DESCASCADORA TERMOFÍSICA A VÁCUO 60 TON

ROSSI & CATELLI NEW POMESCO

Descascador Termofísico a Vácuo ROSSI & CATELLI com Elevador – Capacidade 60 t/h

Descascador termofísico a vácuo ROSSI & CATELLI com elevador de alimentação, projetado para o descascamento industrial contínuo de frutas e vegetais através de tratamento térmico e aplicação posterior de vácuo.

Trata-se de uma instalação de muito alta capacidade, indicada para até 60 toneladas/hora, concebida para grandes linhas de transformação onde é necessário automatizar a alimentação, o tratamento térmico e a remoção da casca, mantendo um fluxo contínuo de produto.

O sistema combina elevador de alimentação, câmara de processo, sistema de vácuo, tubulações, válvulas e plataformas de acesso, formando uma instalação completa preparada para ser integrada com as etapas anteriores e posteriores de uma linha industrial.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

-Fabricante: ROSSI & CATELLI
-Tipo: Descascador termofísico / descascador a vácuo
-Capacidade indicada: 60 t/h
-Sistema de processamento contínuo
-Elevador de alimentação incluído
-Tratamento térmico superficial do produto
-Sistema de vácuo / descompressão
-Câmara industrial de processo
-Alimentação e descarga contínuas
-Tubulações e válvulas de processo
-Sistemas de bombeamento associados
-Construção principalmente em aço inoxidável
-Estrutura industrial de grande formato
-Plataformas de operação e manutenção
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-Escadas e corrimãos de acesso
-Projetado para linhas de muito alta produção
-Integrável em instalações automáticas de processamento

PROCESSO

O produto é recebido na zona inferior e transportado através do elevador inclinado até a secção superior de alimentação.

Em seguida, entra no sistema de processo, onde é realizado um tratamento térmico controlado da superfície para facilitar a separação da casca.

Posteriormente, o produto é submetido a uma variação rápida de pressão através de vácuo, favorecendo a remoção da casca em relação à polpa. Após esta operação, o produto pode ser enviado a sistemas posteriores de separação e eliminação das cascas removidas.

Pode ser integrado com:

Sistemas de receção e lavagem
Transportadores e elevadores
Separadores de casca
Mesas de inspeção
Trituradores e moinhos
Passadoras e refinadoras
Pré-aquecedores
Evaporadores
Esterilizadores assépticos
Envasadoras assépticas

APLICAÇÕES

Especialmente indicado para grandes plantas de transformação de tomate, frutas e vegetais que necessitem de processar elevados volumes de matéria-prima de forma contínua.

A combinação da tecnologia ROSSI & CATELLI, descascamento termofísico a vácuo, elevador automático e capacidade indicada de 60 t/h torna esta instalação uma solução especialmente interessante para linhas industriais de grande produção.

Máquina disponível para inspeção.

Informações técnicas adicionais, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos podem ser fornecidos mediante solicitação.

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