Microcortador

Stephan MCH-D 180

Stephan MCH D 180 Microcutter

Este microcutter contínuo de alto desempenho da Stephan é uma máquina versátil de emulsificação amplamente utilizada na indústria alimentar. É ideal para os setores de processamento de carnes, rações para animais de estimação, alimentos infantis, produtos de conveniência, produtos de base vegetal (veganos), bem como vegetais e frutas.

O cortador contínuo processa grandes quantidades de produto em alta velocidade, convertendo-as numa massa homogénea, ao mesmo tempo que garante uma mistura eficaz dos ingredientes. O tamanho do corte pode ser ajustado utilizando anéis de corte intercambiáveis, permitindo a produção de emulsões tanto finas quanto grossas.

Este microcutter está equipado com uma grande tremonha de alimentação de 200 litros, posicionada a uma altura de trabalho conveniente, possibilitando a transferência direta do produto a partir de um bowl cutter. O emulsificador é montado sobre rodas para fácil mobilidade dentro da área de produção.

A máquina é fabricada inteiramente em aço inoxidável.

Especificações:
- Capacidade de produção: até 6.000 kg/h (dependendo do tipo de produto, tamanho das partículas e velocidade de alimentação)
- Capacidade da tremonha: 200 L
- Equipado com sistema de corte duplo
- Fornecido com anéis de corte: 0,7 mm e 0,5 mm
- Altura de entrada da tremonha: 910 mm
- Alimentação elétrica: 400 V (trifásico + neutro, 50 Hz)
- Potência nominal: 75 kW
- Peso: 977 kg
- Ano de fabrico: 2007

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Dimensões da máquina (L × P × A):
2220 × 1120 × 1060 mm

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