Processador de alimentos

Urschel Comitrol 3640

O Modelo 3600F é popular tanto em ambientes de produção de pequeno volume quanto em grande escala. O 3600F está equipado com um motor de 10 HP (7,5 kW) e um alimentador helicoidal controlado por inversor de frequência (VFD) para alimentação positiva assistida. Essa máquina é comumente comercializada como pré-cortadora para ser utilizada em conjunto com o Processador Comitrol Modelo 1700.

As aplicações comuns incluem retrabalho de produtos de panificação, carne bovina/aves/frutos do mar e subprodutos, além de reduções de vegetais/frutas. Sua construção em aço inoxidável garante máxima durabilidade e higiene. A máquina opera de forma contínua para produção ininterrupta e foi projetada para facilitar a limpeza e manutenção. A entrada do produto depende do tipo de cabeçote de redução, seleção do impulsor e espaçamento dentro do cabeçote. De modo geral, o tamanho máximo de entrada, em qualquer dimensão, não deve exceder 63,5 mm (2-1/2").
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