Misturador planetário

TONELLI UNIVERSAL 2000

TONELLI UNIVERSAL 2000 | Misturador planetário industrial (batedeira de confeitaria)

Fabricante: TONELLI S.p.A.
Modelo / Tipo: UNIVERSAL 2000 (Tipo: U 3000)
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Número de série: 12
Ano de fabricação: 1993
Alimentação: 380 V | 3 Fases | 50 Hz
Alimentação do controlador: 220 V / 50-60 Hz
Capacidade do bowl: 120 l
Controle interno: Módulo de fonte de alimentação Tonelli MP-DC TOP 99 (N° 333)

SEM BOWLS, SEM FERRAMENTAS, SEM MOTOR

A marca italiana TONELLI é uma líder mundial indiscutível na produção de misturadores planetários industriais tipo ponte de alto desempenho. O modelo UNIVERSAL 2000 com configuração de 120 litros é uma construção lendária destinada a grandes padarias, confeitarias e fábricas do setor de processamento alimentar. Estes equipamentos são conhecidos pelo seu sistema planetário exclusivo e patenteado, que garante arejamento perfeito das massas, amassamento preciso de massas pesadas e uma textura consistente de cremes, génoises e massas de merengue. A estrutura da máquina é baseada em um corpo monolítico, totalmente revestido com painéis de aço inoxidável, garantindo total conformidade com as normas de higiene HACCP e IFS. O equipamento possui um sistema de lubrificação interna integrado (o diagrama detalhado da manutenção está na placa de identificação), o que facilita muito a rotina de manutenção técnica em operações contínuas.

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