Linha de enchimento e desenroscar

VEMAG HP20E, LPG209, AH212

VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Linha para enchimento, torção e penduração de salsichas

Enchedora a vácuo com elevador integrado para carnes:
Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH
Modelo / Tipo: HP20E
Número de série: 1631079
Ano de fabricação: 2017
Alimentação: 480 V, 38 A, 3 Fases, 50/60 Hz
Peso: 1400 kg
Dimensões: 1800 x 1500 x 2000 mm
Equipamento: Bomba de vácuo integrada, elevador de mastro para carrinhos de carne padrão (vasilhas) de 200 litros

Torcedor automático (torcedora):
Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH
Modelo / Tipo: LPG209 Linker
Número de série: 2090310
Ano de fabricação: 2017
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Alimentação: 400 / 460 V, 18 A
Potência: 5,5 kW
Pressão de trabalho do ar: 6 bar
Peso: 657 kg
Dimensões: 1700 x 1100 x 1600 mm

Linha de penduração (pendurador automático):
Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH
Modelo / Tipo: AH212 Hanging Machine
Número de série: 2120577
Ano de fabricação: 2017
Alimentação: 400 - 460 V, 3 Fases, 50/60 Hz
Potência: 0,5 kW
Peso: 298 kg
Dimensões: 4000 x 800 x 1500 mm

A Vemag é uma líder mundial indiscutível em tecnologia de porcionamento, e o conjunto apresentado é uma linha industrial totalmente automatizada destinada à produção em massa de salsichas, frankfurters e outros produtos em tripa natural, colágena ou artificial. O coração deste conjunto é a confiável enchedora a vácuo Vemag HP20E, baseada no comprovado sistema de transporte por rosca sem-fim. A máquina garante um tratamento extremamente cuidadoso da massa, eliminando borragem de gordura e a formação de bolhas de ar dentro do produto. O elevador de mastro integrado para carrinhos de 200 L reduz drasticamente o tempo de parada, assegurando alimentação contínua da matéria-prima ao funil.

O segundo elemento-chave da linha é o avançado torcedor Vemag LPG209. Este equipamento elimina o tradicional gargalo na produção de embutidos – porciona e torce os gomos automaticamente e com precisão cirúrgica, mantendo idênticos peso e comprimento para cada segmento. Graças ao sistema exclusivo de garras, o torcedor minimiza a ruptura das tripas mesmo em velocidades extremamente altas, resultando em economias reais de matéria-prima.

O elo final do sistema é o pendurador automático Vemag AH212. Ele recebe as porções formadas diretamente do torcedor, monta-as em ganchos de transporte da linha de penduração de forma precisa, formando argolas perfeitas. Assim preparadas, as remessas do produto estão imediatamente prontas para transferência manual ou automática para varas de defumação. Todo o conjunto está totalmente sincronizado eletronicamente, criando um monobloco de produção gerenciado em único nível, ideal para médias e grandes indústrias de processamento de carne, açougues industriais e matadouros.

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