Moedor / picador automático de carne

K+G Wetter AW D114

Condição: quase novo (usado), Moedor de carne K+G Wetter Tensão de operação: 400V / 50Hz Bodjx Aydljpfx Afiewp Tensão de comando: 24V Potência: 38kW

Condição: quase novo (usado), Desfibrador de carne Nock C460 De série: 1956290 Inoxidável, largura de corte 430mm, velocidade de corte 19m/min, com 10 lâminas sobressalentes novas, 0.75Kw, móvel, 3Ph Bsdpfolt T Tnox Afiewp

Condição: usado, Oferecemos um tumbler a vácuo industrial NOWICKI, modelo MA-2000 PSCH, ano 2003 – equipamento projetado para massagear e curar carne vermelha, aves e cortes com osso sob condições de vácuo. O tumbler com capacidade de 2000 litros e sistema de refrigeração é ideal para grandes indústrias de processamento de carnes, plantas de processamento de aves e fabricantes de produtos premium, onde são essenciais alta eficiência, cura uniforme e qualidade consistente do produto final. Graças à operação sob vácuo, o NOWICKI MA-2000 PSCH melhora a ligação proteica, a maciez e a suculência das carnes, ao mesmo tempo em que minimiza a oxidação e a perda de peso. O tambor robusto com pás misturadoras garante uma ação mecânica suave, porém intensa, sobre a matéria-prima, reduzindo o tempo do processo de massagem. Potência instalada de 4,1 kW, proporcionando operação estável em modo contínuo. Dimensões compactas para sua capacidade – comprimento 3150 mm, largura 1400 mm, altura 1750 mm – permitem a instalação conveniente do equipamento em galpões existentes, inclusive em linhas com injetora, misturador de salmoura e câmaras de defumação e cozimento. Bjdpfx Afoytqnkjiowp Dados técnicos: Fabricante: NOWICKI Modelo: MA-2000 PSCH Ano de fabricação: 2003 Tipo de equipamento: massageador a vácuo com refrigeração Capacidade do tambor: 2000 l Potência: 4,1 kW Alimentação: 3×400 V Peso: aprox. 1500 kg Dimensões (C x L x A): 3150 x 1400 x 1750 mm

Condição: usado, Ano de fabrico: 2012, Oferecemos o tambor a vácuo HENNEKEN B6000, projetado para amaciar, curar e marinar carnes de forma profissional em indústrias de processamento de grande porte. A série Tipo B foi desenvolvida para oferecer uma excelente relação custo-benefício e ampla aplicabilidade na produção de carnes. O modelo B6000 possui capacidade operacional de 6.000 litros e faixa de velocidade de 0,5 a 10 rpm, permitindo ajustar a intensidade do processo conforme o tipo de matéria-prima e o resultado tecnológico desejado. O misturador Tipo B conta com acionamento direto, e todos os parâmetros operacionais podem ser facilmente configurados e programados pelo painel touchscreen SIEMENS. Um dos principais diferenciais deste equipamento é o design interno do tanque. As pás diagonais colocam o produto em movimento controlado de rotação, deslizamento e deslocamento, gerando o efeito de tambor 3D. Essa solução potencializa a ativação proteica, melhora a uniformidade do processo e favorece a obtenção de um produto final de alta qualidade. Além disso, as pás diagonais facilitam o carregamento rápido e a descarga completa do tambor. O massageador HENNEKEN Tipo B é especialmente recomendado para cura de presuntos cozidos, cura a seco de presuntos defumados, produção de kebab e massagem de peixes e aves. O fabricante ressalta que o design excepcionalmente robusto e fácil de operar permite tanto a massagem delicada quanto a intensiva do produto. Bwodjyyay Depfx Afijp Especificações técnicas: Fabricante: HENNEKEN Modelo: B6000 Capacidade: 6.000 l Ano: 2012 Faixa de velocidade: 0,5 – 10 rpm Potência: 11 kW Alimentação: 3×400 V / 50 Hz Corrente: 28 A Controle: 24 V DC Dimensões: comprimento 3885 mm / largura 1820 mm / altura 2240 mm Ano de fabricação da máquina oferecida: 2012 Principais vantagens do tambor HENNEKEN B6000: - Grande capacidade operacional de 6.000 litros, - Efeito de tambor 3D graças às pás diagonais, - Velocidade ajustável de 0,5 a 10 rpm, - Acionamento direto, - Programação de parâmetros via painel SIEMENS, - Facilita carregamento e descarga completa do tambor, - Ideal para presuntos, kebabs, peixes e aves.

