Panela de creme com capacidade para 120 litros de chaleira

Sinmag Creamco 120L

Nova máquina com 24 meses de garantia
Modelo em aço inoxidável

Vantagens:
+ máquina móvel, com rodízios de bloqueio
+ completamente feito de aço inoxidável
+ produção e preparação de pastelaria choux, creme de pastelaria, chocolate, fondant, doce de fruta, cobertura, recheio,
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bem como para qualquer produto que necessite de aquecimento e mistura uniforme
+ O óleo térmico circula na parede dupla do tanque concebido para uma utilização segura e fácil
+ Parede tripla para um isolamento térmico óptimo
+ Com limpadores laterais e de fundo
+ termóstato electrónico para definir a temperatura de cozedura
+ com temporizador
+ operação manual / automática possível
+ mostrador digital de temperatura
+ chaleira é simplesmente inclinada através da roda da manivela para esvaziamento (opcional: com torneira de drenagem)
+ duas velocidades de funcionamento
+ interruptor de segurança em caso de sobreaquecimento
+ fornecimento rápido de peças sobressalentes dentro de 1-2 dias úteis

Acessórios ESPECIAIS, opcionalmente disponíveis a custo extra:
- Torneira de descarga, para esvaziamento rápido e fácil:
+ 860,-- euros líquidos

- Máquina com conversor de frequência, para velocidade de agitação infinitamente variável:
+ 1.275,-- euros líquidos (tempo de entrega + 5 a 6 semanas)

Dados técnicos:
- capacidade: 120 litros
- temperatura máxima: 150°C
- Volume de óleo térmico: 29 litros
- Capacidade de aquecimento: 15 kW
- Potência do motor: 1,3 kW / 1,8 kW (1ª / 2ª velocidade)
- Carga conectada: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-plug
- Dimensões: 1120 x 905 x 1820 mm (LxDxH)
- Altura de enchimento: 1380 mm
- Peso líquido: 232 kg

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