazo relativamente curto.
A garantia total de fábrica da Rational é válida até 07/2028!!!
HÁ UM NÚMERO LIMITADO DE UNIDADES DISPONÍVEIS.

O equipamento básico não está incluído no preço e pode ser adquirido por um valor adicional.

As fotografias apresentadas são apenas exemplos; as fotografias originais estarão disponíveis em breve.

O nosso serviço para si:
24 meses de garantia do fabricante a partir da data de fabrico (até 07/2026)
Equipamentos de marca de alta qualidade a preços justos
Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada
Verificado e totalmente funcional
Envio ou recolha flexível
Aconselhamento especializado – antes e depois da compra
Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças sobressalentes
Inspeção de acordo com a norma DGUV V3

Dados técnicos:
L x P x A: aprox. 1365 x 894 x 1078 mm
Ligação elétrica: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
Número de série: E31VK260881.....
Ano de fabrico: 08/2026
Capacidade: 150 litros
Peso: 245 kg
Estado: Bem conservado, com sinais de uso, verificado, totalmente funcional

Características especiais:
iCookingSuite: assistente de cozinha inteligente com os 6 modos de funcionamento: carne, peixe, vegetais e acompanhamentos, pratos de ovos, sobremesas lácteas e doces, sopas e molhos, ou os 5 processos de cozimento: cozinhar, fritar, fritar em imersão, estufar e finalizar
iZoneControl: divisão flexível do fundo do recipiente em zonas com diferentes temperaturas. Cozimento a baixa temperatura (também durante a noite), confitar, cozinhar sous-vide. Modo Vario Cooking Control: o resultado desejado do produto é selecionado com um simples toque, por exemplo, de claro a escuro.
Vario Boost: sistema de aquecimento patenteado para uma transferência de temperatura absolutamente uniforme e precisa. Modo de programação: criação de programas manuais e gestão de processos de cozimento.
Interface Wi-Fi integrada, por exemplo, para ligação ao ConnectedCooking.
Outras informações:
Tomada integrada de 230 V
Chuveiro de mão integrado com sistema de retorno automático e controlo do jato
Fundo do recipiente de alta qualidade, sem juntas e com cantos arredondados
Sensor de temperatura interna com 6 pontos de medição
1.200 programas, cada um com até 12 passos programáveis e personalizáveis
Chuveiro de mangueira integrado no equipamento
Dreno de água integrado no recipiente
Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F
Recipiente de cozimento inclinável
Tampa com entrada de água integrada
Indicação automática de mensagens de serviço
Proteção contra jatos de água IPX5
Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações
Inclui base com pés de plástico
Funções:
Modo manual (30 °C - 250 °C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura do fundo do recipiente, ajuste da temperatura do óleo
Dispositivo automático de enchimento de água com precisão de litros
Cozimento Delta-T
Auto Lift: dispositivo de elevação e abaixamento (cestos para cozinhar e fritar)
A função de fritura está bloqueada, mas pode ser desbloqueada.

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