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2007, Oferecemos um tambor de vácuo HENNEKEN, modelo B6, fabricado em 2007, projetado para tumulação, injeção e marinagem profissional de carnes em plantas industriais de processamento. Trata-se de um equipamento sólido e confiável, desenvolvido para melhorar a maciez, suculência e a distribuição uniforme da salmoura e temperos em produtos como presunto, cortes suínos, aves e itens para grelhados. A máquina está equipada com bomba de vácuo BUSH, modelo RC 0063 E, permitindo que o processo de tumulação ocorra sob condições controladas de vácuo. Isso favorece a absorção da salmoura, reduz a oxidação e contribui para uma qualidade de produto final mais uniforme. Com dimensões totais de 3000 x 1900 x 2250 mm, o HENNEKEN B6 é uma solução industrial robusta para processadores que buscam desempenho confiável, alta eficiência e longa vida útil. É uma excelente escolha para empresas que desejam otimizar o processo de tumulação e melhorar a estrutura da carne antes de etapas posteriores de tratamento térmico ou embalagem. Dados técnicos: Fabricante: HENNEKEN Modelo: B6 Ano de fabricação: 2007 Capacidade: 3000 l Tipo de máquina: tambor de vácuo Alimentação elétrica: 3×400 V Bsdoyxmdtjpfx Afiswp Potência: 5,0 kW Corrente: 16 A Tensão de comando: 24 V Dimensões (C x L x A): 3000 x 1900 x 2250 mm Bomba de vácuo: BUSH RC 0063 E Principais vantagens do tambor de vácuo HENNEKEN B6: - Tumulação e cura eficazes sob vácuo; - Melhor absorção de salmoura e temperos; - Maior maciez, suculência e qualidade do produto final; - Construção industrial robusta e durável; - Bomba de vácuo BUSH inclusa; - Ideal para indústrias de processamento de carnes e alimentos.

Condição: usado, Ano de fabrico: 2007, Oferecemos a linha completa WEBER projetada para fatiamento, inspeção e transporte de produtos em plantas de processamento de alimentos. A linha é composta por: - Fatiador WEBER CCS 304; - Balança WIPOTEC WEB 99 LC; - Transportador rejeitador WEBER CMB; - Transportador de correia WEBER CCL; - Peças de reposição, incluindo afiador de lâminas. Este conjunto permite um fluxo de produto contínuo desde o estágio de fatiamento, passando pelo controle de peso, até a coleta e possível rejeição de produtos fora dos parâmetros especificados. Esta solução é especialmente indicada onde a uniformidade das porções, o controle de qualidade e a automação dos processos são essenciais. Especificações técnicas: Fatiador WEBER CCS 304 - Fabricante: WEBER - Modelo: CCS 304 - Nº: 650 - Ano de fabricação: 2007 - Capacidade: 400 fatias/min - Espessura de corte: 0,5 mm – 50 mm - Alimentação elétrica: 400V 50Hz 3N - Potência: 5 kW - Pressão de ar: 6 bar - Consumo de ar: 300 l/min Balança WIPOTEC WEB 99 LC - Fabricante: WIPOTEC - Modelo: WEB 99 LC (Módulo de Pesagem) - Ano de fabricação: 2007 - Máx.: 1500 g - DL: 15000 g Transportador rejeitador WEBER CMB - Fabricante: WEBER - Modelo: CMB - Ano de fabricação: 08/2007 Transportador de correia WEBER CCL - Fabricante: WEBER - Modelo: CCL - Nº: 3650 - Ano de fabricação: 08/2007 Aplicações da linha WEBER A linha WEBER é ideal para processar e transportar diversos produtos alimentícios que exigem: - Fatiamento preciso; - Controle de peso; - Transporte automático; - Rejeição automática de produtos fora do padrão especificado. Principais vantagens da linha WEBER - Integração de fatiamento, pesagem e transporte em uma única linha; - Maior repetibilidade das porções e controle do produto; - Alimentador rejeitador automático; - Fluxo contínuo de produtos graças ao transportador de correia; Bwjdpfx Afsy N Shrsiop - Design industrial de fabricantes renomados como WEBER e WIPOTEC; - Excelente opção para empresas que buscam uma linha de produção completa e seminova.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Triturador PSV DRC130 é um triturador industrial projetado para oficinas de processamento de carne, laboratórios de charcutaria e indústrias alimentares que buscam um equipamento capaz de lidar com altos volumes de produção. Graças ao seu sistema de corte Unger Ø130, garante uma moagem homogênea mantendo uma excelente qualidade de produto. Projetado para uso intensivo, o Triturador PSV DRC130 está equipado com um motoredutor robusto que permite funcionamento contínuo. Sua concepção promove uma alimentação regular das matérias-primas enquanto assegura estabilidade na produção. Como resultado, aumenta a produtividade ao mesmo tempo que limita as paradas por manutenção ou limpeza. Além disso, seu sistema de marcha à ré facilita o destravamento dos produtos e melhora o conforto operacional. A construção totalmente em aço inoxidável atende às rigorosas exigências da indústria alimentar. Paralelamente, a desmontagem rápida dos componentes facilita as operações de limpeza e reduz o tempo de inatividade. Sua alta capacidade de produção permite integrar o triturador de forma eficiente em linhas de fabricação de hambúrgueres, salsichas, lingüiças merguez, patês ou preparações de carnes processadas. Por fim, o Triturador PSV DRC130 representa uma solução de alto desempenho para profissionais que procuram aliar produtividade, robustez e fiabilidade. No contexto de um equipamento usado e revisado, também se apresenta como uma alternativa econômica à aquisição de um novo equipamento, mantendo um elevado nível de desempenho. Características técnicas: Marca: PSV Groupe Modelo: DRC130 Ano: 2014 Número de série: DC1300007 Potência: 5,2 kW Alimentação: 3~ 400 V Frequência: 50 Hz Sistema de corte: Unger Ø130 mm dupla corte Capacidade teórica: 1400 kg/h Bedpfxezcnd Us Afijwp Construção: inox AISI 304 Peso: 139 kg Dimensões (C × L × A): 1145 × 870 × 1290 mm