Cervejaria com 4 dispositivos
Ziemann

Name: Ziemann Cervejaria com 4 dispositivos
Brand: Ziemann
Availability: InStock

Ano de fabrico

1958

Condição

Usado

Localização

Freising

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Dados da máquina

Designação da máquina:: Cervejaria com 4 dispositivos

Fabricante:: Ziemann

Ano de fabrico:: 1958

Condição:: usado

Preço e localização

Localização:: Freising, Germany

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Detalhes da oferta

ID do anúncio:: A179-05051

Número de referência:: 200004

Atualização:: por último em 21.02.2025

Descrição

Sala de brassagem de cobre com 4 recipientes para uma produção de aproximadamente 100 hl/infusão, composta por tanque de mosturação, tanque de mosturação, tanque de filtragem e cuba de mosturação. A cervejaria foi reconstruída e modernizada diversas vezes, principalmente a partir de 1999. Os recipientes para infusão também estão disponíveis individualmente.
Máquina (adicional): 1958 -
Nwsdpfx Amovcqp Nehsf
Capacidade: 100 hl/infusão
Equipamento: Tanque de mosturação (cobre), panela de mosturação (aço inoxidável, 1977), tanque de filtragem (cobre, fundo falso de aço inoxidável), panela de mosto (cobre, revestimento interno de aço inoxidável) com caldeira interna (conversão 1999), condensador de vapor da panela (Nerb, ), resfriamento do mosto, resfriador de placas, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978)
Periféricos: estação de fuso, bombas de mosto, bomba de eliminação, tanque de água quente, CIP (para caldeira de mosto, 2 recipientes (lixívia e ácido) cada 20 hl. incluindo bomba de limpeza, controle manual possível), ano de fabricação: 1989, vasos restantes: limpeza manual

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164 m³ de reservatórios de água quente em aço inoxidável V4A
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Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2005, Reservatório de água quente/reservatório de calor em V4A, vertical Dados técnicos / dimensões Quantidade disponível: 1 Volume: aprox. 164.000 litros Tipo de depósito: Depósito de armazenamento Estado: usado Adequado para alimentos: sim Design: vertical Diâmetro interior: aprox. 3.900 mm Diâmetro externo: aprox. 4.200 mm Altura cilíndrica: aprox. 13.000 mm Altura total: aprox. 17.220 mm Peso: aprox. 10,500 kg Peso específico do meio: 1,0 to/m³ Pressão de funcionamento: não pressurizado Nwodpfx Amjqagl Hehjf Espessura da parede do casco / cilindro: aprox. 5,3 - 7 mm mm Distância ao solo: aprox. 1.800 mm Temperatura de funcionamento: -10°C/+90°C graus Celsius Material / composição Material do invólucro interior: V4A (1.4571) Material da camisa dupla: aço inoxidável Superfície interior: 2B Cordões de soldadura retificados no interior Isolamento Isolamento disponível Espessura do isolamento: aprox. 100 mm Material de isolamento: Lã mineral Material do revestimento de isolamento: Alumínio Revestimento isolante: aparafusado/rebitado Notas: Revestimento do teto do cone: Aço inoxidável Revestimento do cilindro: Chapa trapezoidal de alumínio Revestimento do cone: Chapa de alumínio lisa Equipamento Forma do suporte: aro de pé/estrutura do suporte Fixação: fixa Tipo de prateleira superior: Base cónica Tipo de prateleira inferior: Base cónica Piso superior: 1 x cúpula DN 200 com tampa isolante 1 x flange DN 32 soldada na cúpula (CIP) 1 x drenagem da cúpula DN 32 1 x conduta de cabos DN 50 1 x transbordo DN 150 2 x olhal de guindaste Casaco: 1 x tubo de entrada DN 100 1 x tubo de enchimento DN 100 4 x manga de termómetro (ø 26 mm) com caixa de isolamento 1 x tubo CIP DN 32 1 x placa de identificação 1 x porta de acesso (aprox. 2.000 x 1.000 mm) 1 x bocal de saída DN 100 Piso inferior: 1 x cone giratório DN 450, terminando em flange lisa DN 100 Notas: Caso contrário, conforme as imagens e o desenho documentação Desenho

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